时间：2023-03-30 10:39:22
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英语文学的翻译过程是一项复杂的翻译过程，其中英语与汉语存在着诸多文化方面的差异，如果在英语文学的翻译过程中，对彼此的文化差异重视程度不够，就会给英语文学作品的正确翻译带来障碍，直接的影响到了英语文学翻译的实效性发挥，那么反之，只有在英语文学作品翻译的过程中，充分的关注英语文化与汉语文化之间存在的具体差异，并根据存在的差异巧妙的在翻译过程中，加以恰当的翻译处理，英语文学的翻译才能更具实效性，所以在具体的翻译过程中，能否采用正确的翻译方法处理英语文学翻译中出现的两种语言文化所带来的差异，对于英语文学翻译质量的提升具有重要的意义。也只有在翻译的过程中正确的把握彼此的文化差异，并且恰当的处理好由于这种文化差异所带来的翻译障碍，那么其所翻译的文学作品的准确性才值得信赖。文化因素应是英语文学翻译过程中需要考虑的重要因素，在翻译中只用语言直译的方式进行翻译，即使翻译的没问题，在忽略了英汉文化差异情况下，也很难让人有一个正确的理解，所以在翻译的过程中不仅要让其直接理解语言的内容，更重要的是让其理解语言背后具有迥异文化元素的内在含义，只有突破这种文化的障碍才能真正的翻译出好的英语文学作品。
二、英语文学翻译过程中正确处理文化差异的策略
1.认识作品的体裁，正确处理彼此之间的文化差异英语文学的翻译与其文学体裁有着密切的联系，不同的文学体裁所具有的特点也是不相同的，针对不同体裁的独有特点，根据源语言与翻译目的语言特点之间的差异性特征，熟练的运用这些语言存在的特征，才能真正把英语文学作品翻译的更加完美，体现出不同体裁作品的不同风格。但是，我们也要明确文学体裁的差异不等于其文化内涵与文化元素也存在着多大的差别，如针对科技内容英语文章的翻译，其蕴含的文化元素就相对较少，因此，对这一类文章的翻译，就很少考虑文化的差异，而针对小说、话剧的英语文学体裁文章的翻译，则在具体的翻译过程中，必须要考虑其所蕴含的文化内涵，如果不考虑其文化的元素而进行翻译，其作品翻译出来一定让人感到枯燥和乏味，而失去了作品独有的文化魅力。因此，在英语文学的翻译过程中，一定要考虑其文体的差异，根据不同文体所具有的自身文化差异，运用与之相适应的正确翻译方法来进行翻译，只有这样才能真正的翻译出好的文学作品。
2.运用动态对等的方式来正确处理其文化间的差异在英语文学的翻译中，要把整篇的文章完整的翻译出来，使这个文章的内容全面、具体的呈现在读者的面前，把原有的英文内容用汉语的内容完整的表达出来，使英文所表达的含义运用汉语的表达方式展现出来。但是，我们要看到英语的语言与汉语的语言在很多方面存在差异，尤其是在文化方面存在着相当大的差别，在具体的翻译过程中，不仅要对两种文化之间的差异进行充分的了解，翻译时还要学会运用动态对等的方式来处理彼此之间的文化差异，对等翻译是指将英语原文中不同的单词或者词组翻译出与之对等的汉语的表达意思，而在实际的英语文学的翻译过程中，单纯的运用僵化的对等翻译方式来对等翻译彼此相应的意思，则其翻译的意思就可能出现严重的偏差，翻译的结果往往不正确。动态对等翻译的含义则是指在翻译的过程中，可以将词语的翻译进行对等翻译，也要将语法的翻译进行对等翻译，并且在其翻译的过程中，其体裁的特征也要彼此的对等相应，在翻译中，我们要充分的考虑这几方面的问题，让所翻译的作品尽量的保持原文的文化内涵与风格。
美国是一个非常注重捐赠文化的国家，父母不一定把财产遗留给子女，而是像比尔•盖茨一样，捐给社会。所以在美国，人们更看重孩子的个人奋斗，而不在意家庭出身，这和中国存在巨大差异。当学习EnglishStudy一课时，首先让学生思考一个问题:WhyisEnglishthemostpopularlanguageintheworld?(为什么英语是世界上最普及的语言?)结合问题，师生展开热烈的讨论，老师启发学生思考、归纳得出问题的答案:英语之所以是世界上最普及的语言，与英国曾经的殖民史有关。英国曾是占据世界三分之一版图的日不落大帝国，英国对殖民地实行统治的同时，它的语言、宗教与文化对这些国家产生了巨大的影响。例如:加拿大、澳大利亚、新西兰都是以英语为母语的国家，他们甚至没有自己的国家元首，直到现在仍然以英国的伊丽莎白二世为自己的国家元首。在日常的课堂教学中，不仅要传授知识，更要结合文化教育，让学生在了解文化背景的同时，明白做人的道理。
二、中职英语教学中的探索文化教育
在日常的英语教学中，作为课堂的引领者，英语老师应该有意识地引导学生进行文化探索与研究，把学生的研究结果进行比较和评比，而不是死板地讲授单词、课文和语法。英语教学中，穿插文化教育，会起到事半功倍的效果。在词汇教学时，先引导学生注意英语和汉语的区别。英语是一种字母语言，而辅音字母在单词中往往发字母音，元音字母和字母组合的发音一般都有规律可循，所以背单词时，重点背元音和字母组合，学生读三遍英语单词基本能背过，既教会学生如何又快又准确地记单词，又提醒学生注意了两者的差异。当学生学习到America(美洲;美国)时，没有直接给学生讲单词的意思。而是提前让学生思考为什么美洲用America命名?这个单词的来历是什么?引导学生探索单词背后的文化。最后引导学生得出结论:美洲是新大陆，第一个到新大陆的探险者虽然是哥伦布，但是他误认为那是印度。后来的意大利航海家Americus再次来到美洲，发现并纠正了这一错误，所以为了纪念这位航海家，美洲以Americus的名字命名。学生在学单词的同时，还表达出为哥伦布表示遗憾，因为毕竟哥伦布是第一个到达新大陆的人，因为他的失误，美洲没有以哥伦布命名。当学习单词Indian时，引导学生思考一个问题:这个单词为什么既是“印度人”又是:“印第安人”的意思?学生通过查阅大量资料，得出问题的答案:当年哥伦布做环球航行时，到达了今天的美洲，他误以为是到了印度，所以称呼那里的人为“Indian”(印度人)，后来证明这是个错误，我们为了区别此“印度人”非彼“印度人”。汉语翻译时进行了区别，把美洲的“Indian”翻译成“印第安人”。
三、中职英语教学中的文化修养提高
1.母语文化教育在大学英语教学中的现状
在我国大学英语教学中，母语文化教育较为欠缺。这主要是因为在大学英语教学中，我们对于“文化”的概念较为片面，认为所谓的文化仅限于英语文化，而根本没有考虑到母语文化。这就会在一定程度上使得大学生对于母语文化的英语表达力低下的问题。在现阶段，国内英语教材中很难见到有关中国文化的内容，而英语课堂教学也基本采取交际教学法，通过对英语国家的文化风俗进行讲述而展开教学。很显然，再这样的教学模式中，学生较难接触到母语文化，毋宁说结合英语和母语文化进行日常交际。
2.母语文化教育在大学英语教学中的重要性
(1)大学英语教学目标基于母语文化教育
根据大学英语教学改革报告，我们可以知道大学英语教学旨在帮助学生加强综合应用能力，培养综合文化素养，从而为国内国际上的经济社会交流做好准备。就英语的综合应用能力来讲，可以划分为三点：交际能力、语言能力和社会文化能力。
(2)母语文化教育有利于中国传统文化的弘扬
众所周知，凭借着丰富悠久的历史文化和对世界文明作出的贡献，我国属于四大文明古国。随着国际交流的增多，中国文化越来越受到外国人的青睐。而在和英语国家的人进行交流时，有些涉及到我国传统文化的内容较难翻译，这就需要我们对母语文化进行全方面的掌握，才能够更好地传达出文化精髓。所以对于母语文化教育的掌握在很大程度上有利于中国传统文化的弘扬。
(3)母语文化教育有利于综合人文素质的提高
在大学英语教学中，特别是想在我国这样的非英语国家进行英语教学时，会通过母语对英语进行理解和吸收。在对英语进行学习时，国内学生偏向于先对比两种语言，讲英语翻译为我们自己的母语进行理解。所以针对于理解层面，本民族文化的学习和理解有利于对外国文化进行理解。同样学习和理解外国文化有利于对本民族文化加深理解。
二、跨文化教育在大学英语教学中的现状和重要性
1.跨文化教育在大学英语教学中的现状
对于学习英语的大学生而言，跨文化教育指的就是英语文化教育。总体而言，国内的跨文化教育还停留在较为落后的层面。举例来说，在进行对话练习时，学生会以中文的思维进行日常交流。比如“你吃饭了没？”这句中文打招呼用语，有的同学直接将其改成“Youhaveeatenornot?”。很显然这是不地道的，将其改成“Howareyou?”才符合英语国家交流的习惯。还有的学生直接用“Howoldareyou?”询问英国人年龄，虽然这句话并没有错，但事实上英国人忌讳被人问起年龄这点，因为这涉及到他们自身的隐私。虽然语法是正确的，但却违背了文化原则。像上面列举的两点均属于中式英语概念，这种现象在我国高校中十分常见，在很大程度上体现了英语文化教育的欠缺。根据多年的教学经验以及相关的资料，可以总结出5点原因。第一，传统教学模式对英语文化教育不够重视；第二，英语文化教学模式不够成熟；第三，英语文化交际教学被大大忽视；第四，师生缺乏直接接触英语国家文化的机会；第五，评估文化能力的标准不够完善。
2.跨文化教育在大学英语教学中的重要性
根据交际法理论可以得知，教师在教学过程中应该讲授标准的语言形式及其功能，从而帮助学生根据场合、交际对象和交际需要进行跨文化交际。事实上，在《教育对文化发展的贡献》这片文章中，联合国教科文组织就对跨文化教育进行了定义。对学生中进行跨文化教育可以极大地丰富学生在这方面的知识，培养跨文化观念和世界意识，从而尽最大努力使文化冲突消除，使跨文化社会走向和谐化，并为人类社会的发展做出贡献。
三、文化教育在大学英语教学中的相关实施原则
1.同时兼顾母语文化教育和跨文化教育
在现阶段，许多高校在进行英语教学时通常只重视英语文化知识，而忽视了我们自己的母语文化。虽然在英语课堂上讲授英语文化是一件再正常不过的事情，但是我国已经明确了英语教育的目的就是对跨文化交际人才的培养。所以片面注重英语文化知识是对没有充分认识到英语教育的最终目的。跨文化交际能力需要交流者相互交换自己语言的文化信息。英语可以说是一种对外交流的工具，通过对英语的学习和应用，我们能够更好地对外来文化的精华部分进行借鉴，同时对我国传统文化进行传播。所以这意味着在进行英语教学时，教师应该同时兼顾母语文化教育和跨文化教育，向学生讲述英语文化知识和如何向外国人介绍本国文化的方法。只有保证两方面的文化教育，学生才能更好地接纳英语文化，从而避免出现中国文化失语症的问题。
2.层层推进文化教育
文化是一个较为宽泛的概念，所涉及的方面十分繁复。所以教师在大学英语教育的过程中应该坚持层层推进文化教育的原则，从交际文化因素开始讲解，由浅入深。交际文化内容是跨文化交流最为基本的内容，主要涉及到英语和汉语交际文化知识两方面。教师应该向学生讲解如何克服跨文化语用失误，同时间接向学生表达其中所包含的交际文化因素，这样做就可以进一步加深对支配交际文化的知识的理解程度。文化包括表层、中层以及深层文化。教师应该充分认识到这一点，在传授文化知识时应该从表层文化进行传授，帮助学生认识和英语文化相关的物质和精神产品。其次，教师应该对中层制度文化进行讲解，帮助和引导学生认识人际交流中所必须遵循的相关体制和习俗等。最后，教师应该对文化深层部分进行讲解，也就是对思维方式和价值观等进行讲解。根据对大学英语教育的相关调查，我们可以发现，起初学生对英语文化认识不深，教师应该在这一阶段对英语文化进行讲授，将英语文化作为主要方面进行教授。在经过这一阶段的学习之后，学生在英语文化有了一定的掌握，在这一阶段教师应该把握好两种语言文化的比重，将以英语文化为主的教学方式转变为英汉文化并重的教学方式。同样的英语教学，为什么要加以区分呢？原因在于以英语文化为主的教学方式可以帮助学生在英语学习的初期少受到母语文化的干扰，从而更好地进入学习状态。而在第二阶段，对于母语文化比重的加大，不会给学生带来负面影响。
3.比较母语文化教育和跨文化教育
通过比较，学生可以更好地发现两种语言之间的不同，从而更好地进行区分和掌握。比较两种语言文化有利于文化本质的揭示。在学生学习初期，教师以英语文化为主的教学方式进行教学，这是学生通过比较可以发现英语文化和自己母语文化的不同之处，从而有效避免跨文化交际时的语用失误。而在学生对英语知识有了一定的掌握之后，教师以英汉文化并重的教学方式进行教学，这时学生通过比较两种语言的差异，可以得到较强的文化意识。比较母语文化教育和跨文化教育可以帮助学生有效认识英语文化的特殊属性，并对汉文化进行审视和反思。通过比较，可以帮助我们透过现象抓住本质，从而全面理解母语文化特征。可以说这是一种双文化意识的体现，有利于学生创造潜力的发挥。
四、结语
(一)研究问题
学习者和雇主需求为旅游英语教材编写带来了哪些建议?如果在现有旅游英语教材中融入本土化人文地理风情，那么应该从哪些方面进行改编?
(二)数据收集方法与分析方法
本研究通过针对学生的问卷和针对雇主的访谈收集相关数据。问卷设计首先经过了15人小组的预备实验阶段，在此基础上最终确定了问卷上的15道题，具体包括:背景资料(第1～4题)、个人需求(第5～10题)、职业需求(第11～15题)。问卷共有13个选择题，两个问答题。对访谈问题的设计是先对一人进行电话访谈，最终确定访谈基本问题，分属期望、建议。分析方法属于群体描写和比较。
(三)研究对象
本研究问卷对象为新疆六所院校英语和旅游管理专科三年级共六个班196名学生，其中男生39名，其余为女生。他们经历了暑假实习阶段并且正在经历求职，对旅游英语课和教材都有较为深刻的体会和认识。访谈对象为当地七家旅行社人力资源专员或主管。
(四)问卷填写情况和访谈记录情况
本研究虽涉及人数多，但课题组成员亲自发放问卷，协同各班任课教师监督填写，学生填写问卷状况很好，发放196份，回收196份。在问卷主观题部分，超半数学生的答案字数在30字以上，有效率很高。访谈全程用录音笔录音，并由课题组成员对录音部分答案进行抄录。
二、研究发现与讨论
(一)问卷调查
结果背景资料环节的设计旨在了解学生对本专业的态度和过去实习、兼职的工作经历。83%的学生有过担任景区讲解员或者导游助理的经历，9%的学生有过独立从事导游工作的经历，只有8%的学生无直接职业相关工作经历。但在对本专业未来就业方向的调查问题上，高达70%的学生表示毕业后会从事旅游方面的工作，这在很大程度上说明新疆旅游职业前景还是有很大的发展潜力的。24%的学生表示毕业后不愿意从事相关工作，仅有6%的学生态度不明确，不确定以后是否会从事这类工作。个人需求环节意在调查学生对现行旅游英语教材的态度。57%的学生认为现行教材涉及中国传统特色词汇面过大，比如:有多数学生在此环节的开放性问题的答案里提到，叉烧包、水灯等词汇和泼水节等文化背景知识的介绍几乎不会在他们的从业生涯中遇到，因为多数人会选择在本地就业，因此，应该让教材突出本土化词汇，如抓饭、馕、拌面、古尔邦节等词汇和相关民族文化背景。36%的学生表示教材的课文里部分导游词过长，并且章节之间导游词的编排没有体现模板型特点，无法让他们对本土地理人文风情进行仿照改编或者加工，应该形成一定的“体”。职业需求环节则围绕学生对已经学到的旅游英语知识在实践中的应用情况以及教材欠缺但在实践中重要的知识展开调查。在这个环节中，仅有7%的学生认为以往的旅游英语教材学习对他们的实习工作或兼职工作有帮助，这个数据的有效性还值得进一步推敲，因为学生在学习中的努力程度是不一样的，所以，他们对学习效果的主观感受和评价并不完全可靠。不过，超过80%的学生表示应当强化教材的听说部分，尤其是听力部分。同时，面对“学生最希望的听力素材选择方面”这个问题，更多学生希望听力内容不要全部是标准的英音或美音，而应该加入新疆临边国家口音的英语听力。这是一项很有意义的发现，因为随着大学英语教学体制的改革，听力的比重在增加，但采用的多是标准音，这导致学生在实际工作中遇到英语非母语的人士说英语时自己却完全听不懂的情况，在这种情况下，即使学生自己可以很流利地说英语，交流依然是困难的。
(二)访谈结果
在1～3题“期望”这个环节，面对第二题“在招募雇员时，你最看重他们哪方面的英语能力”这一问题，受访者有很大程度上的共识，都重视毕业生对专属岗位具有较强的听说和书面翻译能力以及具有当地特色的英语表达能力，尤其是可以流利地利用英语表达地域特产商品的能力。这一点与学生的职业需求不谋而合，可见在旅游英语教材中融入地域特色的重要性。在同样的环节，访谈结果差异较大的是第三题:“你期待新雇员非常熟悉与外国人交流的礼仪和禁忌吗?”相对大型的旅行社人力资源专员表示这一点很重要，会直接影响以后的国际接待，而小规模旅行社表示，与之合作的外籍游客比较固定，雇员在达到参与国外游客旅行项目资格时，首先会接受一定的培训，所以，是否熟悉与外国人交流的礼仪和禁忌就不那么重要了。在第二个环节访谈中，各旅行社人力资源专员所给的建议综合起来有以下几个方面:第一，熟悉新疆地理环境，可以用英语表达特色地貌特点;第二，导游词不要过于书面化，不能像背书一样给游客背出来，而应采用幽默风趣的方式;第三，新疆与中亚五国联系紧密，客源也相对充足，应该更熟悉这些国家的风俗习惯。
三、结论
需求分析是评估教材效度以及决定是否开设一门课程的前提。学习者需求分析和雇主需求分析为教材制定的合理与否提供了实践基础。本次调查研究发现，学习者和雇主都强调旅游英语教材本土化的重要性。本土化的重点在于研究本土旅游文化，要结合本地英语导游典型工作任务来整合新疆旅游文化。此外，教材中的听说比例应该加大，尤其是要囊括边界国的口音听力，这同时也是学习者的诉求。本次调查研究的结论总结起来主要表现在:
(一)现有的旅游英语教材过度夸大了传统特色词汇的广度，忽视了其深度;
(二)现有教材中的导游词文本不够深入浅出，并且过分集中在中国传统著名景观而几乎不涉及具有当地特色的人文地理风情;
语言是文化的载体，是文化的主要表现形式。语言是随着民族的发展而发展的，语言是社会民族文化的一个组成部分。不同民族有着不同的文化、历史、风俗习惯和风土人情等，各民族的文化和社会风俗又都在该民族的语言中表现出来。语言离不开文化，文化依靠语言，英语教学是语言教学，当然离不开文化教育。
一、为什么进行文化教育
1.文化差异是跨文化交际的障碍
现代化的进程加速了精神和物质产品的流通，将各个民族纳入到一个共同的“地球村”中，跨文化交际成为每个民族生活中不可缺少的部分。然而，文化差异是跨文化交际的障碍，克服文化差异造成的交际障碍已经成为整个世界共同面临的问题。
2.文化教育是实现运用语言进行交际的关键
语言能力是交际能力的基础，然而具备了语言能力并不意味着具备了交际能力。越来越多的人已达成共识，即交际能力应包括五个方面：四种技能（听、说、读、写）加上社会能力。但英语教学中，教师往往比较重视语言的语法结构，而忽视了语言的社会环境，即语言中的文化教育，致使学生难以知道什么场合该说什么话。在此，语言的文化差异在英语教学中的作用作为一个重要问题被提了出来。
二、文化教育的内容
在英语教学实践中，文化差异及其对学生带来的干扰主要表现在以下几个方面：
1.介绍
在教材中"What＇s your name？”出现的频率相当高，但对于它在何种情况下使用却鲜有解释。实际上，英语国家的人在谈话时一般先介绍自己的名字，如“I am..."对方自然会即刻说出自己的姓名。即使在填写表格、面谈等场合需要问及姓名时，一般也只说“ Your name， please？”或“May I know your name？”如果使用“What＇s your name？”，他们将有一种被审问的感觉。
2.打招呼
中国人日常打招呼习惯于问："你吃饭了吗？"（Have you had your dinner？）如果你跟英语国家的人这样说，他们认为你是想请他们吃饭。英语国家人打招呼通常以兴趣爱好为话题如天气、健康状况、交通、体育等等。
3.称呼语
例如“comrade"是社会主义国家所特有的称呼，在英语国家称呼不知其名的陌生人常用Sir和Madam。如果我们和英语国家的人以comrade相称，他们将会感到莫明其妙。
我们在教材出现称呼一位工人为"Uncle Wang"的情况，这也是中文思维套用英语的现象。汉语中的亲属称谓有泛化使用的倾向，常用于非亲属之间：年轻人对长辈称"叔叔"、"阿姨"；对平辈称"大哥"、"大姐"。但在英语中，亲属称谓不广泛地用于社交。如果我们对母语是英语的长辈称"Uncle Smith"、"Aunt Brown"，对方听了会觉得不太顺耳。
又如学生知道teacher的含义是"老师"，也就相应地把"王老师"称为Teacher Wang。其实，英语中teacher只是一种职业；汉语有尊师的传统，"教师"已不仅仅是一种职业，而成为一种对人的尊称。由于这种文化上的差异，造成学生的简单理解：王老师=Teacher Wang。同样还把汉语中习惯上称呼的"张医生"、"王护士"称为Doctor Zhang， Nurse Wang，英语国家的人听起来感觉不可思议。英语中称呼人一般用Mr.， Miss， Mrs.等。
4.感谢
一般来说，我们中国人在家庭成员之间很少用"谢谢"。如果用了，听起来会很怪，或相互关系上有了距离。而在英语国家"Thank you."几乎用于一切场合，所有人之间，即使父母与子女，兄弟姐妹之间也不例外。送上一瓶饮料，准备一桌美餐，对方都会说一声"Thank you."公共场合，不管别人帮你什么忙，你都要道一声"Thank you."。这是最起码的礼节。
当别人问是否要吃点或喝点什么时（Would you like something to eat／drink？），我们通常习惯于客气一番，回答："不用了"、"别麻烦了"等。按照英语国家的习惯，你若想要，就不必推辞，说声"Yes， please."若不想要，只要说"No， thanks."就行了。这也充分体现了中国人含蓄和英语国家人坦荡直率的不同风格。
5.称赞
在英语国家，赞美也常用来作为交谈的引子。赞美的内容主要有个人的外貌、外表、新买的东西、个人财物、个人在某方面的出色的工作等。通常称赞别人的外表时只称赞她努力（打扮）的结果，而不是她的天生丽质。对别人的赞美，最普通的回答是："Thank you."如，
A：Your coat looks nice.
B：Thank you.
6.隐私
中国人初次见面问及年龄、婚姻、收入表示关心，而英语国家人却对此比较反感，认为这些都涉及个人隐私。如在JEFCBook 1 Lesson 16中有这样的对话："How old are you， Mrs Read？ ""Ah， it＇s a secret！"为什么Mrs Read不肯说出自己的年龄呢？因为英语国家人都希望自己在对方眼中显得精力充沛，青春永驻，对自己实际年龄秘而不宣，妇女更是如此。再如中国人表示关心的"你去哪儿？"（Where are you going？）和"你在干什么？"（What are you doing？）在英语中就成为刺探别人隐私的审问监视别人的话语而不受欢迎。
商务交际的一个重要环节就是商务谈判，如交易中商品的价格、发货时间、付款方式、售后服务等都会涉及谈判，谈判不仅需要商务英语的使用规范得体，而且要求语言的使用符合对方的文化背景，及饮食文化等，不能触到对方的禁忌，这样才能顺利进行交际，最终促进交易的完成。此外培养出良好的人际关系也有利于企业间加深并建立长期合作关系，开发更多的客户。但是受高职学制的影响，商务英语专业的人才培养方案和课程设置都过于重视学生商务英语知识和专业技能的培养和教学，缺乏文化的教学，使文化和语言知识脱节。这在表面上看确实是集中全部力量培养学生的知识技能，但是却忽略了这样一个事实，培养出的人才只掌握了语言这个交流的载体，却缺乏引导交流顺利进行的内容，会说英语，但却不知道该说什么，交流的不恰当严重时会影响商务关系的建立。因此不了解对方的国家情况、地理环境、人文环境、文化风俗、商务文化，就无法建立良好的商务关系。虽然通过商务英语专业教学确实培养出了许多有非常高的商务英语知识和技能的学生，日常的交往活动中，也可以轻松自如地和外国人交流，但是在商务活动中，因为对对方的国家文化了解甚少，导致贸易无法正常进行，或者给公司带来贸易损失的现象也很多。
2商务英语教学的现状
学生是教学的主体，一切教学活动都应该从培养符合社会和岗位需求的人才出发。高职教学有别于本科的教学，高职教学更注重学生的实践能力，这是高职办学的特色。一切学科都需要跟岗位需求相结合，高职商务英语教学也是如此，开设了商务实训课程，努力使学生拥有实际操作技能，理论学习的同时加强实践。因此，高职商务英语教学的课程设计也是从这一目的出发，包括语言和商务知识的传授，同时进行商务环境模拟。这是商务英语从业人员的基本素质要求。只有语言能力过关，商务知识专业的学生才能从事对外贸易活动。但是这两点虽然具备了从事商务活动的基本条件，但却不能保证能够顺利开展商务活动，这是因为各种交际活动归根结底都是人与人之间的交往，所以相互尊重，尊重对方的文化习俗，不触碰对方的禁忌是根本保证，这就需要了解贸易国的文化和习俗。目前高职英语教学普遍对文化的重视性不强。导致这一现象的原因有两点，一是学生没有这方面学习的需求，高职的学生普遍基础薄弱，缺乏学习的主动性，而且对英语的学习还是停留在过四、六级的需求上。虽然教师在课堂上有时也会给学生渗透一些文化知识，但却会有学生因此而反映教师教学不专注课本，课外知识导入过多。二是整个学生培养方案中没有英美文化这样的课程，因此教师在教学中按照大纲教学就不会进行过多的文化知识的导入，了解文化差异是顺利进行交际的必要条件，只有交流顺利才能进行进一步的贸易谈判、商务往来，为了达到这一目的，一定要从教师和人才培养方案这个根本来明确文化的重要性，加强对学生的商务文化的培养。同时也要让学生理解这类课程设置的意义，调动学生的学习积极性和主动性。举一个简单的例子，商务宴请是贸易往来中非常常见的一种活动，有利于促进商务关系的建立和维护，但是如果处理不当也会适得其反。简单的一次宴请会涉及许多文化方面的内容。如座位安排礼仪、餐具的使用礼仪、上菜的顺序、搭配酒类的习惯、餐桌上取食的礼仪、餐桌上交谈的礼仪、用餐后或用餐中离席的礼仪，以及劝酒布菜的中西方区别，等等。此外如果宴请的对象是西方人，那么就要注意宴会时间的选择，一定要在工作时间中进行，因为西方传统注重家庭和个人私有时间，占用他的休息时间，即使是商务宴请这样的活动也会给对方造成不快，同时也要注意按时参加宴会不要迟到。而在中国和日本等一些国家，商务活动从业人员加班和应酬是工作常态，人们喜欢在酒桌上解决问题，开发客户，维护与客户的关系。因此了解这些差异，尽量避免给对方带来不快，是商务活动能够顺利展开的必要条件。
3如何在教学中培养学生的文化意识
了解了文化对于国际贸易顺利开展的重要性和原因之后就要对学生进行文化的渗透和导入，来增强学生的文化意识和学习的兴趣。那怎么来实现这个目的呢？下面针对目前教学活动存在的问题来给出一些解决方法。首先，教师需要明确教学思想和教学目的。要从根本出发，虽然学生是课堂教学的主体，但是在课堂教学活动中，教师的思想行为和教学倾向性会对学生的学习重心产生影响，因此想要通过教学提高学生的文化水平，提升学生的文化意识，就需要教师的教学思想和教学目标重视文化的渗透和导入。其教学活动是根据不同的商务环境、文化进行实用型商务人才的培养，在教学中教师一定要明确这一点，只有从思想上真正认识到商务文化的重要性，在商务英语教学中，才会渗透商务文化，也才能从根本上改变现状。目前有的教师本身就不重视文化在日常教学中的渗透，因此要督促教师从自身做起，提升教师自身的文化素质，这样才能将文化知识传达给学生，让学生对文化的作用有所了解，调动学生的学习兴趣和积极性。其次，运用多种手段，采取周刊选读、分组讨论、网络查询等各种不同的方式来进行教学，通过任务教学法、情景教学法等多种方法让学生学习语言知识的同时对其他国家的礼仪、文化、习俗都有一定的认识和了解，提升学生的综合素质。教师可以借助网络资源、有声资料，尽可能多地让学生接触到文化知识，同时要注重培养学生的团队合作精神和组织能力、交际能力。通过社会调查、小组讨论、案例教学、分角色扮演，进行互动式的教学。教师还需要掌握跨文化外语教学的具体方法和技能，在进行课堂练习时，要充分发挥学生的主动性和创造性，尽量多地给学生交流发言的机会，让他们实现语言知识、商务知识和文化知识的有机融合，培养既具有语言能力又具有跨文化商务沟通能力的商务英语复合型人才。最后，要重视日常教学中跨文化知识的导入。因为英语、商务和文化三者之间关系紧密、相互联系，因此培养企业需求的实用型商务英语人才，就不能忽略对学生能力和文化的培养。所以我们需要培养既有扎实的语言能力，又有专业的商务词汇和表达，以及跨文化的知识多能型人才。我们对前两项都非常重视，也一直是教学的重点，而文化意识的培养就经常被忽略，而这对于学生今后的交际和可持续性发展是非常必要的。我们无法要求老师在短短的三年学制中能教授学生所有的文化差异，这是根本做不到的，我们要做的是培养学生的非语言交际能力，帮助学生意识到文化差异在交际中会引起的误会和失误，引导他们意识到文化对于交际的重要性，从而掌握学习方法和方向，具备继续学习的能力。非语言交际是跨文化交际中非常重要的因素，据研究大概有70%左右的信息是通过非言语交际方式来传递的。因为非语言交际传递的信息不直接，只有相同文化基础的人才能意识到，因此它所传递的信息甚至比语言所传递的信息更有影响力，一个简单的手势或动作，如果触碰了对方的文化禁忌，就会引起误会，进而会导致无法进行正常的交际，更不要说进行商务谈判与合作了。所以要重视不同文化中肢体语言所代表的不同意义，也就是不同文化下的非语言交际方式。在不同文化中，肢体语言的意义并不完全相同，各民族有不同的非语言交际方式。在日常教学中，高职学制只有三年，无法在课堂上进行大量的跨文化信息的导入，但是可以让学生课后多花点时间去查找与教材内容相关的文化背景知识，每节课拿出一点时间让学生进行讲解。这样既锻炼了他们的自主学习能力及语言的运用能力，也掌握了文化知识，如此在达到学生学习英语的同时，也提高了学生学习英语的兴趣。
4结语
例如，在《点击职业英语》基础英语模块第一单元涉及到第一次见面打招呼用语，在学生进行练习的过程中，有的学生在第一次见面打招呼的时候说了“Howoldareyou?”（你多大了？）。在中国，我们觉得见面打招呼的时候问年龄、婚姻、收入等是表示寒暄，但是在西方国家见面时问别人年龄、婚姻、收入等是很不礼貌的事情，这样触犯了别人的隐私，见面问这个问题会很尴尬，会使其比较反感。根据西方国家的社会风俗文化在第一次见面打招呼的时候可以说，“Nicetomeetyou./Howdoyoudo!/I’mgladtoseeyou!”（很高兴见到你。）
2课堂教学活动
在《点击职业英语》基础英语模块每一单元都通过图片讲述故事，给学生提供语言情景，让学生充分体验英语口语，体会中西文化差异。同时在课堂中设计多种形式的小组活动，如给学生模拟情景，并让学生以小组的形式进行对话演练。在练习过程中让学生充分了解西方文化及中西文化差异。文化知识内容由易到难，循序渐进，学生通过完成任务和活动训练即巩固所学内容。根据学生在日常学习过程中出现的问题，帮助学生查找出在交流过程中出现文化差异的真正原因，使学生学会遣词造句。例如，学生在模拟面试情景进行对话，在对话结束时其中一位扮演面试官的学生说‘“Youcangotowork..”（你可以去工作了。）学生在对话过程中，受自己母语影响，所说的英语都是中国式英语，不是地道的英语。而在西方国家给人以答复时所用的语言比较委婉，可以说Thankyouforyourinterestinginourcompany.Youwillbehearfromusverysoon（.感谢你对我们公司感兴趣，我们会尽快给你答复的。）/Well,I’llletyouhaveourdecisioninoneortwodays.Thankyouforcoming.Goodluck（!我们会在一两天之内给你答复，谢谢你来面试，祝你好运！）在用英语表达的过程中，委婉谦和的语言比较符合西方文化。
3观看影片
绝大多数中国学生在学习英语过程中，都是在母语氛围中进行学习。理论上的学习不能完全满足学生学习西方文化知识的真正需求，在课堂教学中引入英文原版影片，图文并茂，使学生更好地理解中西文化差异并获取文化背景知识。在选择影片的过程中，可以选取一些文化信息量比较大的经典影片，如《燃情岁月》、《海上钢琴师》等，也可以选择一些由英美名著改编的影片，如《傲慢与偏见》、《情感与理智》等。在教学过程中给学生观看影片的过程是：搜集影片——与课本内容相结合，查找适合课堂播放片段——给学生播放——检查课堂效果——达到交流目的。
4第二课堂活动
高校在英文教学中，英语文化素养是对教师素养的一种重要要求。但教师在英语的教学中通常缺少对国家人文知识、文化背景的讲授和学习。语言的学习失去了文化的支撑，将变的机械和乏味，这不利于语言的深入理解。同时语言是一种文化现象，在一种语言中通常存在着不同于其它语言的思维逻辑。很多的老师和学生，把英语的学习定位为知识性的层面，在语言的学习中不知不觉的形成第一语言的思维，例如很多的学生用中国的语言思维来与英语的语言相结合，很不利于语言的学习和发展。
二、加强英语文化建设的积极意义
良好的校园文化气氛，是一个学校无形的财富。加大校园英语文化建设有利于创造纯正的学习环境，随着学习者对语言背后文化知识的深入了解和学习，英语学习的浓厚气氛，将使学习者进入到语言环境当中。快速的进入英语学习的环境，是语言学习者快速的掌握一种语言深入阶段的有效途径。丰富的课外英语学习和实践，丰富学生的业余生活，集趣味性、娱乐性、学习性于一体，如英语沙龙、英语辩论赛、英语故事会等活动，会使原本枯燥的语言学习变得活泼有趣。同时也会帮助学生树立正确的学习方法，培养理性的学习观念。校园的文化建设包括制度文化、物质文化、精神文化和文化活动等主要的形式。
健康良性的英语文化建设，将为和谐校园的建设贡献出自己的力量。文化建设是陶冶学生的情操，帮助学生树立科学的树立科学的世界观和人生观的有效途径。将为质朴、健康、文明的校园环境贡献自己的力量。一种语言区的文化，与该语言区背后的地理环境、历史、风俗、宗教、经济、政治制度等存在着千丝万缕的联系。随着世界的开放性、多元性不断的显著，加深对彼此文化的融合与理解显得更加重要。在英语文化的背后，主要是西方的传统文化，相对于东方文化的含蓄和内敛来说，西方人一般是比较开放的，性格也比较朗，更显得热情和奔放，注重享受大自然，这与他们的文化环境有一定关系。在英语文化的接触中，学习者很有可能在学习中，逐步的受西方崇尚自由等思想的影响，变得开放、主动、果断、敢为等好的因素影响，从而不断的改善和丰富自己的性格。长期的学习，必然使西方的生活理念与传统理念有一个融合，有利于学生开放性格和良好心态的培养。
三、多角度入手加强校园文化建设
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