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2012年12月份，我国生产化学农药原药（折百）34.2万吨，同比增长9.97 %。2012年1-12月，全国的产量达35
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申明:本网站内容仅用于学术交流，如有侵犯您的权益，请及时告知我们，本站将立即删除有关内容。 2012年12月份，我国生产化学农药原药（折百）34.2万吨，同比增长9.97 %。2012年1-12月，全国的产量达354.9万吨，同比增长19%。 从各省市的产量来看，2012年1-12月，江苏省化学农药原药（折百）的产量达105.58万吨，占全国总产量的29.75 %。紧随其后的是山东省、浙江省和湖北省，分别占总产量的23.25 %、8.47 %和8.34 %。 杀虫剂原药产量同比下降11.96% 2012年12月份，我国生产杀虫剂原药7.92万吨，同比下降29.36 %。2012年1-12月，全国的产量达81.34万吨，同比下降11.96 %。 从各省市的产量来看，2012年1-12月，湖南省杀虫剂原药的产量达24.93万吨，占全国总产量的30.65 %。紧随其后的是江苏省、山东省和湖北省，分别占总产量的29.53 %、9.22 %和8.94 %。 杀菌剂原药产量同比下降7.08 % 2012年12月份，我国生产杀菌剂原药14383.11 吨，同比增长1.86 %。2012年1-12月，全国的产量达143893 吨，同比下降7.08 %。 从各省市的产量来看，2012年1-12月，江苏省杀菌剂原药的产量达60458.42 吨，占全国总产量的42.02 %。紧随其后的是浙江省、安徽省和宁夏回族自治区，分别占总产量的13.92 %、9.39 %和8.74 %。除草剂原药产量同比增长42.55% 2012年12月份，我国生产除草剂原药16.27万吨，同比增长40.74%。2012年1-12月，全国除草剂原药的产量达164.79万吨，同比增长42.55%。 从各省市的产量来看，2012年1-12月，山东省除草剂原药的产量达67.13万吨，同比增长88.65%，占全国总产量的40.74%。紧随其后的是江苏省、浙江省和湖北省，分别占总产量的20.41%、10.27%和9.18%。（摘编自《中商情报网》）
关键词：城市园林植物，病虫害，综合防治
城市园林植物病虫害防治，三十年来一直沿用农业、林业的方针“治早、治小、治了”、“预防为主，积极消灭”，由于“治了”和“消灭”，使人们认为“治虫就必需打药““无虫也得打预防药”等，因此，滥用农药的现象十分严重，以致破坏了自然生态平衡。建议园林植物病虫害防治遵循“预防为主，综合防治”的方针。园林植物病虫害防治应采取适合于城市特点的有效方法，互相协调，以达到控制病虫危害，保护和利用天敌，合理使用和逐步减少使用化学农药，从生态角度出发，科学种植、养护、管理，选栽抗病品种，恢复生态平衡，加强植物检疫，开展人工防治，使病虫害防治工作进一步走向科学。
一、城市园林植物病虫害防治存在的问题
1、传统的园林植物病虫害防治是以治为主，不注重预防，在园林规划时只考虑绿化效果，不考虑植物品种的搭配，加之栽培管理粗放，只注重栽植不注重管理，往往在病虫害发生严重时进行防治。
2、采用单一化学防治，不注重综合防治，采用化学防治方法尽管能快速高效的控制病虫害的发生甚至能扼制病虫害的流行。但化学防治能引起病虫害的抗药性，破坏生态平衡，污染环境以及影响人类健康。论文写作，病虫害。
二、城市园林植物病虫害综合防治的措施
城市园林植物常见的病虫害防治的主要途径措施有植物选择、绿地栽培、生物防治、物理防治、化学药剂防治。论文写作，病虫害。其中高效低毒的化学药剂防治是城市园林植物应用最普遍的方法。论文写作，病虫害。
1、把好植物检疫关
在调入苗木和花卉时，实行严格的植物检疫，发现有害生物则要进行除害处理，严重者予以销毁，防止新的病虫害传入，以免给园林绿化带来更大的损失。
2、搞好城市园林植物的种植规划
在考虑城市美化的基础上合理配置植物品种，要注意长远解决病虫害问题。针对本地区发生严重的害虫种类，减少其喜食植物的种植，多规划和栽植抗病虫的或耐性强的植物，减少有害生物的适生寄主。
3、加强养护管理，提高植物的抗逆能力
病虫的发生和危害在相当程度上与植物的生长势相关。对生长势差的应及时施肥、浇水、松土锄草，提高植物自身的抗病虫能力，并结合秋冬季修剪，除去染病虫枝条。这样不但可以调节植物养分，还可以减少病虫来源，通风透光增强树势，营造不利于病虫害越冬、繁衍、为害的环境条件。
4、推广应用无公害防治技术
（1）保护利用天敌，开展生物防治
生物防治对病虫害的控制作用是持久的，效果是显著的。一旦天敌在田间建立了自己的种群，它就可以长期持续地对害虫发挥控制作用，这是化学农药所无法达到的。城市具备开展生物防治的条件，一是城市园林植物种类丰富，适合天敌的生存和繁衍，我们应该加强对天敌的利用和保护，尽量减少使用化学农药，创造利于天敌群落发展的条件。二是城市建筑对园林植被的分割形成的“海岛生态”有利于释放天敌。目前，一些发达国家加强了对植保工作的立法和管理，建立了植物保护工作新的管理标准，特别是作为可持续植物保护中重要措施的生物防治技术，在许多国家和地区得到应用和推广，取得了良好的成效。有很多生产和销售害虫天敌产品的公司，生物防治正逐步朝着产业化的方向发展。
（2）选择使用生物农药
生物农药在病虫害防治过程中能有效地保护天敌，消灭害虫，对人畜危害小，对环境污染小，相对于化学农药来讲对病虫害的控制作用具有持久性。如：利用Bt乳剂防治国槐尺蠖，每年喷两遍药即可控制其危害，而用化学农药每代害虫都必须防治两遍以上。论文写作，病虫害。分析原因主要是既消灭了害虫又保护了天敌。论文写作，病虫害。生物农药除了Bt乳剂、灭幼脲外，最近几年生产的花保、烟渗碱等，这些都是防治园林病虫害的首选农药。论文写作，病虫害。
5、合理使用化学农药
化学防治只在必需应急时进行，实施靶标防治，尽可能地选用具有选择性、低毒、对环境污染小的药剂，少用或不用广谱性的化学农药，经常变化用药品种和混用配方，以免害虫产生抗药性。施药方式也应采取涂茎、根施和注射等方法，以减少对环境的污染。
6、改进农药施用技术
目前，城市病虫害防治中大多使用常规喷雾方法。据测算，常规喷雾从施药器械喷洒出去的农药只有百分之二十至百分之五十能沉积在植物叶片上，不足百分之一的农药能沉积在靶标害虫上，而仅有千分之三的药剂能起到杀虫作用。这种施药方法不仅效率低，造成农药浪费，还使大量农药流失到非靶标环境中，造成人畜中毒，污染环境。因此必须改进化学农药的施用（特别是喷雾）技术，提高农药的利用率，降低农药在非靶标环境中的投放量，保护我们赖以生存的环境。
总之，城市园林植物病虫害综合治理是一个病虫控制的系统工程，要掌握“预防为主，综合防治”的原则，做好病虫害预测工作。在城市园林养护过程中，使栽培环境尽量符合园林植物生长的要求，使植株生长健壮，抗性增强，病虫害发生减少到最低限度，实现人类、环境、植物的和谐共存。一旦发生病虫危害，要及时采取适当措施，做到“治早、治少、治了”，把病虫害控制在景观效果允许的范围之内，杜绝扩大蔓延。
论文关键词：无公害农产品,栽培技术
生产无公害农产品并非禁用农药和化学肥料，关键是要科学合理施用。在使用农药时要防控结合，力求既能防治病虫害，又能控制农药留量不超标，即采用综合技术措施，预防为主，创造有利于作物生长而不利于病虫害发生的生态条件，科学地选用高效、低毒、低残留的化学农药，使作物中的农药残留量低于国家的标准。
在无公害栽培过程中要采取下列几项措施：
一、种子选用优良抗病品种。优质种子应是品种纯正、发芽率高、生活力强、成熟饱满、不染病虫、无杂质。抗耐病虫害的良种。并且在播种前，应该进行种子浸种、低温、变温、催芽处理，以便幼苗出土迅速，生长茁壮。
二、选择适宜栽培地点。选择一个无公害生产所需的良好生态环境至关重要。种植地点应远离工厂，矿山等污染源，并且光照充足，水质要好，土壤肥沃、排灌方便、有机肥料来源充足。
三、加强田间管理，合理安排品种布局。轮作倒茬可以利用不同作物对养分需求的互补性，得到充足的养分，减少肥料用量，同时还可以更换病虫寄主，减少病虫害的发生，减少农药用量，提高作物的质量。避免同种作物连作，合理搞好间作套种，根据不同作物品种对光照、水分、肥料的不同要求，采取立体种植；提倡深沟高厢栽培，避免田间积水，及时清除病、虫、残株，保持田园清洁。
四、科学安排种植茬口。应根据作物特点及病虫害发生规律，将作物主要生长期安排在病虫危害较轻的季节，躲避病虫的危害。
五、合理施肥。无公害生产的肥料施用，应掌握土壤中养分的输入输出相平衡的原则。实施测土配方施肥，基肥以有机肥为主，并且要充分腐熟，以减少致病菌和虫卵的带入，追肥要以腐熟粪尿为主，多元复合肥为辅，防止过多追施氮肥；掌握适当的施肥时间，在采收前，不能施用各种肥料。尤其是直接食用的叶类作物，更要防止化肥和微生物的污染。最后一次追肥必须在收获前30天进行。
六、加强病虫害防治，大力推广生物农药和植物农药。减少农药用量是无公害生产的关键环节，大力推广生物农药和植物农药。使用化学农药一定要选用高效、低毒、低残留的农药品种，禁止使用高毒、高残留的有机氯、有机磷等农药。为避免病菌和害虫对农药产生抗性与降低农药残留量，不可长期单用一种农药。要交替用药，一般1种农药用2～3次后，就应换其他农药品种；搞好病虫害的预测预报，防治及时，减少农药使用剂量和使用次数；使用人工、物理防治和生物防治，利用害虫的天敌和生物农药防治病虫害，可以大幅度减少对化学农药的依赖性。
论文摘要:果蔬中的农药残留问题成为人们关注的焦点,本文就蔬菜农药残留的危害,并结合相关资料和实际情况介绍了消费者减少蔬菜农药残留危害的方法。
随着生活水平的提高,们开始关注蔬菜的质量问题。温室、大棚等保护地蔬菜种植面积迅速增加、重茬、导致蔬菜病虫害加重,造成每年蔬菜总产量损失20%以上。各地在防治病虫害中,大量使用化学农药。由于大量持续的使用化学农药,使得蔬菜病虫对化学农药产生抗药性,菜农只能加大农药的使用量,农药使用和依赖程度呈现出恶性循环。农药的大量使用,使得蔬菜中农药残留量超标问题突出。本人就蔬菜农药残留的危害和消费者减少蔬菜农药残留危害的方法加以介绍,并提出相应的对应对策。
一、蔬菜农药残留的概念
农药残留(Pesticideresidues),是在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。目前使用的农药,有些在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质,而一些有机氯类农药却难以降解,是残留性强的农药。蔬菜农药残留超标,会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官。同时残留农药在人体内蓄积,超过一定量度后会导致一些慢性疾病。由于农药残留对人类和生物危害很大,各国对农药的施用都进行严格的管理,并对食品中农药残留容许量作了规定。
二、蔬菜农药残留标准
目前,我国与蔬菜有关的强制性国家标准35项,涉及农药残留指标58项,农药52种,名称如下:对硫磷、马拉硫磷、甲胺磷、甲拌磷、久效磷、氧化乐果、克百威、涕灭威、六六
六、敌敌畏、DDT、乐果、杀螟硫磷、倍硫磷、辛硫磷、乙酰甲胺磷、二嗪磷、喹硫磷、敌百虫、亚胺硫磷、毒死蜱、抗蚜威、甲萘威、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、联苯菊酯、三氟氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯、三唑酮、多菌灵、百菌清、睡嗓酮、五氯硝基苯、除虫脲、灭幼脲、双甲脒、敌菌灵、异菌脲、代森锰锌、灭多威、克螨特、腐霉利、乙烯菌核利、甲霜灵、伏杀硫磷、2、4D。
三、蔬菜农药残留的危害
目前我国农药年用量为80-100万吨,居世界首位。其中剧毒的有机磷类农药年使用量约占70%,毫克级的有机磷类农药即可致人畜于死地。当农药残留在人体中达到一定的数量,不为人体所分解时,将无法避免地发生各种病变。急性中毒,导致死亡、终身残疾。亚急性中毒:致癌、致畸(畸胎和畸形儿)和致基因突变(损伤生物的遗传物质,导致不可逆诱变的作用),损害人体的重要脏器。慢性中毒,农药残留更为可怕的是使人在不知不觉中慢性中毒。慢性中毒作用包括神经、生理、生化、血液、免疫和病理等方面。危及青少年、儿童成长发育,影响胎儿正常发育。导致神经系统失调,破坏人体器官生理功能,内分泌紊乱,引起妇女经血失调及面部生出各种斑痕。引发中老年人各种疾病。
四、减轻蔬菜农药残留危害的方法
农药残留有两种形式,一是附着在蔬菜、水果的表面;一种是植物在生长过程中,农药直接进入蔬菜、水果的根茎叶中。以下几种方法能有效去除蔬菜农药残留:
1、浸泡水洗法
蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药基础方法。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
2、臭氧降解法
臭氧处理是现在应用较多的一种降解农药的手段。臭氧是一种强氧化剂,在水中有极强的氧化分解能力,臭氧在水中发生还原反应,产生氧化能力极强的单原子氧(O)和羟基(OH?),瞬问可分解水中的有机物质。它可选择性的与化合物中杂原子发生反应,主要使农药分子化学键断裂,生成小分子产物挥发或溶于水中。由于大部分农药本身含有杂原子,所以容易被臭氧降解。它不仅能够破坏马拉硫磷、乐果等有机物分子结构中的烯炔、炔烃等碳链,而且对其基团有着强烈的氧化作用。这种打断连接键和基团氧化的双重作用使得上述物质的分子结构发生彻底改变,从而起到解毒、降解农药残留的作用。
3、碱水浸泡法
有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以次方法是有效的去除农药污染的措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面物污冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5-10克)5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。
4、有机磷降解酶
有机磷降解酶可与蔬菜、水果等农产品表面残留的农药发生化学反应,能破坏剧毒成分的结构,使剧毒农药瞬间变为无毒、可溶于水的小分子,以达到果蔬的迅速脱毒,这种降解酶做成的洗涤液对环境不会有二次污染。使用发酵液和不同的酶制剂能有效去除农作物表面的农药残留污染,而且酶促反应速度快,专一性高,酶与底物作用不需要摄入机制。
上述几种化学方法都可以有效去除果蔬农药残留,每种方法都有其适用的对象和范围,我们在使用时应根据具体情况来选择,以达到去除的最佳效果。
参考文献:
[1]陈伟,高晓娟.蔬菜农药残留污染及预防控制对策.食品与药品,2005年。
[2]谢惠波,李仕护.蔬菜中农药残留量的测定及去除方法研究.现代预防医学,2005[5]。
[3]宗荣芬,梅建新,刘文卫.去除蔬果中农药残留的方法研究.职业与健康,2004。
论文摘要:果蔬中的农药残留问题成为人们关注的焦点，本文就蔬菜农药残留的危害，并结合相关资料和实际情况介绍了消费者减少蔬菜农药残留危害的方法。
随着生活水平的提高，们开始关注蔬菜的质量问题。温室、大棚等保护地蔬菜种植面积迅速增加、重茬、导致蔬菜病虫害加重，造成每年蔬菜总产量损失20%以上。各地在防治病虫害中，大量使用化学农药。由于大量持续的使用化学农药，使得蔬菜病虫对化学农药产生抗药性，菜农只能加大农药的使用量，农药使用和依赖程度呈现出恶性循环。农药的大量使用，使得蔬菜中农药残留量超标问题突出。本人就蔬菜农药残留的危害和消费者减少蔬菜农药残留危害的方法加以介绍，并提出相应的对应对策。
一、蔬菜农药残留的概念
农药残留(Pesticide residues)，是在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。目前使用的农药，有些在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质，而一些有机氯类农药却难以降解，是残留性强的农药。蔬菜农药残留超标，会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官。同时残留农药在人体内蓄积，超过一定量度后会导致一些慢性疾病。由于农药残留对人类和生物危害很大，各国对农药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药残留容许量作了规定。
二、蔬菜农药残留标准
目前，我国与蔬菜有关的强制性国家标准35项，涉及农药残留指标58项，农药52种，名称如下:对硫磷、马拉硫磷、甲胺磷、甲拌磷、久效磷、氧化乐果、克百威、涕灭威、六六六、敌敌畏、DDT、乐果、杀螟硫磷、倍硫磷、辛硫磷、乙酰甲胺磷、二嗪磷、喹硫磷、敌百虫、亚胺硫磷、毒死蜱、抗蚜威、甲萘威、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、联苯菊酯、三氟氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯、三唑酮、多菌灵、百菌清、睡嗓酮、五氯硝基苯、除虫脲、灭幼脲、双甲脒、敌菌灵、异菌脲、代森锰锌、灭多威、克螨特、腐霉利、乙烯菌核利、甲霜灵、伏杀硫磷、2、4D。
三、蔬菜农药残留的危害
目前我国农药年用量为80-100万吨，居世界首位。其中剧毒的有机磷类农药年使用量约占70%，毫克级的有机磷类农药即可致人畜于死地。当农药残留在人体中达到一定的数量，不为人体所分解时，将无法避免地发生各种病变。急性中毒，导致死亡、终身残疾。亚急性中毒:致癌、致畸(畸胎和畸形儿)和致基因突变(损伤生物的遗传物质，导致不可逆诱变的作用)，损害人体的重要脏器。慢性中毒，农药残留更为可怕的是使人在不知不觉中慢性中毒。慢性中毒作用包括神经、生理、生化、血液、免疫和病理等方面。危及青少年、儿童成长发育，影响胎儿正常发育。导致神经系统失调，破坏人体器官生理功能，内分泌紊乱，引起妇女经血失调及面部生出各种斑痕。引发中老年人各种疾病。
四、减轻蔬菜农药残留危害的方法
农药残留有两种形式，一是附着在蔬菜、水果的表面;一种是植物在生长过程中，农药直接进入蔬菜、水果的根茎叶中。以下几种方法能有效去除蔬菜农药残留:
1、浸泡水洗法
蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药基础方法。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
2、臭氧降解法
臭氧处理是现在应用较多的一种降解农药的手段。臭氧是一种强氧化剂，在水中有极强的氧化分解能力，臭氧在水中发生还原反应，产生氧化能力极强的单原子氧(O)和羟基(OH?)，瞬问可分解水中的有机物质。它可选择性的与化合物中杂原子发生反应，主要使农药分子化学键断裂，生成小分子产物挥发或溶于水中。由于大部分农药本身含有杂原子，所以容易被臭氧降解。它不仅能够破坏马拉硫磷、乐果等有机物分子结构中的烯炔、炔烃等碳链，而且对其基团有着强烈的氧化作用。这种打断连接键和基团氧化的双重作用使得上述物质的分子结构发生彻底改变，从而起到解毒、降解农药残留的作用。
3、碱水浸泡法
有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以次方法是有效的去除农药污染的措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面物污冲洗干净，浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5-10克)5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。
4、有机磷降解酶
有机磷降解酶可与蔬菜、水果等农产品表面残留的农药发生化学反应，能破坏剧毒成分的结构，使剧毒农药瞬间变为无毒、可溶于水的小分子，以达到果蔬的迅速脱毒，这种降解酶做成的洗涤液对环境不会有二次污染。使用发酵液和不同的酶制剂能有效去除农作物表面的农药残留污染，而且酶促反应速度快，专一性高，酶与底物作用不需要摄入机制。
上述几种化学方法都可以有效去除果蔬农药残留，每种方法都有其适用的对象和范围，我们在使用时应根据具体情况来选择，以达到去除的最佳效果。
参考文献
[1]陈伟，高晓娟.蔬菜农药残留污染及预防控制对策.食品与药品，2005年。
[2]谢惠波，李仕护.蔬菜中农药残留量的测定及去除方法研究.现代预防医学，2005[5]。
[3]宗荣芬，梅建新，刘文卫.去除蔬果中农药残留的方法研究.职业与健康，2004 。
论文摘要:果蔬中的农药残留问题成为人们关注的焦点,本文就蔬菜农药残留的危害,并结合相关资料和实际情况介绍了消费者减少蔬菜农药残留危害的方法。
随着生活水平的提高,们开始关注蔬菜的质量问题。温室、大棚等保护地蔬菜种植面积迅速增加、重茬、导致蔬菜病虫害加重,造成每年蔬菜总产量损失20%以上。各地在防治病虫害中,大量使用化学农药。由于大量持续的使用化学农药,使得蔬菜病虫对化学农药产生抗药性,菜农只能加大农药的使用量,农药使用和依赖程度呈现出恶性循环。农药的大量使用,使得蔬菜中农药残留量超标问题突出。本人就蔬菜农药残留的危害和消费者减少蔬菜农药残留危害的方法加以介绍,并提出相应的对应对策。
一、蔬菜农药残留的概念
农药残留(Pesticide residues),是在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。目前使用的农药,有些在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质,而一些有机氯类农药却难以降解,是残留性强的农药。蔬菜农药残留超标,会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官。同时残留农药在人体内蓄积,超过一定量度后会导致一些慢性疾病。由于农药残留对人类和生物危害很大,各国对农药的施用都进行严格的管理,并对食品中农药残留容许量作了规定。
二、蔬菜农药残留标准
目前,我国与蔬菜有关的强制性国家标准35项,涉及农药残留指标58项,农药52种,名称如下:对硫磷、马拉硫磷、甲胺磷、甲拌磷、久效磷、氧化乐果、克百威、涕灭威、六六六、敌敌畏、DDT、乐果、杀螟硫磷、倍硫磷、辛硫磷、乙酰甲胺磷、二嗪磷、喹硫磷、敌百虫、亚胺硫磷、毒死蜱、抗蚜威、甲萘威、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、联苯菊酯、三氟氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯、三唑酮、多菌灵、百菌清、睡嗓酮、五氯硝基苯、除虫脲、灭幼脲、双甲脒、敌菌灵、异菌脲、代森锰锌、灭多威、克螨特、腐霉利、乙烯菌核利、甲霜灵、伏杀硫磷、2、4D。
三、蔬菜农药残留的危害
目前我国农药年用量为80-100万吨,居世界首位。其中剧毒的有机磷类农药年使用量约占70%,毫克级的有机磷类农药即可致人畜于死地。当农药残留在人体中达到一定的数量,不为人体所分解时,将无法避免地发生各种病变。急性中毒,导致死亡、终身残疾。亚急性中毒:致癌、致畸(畸胎和畸形儿)和致基因突变(损伤生物的遗传物质,导致不可逆诱变的作用),损害人体的重要脏器。慢性中毒,农药残留更为可怕的是使人在不知不觉中慢性中毒。慢性中毒作用包括神经、生理、生化、血液、免疫和病理等方面。危及青少年、儿童成长发育,影响胎儿正常发育。导致神经系统失调,破坏人体器官生理功能,内分泌紊乱,引起妇女经血失调及面部生出各种斑痕。引发中老年人各种疾病。
四、减轻蔬菜农药残留危害的方法
农药残留有两种形式,一是附着在蔬菜、水果的表面;一种是植物在生长过程中,农药直接进入蔬菜、水果的根茎叶中。以下几种方法能有效去除蔬菜农药残留:
1、浸泡水洗法
蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药基础方法。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
2、臭氧降解法
臭氧处理是现在应用较多的一种降解农药的手段。臭氧是一种强氧化剂,在水中有极强的氧化分解能力,臭氧在水中发生还原反应,产生氧化能力极强的单原子氧(O)和羟基(OH?),瞬问可分解水中的有机物质。它可选择性的与化合物中杂原子发生反应,主要使农药分子化学键断裂,生成小分子产物挥发或溶于水中。由于大部分农药本身含有杂原子,所以容易被臭氧降解。它不仅能够破坏马拉硫磷、乐果等有机物分子结构中的烯炔、炔烃等碳链,而且对其基团有着强烈的氧化作用。这种打断连接键和基团氧化的双重作用使得上述物质的分子结构发生彻底改变,从而起到解毒、降解农药残留的作用。
3、碱水浸泡法
有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以次方法是有效的去除农药污染的措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面物污冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5-10克)5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。
4、有机磷降解酶
有机磷降解酶可与蔬菜、水果等农产品表面残留的农药发生化学反应,能破坏剧毒成分的结构,使剧毒农药瞬间变为无毒、可溶于水的小分子,以达到果蔬的迅速脱毒,这种降解酶做成的洗涤液对环境不会有二次污染。使用发酵液和不同的酶制剂能有效去除农作物表面的农药残留污染,而且酶促反应速度快,专一性高,酶与底物作用不需要摄入机制。
上述几种化学方法都可以有效去除果蔬农药残留,每种方法都有其适用的对象和范围,我们在使用时应根据具体情况来选择,以达到去除的最佳效果。
参考文献:
[1]陈伟,高晓娟.蔬菜农药残留污染及预防控制对策.食品与药品,2005年。
[2]谢惠波,李仕护.蔬菜中农药残留量的测定及去除方法研究.现代预防医学,2005[5]。
[3]宗荣芬,梅建新,刘文卫.去除蔬果中农药残留的方法研究.职业与健康,2004 。
1生产条件
无公害蔬菜生产基地选择在远离工厂、医院等污染源3000m以外，水质、大气、土壤无污染的地域，能有山、河隔离带更为理想。农田灌溉水、土壤、大气、生活饮用水、水土保持综合治理等环境质量应符合国家有关标准。论文百事通基地面积应大于5hm2，土地连片便于轮作，运输方便。基地选定后还应合理规划，完善排灌设施，健全田间道路网络，培肥土壤等，创造一个优质、高效、低耗的无公害蔬菜生产生态环境。
2细化栽培
细化栽培技术就是要根据蔬菜病虫无害化治理的要求，研究蔬菜生长发育的规律、环境调控与产量形成规律，研究无土栽培、设施栽培、节水灌溉及这些技术的应用与病虫消长的关系；研究不同科蔬菜之间轮作技术、茬口安排技术、清洁田园技术和引种试验推广抗病虫品种技术的综合，因地制宜制定（设计）出一套适合当地不同类型菜地和不同蔬菜品种的生产技术规范，供基地生产应用。
3强化应用生物和物理防治技术
随着无公害蔬菜生产技术的不断演进，保护、利用天敌，苏云金杆菌、Bt与病毒复配的复合生物农药、爱比菌素、农抗120、农用链霉素、新植霉素等的应用，灯光诱杀、气味诱杀，利用害虫对颜色趋性进行诱杀及防虫网、特种性能膜防病虫等生物、物理防治技术已日益受到重视，部分已直接取代化学农药的使用。今后要充分应用已有的技术成果，进一步开发、推广生物和物理防治技术，力争扩大取代化学农药的使用面。
4病虫害化学防治技术
优化蔬菜病虫害化学防治技术，可大幅度提高农药药效，既控制病虫的为害，又可防止农药在蔬菜产品上的超标残留。可从以下几方面入手：
（1）按照国家有关规定，绝对禁止在蔬菜上使用剧毒、高毒、高残留农药。
（2）加强病虫测报，掌握防治适期。蔬菜病虫种类繁多，发生复杂，要抓住主要病虫和病虫发生的主要时期开展测报，一般害虫的低龄阶段和病害的发生初期为防治适期。
（3）对症下药。据中国蔬菜病虫原色图谱记载，我国有蔬菜病害1133种、蔬菜虫害334种，但各地主栽的蔬菜种类和主要病虫发生种类并不很多，防治前一定要确诊后对症下药。
（4）讲究施药技术。实施化学防治时必须把农药施用到目标物上才能有效地控制蔬菜病虫的发生、发展，才能保护蔬菜的正常生长，若施药“脱靶“就会降低防治效果和造成环境污染。
（5）严格按照有关规定控制农药的使用浓度、使用量、剂型、使用次数、使用方式和依法执行农药的安全间隔期。
5施肥措施
（1）重施有机肥，少施化肥。充足的有机肥，能不断供给蔬菜整个生育期对养分的需求，有利于蔬菜品质的提高。农作物秸秆和畜禽粪污要加入发酵剂经过高温堆积发酵，使其充分腐熟方可施入菜田。发酵时将新鲜的粪污装入塑料袋中堆放或装入缸中，加入热水封口，在15℃以上的环境湿度下自然发酵。农作物秸秆加入速腐剂可直接还田，但将其粉碎后，堆腐发酵效果更好。堆腐的方法是每100kg粉碎的秸秆加入速腐剂1~2kg，堆垛后，表面用泥封严，一般20d左右成肥。
（2）重施基肥，少施追肥。实践证明，在相同基肥条件下，追肥用量越大，绿色蔬菜生产要施足基肥，控制追肥，一般施用纯氮225kg/hm2，2/3作基肥，1/3作追肥，深施。
关键词：水稻；病虫害；防治技术
中图分类号：S511 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132092
前言
长期以来，黑龙江省八五三农场，由于环境使然而使得水稻在种植和生长过程中，不同程度地遭到各种病虫害的侵袭而减产。近年来，黑龙江省八五三农场采取了有效的病虫害防治措施，不仅水稻质量优良，而且还带来了较高的经济效益。
1 水稻病虫害防治工作中需要注意的问题
水稻在病虫害发生之前，就要根据当地的地理环境特点和气候环境特点而采取病虫害防御措施。比如，在水稻的稻种选择上，要以抗病性强的水稻品种为主，还要做好植物的检疫工作，以降低病虫害的发生率。如果水稻生长的过程中已经发生了病虫害，就要根据不同的病虫害特点具有针对性地选择控制措施和治疗措施，但是要以非化学病虫害治疗措施为主，诸如农业治疗措施、物理治疗措施或者生物治疗措施等等，对水稻病虫害予以有效控制，之后采取治疗方法。如果非化学方法没有取得明显的治疗效果，就要选择生物化学农药，要求农药为毒性低、残留物少，而且能够发挥较高的治疗病虫害的效果[1]。在对水稻采用物理化学农药的时候，要注重农药的使用要遵循安全间隔期，要使用科学合理的施药方法，以科技成分较高的施药器械为有限选择。
具体的施药过程中，要注意在3个时期施加药物效果是最好的，分别为水稻的播种期、水稻在移栽之前和水稻破口抽穗的初期。这3个阶段把好关，就可以有效地降低水稻病虫害给水稻所带来的危害；要高度重视植物检疫工作，采取预防措施避免具有危害性的生物进入到稻田中。
在水稻种子的选择上，要选择抗病性较高且种植的年限相对较长的种子，对于容易感染病毒的种子，特别是容易感染稻瘟病的水稻种子要坚决淘汰。
在水稻播种之前，要对水稻做好消毒工作。使用配好的消毒剂按照规定的比例配置好之后，就进行拌种。当水稻进入到分蘖的末期，就要进行晒田，可以对病虫害起到预防的作用，由此而降低水稻生长的过程中的病虫害发生率。
2 水稻病虫害防治的具体措施
2.1 水稻的病害防治措施
黑龙江省由于全年气温偏低，水稻很容易患有稻瘟病。稻瘟病是一种真菌病害，在水稻的各个生长发育期都有可能感染这种病毒。由于这种病毒对水稻侵染的部位不同，就会形成不同的瘟病，诸如苗瘟、穗颈瘟、叶稻瘟、粒瘟等等。通常在潮热的天气，这种稻瘟病毒就会开始蔓延，特别是在早晚雾气弥漫的时候，稻瘟病毒就会快速繁殖。
对稻瘟病采取非化学预防措施，就要选择抗病能力较高的稻种，根据稻株的形态对其抗病性进行判断。比如，稻株的叶片比较宽而且披垂度已经接近水平，就容易滋生稻瘟病菌。为了提高水稻的抗病能力，就要强化水肥管理工作，包括所选用的肥料，肥料的使用量以及施肥的时间等等，特别是氮肥的使用要适量，不可以施肥过晚而导致水稻的植株生长速度过快而导致叶片披垂到趋近于水平，就会导致水稻的病毒抵抗力降低。磷肥和钾肥有助于提高植株组织的坚硬度，使得抗病性得以提升。
如果水稻已经感染了瘟病菌，就要采用药剂治疗措施。以叶稻瘟为例，可以在水稻的叶片上看到有病斑，就要选择一些见效快的进口药剂，诸如稻瘟灵、三环唑以及拿敌稳等等。当水稻生长到9个叶的时候，可以用药1次，当水稻生长到齐穗期的时候，再用药1次。施药的时候，可以使用飞机喷洒，也可以使用电动弥雾机喷洒药物。
2.2 水稻的虫害防治措施
2.2.1 潜叶蝇的防治
潜叶蝇的幼虫会在水稻的叶片内食叶肉，使得水稻叶片的表面出现不规则的条斑，呈白色。如果叶片上潜叶蝇的幼虫比较多，就会导致水稻的叶片腐烂或者枯死。
在叶上已经有白点形成时候，就要喷洒浓度为73%潜克可湿性粉剂2600～3000倍液，也可以采用浓度为10%赛波凯乳油2500～3000倍液即可。
2.2.2 负泥虫的防治
负泥虫会沿着水稻的叶脉食叶肉，使得叶片变成白色导致叶片腐烂，最终导致水稻晚熟而对水稻的产量造成一定影响。用浓度为20%菊马乳油，平均每667m2水稻田可以喷洒50mL；使用浓度30%高效三唑磷，平均每667m2稻田喷洒100～150mL；使用浓度 20%的速灭丁，每50kg兑水 35～40mL喷雾。
3 总结
实施水稻病虫害防治过程中，除了要做好防治工作之外，还要考虑到环境污染问题，因此，所使用的农药要严格按照技术规定配置和使用。一些喷洒的农药会在水稻上残留，残留量必须要限制在规定范围而不可以超标。因此，在水稻的病虫害防治中，要做到“以防为主，治为辅”，做好水稻病虫害的防治管理工作。
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