时间：2023-03-23 15:14:03
绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇畜牧兽医毕业论文，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
专业实践层次主要结合学生专业课程学习安排，进行教学实习、生产劳动、科研训练、社会实践、生产实习5个环节技能训练，强化知识与实践的有机结合，培养学生的创新意识。生产劳动和科研训练两环节是专业实践活动的初级阶段，放在一、二年级进行，活动的场所主要是校内实践教学基地。其功能在于帮助学生了解本专业主要畜禽生产过程、工艺要求与技术操作规程等，从而有针对性地开展专业技能的基本训练。社会实践环节是内容更为丰富多彩、形式更加多种多样的高层次专业实践活动，一般在二、三年级掌握了一般专业技能的情况下进行。当前多将社会实践安排在假期，以小组或分区域活动的方式进行。其主要功能重在拓宽学生的知识面，培养学生的自理、自立、自学等独立工作能力和独自分析、解决实际问题的能力，是学生接触实际、认识社会、了解国情民情、培养劳动观念的重要形式。生产实习环节承接专业实践和生产实践，学生在生产实习中既要完成生产实习任务，又要完成毕业论文的设计并付诸实施，实现了从专业技能向综合生产技能的递进。
生产实践层次包括生产实习、专题调查和毕业论文3个环节。这是学生走向工作岗位前的一种实践演习，主要在三、四年级完成。把学生分散到相关的科研单位、生产单位及教师的科研点上，参与相关的科研、生产、经营管理及推广工作。生产实习是综合技能训练中的关键阶段，学生可运用学过的理论以及所掌握的基本技能参加畜牧生产的全过程以及各种疫病的诊治。以学生独立操作为主，在专业教师的指导下，发现生产中的问题，并加以分析、观察和解决。其功能是使学生得到全方位的锻炼，基本掌握专业生产的技术、工艺、技能。通过专题调查和毕业论文的写作，不仅能使学生对所学知识和技能进行一次综合运用，而且又能使学生进一步获得从事各项工作和科学研究的基本方法的训练，可有效地促进学生实践能力的提高，这也是对学生实践能力的综合反映。上述2个层次的实践、10大环节的训练、3个阶段技能的递进构成了一个完整的实践教学体系。该体系的构建既遵循了教育要循序渐进的科学规律，又涵盖了从基础到专业进而开展综合实践的全面实践能力的培养。
从多方面学习先进的管理经验，补充和完善各种管理制度，如实验实训教学考核、实验设备的管理、安全管理、实验实训耗材的管理、实验室环保工作、信息和档案管理等方面的管理方法。根据畜牧兽医学院的实际情况，建立以岗位责任制为核心的各项规章制度，确定不同实验管理岗位职责和管理工作量。针对不同类型的实验实训室，建立对应的实验设备管理条例。例如畜牧专业主要有遗传实验室、畜牧工程实验室、营养与饲料实训中心等类型。根据不同类型的实验设备状况和实验性质，笔者制定了相应的实验实训管理条例。畜牧学院先后出台了《关于加强实践教学工作的管理办法》、《校外实践教学基地建设标准》、《关于实验室装备与投资的管理办法》等多项规章制度；并先后对教学实纲、毕业生产实纲进行了修订，使其功能不断得到完善和加强，同时对实践教学各环节的组织、管理、考核也进行了明确规定，保证了实践教学工作的制度化与规范化。各个教学环节采用不同的计分方法，分别进行考核。实验课可单独设课，单独考核，考核办法应以实际操作和笔试相结合的方法，实际操作部分占考核总分值的50％，不及格者应重修。教学实习按学习态度、技能掌握程度、独立操作能力等项目进行考核，毕业实习采用分项达标积分法，按方案设计、实习态度、实习任务完成情况、实习单位鉴定意见、生产实习笔记和专题报告或毕业论文答辩等项评定成绩，分为优秀、良好、及格、不及格4个等级，装入个人档案，毕业实习不及格者，不予毕业。优秀者给予表扬和奖励。实践表明，这种考核办法不仅能准确地反映学生的真实成绩，而且也可较准确地反映出学生的综合技能与素质的高低。
专业平台是为学生提供专业知识、专业能力、形成专业素养的基础平台。畜牧兽医学院依据行业发展的要求，坚持理论与实践相结合、课内与课外相结合、校内与校外相结合的教学理念，构建起了基本满足畜牧兽医行业需求的、较为完整的、实训突出的专业体系和课程体系，为学生实践、创新能力的培养和综合素质的提高奠定了基础。专业平台的建设包括专业设置，教学计划、大纲的制定，理论与实践课程的改革，师资与设施条件的保障等等。实践教学基地是为学生提供专业能力向职业能力转化的关键平台。畜牧兽医学院以校内实训基地为基础，以校外实训基地为重要补充，构建了全方位的实践教学平台。在校内实训基地的建设中，强调实训项目的应用性和操作的规范性，鼓励创作，提高实训过程的知识含量，形成较为完整的校内实训体系。在建设校内实训基地的同时，为了加强对实验教学的补充，畜牧学院还积极地与校外几十家条件好的“教学实习基地”和“实践教学基地”相合作，在保证学生实践的基础上，实现了教学、科研和生产的同步进行。践行畜牧兽医学院倡导的产学研合作模式，逐步形成适合自身发展、具有本专业特色的科研道路。畜牧兽医学院的科研基本定位在于通过解决生产实际问题进行应用基础研究，达到技术开发、技术配套、技术改造、技术服务等目的。
针对畜牧兽医学院教师解决实践问题能力强的特点，畜牧兽医学院大力引进了企业项目，以项目作为引导和推动教学和科研发展。通过承接企业的项目，让部分师生参与项目活动，使学生在学习期间就能接触到本行业的新技术、新技能，锻炼其处理生产现场实际问题的能力，提高质量意识和品质意识，培养学生综合应用能力。对教师而言，通过项目的开发，实践技能得到了极大的提高，对理论教学和实践教学有很好的促进作用。实践教师是学院教师队伍的重要组成部分，主要包括担任各实践教学管理教师、指导实践教学的教师。应加大力度对实践教师的培养和引进，主要是指导实践教学的“双师型”教师和指导生产教学的“生产型”教师队伍的建设，逐步形成初、中、高级人员的合理师资结构。在实践教学过程中实现教师、学生、行业专家三结合。在校内的教学过程中，教师在传授专业基本理论知识的同时，指导学生进行校内实训。在校外实训基地，教师与行业一线的专家共同指导学生，促使学生将所学的专业知识有效地应用于实践，提高学生的动手能力。#p#分页标题#e#
1动物医学专业实践教学法现状
1.1畜牧兽医行业对人才需求的分析
目前，动物医学专业面临招生难而就业形势却非常喜人的矛盾局面。招生难的主要原因，一是人们对现代畜牧兽医行业不甚了解，许多考生因传统观念作祟或“怕吃苦”而不愿报考；二是畜牧兽医科学及动物检验检疫条件复杂，对学生动手能力、实践能力、创新能力和适应能力要求更高，考生对从事动物医学工作具有畏难情绪而不敢报考。就业形势好是因为现代动物医学产业和畜牧业方兴未艾，动物性食品安全及共患病日益引起社会和政府的高度重视，社会对动物科学和动物医学专业人才的需求不断增加，社会对能从事高效无公害饲料生产，畜禽、伴侣动物、经济动物疾病和共患疾病的诊断与防治，动物及动物性产品的检疫、检验，兽药及兽医生物制品的研究与开发，突发兽医公共卫生事件应急处理等工作的动物医学专业人才需求越来越突出。
1.2理论教学与实践教学时间分配关系
需要进一步优化尽管很多高校人才培养方案中，动物医学专业各实践教学环节累计学分所占总学分的百分比基本达到了教育部《关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见》的要求，但就动物医学专业实践性强的特点和培养高素质能吃苦、强技能、能创业的动物医学专业人才目标而言，应当进一步加大实践教学的比重，科学设置实验、实习、技能训练、毕业论文等实践教学环节，以适应社会对动物医学专业人才的技能要求[2]。同时，在实验项目的开设方面，目前主要是开设基础性、应用性实验项目，重点培养学生的专业操作技能，而综合性、设计性、创新性实验比例偏低；在实验方法方面，实验教学手段相对单一，而先进的现代化的实验教学手段使用不够[3]。
1.3保证和提高实践教学法质量，必须改善现有条件
1.3.1师资内在水平尚需进一步提高。很多高校动物医学专业真正能做到理论和实践双手都硬、能做到教学质量好的同时搞好科研与推广、能做到兼职管理与专任教师角色调整适当等“大师”级的优秀教师匮乏，能够独立承担实验、实习教学任务的实验教师也比较缺乏。
1.3.2硬件条件越来越难以适应实践教学要求。随着社会对动物医学专业人才的需求量不断增加，很多高校动物医学专业招生数量扩大，但实验条件并没有相应提高，综合性和设计性实验比例及实习（技能训练）内容不断增多，现有器械、设备的配套性和可利用度差，促使现有实验室的面积、仪器设备等硬件条件必须加以改善。
2“2+1”学期模式实践教学法方案的教学目标
“2+1”学期模式也称之为“19+19+5”形式，即全学年分为三个学期：秋季学期（19周）、春季学期（19周）和夏季学期（5周），将目前的传统每学年两个学期各缩短为19周，增加一个短学期5周，由此构成“19周+19周+5周”的“两长一短”三学期模式。大二和大三的学生每年于其中的一个短学期（5周）到企业中去进行生产实习，参加实践教学。加强与企业合作，建设校外实训基地，让学生到企业实习，学生在实习期间能够直接感受市场机制与市场信息对企业技术进步和生产经营的影响，弥补因相对滞后的课本知识及原有实验室条件限制所带来的不足。针对动物医学专业招生难这一严峻形势，以培养“具有扎实的科学基础知识和实践技能，并善于灵活运用于工作实践中的开拓创新能力”的创业人才为目标，通过不断探索和完善，构建并实践特色鲜明、可操作性强、适用面广、效果显著的动物医学专业实践教学体系，培养具有更强社会竞争力的动物医学专业毕业生，实现动物医学专业教育的可持续发展，满足社会、行业对创业人才的需求。
3“2+1”学期模式实践教学法的实施方案
3.1实施时间
2008年9月-2009年6月，进行“2+1”学期模式实践教学方案设计和论证；2009年7月-2010年6月，进行“2+1”学期模式的构建和支撑条件建设；2010年7月-2013年8月，进行“2+1”学期模式的实践；2013年9月-2013年12月，进行“2+1”学期模式实践教学方案实施的全面总结。
3.2实施范围
在广东海洋大学农学院动物医学系动物医学专业（本科）2007级至2010级8个班及广东海洋大学职业技术学院畜牧兽医专业（专科）2009级至2011级6个班全面实施。
3.3实施措施
3.3.1“双导师”制共同培养。采用学校-企业协同培养模式，“双导师”制培养，建立以产学结合培养模式，学校与企业共同组织教学团队，共同制定教学目标和培养方案，共同建设课程体系和教学内容，共同组织实施教育的培养过程，共同评价培养质量。企业配备业务精、责任心强的专业技术人员指导学生开展各类生产实践教学；配备高层管理人员为学生讲授畜牧兽医法规、现代企业管理、市场营销、人力资源管理等方面的课程或专题。
3.3.2更新教师专业知识结构。提高教师适应面向泛珠三角区域动物医学专业人才培养的实践教学能力。以课程组为单位，每年定期组织教师到泛珠三角区域的相关机构、实习基地进行专业调研，尽快掌握以犬、猫等伴侣动物和猪、禽等小动物及热带地方品种的动物疾病防控和动物（产品）检验检疫等专业知识和技能；教师在指导教学实习和毕业实习过程中提高自身的实践能力；提高中青年教师的科研工作能力和实践性教学水平。
3.3.3注重实践能力培养。采用“2+1”学期设置、校企合作教育的人才培养模式，通过产学合作的动物医学专业人才实践动手能力培养的改革与实践，从职业岗位工作过程分析入手，开发专业实践课程；同时，充分利用企业文化、管理环境，促进学生职业道德、职业岗位综合素质的训练养成。加强实践操作和临床技能训练，培养理论知识扎实，实践能力强，能进行动物疾病诊断、治疗、预防及动物卫生检验检疫的应用型人才。
4“2+1”学期模式实践教学法方案的基本内容与合作模式
4.1实践教学的基本内容
4.1.1开展专业综合实践。加强与企业合作，建设校外实训基地，在企业开展实践教学活动。实践教学包括见习、课程技能训练、生产实践实习与毕业实习、毕业论文研究等几部分[4，5]。见习主要是针对低年级本科学生对生产过程的感性认识，了解专业概貌。课程技能训练主要开展对学生包括单项能力和综合技术应用能力进行的训练[6]。生产实习是认识性实践教学，是理解专业知识、熟悉专业岗位和掌握基本操作技能的实践环节。毕业实习则更多地侧重缩短毕业后所从事工作的磨合期，尽早进入角色，为就业做准备。此外，为适应新形势下培养“一专多能”型人才培养目标的需求，改革原有单纯的技术理论课程体系，以专题形式，增加法规类、企业管理类、人力资源类、市场营销类课程，聘请企业高管为主讲教师，培养懂经营、善管理、精技术的复合型人才。
4.1.2创新精神培育，培养学生的科学研究能力。在企业参加实践教学活动期间，组织学生参与教师的科研课题（校企合作科研项目）、完成毕业论文和以学生为主体主持的专项科技创新课题（如大学生研究创新性实验项目）、组织学生参加学科专业竞赛（如大学生“挑战杯”学术作品竞赛和“创业”竞赛）、设立科技创新学分，让学生在二、三年级就有机会开展科技创新活动，掌握动物医学实验的先进技术和综合技能。
4.2探索合适的校企业合作模式不断加大校企合作模式探索与实践的力度，积极探索实施“研发带动型”、“实体融合型”、“智力合作型”和“订单融入型”4种类型的校企合作模式。
4.2.1“研发带动型”助推产业技术升级校企合作共建行业性实训基地，校内实训与企业培训并举，人才培养水平与社会服务能力一体提升。以新产品研发带动校企合作，以应用产品带动生产过程自动化专业教学，实施“跟单式”人才培养。新产品的研发成功，推动校企双方进一步合作，公司将新产品的研发和培训基地建在学校，校企出资共同建设研发培训基地。基地具有开发、研制企业新产品、资料培训技术骨干等功能，学校学生不仅能到基地进行技能训练，毕业后由合作企业推荐，跟随产品到使用该产品的企业，提供操作、维护等方面的技术服务。
4.2.2“实体融合型”服务地方优势产业实行校企全方位全过程合作，联合举办特训班，在资金、技术、人力资源和文化各个方面深度融合，人才培养与产业发展同步，共荣共赢。2008-2011年，学校先后与江门市科泽家禽发展有限公司、江门一德宠物医院、广东雅琪生物科技有限公司等合作举办专业班。校企双方根据广东省传统产业发展形势与人才需求预测，共同研究制定专业人才培养方案和招生计划，学校负责招生、教学管理和公共课及部分专业课的教学。企业开放车间和实验室，每年暑期一个月及最后一学期接受学生顶岗实训，选派专业技术人员承担专业课、专业实训课的教学与指导，实习实训期间发放一定补助费。毕业生优先在合作企业就业。参加订单班的同学在校期间享受企业命名的专项奖助学金，受奖率达到50%，受资助率达100%。
4.2.3“智力合作型”与国企强强联合学校与国有大中型企业开展智力资源合作，在长期的合作中不断提升内涵，共同打造贴近地方产业人才需求的专业品牌。学校与广东省湛江农垦集团公司签订了校企合作协议，根据广东省湛江农垦集团公司的技术力量雄厚、一线技能型人才需求量大的特点，积极引进企业智力资源，参与专业人才培养模式改革、课程开发和教材建设、“双师”结构教学团队建设，取得显著成效。动物科学专业（含动物医学）获批教育部第四批国家级特色专业建设点、广东省高等学校特色专业建设点及省级专业综合改革试点，组建的教学团队被评为省优秀教学团队，《兽医临床诊断学》等3门课程被评为广东省精品资源共享课程。企业每年接纳上百人次学生到企业实习、顶岗，接纳教师到企业挂职锻炼；每年接纳一定数量毕业生就业，现已有多人担任分公司经理和主要技术骨干，校企合作进入常态化、规范化、高效化阶段。
4.2.4“订单融入型”顶岗实战实施“订单式”人才培养，零距离培养畜牧行业高素质应用型人才。学校与与江门市科泽家禽发展有限公司、广东雅琪生物科技有限公司等合作开展“订单式”人才培养，先后举办订单班4个。校企双方依据职业岗位标准共同制定教学计划，学生在企业学习训练期间，享受企业员工待遇。企业为学生提供生活补贴，并按企业员工的标准计发业绩奖励。公司投入专项经费，为订单班配备了专用的多媒体教室和实训设备，选派经验丰富的高层管理人员、业务骨干承担教学和指导，实行工学交替的开放式教学，做中学，做中教，做中练。
5“2+1”学期模式实践教学法方案的实践效果
5.1培育了学生的创新精神和创新能力动物医学专业学生在企业参加实践教学活动期间，参与教师的科研课题（校企合作科研项目）、完成毕业论文和以学生为主体主持的专项科技创新课题（如大学生研究创新性实验项目），本科生毕业论文和科技创新活动的80%与教师的科研课题相结合，试验性毕业论文比例逐年增加，毕业论文质量显著提高。动物医学专业学生获“挑战杯”广东省大学生科技竞赛奖5项，在专业期刊或学术研讨会论文集公开发表科技论文约60篇，获得省、校级大学生研究创新性实验资助项目21个。
5.2实现招生良好形势并提高了毕业生的社会竞争力通过“2+1”学期模式实践教学方案的实践，招生与就业形势得到明显的改善，塑造了创业人才品质，缩短了动物医学专业毕业生就业后的“磨合期”，提高了毕业生的社会竞争力。
5.3动物医学专业报考志愿率逐年增长2013级新生第一志愿录取率近70%，其他志愿录取的新生提高12分。要求转出动物医学专业的学生数逐年降低，2013级动物医学专业入学新生共65名，仅有1人提出转专业要求，经入学专业思想教育后主动撤回申请，安心就读本专业。
5.4动物医学专业毕业生就业形势越来越好就业率高。五年来我校动物医学专业毕业生就业率均为100%，与动物医学密切相关的动物科学专业的毕业生就业率也为100%。据不完全统计，社会每年对我校动物医学专业人才的需求量占毕业生总人数的百分比由2008年得200%提高到2013年的600%。就业质量高。就业的单位包括畜牧兽医局（站）、动物卫生监督所、出入境检验检疫局、兽药公司、饲料公司、养殖公司、宠物医院、学校、科研单位等，从事动物疾病诊疗、防疫检疫、食品卫生检验、教学、科研、兽药与饲料开发、销售与技术服务、伴侣动物及观赏动物医疗保健等工作。自2003年以来，我校农学院每年定期组织专人对本专业毕业生、用人单位进行了跟踪调查，并对用人单位的意见予以反馈。结果显示，我校动物医学专业毕业生在行业中担任领导、充当业务骨干或自主创业等成功校友达70%，得到了社会的普遍认可和高度评价，赢得了良好的社会声誉。
6结论与讨论
建设一支结构合理、素质优良、科研能力强的“双师型”实践教学师资队伍是保障实践教学质量的关键。为提高教师技能水平，适应实践教学的需要，学院选派中青年骨干教师走进企业、科研单位进行顶岗实践，学习生产现场的新工艺、新技术。另一方面，我们又从企业选聘既有丰富的实践经验，又有扎实理论基础的技术人员作为畜牧兽医专业兼职教师。为此，我分院在校内实训基地设立“双师”工作室，由企业选派高级技师，学院选派骨干老师入驻“双师”工作室。技师与专业教师共同开发新课程，完成授课任务，同时指导青年教师生产实践，以此促进教师团队建设，加强学生技能培养，提高实践教学质量。
二、优化实践教学环境
近年来，按照建设“教室即实训室，实训室即教室”的教学做一体化实训室的思路，我院投入了大量资金购买畜牧兽医专业实训设备、扩建包括畜禽解剖生理实训室、动物微生物检测实训室、畜禽繁育实训室在内的10个网络多媒体实训室，加强了实训室内涵建设，保证了学生基本技能训练。同时，学院又与企业联合建设铁岭象山牧业养猪场、铁岭象山牧业养鸡场、铁岭象山牧业饲料厂、动物医院4个校内实训基地，更加有利于学生专业技能的训练与提高。另外，本专业在原有的基础上又新建校外实训基地14家，使校外实训基地数量达到30个，年接纳实训学生总量达到300人次，满足学生6个月以上的顶岗实习需求，为学生专业综合能力、专业职业能力的培养提供保障。
三、加强实践教学管理与监控
为了有效提高实践教学质量，我院建立了学院、分院、专业三级的教学质量管理体制。教务处作为学院级管理机构，在主管教学院长的领导下，对各分院的实践教学工作进行协调和控制，分院对每个专业的教学环节进行管理，各个专业主要对每门课程的实践教学进行组织和管理。为保证实践教学活动顺利进行，学院制定了《实验教学管理办法》、《“体验式”顶岗实习管理办法》、《轮岗实训管理办法》、《顶岗实习管理办法》、《毕业实习管理办法》等规章制度。制度中对各个实践教学环节的内容、目的要求、教学形式、教学方法、教学手段等做出了明确规定，规范了实践教学行为。为了提高实践教学质量，学院采取了一系列措施对实践教学进行监控。首先，学院的教学督导部门，对实践课进行随机听课、打分，并就教学方法、教学手段、教师的技能水平提出反馈意见；第二，学生评价老师，评价指标包括教师的业务水平、专业技能水平、教学态度、教学能力、教学方法、师生关系等方面；第三，专业教师间互评，评价指标为实践教学准备情况、教学文件的执行、实践教学内容、实践教学能力、教学方法、教学效果、教书育人。
四、构建实践教学考核体系
【关键词】创新能力 动物医学 学生
创新能力是一个民族进步的源泉，是一个国家兴旺发达的动力。一个没有创新能力的民族，将无法屹立于世界先进民族之林。目前，我国正处于一个以知识创新、高新技术产业化为根本特征的知识经济的崭新时代。在这一时代中，我们要想取得大的进步。有赖于高素质的人才。高等院校作为人才培养的基地，在整个知识的传递和转换过程中将扮演前所未有的重要角色。如何适应新时代的需要，培养出具有创新精神和创造能力的高素质人才，高等教育面临深层次、全方位的改革。实施创新教育，既是增强我国国际竞争力的重要举措，更是实施科教兴国战略的关键。
我国是一个农业大国，也是一个畜牧业大国。我们生产的农副产品不仅供国内人民利用，同时也出口到世界的多个国家和地区，赚取大量外汇。为保证畜牧业的健康发展和农副产品的安全可靠，畜牧兽医工作人员付出了巨大的努力，他们是不可或缺的劳动者。培养有创新能力的新时代畜牧兽医工作人员是在必行。为培养具有创新能力的综合素质畜牧兽医工作人员，笔者在教学工作中有以下几点体会。
一、培养高素质的教师队伍
高素质创新人才的培养，离不开具有创新能力的高素质教师队伍。教师创新能力的高低和创新意识的强弱，直接影响着创新教育能否顺利进行，决定着有创新潜力的学生能否脱颖而出。教师能够以其自身的创新能力和创新性成果引导学生进行创新研究活动。具有较强创新意识的教师，在授课时能讲出新内容，出题时有新思路，解题时有新方法，议论时有新见解t科研中有新发现。这样在学生中就会树立具有创新精神的形象，就会潜移默化地感染学生，激发学生的创新意识。反之，如果一个教师缺乏创新意识，教学中硬搬硬套书本内容，缺乏活力，学生就会变得循规蹈矩、顺从听话，即使有创新能力的学生也会因此而被埋没。事实上，在广大学生中蕴藏着巨大的创新潜能，如果教师善于发现，加以正确引导，将极大地促进学生创新能力的开发，必将使他们取得更大的成就。
二、增加开放实验、综合性实验的比例
动物医学专业学生最终要具有诊病、治病的能力。在授课过程中。就要不断提高学生的动手能力，培养学生的思维能力。适时调整教学大纲，在实验课程中，增加综合性实验的比例，减少验证性实验，以达到提升学生创造性思维的能力。
同时，利用课余时间，响应学校号召，积极开设开放性实验。有学生处于自己的爱好选择其感兴趣的实验方向，在教师的指导下，自行设计实验路线，自己准备实验器材，独自完成实验操作，独自分析实验结果及出现的异常情况，最后由教师点评。在此全过程中，教师只是一个辅导者，实验的主体是学生，从而培养学生的独自分析、解决问题的综合能力。
三、加强实践基地建设
为了培养学生的创新能力，我们应加强实践基地的建立。这是培养学生创新能力的必要保障。目前，我院有市兽医站、动检站、疾病预防控制中心、宠物门诊等20余家实践基地。丰富的实践基地能够满足学生将知识体系从理论向实践转化，并体会理论与实际的差距，不断提升自身的认识，培养诊断、治疗的独特技能。
四、鼓励学生参与教师科研
尽管部分高职院校制定了顶岗实习的评价方法，但评价方法多数是由实习日志（内容包括时间、地点、内容等）、实结（对顶岗实习的过程进行全方面总结）、毕业论文、企业指导教师鉴定等部分内容组成的。这样的评价方式存在以下几方面的问题。
1.评价缺乏过程监控
许多院校对顶岗实习的评价通常是在学生完成实习之后，指导教师根据学生的实习报告、实习日志或实结等相关的纸质材料进行评价，而没有对学生在整个实习阶段的职业素养和职业能力进行评价，忽视了学生顶岗实习过程中职业能力的发展，无法对学生今后的发展方向做出科学预测。
2.评价标准未量化
参与评价的校内指导教师仅仅是对学生提交的纸质材料打分，企业的指导教师更是从感性的角度对学生实习过程的表现进行打分，结果不够客观。另外，学生在不同的企业进行顶岗实习，由于没有评价指标，不同的评价者所依据的标准不同，无法真实地反映学生顶岗实习的情况和效果。
3.评价内容不合理
有些院校对顶岗实习虽然有过程评价，但仅仅体现在学生的出勤、纪律和态度等方面，很少涉及对学生的责任感、团队协作意识、沟通能力、领导力等方面的考核，导致评价的指标设计与高技能型人才的培养目标脱节。
4.评价主体单一
许多高职院校顶岗实习的评价主体还是以学校指导教师为主，有的即使有企业参与评价，但也只是形式上的，在实习鉴定表上有评语而没有量化赋分。顶岗实习是一个涵盖教、学、做于一体的动态过程，对其评价不但要有学校指导教师和企业指导教师的参与，还应该有学生的参与，实习小组内的学生对彼此实习情况更为了解，更能客观真实地反映学生的实习状态。
二、高职畜牧兽医专业顶岗实习评价体系的构建思路
笔者学院畜牧兽医专业人才培养方案中指出学生要在畜禽养殖、疫病防治岗位上，参加6个月以上的顶岗实习，并达到其岗位工作能力的基本要求。因此，应建立一套科学完善、操作性强、与人才培养目标相适应的顶岗实习评价体系。在构建过程中，校企双方共同制定科学的评价指标；在评价过程中，学生、企业指导教师、校内指导教师多元主体共同参与；建立动态和静态相结合、过程和结果相结合的评价，力求实现评价方式的完整性、评价过程的系统性、评价结果的客观性。
三、顶岗实习评价体系的构建
1.根据畜牧兽医专业人才培养方案要求，确立顶岗实习岗位
畜牧兽医专业的人才培养目标是培养德、智、体、美全面发展，掌握畜禽饲喂、繁育改良、养殖场环境控制、疾病防治、饲料加工、养殖场设备操作维护、养殖场经营管理、产品销售的专业知识和技能，具备较强的生产经营和管理能力、创新能力、社会适应能力、创业能力和可持续发展能力，胜任饲养员、繁育员、疫病防治员等岗位的技术技能型人才。学校实行的是“弹性学训交替、分段能力递进”的人才培养模式，整个人才培养过程分为四个阶段。第一阶段：职场体验，培养职业基本素养和专业基础能力。第二阶段：学训交替，训练岗位专项技能，培养专业核心能力。第三阶段：轮岗互换，强化岗位核心能力，培养岗位综合能力。第四阶段：顶岗实习，培养综合职业能力，学生以准员工的身份从事岗位工作，使他们明确自己的岗位职责，更快地适应工作岗位的要求，获得独立完成工作任务的综合职业能力，实现与就业的无缝对接。因此，笔者学院根据学生的就业方向，确立了符合畜牧兽医人才培养目标的顶岗实习岗位，包括猪生产中的饲养技术员、防疫技术员、繁育技术员和饲料化验员岗位；牛生产中的兽医技术员、繁育技术员和畜牧技术员岗位；鸡生产中的饲养技术员、防疫技术员和孵化技术员岗位。
2.校企双方共同构建顶岗实习评价指标体系
评价指标是教学质量评价的核心内容，在行业企业专家的参与下，学校制定了《畜牧兽医专业毕业顶岗实习管理制度》和《畜牧兽医专业毕业顶岗实习考核标准》。在考核标准中，根据顶岗实习特点确定各项评价指标。并尽可能进行量化设计，做到定量与定性相结合，力求评价工作的科学性和公平性。在评价体系中，设计了职业素养、职业技能和实习成果3个一级指标。根据每个一级指标的内涵要求，设立了劳动纪律、岗位技能、实习日志等9个二级指标。三级指标是各评价要点的考核标准。
3.学校、企业和实习小组共同参与的多元化考核评价
新建本科院校是指1997年后我国高校规模扩张后新成立或发展起来的一类高校，目前全国约有270所左右。目前该类院校多处于快速发展期，建校之初的教育基础薄弱、师资队伍、实验室条件相对较差等状况得到很大改善。这类高校多数以招生本二批次学生为主，这也是适应我国经济社会发展和人民群众对高等教育的需求而诞生的一类高校。金陵科技学院动物科学与技术学院（以下简称“我校”）的办学指导思想是培养有实践能力和创新能力的应用型人才。如何在课程教学活动中贯彻这一指导思想，培养出合格的社会实用型高层次人才，本文就此进行了一些探讨。
一、认清“家畜传染病学”课程的性质，坚持培养学生应用实践能力的方向
“家畜传染病学”是动物医学专业的一门专业课，主要介绍和研究动物传染病的发生发展规律、主要发病特征及诊断和防制方法，其中诊断是关键，防制是目的。其中诊断和防制这两个节点的实践性、应用性特点非常明显。我校是一所刚刚升本不久的本科院校。按照教育部专家的解读，新建本科院校是指1992年以后成立或升格的学校。这类学校的共同特点是教育基础比较薄弱，师资队伍、实验室条件尤其科研和学术基础与老本科院校相比尚有相当大的差距。目前该类学校、尤其是我校主要以教学为主，多数学校尚未有研究生招生资格，作为培养本科生为主的理工科院校，学生应用实践能力的培养一直是我校教育的主线。
二、理论与实践相结合，重在实践
强调实践教学，注重学生实践应用能力的培养，打破了过去“以教师为中心”、“以教材为中心”、“以教室为中心”的传统的以知识教育为主的灌输式教学模式，在应用实践教学中强调学生的主动参与和教师的组织引导，建立和谐互动的师生关系。将学生的知识学习和技能提高有机结合起来。如在家畜传染病教学中，对许多动物病症的认知需要在生产实践中观察、比较、分析，我们就将学生集中到生产现场作深入的了解和分析。这样通过课堂讲授、实验室中探讨，农牧场生产一线的认证、比较，从活的动物病例中间疏理传染病课堂教学中的脉络，从而更深入地理解教材中的内容，总结体会出一套动物传染病的诊断和防治规律来。这样将课程的部分内容贯穿于实践教学中，让学生在实践中发现问题，再带着问题去学，最后完成所设计的实践，从而使学生较好的掌握了相关的知识。这种教学方法的着眼点不仅在于解决书本中或实践中遇到的问题，而在于取得实践性的成果，了解和体会理论和实践的不同并完成相关知识点的教学，同时又能够激发学生求知的兴趣，锻炼学生的实践动手能力。
有些教学内容受教学时数所限，以及内容的时空特点，在课堂上难以完全实现教学效果，必须将这些教学内容延伸到生产实践场所中去。比如大型牧场的消毒、隔离操作，综合防控措施的实施，如疫苗的接种计划、抗体水平的抽查与测定在现场教学的效果要远胜于课堂理论教学。
对于一些带有研究性、探索性或综合性的理论和技术，则尽量安排学生参加老师的科研项目或科技推广项目，使其从中加深理解并牢固掌握所学的内容。比如鸡群不同时期血清抗体的变化要在鸡场实践中观察和测定；病原分离的一些基础工作也需要在实践中进行，一些基因片段的分析和克隆，除要掌握基本操作技术外，还要根据在实践中的变化进行周密思考，不断调整方案和手段，最终完成实验的目的。通过组织和引导学生参加老师的科研活动，可以培养学生的参与意识、竞争意识和创新意识，是创新人才培养的一种模式。这种理论与实践相结合的教学模式，融知识的学习于实践能力的培养过程中，较好地解决了知识教育与能力培养的问题，使专业培养尽可能与生产实践相结合。
三、把毕业设计和毕业实习作为培养学生应用性技能的重要阶段
毕业实习和毕业设计是本科生大学教育的最后一个阶段，也是对学生综合运用并总结前三年所学知识的一个检验。“家畜传染病学”是动物医学专业的一门重要课程，包括兽医微生物与免疫学组成的预防兽医学，占据了学生毕业论文题目与内容的“半壁江山”。根据我校的人才培养目标和办学指导思想，要求学生选择的毕业论文题目80%以上为实验性项目和综合性项目，其中60%的题目要来自于生产实践，即题目必须在生产实践中或结合生产实践来完成，所以与家畜传染病学相关的论文题目也大部分需要和生产实践结合才可完成。
建立实践教学基地。为了满足应用型人才培养的要求，我校和近四十家企事业单位签订了教学科研实践教学基地协议，做为长期的人才培养合作基地。教学基地多为各类养殖场、兽医诊疗单位、兽药饲料生产或营销单位、动物疫病防治所（站）、动物免疫与兽医公共卫生服务单位等。这些基地可有效地保证学生教学实习、毕业实习、科技下乡和科技服务活动，还可供青年教师生产实践锻炼，开展一些科研项目，有些实践基地也作为接收毕业生的就业基地。这样在学生完成毕业论文的过程中，根据学生所选毕业论文题目不同，将学生分成3-5人一组，分别到不同的企业或不同的工作岗位去，开展实验，收集数据，为毕业论文准备素材。在实习中间，师生也会帮助企业进行一些技术方面的指导，学校也会请企业的工程技术人员为同学做一些技术讲座，辅导一些技术操作，实现了学校和企业间的互帮互助，为互利共赢打下良好的基础。
严格学生毕业实习的指导和考核监控。
为了充分利用教学实习基地的技术和人才资源，确定学生的指导教师由生产单位和学校双方共同产生，学校要求企业委派责任心强、实践经验丰富的技术人员担任学生的指导教师，学校也派一名指导教师协助指导，并协同组织学生的实习和毕业论文工作，两名指导教师根据培养计划和教学大纲，结合生产企业不同阶段的生产情况，协调学生的实习工作。学生在实习基地期间的日常管理由指导教师负责，学生在基地期间的工作表现、完成毕业论文（设计）的情况由基地指导教师及时反馈给学校，以便学校来综合评估学生的实习效果。
对学生的实习成绩和毕业论文的评定，邀请企业的同志共同参与。在对学生的考核、评价中，不仅对学生的学业成绩、毕业论文进行评价，还要对学生在实习期间的思想作风、个人素质、分析问题和解决问题的能力、务实态度和合作精神等进行综合评价。企业对表现突出的同学可要求其留下来工作。通过这样的过程，我们则获得了包括成绩在内的对学生的全面了解，有利于修正人才培养方案和实习实践措施。
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四、充分利用校外资源，丰富教学内容
由于我校是一所升本不久的新建院校，师资力量相对不足，和老院校相比具有相当大的差距。为了给学生提供较好的教育资源，我们就利用附近老牌大学的教师资源，还利用省农科院、省畜牧兽医站、省市的家禽研究所等单位的工程技术人员或行业的专家，定期来校为学生做学术报告或专题讲座，不仅讲包括专业知识和基本技能方面的内容，还向学生介绍他们在工作实践中遇到的问题案例、解决这些问题的基本思路和措施。请来的高校的老师则更多地向学生介绍这门课程、这个专业当前研究的一些热点或最新进展，把国外已经使用国内尚未应用的新知识、新技术、新概念推荐给学生，使学生及时了解本课程、本专业的最新进展，有利于开阔学生的视野，启迪学生的思维，培养其探索精神和创新意识。
五、在课程及专业教学中把专业实践能力的培养放在关键位置
作为本二批次的新建本科院校来说，学生的培养目标主要是适应经济社会的需要即顺利“就业”，因此学生的专业实践能力就成为人才培养的核心内容。能力是一个人运用知识发挥智力、借助技能完成一项实践活动的综合体现。在家畜传染病的教学活动中，首先要让学生掌握疾病诊断的能力，包括病原学诊断、流行病学诊断、实验室诊断。对比较新的或比较复杂的诊断技术包括分子生物学诊断技术，也要让学生有所了解和掌握，以适应学生将来毕业后工作的需要。人的能力结构决定着人才潜在的创造性，强调以专业实践能力为核心的综合能力的培养，也有利于学生潜在能力的培养。在学生能力的培养和形成过程中，专业能力的培养是基础，如掌握和运用专业知识的能力，一定的专业研究能力等。对以本科教育为主的院校来说，应着重强化以下几种综合能力的培养：如就业实践能力、社会适应能力、创新创造能力、组织管理能力、信息处理能力和沟通交流能力。
六、应突出应用型人才能力培养的教学特色
1加强实验教学，提高实验教学质量
1.1改革实验课程体系，优化人才培养方案实验课程
体系的构建是否合理，直接关系到人才培养的质量［4］。随着我国改革开放的深入，社会对动物医学专业的人才需求发生了根本性的变化［5］，原有的课程体系已经不适应市场经济新形势下人才培养的需要。同时，学分制的实施和学生个性化培养的趋势，也要求对原有的课程体系进行改革。我们修订人才培养方案的总体思路是以培养学生的实践能力和创新创业能力为目标，以创新实验教学模式为突破口，打破课程间壁垒，整合动物医学相关实验课程，构建新的实验课程体系。将实验课程由原来依附于理论课程改为与理论课程并立的独立体系。根据实验内容及其内在联系，将本专业实验课程整合为4大课程群，即:动物形态学实验课程群，包括动物解剖学、动物组织与胚胎学、动物病理解剖学和动物寄生虫学等实验课程;动物机能学实验课程群，包括动物生理学、动物病理生理学、兽医药理与毒理学等实验课程;动物疫病防治学实验课程群，包括兽医微生物与免疫学、动物传染病学、动物寄生虫病学和动物性食品卫生学等实验课程;动物普通病学实验课程群，包括兽医临床诊断学、兽医内科学、兽医外科学、兽医产科学和中兽医学等实验课程。以课程群为单位的实验课程体系可以使每个课程群内各课程间优质实验教学资源共享，提高实验教学效果。
遵照动物医学教育阶段性和循序渐进的规律，改变以往以单门课程独立进行实验的实验教学模式［6］。根据本校的办学定位，以学分制改革为契机，依托动物医学实验教学中心，整合每个课程群内的相关实验内容，根据其内容及性质划分为3大模块:基础兽医学实验(涉及动物形态学课程群和动物机能学课程群相关内容)、预防兽医学实验(涉及动物疫病防治学课程群相关内容)和临床兽医学实验(涉及动物普通病学课程群相关内容)。每个模块实验内容分为3个层次:基础验证性实验、创新综合性实验和课程群综合课程实习。基础验证性实验的主要目的是让学生学习掌握基本实验操作技能和方法，验证与强化理论课所学的基础知识和基本理论。创新综合性实验的主要目的是培养学生综合运用基础知识、基本理论和基本方法分析问题和解决问题的能力。基础验证性实验和创新综合性实验的开设一般与相应的理论课程同步进行。
课程群综合课程实习的主要目的是培养学生创造性思维和独立进行科学研究的素质，一般在上述2类实验课程结束后集中进行。3大模块3个层次实验教学新模式压缩了传统的验证性实验学时数，增加了综合性实验学时数，增添了4个小模块课程实习。通过开设综合性实验和课程实习，使学生在实验方案的设计、仪器设备的操作、实验数据的分析和处理及实验报告的撰写等方面都得到了综合训练，培养和提高了学生综合运用知识及创新的能力。1.2改革实验教学及其成绩评定方法，提高学生实验技能和分析能力在动物医学专业4大课程群实验中，动物形态学课程群的实验教学过去主要是采用放幻灯，看标本、挂图等方法，学生对动物复杂的解剖组织和病原体形态构造常感到枯燥与乏味。近年来，我们采用多媒体教学方法，收集和制作了大量的图片、影象资料，通过声音、图象和立体动画的方法，清晰地反映了动物组织和病原体的形态结构和生活史过程。学生在比较轻松愉快的环境下学习，提高了学习兴趣，增强了记忆。学生还可以拷贝或下载这些实践教学资料，利用课外时间进行预习和复习，从而可以牢固地掌握课堂教学内容。
本专业教师在实验课程教学方法方面进行了一些探索，如李培英教授在组织动物医学专业2005级《兽医寄生虫学实验》教学时，采用主体和客体对调的方法，改教师讲解实验为抽选学生讲解实验。每次实验前1周，就确定上讲台讲解的学生，对该同学进行训练和试讲，试讲符合要求者方可走上讲台讲解实验。指定该生在上实验课时讲解自己设计实验的原理、步骤、成败关键和理由，然后再由教师补充、完善。在动物医学专业2005级正在进行兽医寄生虫学实验课程学习的本科生中进行问卷调查，共发出调查表75份，收回74份，应答率为98.67%。问卷调查结果表明，对“本科生讲解实验”认为可行的占86.49﹪，认为基本可行的占13.51%，不赞成的为0。说明这种由客体变为主体的教学方式深受学生欢迎，多数学生认为自己主讲实验内容可促进讲解者多看相关资料，多动脑分析，同时也锻炼了语言表达能力。改教师“抱着学生走”为讨论式实验教学模式。如《动物病理学实验》在教学方法上，借鉴欧、美发达国家兽医学教育的经验，开展讨论式的实验教学模式。采取以小班(约25人/小班)为单位，每班又分为若干小组(每组3～4人)，引导学生合作学习、自主探究。授课教师首先布置实验教学内容，举出临床病例，让学生分组讨论，学生根据临床资料(病史、症状、化验等)，独立观察，做出病理分析并报告结果，中途学生若有问题可以向教师提出，最后由教师总结。这样不但充分调动了学生的学习热情，对培养学生的鉴别诊断、病变发展的分析与综合等能力都有帮助。设计综合性实验让学生参与科研训练和生产实践，如动物形态学课程实习利用本校畜禽诊断室的临床病例针对微生物、病理、传染病等课程内容开设综合性、连贯性实验。由学生自主完成实验，教师进行辅导;让学生进行病原分离、病理解剖或病理切片观察;最后由微生物、病理与传染病等课程任课教师根据临床资料和检验结果引导学生进行综合分析讨论，并帮助实验失败的学生寻找原因。要求学生完成的实验报告能真实详尽地描述实验结果。通过设计综合实验让学生参与科研训练和生产实践，把所学的专业理论知识运用到实践中去，使学生的自主思维能力得到充分发挥，培养了学生动手能力及综合判断能力。
实验教学效果由教学水平和实验技术水平两部分组成，本专业始终加强实验的过程管理，建立“系—课程组—实验指导教师—实验员”负责的实验管理机制，切实保障实验教学各个环节有组织、有计划、落实到位。根据人才培养方案，不断优化和完善实验课程和课程群综合课程实习教学大纲，改革实验教学成绩评定方法。以往学生实验课程成绩主要依据学生实验报告的质量进行考核，不能完全反映学生的实验水平，特别是操作技能的高低。为了提高学生的动手能力和创新能力，改革后的实验教学成绩评定方法包括学生实验的各个环节，从实验操作、实验记录的整理、实验结果的分析直至实验报告的撰写等。实验课程成绩由到课率与课堂表现(占实验成绩的20%)、实验操作技能考核(占实验成绩的30%)和实验报告(占实验成绩的50%)组成;课程群综合课程实习成绩由到课率与实习表现(占实习成绩的20%)、操作技能考核(占实习成绩的40%)和实习报告(占实习成绩的40%)组成。实行实验课综合评分的方法促使学生更加重视实验的每个环节，调动了学生的学习积极性，使学生在有限的实验学时内，掌握了动物医学专业实验教学大纲所规定的教学内容。
2加强校外实践教学基地建设和管理，提高实践教学质量
2.1校企合作，共建校外实践教学基地校外实践教学
基地具有高校所不具备的教育教学资源和贴近社会科技、经济发展的现实需求，对保障学生接触社会、深入基层、接受专业实践锻炼具有举足轻重的作用［6］。近年来，随着改革开放的深入，各种专业性畜禽养殖基地和区域性龙头支柱产业已形成，使动物医学教育和农村社会之间的联系愈加密切。面对新的形势，传统的靠行政手段引导确定学生实习点，进行教学实习和毕业生产实习的方式已难以进行。必须采取适当形式与相关企业生产单位联合，以建立相对稳定的校外实践教学基地。本专业充分发挥自身的科研和人才智力优势，遵循“互惠互利，双向受益”的原则，与大型养殖企业、市(县)兽医院、宠物医院等共建实践教学基地。先后与合肥白帝乳业集团、安徽安泰畜禽养殖公司、上海光明乳业集团练江公司、安徽省动物疫病预防与控制中心、合肥天红宠物医院、合肥动物保健中心、凤台县兽医院、利辛县畜牧兽医局、亳州市畜牧兽医局、五河县兽医站、安徽华澳兽药厂等相关企(事)业单位合作，共建学生实践教学基地。2005年以来，本专业新建校外实践教学基地9个，这些校外实践教学在动物医学专业教学实习、毕业生产实习、大学生创新基金试验及科研实践训练等方面发挥着非常重要的作用，为实践教学任务的完成提供了重要保障。
2.2加强校外实践教学基地管理，提高实践教学效果
为了使校外实践教学基地在动物医学“双创型”人才培养中更有效的发挥作用，我们不断探索基地的管理和使用机制。一是成立一个稳定且具有权威性的实践教学基地领导小组。组长由系主任或专业负责人担任，成员由动物医学专业分管实践教学基地工作的临床课教师组成。通过领导小组可以使学校和协议单位在实践教学基地建设和管理方面能更好地实现融合，避免出现管理脱节问题。二是选聘一批具有丰富实践经验的协议单位业务技术和生产管理骨干作为学生实践教学校外指导教师，并向他们颁发安徽农业大学动物科技学院动物医学实践教学校外指导教师聘书。2005年以来，我们先后聘请了12名校外指导教师(每届聘期4a)，所聘请的这些校外兼职教师，不仅已成为学校与实习基地单位的联系人、实习工作的组织管理者和教学实习的指导者，而且也根据课堂教学安排，请他们走上学校讲台为学生介绍专业实践经验，参与讨论修订教学计划、教学大纲等教学文件，让他们有其名，负其责，真正成为动物医学专业教师队伍的补充力量和教学管理的参谋。三是积极与已建的校外基地进行充分沟通，抓内涵建设，制定一套切实可行的评估方案，定期对已建的基地进行评估、考察，对实践教学效果不理想的基地要及时沟通、及时解决，对不符合要求的实践教学基地，要及时终止协议，以最大限度地保证学生的实践教学效果，使学生学有所获。
通过加强校外实践教学基地建设和管理，近几年动医专业学生实践教学质量明显提高，毕业生深受社会欢迎，本科就业率连年保持在95%以上，人才培养质量得到了社会的好评。
3注重毕业论文质量，构建“三方联动”指导本科论文模式
毕业论文是本科生4a专业学习的综合展示，是大学生科学研究初步尝试的实践过程，也是衡量高等学校教学质量的重要环节，这个环节对培养和提高学生的综合素质、科研能力和创新能力起着关键的作用［7］。本专业高度重视学生的毕业论文质量，实行从选题、指导、答辩的全程质量监控。一是提升毕业论文选题质量，题目的难度和份量必须符合动物医学专业培养目标的要求。二是明确指导教师的责任，使其必须提高自己的指导质量。三是严把答辩关，细化答辩成绩的评分要素，使答辩过程规范，从而实现全面检验学生的综合素质的目的。
充分利用本专业师资力量雄厚和硕士点较多的资源优势，提升本科毕业论文质量。本专业拥有1个一级学科硕士点、3个二级学科硕士点。为了提高本科毕业论文质量，我们创新思路，改以往本科毕业论文由实习指导教师负责指导为“本科生、研究生、研究生导师3方联动”的指导模式。利用研究生资源，让硕士研究生在文献检索、英文阅读、选题、实验技能、大型仪器使用、数据分析、论文撰写等多方面对本科生进行“传、帮、带”。在本科生论文选题、制定实验方案和论文撰写等关键环节由导师、本科生和研究生共同讨论，最终定稿。据运用这种模式完成毕业论文的学生反馈，“三方联动”的本科论文指导模式可以让本科生充分享用学校的教学和科研资源，通过参与导师的科研课题试验，与研究生交流，可更好地掌握从事科研的基本理论与方法，提高本科生的实践能力和创新能力。
4探索实践能力培养新途径，提高学生创新创业能力
关键词：高职教育；人才培养模式；校企合作；动物医学
中图分类号：G710 文献标志码：A 文章编号：1009-4156（2013）03-052-03
目前，我国对高技能应用型人才的需求逐步扩大，一些高职高专院校学习并引入了国外先进职业教育经验，结合国际国内环境变化和各行业的特点，建立了多种校企合作模式，取得了非常明显的效果。不过，目前大多数校企合作还处于不成熟的阶段，多数校企合作仍是短期的、松散的、低层次的，没有充分体现“校企合作、工学结合、顶岗实习”的中国特色的职业教育人才培养模式。笔者多年的教育教学经验表明，目前只有开展校企深度合作的人才培养模式才是职业教育改革和发展的方向。本文主要以江苏畜牧兽医职业技术学院（以下简称“我院”）为例介绍在动物医学相关专业推行校企深度合作办学模式，初步建立一套培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才培养模式，以实现校企双方资源共享、优势集合、按需组合、共同发展的目标，达到真正体现“学生、企业、学校”三赢局面。
一、动物医学相关专业校企合作现状分析
《国家十二五教育发展规划纲要》提出要推行“校企合作、工学结合、顶岗实习”的人才培养模式，努力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力。构建课程标准与职业资格考核相融合、教学做一体化的课程体系。促进校企双方在专业建设、课程开发、实习实训、师资队伍建设、招生就业、科研合作等方面开展全方位深度合作，继续推进教育教学体制改革。进一步完善弹性学习制度，为学生工学交替、分阶段完成学业创造有利条件，尽可能多地为社会培养高技能应用型人才，从而为地方的社会发展和经济服务。
目前，多数高等职业院校动物医学专业校企深度合作情况不容乐观。开展的校企合作主要是安排学生到企业实习，很少或根本不涉及专业建设、课程开发、师资队伍建设等方面的合作。一般是企业到学校招聘，院（系）对实习单位简单了解后确定为实习单位介绍学生，约定面试具体时间，学生自愿报名，企业面试，面试合格者校企签订协议，学生进入企业开始顶岗实习。实习期满后，企业和表现较好并愿意留在企业工作的学生签订就业合同，使其成为企业的员工。一般情况是学院每年选派一批学生赴企业实习，使顶岗实习工作循环往复进行。这种校企合作培养人才的方式仅仅是一种传统的、浅层次的合作，根本达不到学生、企业和学校“三赢”的效果。
本文所说的校企合作指的是深度融合，要让学生在企业顶岗实习、学习知识和技能的同时，还要达到学校和企业的相互渗透，企业文化进校园，教师到企业进行专业技能培训或授课或和企业共同开展教育教学研究或科研合作。只有这样，才能培养出适合现代社会需要的具有素质高、技能强的应用型人才，才能提高专业教师的教育教学水平，才能充分利用学校和企业双方的教学资源，真正实现学生、企业和学校的“三赢”，进而取得良好的社会效益。
在开展校企合作前，高职院校教师必须深入行业和企业，开展缜密的调查研究，把握当前社会的人才需求规律。在教育教学改革过程中要以社会的需求实际为依据，推行和实施“订单培养”、“提供单项或特殊技能项目培训”、“合作办学”、“合作办班”、“合作办专业”、“合作办企业”等多种合作模式，采用切实可行的多样化人才培养模式，一对一地培养人才，在满足行业和企业不同需求的同时，改革、完善学校的教育教学模式。
二、动物医学相关专业校企合作“三赢”培养模式的建立
（一）多方调研，主动寻找合作伙伴，开展合作
通过对学生进行问卷调查，根据学生意愿，选择大型知名企业洽谈合作。从我院动物医学相关专业学生现状调查发现，在将近2000名学生中，有90%以上的学生愿意到大型知名企业工作，因而在选择合作企业时，多选择大型知名企业作为合作对象，至少要能同时接受10名以上的学生到企业实习或工作。另有不到10%的学生认为小企业有发展空间，因此也可以适当考虑有一定社会影响力的优秀小型企业作为校企合作对象。
在选择合作对象的过程中，我院领导非常重视，积极调动各方力量促成合作：一是动用院领导拥有的广泛的社会人力资源。一般情况下，由于领导能够高瞻远瞩，再加上朋友之间拥有深厚的感情，在信任的基础上能做到兼顾双方利益，共同发展。二是充分利用了专业教师的人力资源优势。我院动物医学相关专业教师学历较高，实践能力较强，多数和许多大型养殖企业有业务往来，在校企合作教学改革过程中充分利用了这部分人力资源优势来寻找合适的合作伙伴。经过筛选，首先选择大型集团公司或连锁企业开展深层次合作，比如上海新农集团、南农高科、上海牛奶集团、南通宝宝贝贝、现代牧业等知名企业，它们共同的特点是拥有先进的管理经验，优质的服务标准、超前的服务意识和管理理念，学生和专业教师到这样的知名企业工作或学习，更能学到先进的养殖技术服务与管理的知识和技能，对于学生和专业教师的未来职业生涯发展意义深远。
（二）共同制定人才培养方案
专业人才培养方案和市场、行业、企业接轨，是保证校企双方合作培养社会和企业所需人才的重要保障。我院通过对学生、行业、企业充分的调查研究，制定了初步的人才培养方案，并邀请行业企业专家对该方案开展进一步的论证，制定了基本能达到学生、学校、企业“三赢”的人才培养方案。同时，我院再和有意向合作的知名企业根据企业岗位需求制定“校企合作班”补充人才培养方案，这样既不影响学校非校企合作班的教学秩序，又弥补了各岗位技能需求不同的不足。
（三）共同管理“校企合作班”
“校企合作班”全体学员由我院和企业共同管理，双方各安排一名沟通能力强的班主任，实现学校管理制度与企业的有机融合，进一步提高学生的岗位适应性。我院与各“校企合作班”合作企业共同研究，结合企业组织架构、管理理念、企业文化等制定班级管理相关制度。目前，“校企合作班”的管理已得到我院与企业的肯定与认可。上海新农集团因为和我院的成功合作，该集团将建立校企合作班学校从2所（另1所是集团董事长的母校）增加到10所，这足以表明这种深层次的合作获得了极大的成功，学生、学校和企业均得到了自身价值的体现，实现了多赢。
（四）教学培训设施共用，学校与企业师资共享
由于动物医学相关专业知识较多，又需要1年的顶岗实习才能满足学生学习需要，为了让学生学到更多的专业知识和岗位技能，又能维持学校正常的教学秩序，科学、合理地安排学生的实习和在校期间的学习尤为重要。为此，双方共同协商，决定实施由企业在学校开设技能培训课堂，学校在企业开设教学课堂的教学方案，一方面做到了校企双方的进一步融合、交流，另一方面充实了学生的时间。以上海新农集团校企合作班为例，学生除了完成其毕业文凭所修学分课程，还利用周末的时间，由上海新农集团中层以上干部和技术人员担任任课教师，培训实践技能和岗位技能。这些“教师”都经过企业资深专家专业培训，一些高级专业课如猪病防治技术，则由上海新农集团技术总监张以藻同志亲自讲授，其在猪病防治行业有40多年的丰富经验，他的讲课赢得了所有学生的赞扬。学生在顶岗实习期间，除了完成岗位实践能力的学习，还要完成一定量的学校课程的学习，我院会选派教学经验比较丰富的专任教师到企业授课。在实践方面，上海新农集团拥有10余个生猪养殖场和1个原种猪场，1个疾病诊断中心，学生实习时可轮岗进行，最后让每个学生都能找到合适自己的岗位开展工作。我院与企业教学培训设施共用、师资共享的人才培养模式，充分利用了学生短暂的三年学习时间和学校、企业的教学设施，真正实现了“学生、企业与学校”三赢。
（五）毕业论文答辩现场设在合作企业
毕业论文答辩是学校检查学生学习质量的重要形式之一。我院与上海新农集团合作的“校企合作班”的毕业论文答辩是在上海新农集团举行，我院的教师与上海新农集团技术专家参与组成答辩委员会。答辩分为3个阶段：首先由答辩学生进行论文陈述，然后答辩委员会成员根据论文内容向学生随机提问。答辩结束后，答辩委员会根据学生分析与解决问题的能力、工作量、工作态度、创新程度、论文质量以及答辩中的表现综合测评成绩。这种在企业现场召开答辩会的形式，不仅加深了企业领导和学校专任教师的沟通和交流，更主要的是企业可以全面了解学生的综合素质，为录用和选拔人才提供方便；同时也有利于学生职业生涯规划，做到实习就业两不误。
（六）考核评价与企业录用晋升相结合
为了保证学生“今天所学”与“明天所用”能达到一致，校企双方经过协商，决定把学生的考核评价与企业的录用提拔结合起来。为此，我院与上海新农集团合作的“校企合作班”在集团公司进行为期1年的顶岗实习。25名学生分散到各猪场不同岗位开展实习，每个岗位实习2-4月，再轮换到其他岗位，让学生在顶岗实习期间可以掌握公司3-4个以上岗位技能，并实行了学校企业双导师制，企业导师主要负责该生岗位技能的学习，学生岗位技能学习成果不仅仅和学生本人录用挂钩，还和企业指导教师的晋升、加薪挂钩；学校指导教师主要负责学生毕业论文设计、毕业论文答辩等教学管理事宜。
为了促进学生成才，对“校企合作班”的考试制度也进行了大胆的改革，考试方式由原来单一的期末考试试卷为主的“一锤定音”的方式改为学校、企业共同考核。一方面，以企业对学员的岗位技能、工作态度、工作能力、工作积极性、团队精神等为主形成评价；另一方面，根据校内人才培养方案完成学校的各种考核。在考核团队中以上海新农集团人员的评价为主、我院考核评价为辅的过程化考核方法，在一定程度上避免了“学非所用”。这种考核方式不仅能直接反映学生的工作能力，也能为企业人事部门的正式录用和职务晋升提供直接的依据。
三、小结
目前，与我院建立校企合作班的企业均为国内外知名的大型或连锁企业，与其合作办学可以把较为先进的教育理念、管理体制等融入到我院的教育模式中，促使学校主动适应国内外社会教育发展的需要，使人才培养与社会需求紧密结合；同时，在与知名企业合作过程中，可以使我院融会更多的企业文化，使大学生和专任教师更多地了解企业和企业家，增进教学管理的针对性和实用性，实现学生的知识、能力、素质协调发展，为我国培养更多的高技能应用型人才。当然，动物医学相关专业校企合作办学中也存在一些问题，比如，“校企合作班”目前还没有成熟的管理制度、毕业生与岗位不完全适合等一些问题，这尚需在今后的发展过程中进一步解决与完善。
总之，校企合作尤其是深度合作，是高职院校培养具有素质高、技能强的应用型人才的有效途径。要真正实现学生、企业、学校“三赢”局面，必须基于三方的利益需求，这就要求合作双方在思想上要高度重视，从学校和企业事业发展的角度出发，将双方关心的热点问题提升到应有的高度。学校要主动与企业加强融合，在融合中开展多种形式的项目合作，特别应注重沟通和交流，以保证校企合作的持续、稳定发展。只有这样，才能实现真正的“三赢”：让学生在学习、实践的过程中掌握理论，拥有技术，丰富自己，认识自我，增长本领，完善自我；让企业为学校提供行业现状、企业发展动态以及资金支持、基地建设、教学改革建议等；让学校为企业输送高技能应用型人才、专家教授顾问、新技术新理念等。
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