时间:2023-03-14 15:07:15
绪论:在寻找写作灵感吗?爱发表网为您精选了8篇零售解决方案,愿这些内容能够启迪您的思维,激发您的创作热情,欢迎您的阅读与分享!
记者 请介绍一下贵公司产品与解决方案在连锁零售物流领域应用的大体情况。
吴雷:华诠科技(上海)有限公司,专注于物流和供应链软件系统在不同行业的实施导入经验和增值服务。华诠提供世界级的物流软件INFOR WMS(Warehouse Management System)仓库管理系统和实施服务以及其它与物流紧密相关的供应链计划工具。作为全球权威的供应链和物流软件系统提供商的专业合作伙伴,华诠多年在供应链执行管理系统和供应链计划管理系统实施的体会和心得,已帮助很多著名企业客户实现供应链管理领域和物流仓储领域的整合、优化和增加价值。
INFOR WMS仓库管理解决方案拥有众多的零售业标杆客户:如华润苏果、农工商集团、上海百联物流配送、乐购物流、好又多、大润发等等,此外图书的零售行业,在国内华诠已经实施了北京、上海、江西和云南等不同省份的新华书店物流中心。除此之外还有台湾地区的松青、丸九超市、OK便利店、诚品物流、彬泰物流等知名零售流通企业。
记者 请详细介绍一下贵公司应用于连锁零售物流领域的解决方案的典型流程或主要环节是怎样的?
吴雷:华诠应用于零售业的解决方案重点在于物流及其相关领域。目前华诠关注的重点在下面几个方面。
WMS(Warehouse Management System)仓库管理信息系统
主要流程包含:订单预处理、收货、上架、补货、拣货、包装、运输、交叉转运、流通加工以及库存管理等。
路线优化排车系统
路线规划,适用于复杂道路环境下的配送计划,可以减少配送成本,提高服务水平。适用于便利店的配送。
供应链计划和优化
如何在整体供应链上实现优化,如何使得前端的销售动作,以及仓库的出货变成对供应商的拉动,如何在供应链上整体协调计划,以满足客户需求的同时降低库存是供应链优化软件实现的工作。
华诠一直是供应链计划软件的先导者,提供Manugistics(JDA)和INFOR公司供应链计划软件的实施服务。
记者 连锁零售物流领域的产品和解决方案有哪些主要特点?请举例说明一下。
吴雷:连锁零售行业行业的物流中心作业通常是所有类型物流中心中最复杂的。这是因为零售行业的品项多,出货量大,而不同零售业态的不同要求使得,在零售行业的物流中心中要处理各种不同的复杂情况,可能会用到各种各样的技术。通常来说零售物流领域的产品和解决方案需要具有以下特性:
支持大交易量
通常连锁零售物流中心的订单量大,实际作业中往往涉及大量的出货拆零作业,导致一天库存数据交易记录往往达到数万笔,甚至10+万笔,所以系统的性能就成为零售业WMS系统实施成功的先决条件。
传统的C/S架构由于扩展能力有限,因此在未来零售行业选择系统时,应首选数据库服务器和应用服务器能够分离,可以分开部署以及能负载平衡的多层架构产品。
按照目前的技术发展水平,运行在UNIX的Oracle数据库,仍然是零售企业中首选的数据库服务器平台。但在初期发展时很多企业由于预算原因可能会选择更加便宜的SQL+NT这样的平台。因此支持跨平台的系统的能力就非常重要。产品数据库层既能支持长远发展的ORALCE+Unix,更要能支持SQL+NT的平台。
决定交易数据量的还有应用服务器层的性能。当前基于主流J2EE中间件有IBM websphere。weblogic和免费JBOSS等。系统应有很好在这些平台上迁移的能力。系统应该能实现在应用服务器层级的分布部署,以及负载平衡。例如可以将不同的仓库作业分解到不同的服务器上,上架用一台服务器,拣货用另一台服务器,而在出现业务繁忙时,可以在不同的服务器之间实现负载平衡。
支持多业态
由于主要的零售厂商纷纷走向多业态。而多业态经营包含卖场(hypermarket)、超市(supermarket)、便利店(CVS)以及衍生的其他零售业态。这些不同业态的不同特性对物流中心作业的影响是不同的。
1.超市品项大约在5000~8000左右,出货以整箱为主。大部分货物在物流中心中有存储。
2.大卖场的品项数多在15000~20000的水平上,出货也以整箱为主,但是在物流中心如果全部存储那么多品项,需要大量空间,尤其是拣货面需求更大,因此大卖场作业中,必须考虑相当部分的交叉转运业务。
3.便利店品项并不多,大约在1700N2300,但是便利店的要求是拆零拣货,拆零拣货的成本是非常高的,信息系统应详细设计支持拆零。
在像零售图书业态这样的特殊零售行业,图书行业主档数据更加巨大。我们客户中,最少的有25万SKU,而最大的已经到了100万SKU。零售图书业态中还有例如一号多书、图书称重、以及自动化设备整合的需要。
支持多货主
在零售行业的物流中心中,多货主的概念有以下几个方面:
1.多品牌公司,零售企业通常会将不同的业态以不同的品牌公司方式出现,而这些公司往往是同种货物不同属权。这时候多货主将很好的管理其中属权关系。
2.如果出现寄售等特殊情况,商品的属权属于供应商。
因此WMS必须支持多货主作业,这种多货主作业并不简单地在商品中记录货主信息,而是针对不同货主,WMS可以采用不同的进出库策略。实际物流中心货主的概念远比这复杂,可能还会有不同的付款方,甚至需要管理运输公司。因此多货主是必须优先考虑的要素。
支持多仓库
连锁零售随着规模扩大,逐步开始使用多个仓库完成仓库运作。多仓不是不同位置的库位,也不是两个仓库的简单组合,而是需要考虑仓库之间的逻辑关系,通常至少要考虑仓库之间调拨的逻辑关系,一个仓库的预先到货通知单(ASN)往往是另一个仓库的出货单(Shipping Order)。从物理上来说,系统必须能够考虑通过互联网来进行信息传递。WMS支持多物流中心的扩展,一方面客户可以选择采用集中式或分布式的部署模式,另一方面不同的企业级别有各自的权限管理级别。INFOR WMS的另外一个显著优势是技术上的可扩充性,支持随着客
户的不断壮大发展,逐步地增加仓库和数据库数量。包括硬件上投入。
记者 和应用于其他行业的解决方案相比。连锁零售行业的产品和解决方案有何主要区别?请举例说明一下。
吴雷:和其他行业应用软件解决方案相比,除了在上面所谈到的支持大交易量,支持多业态,支持多货主。支持多仓库以外,下面几个要点也很重要:
批号管理
零售业经营的品项大多数都有有效期管理的要求,这里包括食品及日用百货品中的化妆品、清洁用品等。涉及非处方药经营的,除了需要管理有效期以外,同时还需要管理生产批号。通常在零售业物流中心有效期管理以先到期先出(FEFO)为主要原则。因为货品的属性各不相同,所以商品批号管理规则应与单个品项关联,才能具备应有的实用性。
策略(逻辑)管理
针对零售业物流中的多仓库、多货主、多商品的特点,WMS是否能够采取不同的策略(作业逻辑)管理呢?答案是肯定的。物流中心往往会要求针对不同客户或者供应商,甚至是同一客户不同商品的进出库、拣货、分配流程采用不同策略管理。华诠在为客户实施项目时会在收货、检验、入库、上架、补货、拣货、出库及盘点等所有物流环节中,建立每一环节的优化作业逻辑。这些逻辑在系统实施过程中予以导入,从而在系统指导的日常物流作业中体现出流程优化的管理效果。而且INFOR WMS的策略管理是用户可见、可修改,可配置使用。
现代化的物流设备支持
零售行业一直是现代物流最活跃的部分,对现代物流设备的支持也一直走在最前沿。现代物流设备通常最常用是无线手持终端的RF,WMS现在与RF结合越来越紧密。RF功能应该作为一个内置的功能,而不应作为一个外挂的功能,还需要通过接口集成于RF上。
目前市场上的主流RF产品有Symbol、Intermec、LXE、Teklogic等不同品牌。软件对RF终端应该是个开放的平台,这样才可以使得客户根据自己的要求,选定适合自己的品牌。
目前,国外发展出了新一代的语音拣货设备,WMS需要内置对语音设备的支持。主流RF厂商都能提供支持语音功能的RF产品,德马泰克还能提供专用的语音设备TALKMAN。
另一个在零售行业常用的设备是电子标签。电子标签可以实现更快速、更高准确率的拣货。电子标签拣货应用有不同模式,除了常见的摘果拣货,播种拣货应用也逐渐多起来。
记者 请问目前连锁零售行业客户的主要需求是什么?和过去相比,有哪些变化?
吴雷:目前零售连锁行业已经从单纯扩大规模走向了精益管理,从地盘的争夺走向了供应链争夺。零售行业是个高资金占用的行业,传统的通过占用供应商资金来实现扩大规模、提高盈利的道路已经被用到极致,因此管理供应链成为各个连锁零售行业客户的主要需求。
管理供应链本质是在满足客户服务水平的前提下,在整个供应链上具有最低的库存。如何降低供应链库存呢?方法有二:
1.建立配送中心是降低库存的最便捷、最快速的方法。通过配送中心的建设,可以降低门店库存,从而达到降低整体库存的目的。
2.使用供应链计划工具,供应链计划工具能很好在客户满意度与库存水平之间作出平衡。但是供应链计划软件通常也需要依赖具有良好管理的配送中心。
记者 贵公司在零售行业竞争的主要优势有哪些?下一步有什么市场计划?
吴雷:华诠在国内WMS行业耕耘了有10多年。在零售行业中的应用,我们的解决方案主要有以下三点比较出色:
1.软件一INFOR WMS软件的前身Exceed(EXE)是针对零售行业的,软件的技术架构和功能模块很多都是符合零售行业的特别需求的。在国外有20多年的产品历史,全球很多知名连锁零售企业、百货、超市超商都是EXE的忠实客户。
2.客户群――INFORWMS是最早进入国内的知名WMS企业。据我们估算,目前为止在国内的零售流通行业中已经有多达20家知名客户。众多的行业内客户和经验又可以为下一个客户带来丰富的经验和知识分享。
3.实施团队――WMS系统的成功导入,可以信赖的成熟产品及富有行业经验的实施顾问都是缺一不可的。物流是一个注重细节的作业实践,通过物流作业资料分析,每个客户都有各自的个性需求,一个具备行业实施经验的团队具备对行业业务逻辑的深刻了解,对系统结构细节逻辑的全面掌握,能够将IT技术与业务应用无缝结合,更好地协助客户进行合理的流程分析,大幅降低系统导入的风险。
另外。华诠计划举办一次年度的客户高峰会,届时将与相关物流设备厂商、顾问集成商,及我们众多的行业内客户、专家学者共聚一堂,交流合作。
记者 贵公司认为连锁零售行业的物流市场前景如何?
吴雷:一直以来零售企业都是华诠的主要客户群。连锁零售行业在经历高速发展以后,将进入一个练内功的阶段。对于我们这样以供应链管理为主要方向的公司,这意味着零售市场即将进入爆发期。
记者 目前在连锁零售行业的物流应用中,还有哪些比较麻烦的问题存在?
吴雷:根据华诠多年的观察和与相关企业的讨论,连锁零售行业的应用中最大的问题是物流中心的投资回报分析以及规划设计。
投资回报分析
零售并非是一个高毛利的行业,因此零售商在投资物流中心时,往往需要仔细考虑投资回报。在历史上的零售行业物流中心中,有两种思路值得商榷。一种是要建设现代化物流中心,什么都要最好的,因此我们在国内外都看到了很多自动化程度很高、但是灵活性确很差的零售物流中心。另一种是过分小心,不肯在物流中心投资的情况。
这两种思路都会给最终客户带来负面的影响。之所以产生这样的问题是没有进行详细的投资回报分析或者没有以正确的方法进行投资回报分析。
物流中心的投资回报分析,并不单单从节约物流费用来考虑,而是要站在降低库存以及提高客户满意度上综合分析。另外物流中心的运作能力不能过份乐观考虑,通常这是导致选择高投入自动化物流仓库的原因。
规划设计
通过对物流量的精细分析,优化物流中心的作业区和商品布置,从而大幅提高物流中心的储存能力和拣货效率,合理配置和使用装卸搬运设备,通过货物集装单元化、作业条码化,提高装卸效率j通过降低拣货作业的差错率,减少逆向物流成本,都是配送中心与上下游企业建立良好的仓储和配送协同的重要环节。
物流中心的规划设计可以从几个方面考虑,如仓库区域划分,进出库流程设计,流量平衡、设备、人力计算,投资回报分析等,常用的分析工具有EIQ(订单Order Entry、品项Item、货量Quantity)、ABC分析法(巴累托分析法)等。
这些方法都离不开对行业的熟悉和特性把握。例如,在超市超商这样类型的零售业物流中心最头痛的是拣货,仓库如何确保有足够的拣选作业面是至关重要的。
而对于书店这样的零售行业,如何在有限的货位中,实现超大品项数图书的存储以及优化是关键。
对于医药流通连锁来说,如何处理GSP所带来的批号规范是难题。
对于服装行业来说,重点则是由于尺码、颜色造成的多品项混储位的拣货问题。
记者 连锁零售行业的应用中,产品和解决方案下一步的技术方向是什么?
吴雷:软件技术将会转移到J2EE技术。
越来越多的软件采用SOA架构进行接口。
Ceaco,Newton公司服务拓展和营销经理Jason SchHeider
我们的做法是一、每当新产品进店,我们都先对销售人员进行相关业务培训,让他们了解产品的基本玩法和相关技巧;二、在无需演示的情况下,有针对性的训练他们“如何在客人面前推销该产品”;三、为了给顾客留下深刻印象,销售人员邀请现场客人参与到游戏中来。常拼拼图的人也会经常谈论其他的拼图粉丝,他们往往希望零售商进货的种类能多一些,自己选择的范围再大一些。拼图是一个“长青藤”类的玩具品类,是玩具店玩具销售的关键部门之一。
Creative Whack公关部主任Lynn Araujo
我们通常鼓励销售人员在销售现场做产品演示,让顾客跟着一起积极的参与。通常,厂家的销售代表为了帮助零售商销售,也会积极的协助零售店开展一些活动。允许顾客试玩,通过玩,让他们自己决定买还是不买,以及相关的理由,最终反馈到生产商,为以后产品不断改进积累素材。我们在货架的最上面一层展示最新的产品,以便顾客能够直观的看到该产品的最终效果,这样做的目的就是使拼图具体化,给顾客一个“最终”目标,因为不断的有新产品进店,所以拼图的全年销售基本都比较稳定。
Outset Media Games销售经理Palll AIbhouse
除了提供给顾客大量的、全年的产品选择外,拼图类产品成功销售的关键之一是确保其成为有效的商品。由于空间的局限性,对于零售商而言几乎不太可能将所有的拼图产品都一一展示出来。这不要紧,只要保证展示出来的那些产品足以吸引顾客驻足,并愿意就这些产品与店员进行沟通目的就达到。此外,良好的照明对于突出产品的影像也同样重要。一般来说,拼图的销售几乎贯穿全年,零售商要想让拼图全年畅销,关键还要产品充足,全年都要保持一个很强大的产品配置,让顾客有足够的产品挑选余地,而不仅仅是假日购物季。即便你的店里没有顾客要的产品,店员也应该设法帮助客人调剂,找到产品的零售商。坚持自己一贯的经营方向,不追赶潮流趋势。
Ravensburger产品开发主任AlexandraDeegan
2-D拼图与3-D拼图最好分开摆放,以便达到最佳的展示效果;正面演示比书尾介绍更加有效,拼图的排序最好按件数排列。
每年的1月1号,Ravensburger都会向零售商邮寄年度产品目录,而9月1号则是其秋季主打宣传品的投递日。此外,Ravensburger还会向零售商提供各种促销性的宣传和为他们特别定制的活动,如(免差旅费)采购大会、POP宣传材料包括展板和货架带,按要求免费演示样品、培训、产品指南、专门为商店定制产品宣传海报等。
ThinkFun市场销售主管Liz DeakLn
当看到市场上有那么多种类的拼图和智力游戏产品时,确实有点眼花缭乱,不知道从哪里下手。作为一个零售商应该寻找那些能提高问题解决技巧的智力游戏,在玩的时候能真正使人思考,足以“勾起”玩者的好奇心,使他们尝试通过游戏解决问题。产品应该具有挑战但不应让打算解决问题的玩者“受挫”。拼图块可以有各种形状和不同的尺寸,如锯齿拼图、盒式拼图、七巧板等。但最重要的是要让玩者通过游戏,学习并掌握现实生活中问题的解决技巧,比如在父母不知情的情况下,幼儿如何找到饼干桶;学习制定月度预算或游戏时如何和平解决冲突等。此外,零售商还应该为消费者提供更多的增值服务,使他们能够成为自己的回头客。
品类管理,根据美国高效消费者回应(Efficient Consumer Response)计划的定义,是指“消费品生产商、零售商的一种合作方式,是以品类为战略业务单元,通过消费者研究,以数据为基础,对一个品类进行数据化的、不断的、以消费者为中心的决策思维过程。”这个定义的范围包括:了解顾客需要,提高顾客需求,确保适当的货品,在适当的时候,放置在适当的地点,并且以顾客接受的价格销售等等。用更通俗的话来解释品类管理就是:分销商和(或)供应商把所经营的商品分为不同类别,并把每类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关的活动,它通过强调向消费者提供超值的产品和服务以提高企业的运营效果。
谈到品类管理的作用,我们看到现在很少有企业只生产一个产品、一种规格或只有一个品牌,多数企业建立丰富的品牌和产品在市场上与消费者进行接触,这不可避免地会出现企业内部各产品互相争夺顾客的现象。品类管理的侧重点在于:有效利用企业资源为特定的产品或品牌服务,保证多种品牌都能得到足够的重视,同时以各产品或品牌的特点为依据,为不同类别或性质的产品分别设置管理部门,以此减轻由于品牌过多产生的内部矛盾,提高资源的有效利用及管理的效率,同时也是为了适应经销渠道及零售渠道对同类别产品采购的要求。
二、中国零售商实施品类管理的必要性
近几年,随着中国零售商规模的逐步壮大,供应商和零售商的角色也在发生转变。零售商在工商关系中的主动地位不断增强,导致店大欺客,从而使工商关系硝烟四起,二者关系似乎成了难以调和的矛盾。而供应商和零售商又面临很多严重的问题,如供应商面临社会商品的极大丰富与同质化,零售终端重要性的增加,零售商与供应商角色的转换等问题;零售商面临零售效率下降趋势、价格战、缺货严重、顾客忠诚度偏低、竞争日趋激烈等问题。
供应商和零售商所面临的问题仅靠其单方面的努力是难以解决的。对供应商而言,必须认识并面对零售商角色的转换,将自己从一个简单的产品提供商上升为服务提供商、解决方案提供商,从而加强自己在零售终端的地位。对零售商而言,争取供应商资源将是继价格竞争、网点竞争后的又一轮焦点。基于供应商和零售商所面临的上述问题,我们不难找到双方合作的切入点。双方如果在了解顾客、结成战略同盟、基于数据的决策、改善供应链等方面开展合作,将有利于双方制胜于零售市场,而这几项合作都是品类管理的研究范畴。所以,品类管理是解决零售商和供应商所面临问题的一把双刃剑,是一个三(消费者、零售商和供应商)赢的零售解决方案。
三、中国零售商品类管理的实施
1.高层达成一致
高层达成一致是决定品类管理是否成功的重要步骤。品类管理不只是一次改革,而是一场变革。它打破了目前零售业的运作方式,改变了各方的平衡关系。它绝不能只依赖于(零售商或供应商销售部门)中层干部的力量,只有企业高层的参与,才能使品类管理获得成功。
对供应商来讲,品类管理要求其营销部门从“单纯地考虑品牌”进步到“全面地分析品类”,也就是说:不仅要考虑自家几个单品,还要顾及自己品牌所处的品类的状况――这需要增加品类的市场知识,深入了解品类购物者,进而涉及在人员方面的投入等。所以只有供应商高层的支持,才能将品类管理提上日程,并使其在公司内部和外部得到持续的发展。
对零售商而言,品类管理要求由品类经理全面负责该品类的战略规划及战术制定,还要用品类策略、销量、利润、价格、促销、陈列等指标多方面对各环节负责人进行考核。这有利于企业的透明化和集中管理,还有利于所售品类的持续发展,但另一方面,也必将打破现有的各方利益。没有零售商董事长、总经理等高层的支持,这一切都将困难重重。
所以,供应商和零售商高层达成合作意向,建立策略性合作伙伴关系,投资信息技术,设立以品类管理为基础的考核体系,这些都是确保品类管理成功的保障性要素。
2、品牌优化管理
品牌优化管理即根据品类的角色,对确定的品类进行市场细分,对不同品牌商品的绩效做出恰如其分的评估,在评估的基础上,将品类中最为有效的品牌给予最大支持,摒弃那些无效的品牌,为消费者提供最佳的商品选择。
如果零售商不对自己所经营的商品做出正确的选择和安排,而每个品种、规格所占资源都一样的话,那么销售业绩良好的商品便会缺乏足够的资源支持,而销售业绩不好的商品对有限的资源造成相对浪费,即使经营再多的规格、品种,也不可能带来销售业绩的直线上升。这就需要我们整合利用供应商的资源、专业技能来最大限度地满足消费者的需要。
零售商实施品牌优化管理应着眼于整个品类或者是整个零售商,而不单是某些品种或某几个品牌。其具体实施步骤如下:
(1)界定品类:确定所要管理的具体品类,以及该品类中的相关品牌。零售商要管理哪个品类及多少个品类,一要根据零售商自身品类管理的现状循序渐进,二要根据目标商圈消费者的收入、年龄、性别、职业或其组合为依据而定。
(2)界定品类在零售商中的角色:一个零售商有成千上万种商品,满足消费者的不同需要,在店里也起着不同的作用。我们需要把它们归类来管理。不同品类在商店的作用不同。有的品类带来客流,有的带来销量,有的带来利润,有的突出零售商形象。所以我们要了解和定义品类(和子品类)的角色,来指导品类策略和战术的制订。品类的角色有四种:目标性、常规性、季节偶然性、便利性。零售商所经营的商品中不可缺少的是目标性品类,另外对一般性品类也要予以高度重视。这项工作对品类管理和货架管理极其重要。
(3)进行市场细分:将已确定的品类细分为高中低档,并在各档次下确定相应的品牌及各品牌下的具体商品。
(4)进行产品表现评估:评估一个产品、品牌、品类的表现是通过营业额和营业量计算出来的销售额份额和销售量份额来完成的。我们一般可以“二八法则”来进行分析,品类评估要详细到明细品类,避免可能产生的遗失小分类等现象。扩大和保留表现良好的商品,调整和改善表现欠佳的商品,淘汰那些表现极差的商品。品类的评估切忌忽略季节性因素以及特价档期的干扰。
对不同的品牌业绩作出评估后,则应考虑货架的安排。增加绩效好的商品所占的空间,将绩效差的商品从货架上撤下来,让位于绩效好的商品;将重要的品类摆放在客流量最高、显眼的地方,满足消费者的最终需求。这就需要我们对货架进行优化管理。
3、货架优化管理
优化货架管理的目标是使高业绩的产品易见、易找、易选,其基本原则是产品的货架面积比例的分配与市场占有率尽量相符。具体有以下几个方面:
(1)产品款式选择。即在货架上应摆放什么产品及相关品牌。一般根据品类角色确定:占据最高立方空间、最高客流量、显眼及易见的地方应是目标性品类的产品及相关品牌;一般性品类应位于高立方空间、高客流量的地方;季节偶然性品类则应处于一般立方空间、一般客流量的地方;低立方空间、零售商剩余位置上安放方便性品类。这样,将重要的品类摆在显眼的位置,可吸引消费者的注意力,增加其选择产品的兴趣,刺激其购买欲望。
(2)产品摆放方式。总的说来,其摆放方法应考虑:货架的视觉效果,一般在视线水平线附近而且伸手可及的范围内,其销售效果较好;产品陈列的高度对于销售有决定性的影响,一般理想的高度是由地面起80公分到130 公分;摆放产品的价格标签应易于参阅,以协助消费者获得价格信息,并有助于产品的补充与陈列;适当的使用一些货架插卡,可以提高促销效果。
(3)产品摆放空间。指每个产品及相关品牌应占有多少货架空间。量度货架空间的方法有平面空间、立体空间、面积空间三种。产品的空间分配应以产品的表现为基础,使其所占空间与销售量成正比,对销售不好的产品则应减少其空间,以让位于业绩更好的产品。例如,飘柔、潘婷、海飞丝三种洗发水各占一块货架板,即其所占空间均为33.33%。但由于飘柔业绩突出,销售量远远超过潘婷和海飞丝,则其货架空间显然应增加。所以新的货架空间分配可以为飘柔66.66%,潘婷和海飞丝的货架空间各削减一半。
事实上,体验制胜已经成为零售行业的共识。实现体验制胜的三大重要因素包括:与客户、顾客建立良好的联系,让店员更自信而有能力地为顾客服务,更专业的IT支持。因此,对零售业来说,提升这三方面的能力可以攫取在红海中获胜的机会。
IT融入购物全过程
“当我走进超市时,手机便会收到超市的欢迎短信以及电子优惠券;我在手持移动终端MC17旁的卡槽刷一下信用卡,便可取下MC17,购物时自助扫描商品;我还可以通过移动支付终端自助结账……”在第十四届中国连锁店展览会摩托罗拉系统的展台上,摩托罗拉系统零售业企业解决方案高级架构师何鹏带观众进行了一次未来购物之旅,摩托罗拉系统展台上的解决方案无疑给人们带来了一次超前的购物体验。
记者此次参观摩托罗拉系统展台,明显感受到,在零售行业,摩托罗拉系统正由提品向提供解决方案转型:相对于上届展览会,今年的展台的一大特点是展示了完整的零售业解决方案。这正是提升零售行业中客户体验的利器。摩托罗拉系统市场总监潘益证实了记者的想法:摩托罗拉系统针对顾客进店、选择商品、确认购物、结账的整个购物过程,都提供了具体的解决方案,旨在帮助零售商提升顾客的购物体验。值得注意的是,在摩托罗拉系统,“零售业企业解决方案”高级架构师这一职位便是今年设置的。
这些针对不同细分行业形态的解决方案可以自成一体,比如有些方案是针对服装店的,客户可以自行扫描服装的信息,包括价格、材质、产地等;还有针对超市及便利店的,客户可自行扫描商品、结账;在货架上的最后一件商品被顾客取走之后,店员的移动设备会收到警告,及时补货;店员可帮助客户查询商品信息、比价……这些不同的解决方案又可组成一套整体的零售行业解决方案,比如从进店到出店的整个购物过程,都可借助摩托罗拉系统的解决方案完成。
通过提供完整和细分的解决方案,摩托罗拉系统可以为零售商提供更具竞争力的服务。除了帮助其提升顾客体验之外,摩托罗拉系统还能够帮助其进行数据收集与分析,助力企业运营。例如,客户可以通过Wi-Fi技术及比价终端ET1上网比价,从而决定是否购买。表面上看,这可能会令其失去一些订单,但实际上恰恰相反,通过对顾客的购买行为进行分析,卖场可及时更新产品价格、产品品种等,在更好维护客户关系的同时,满足顾客的需要并实现自身利润的提升。
重构商客关系 提高ROI
目前全球经济形势并不乐观,零售行业间的竞争愈发激烈,利用信息技术提升企业竞争力也成为业内的一大共识。摩托罗拉系统对大量客户和消费者的调查表明:75%的零售商把IT投资的重心放在如何与消费者建立更好的联系上。潘益表示,他们主要和零售商的CIO层面打交道,发现目前国内CIO的想法来越有前瞻性,重视解决方案的可扩展性和升级性。
值提一提的是,摩托罗拉系统今年在中国的业绩逆市而上。摩托罗拉系统企业业务渠道总监申君介绍说,这和摩托罗拉系统零售业的未来设想和渠道的规划是息息相关的。申君从四方面介绍了具体原因。
首先,中国整个行业的市场空间巨大,但是这个空间恰恰需要细分,摩托罗拉系统正在向客户提供细分的行业解决方案。第二,市场覆盖非常重要。摩托罗拉系统的营销团队可能在一年之内就从覆盖6个城市增长到覆盖15个城市,这样的速度很快就能覆盖到一、二、三线城市。第三,摩托罗拉系统还按照摩托罗拉系统全球公司的策略提供创新的解决方案。第四,在一流渠道体系的建设上,摩托罗拉系统做了很多的努力,比如第二季度初推出了全球的渠道聚能计划,这个聚能计划最重要的元素就是帮助合作伙伴实现专业化和差异化,提升他们的核心竞争力。
不得不提的是,摩托罗拉系统之所以有以上举措是源于摩托罗拉系统的全球策略:建立全球的世界一流的渠道生态系统,在所有细分的市场上都要处于领导的地位;发展广泛深入的客户群体,提供创新的有前瞻性的解决方案。申君总结说,我们的所有策略都是围绕增长的理念制订的,事实证明这些策略非常符合中国的发展。
当然,是否愿意选择这些解决方案取决于它们能给客户带来的投资回报率。国内的CIO越来越重视解决方案的可扩展性和可升级性。摩托罗拉的解决方案可以为他们提供可升级的解决方案。另外,除了一次性的硬件投资,CIO更重视运营成本的降低。申君表示:“我们的解决方案考虑到了不同业态的需求,从而保证投入产出比的最大化。IT在这方面的投入将能够帮助客户降低整体运营成本,促进业务增长。”
终端上行发射功率很关键
对于零售店来说,能向消费者提供如摩托罗拉系统所描绘的未来购物体验,需要多方面的技术支持,而网络系统是其中重要的部分,但零售店里通常没有专门IT管理员。因此,零售业网络基础架构需要统一管理。这要求无线AP既有集中管理能力,又有在本地的处理能力,包括安全、流量、在本地的直接转发等。
一般而言,零售店主要业务对网络的带宽需求并不高——比如店员、顾客在店里用终端设备上网——但是对网络覆盖能力要求很高。摩托罗拉系统无线网络解决方案业务技术总监高峰向记者介绍说:“门店里的网络覆盖对象主要是移动终端,它们与笔记本电脑的本质区别在于,上行发射功率很小,因此容易造成通信失败,因此就网络方面而言,移动终端的上行功率非常重要。”他还介绍道 ,摩托罗拉系统的终端在零售店里使用的效果非常好,主要原因之一是其移动终端的上行功率相较同类产品大一些。
单一供应商是不二之选
线上与线下的融合是大势所趋。富士通的应对之策是:第一,从销售系统的角度看,富士通要帮客户实现不同渠道的整合,不管是网上购物还是门店购物,销售数据都要实现整合,使得零售商可以从统一的视角对商业数据进行分析,从而实现精准营销;第二,从技术的角度看,富士通将通过引进一些新技术,满足客户在移动应用、自助服务等方面的新需求。
零售行业的客户基本可以分成两类:有些客户充分认识到了IT的重要性,尤其是业务处于快速变化中的企业更倾向通过IT的创新驱动业务的创新,在这些企业中,IT正在从成本中心向利润中心转变;但也有一部分客户,他们还没有意识到IT对于业务的驱动作用,只是将IT作为支撑部门,因此在大环境不好的情况下,这些客户通常会不断收紧IT预算。
顾瑶认为,只有真正了解客户短期和长期的发展和需求,才能为企业做好IT规划,更好地帮助客户保护初期投资。统一星巴克的案例可以很好地佐证这一点。“在早期跟客户的沟通中,我们了解到客户未来几年快速展店的需求,因此建议其初期规划时着重考虑系统的可扩展性,比如采用开放的操作系统平台和虚拟化架构,这样一来既可以充分利用现有的资源,又可以保证未来几年的业务扩展需求。我们不仅为统一星巴克提供了零售业务解决方案,而且为其规划了数据中心,构建了所有系统的IT基础架构。”顾瑶举例说。
为了专注于自身的业务,许多行业用户希望找到一个单一的解决方案供应商,由其提供“交钥匙”的解决方案。在零售行业,这样的例子比比皆是。富士通的一个客户——AEG场馆运营公司(上海世博园内奔驰文化中心的管理合作伙伴),在选择供应商时就提出了两种设想:第一,选择零售解决方案提供商;第二,选择综合IT供应商(包括零售解决方案),供应商了解零售行业,并可提供从基础架构到零售解决方案的一揽子解决方案。客户最终选择了第二类供应商,在这样的条件下,富士通就成了AEG的不二之选。
标准化之上的个性化
在过去五年中,富士通在零售行业的客户已经超过500个,全球52个国家的约8.2万个门店在使用富士通的解决方案。顾瑶介绍说,零售行业是富士通全球专注的垂直行业,也是最成功的行业之一,而富士通进入中国市场也是率先从零售行业找到了突破口。富士通(中国)信息系统有限公司首席执行官石丰瑜曾表示,从2013年起,富士通将把重点从产品转移到解决方案层面,零售行业解决方案就是富士通要重点打造的,而开发中国本地的零售行业客户也是一项重要的任务。
富士通在提供全面零售解决方案的基础上,又将如何满足客户的个性化需求呢?顾瑶解释说:“首先针对各个不同的细分行业,我们提供不同的解决方案,如百货对应百货的解决方案,餐饮对应餐饮的解决方案。基于各个不同行业的需求,我们会根据全球和中国的客户实施总结出最佳实践。但以往积累的行业最佳应用实践也不可能放之四海皆准,每个客户还会有不同的需求和特点,根据这些我们再进行修正和调整,使得不管是业务流程还是解决方案都能满足不同客户的需求。零售行业的定制化解决方案并不是完全从零开始的,必须在最佳实践的基础上增加对客户的个性化需求对应。”
针对二、三级市场中小型客户,以及近年来一线零售商快速向二、三线市场推进,富士通将如何兼顾呢?富士通已经有了完善的应对之策:第一,富士通会采用一些新的服务模式,比如云服务模式,为中小型客户减少初期投入、快速拓展业务提供便利;第二,富士通不再提供传统的以硬件为核心的产品维保服务,而是改为提供全程管理服务,包括从开店到日常运营以及后期故障对应的全生命周期的管理服务等,让零售客户专注核心业务,IT完全交由富士通;第三,无论是销售还是服务,富士通会通过加强与各类合作伙伴的协作达到促进销售、完善服务的目的。顾瑶补充说:“我们不会在每个城市找一个服务伙伴,因为这样很难规范服务质量和流程。我们会按区域划分,比如将中国分成三个大区,每个区域选一个主要的销售或服务合作伙伴,每年对它们进行评估和打分。我们的目标是通过合作伙伴不断扩大市场和服务的覆盖面。”
云计算可以锦上添花
记者:请问陈明华先生,SOA架构目前适用于哪个行业,它的优势体现在哪些方面?
陈明华:IBM零售商店集成架构是专门针对那些需要将企业营运相连接的零售店而建立的技术基础架构,它可以支持零售店的信息交换,并有助于创造更为一致的营运模式。在这一架构基础上,奥博克改变了传统的系统构建模式,采取化分层次、细分业务构件的模式,推出装饰行业厂家直销模式的解决方案。该系统的优势在于,系统用户可不受地域限制,只要有一台接入互联网的计算机就可以登陆该系统,各专卖店及物流中心的各个部门可以即时了解产品的库存、销售等情况,并即时查看库存数量。针对木业存在定制(做)产品的情况,此系统在对产品的订单、定制操作上方便了客户对卖场的特殊性需求。如专卖店在为客户下订单选产品时,可以直接输入产品的名称或简称,或者按产品的分布情况选择产品;用户还可以根据自己的需要,定制输入打印格式。该系统不仅可以对整个公司内部业务进行管理,还可以进行各管理部门之间的信息传递。此外,该系统还具有用户身份认证、业务操作授权和数据自动定时备份等安全机制,确保了网上录入档案数据的安全性及可靠性。
提高现有零售门店的运营效率,是成本最低的扩张策略,这一点已得到广大零售商的认同。零售商们已经开始将企业发展的战略重点由开新店式的扩张,转移到提高现在的门店平效上来。IBM希望通过一系列创新的零售门店解决方案,为快速成长中的中国零售企业发展助力,在激烈的市场竞争中不断优化运营和服务,打造以客户为中心的零售业。
IBM提供的解决方案包括帮助零售企业实现战略定位的“门店优化和转型系统”,加强顾客服务的“多媒体自助服务终端”,“自助结帐系统”和“自助购物助手”,加强门店管理的“店长管理系统”,增加供销效率的“供应链管理系统”等。最重要的是所有这些方案都是建立在IBM零售商店集成架构上面。该集成架构可以帮助零售商简便快速地部署战略,使得整个系统易于维护、管理和监控,确保管理系统的灵活、安全及实时集成。同时,该集成架构还能提升中国零售业软件开发商的系统架构能力,从而更好地满足零售商快速地实施战略。
记者:奥博克公司与鸿基木业实施SOA架构这一项目包括哪些内容,今后在其它行业也会推广应用这个软件吗?
余沪涛先生:通过与IBM在过去近三年的合作,奥博克完成了在零售业解决方案上的业务与技术的革新,并且成功获得了IBM对这一革新在新产品xPOS上应用的认证。SOA可以在单个零售店中或整个企业中集成业务流程、应用程序、系统和设备,使客户具备非常强大的对未来需求变化的适应能力。此次在鸿基木业的成功部署标志着奥博克在流通业解决方案的提供能力上进入了一个崭新的时代。
记者:SOA架构是否可以满足鸿基木业在业务方面的需求?
“零售行业有4个发展趋势:一是数字化的消费者出现;二是企业更重视可持续性发展;三是企业需要更加智能的计算;四是电子商务蓬勃发展。”印孚瑟斯(Infosys)中国CEO朗格( Rangarajan Vellamore)说,零售行业许多变化将围绕这几个方面进行,但最终都落实在全面地整合供应链上。
零售企业正面临多渠道的销售方式,如大卖场销售、专卖店销售、批发销售以及电子商务。每一家零售企业都有自己独特的销售渠道,供应商也是来自不同的渠道。在这种挑战下,零售企业正从过去单纯的产品销售商,向整合销售商的角色转变。这意味着整合供货商和消费者之间的任何一种渠道,而IT系统将帮助零售企业管理库存和订单等系统。
“印孚瑟斯从多方面实施供应链整合的解决方案,一是对整个订单管理系统进行整合,包括前端和后端;二是实现全供应链的可视性,这个可视性是针对每个人的,包括零售店面的工作人员、仓储管理人员,甚至零售企业的CFO和技术人员,让每个人都能理解供应链的状况和进程;三是提供数据和信息的iConnect解决方案,实现供应链数据收集和集成。”朗格说,有了这些全面的解决方案,零售企业就可以拥有清晰的路线图,就能达到快速整合的目的。
与大多数系统集成商不同,印孚瑟斯还将提供解决方案,帮助用户把CRM、ERP等系统也集成进来。比如在电子商务方面,朗格介绍,美国电子商务已经占到传统销售的10%,但这个比例还远远不够。在这个转型时期,更需要企业自身转变,加入商品零售、连锁店等因素,全面推动电子渠道的销售。朗格说:“不管怎么销售,整合销售渠道最为关键,要促使零售企业无缝整合供应链。换句话说,假如零售商自己有能力和决心推动电子商务,那么,它们的系统实施将会更为成功。”
“面对新技术,零售商也在转变,比如一些大的零售商,正在逐步以移动终端代替传统的POS机。”朗格认为,零售商需要加大技术上的创新能力,将新技术整合到市场需求当中,帮助用户获得成功。
如今,新技术的应用是越来越广泛了。对零售商来说,如果能通过技术的应用,将在线购物具有的丰富信息体验与实体店购物的优势相结合,也算一种非常棒的尝试。
在美国纽约举办的全美零售联合会年度展会上,英特尔公司就宣布,与美国家庭网络购物公司HSN、卡夫食品、梅西百货(Macy’s)合作,推出一系列全新的零售解决方案。
HSN:趣味互动墙
屏幕文化无处不在,在这种背景下,如何利用电视和互联网之外的媒介加强与购物者的互动?英特尔与HSN合作开发的互动式触摸墙似乎是不错的解决方案。借助这一解决方案,HSN可以与世界知名的厨师Wolfgang Puck一起开设虚拟厨师课程,为消费者提供各种类型的食品与酒类活动。据悉,这项计划将HSN近期在移动、游戏和社交等数字技术领域取得的进步进行了整合,并且可以通过虚拟的方式随处提供更加有趣的购物体验。
卡夫食品:样品体验也新鲜
卡夫食品和英特尔开发了DIJI-TASTE样品体验,这个互动解决方案可以根据受众的信息向特定人群提品样本。首次部署的DIJI-TASTE样品体验可以匿名检测用户的年龄范围,向附近的成年人提供免费的“果冻诱惑”甜点。目前,果冻DIJI-TASTE体验已经在芝加哥水族馆和纽约南街海港进行了部署。
事实上,对广告商来说,投放广告后最关注的无外乎效果;而对消费者来说,如何找到符合自己需求的信息则最为重要。在英特尔与卡夫食品合作的这一案例中,Intel Audience Impression Metric(英特尔AIM套件)的融入,让零售商能够更加快速地提供各具特色的内容以满足广大消费群体的需求,让人们享受个性化的购物体验。此外,零售商还可以匿名收集消费者信息,更加精确地评估活动是否成功。
Macy’s:定制化信息体验
Macy’s正在旗下的四家商店测试Beauty Spot,旨在帮助购物者寻找并选择化妆品和香水。通过这些途径,购物者能够获得美容产品的详细信息,并下载化妆品趋势、新产品和季节性促销活动等有用的信息到手机当中。
在与英特尔合作的这些项目中,零售商能够为购物者带来生动有趣的购物体验,提供定制化的内容,并且帮助购物者在充分了解相关信息的情况下进行购物。这样不但使得零售商的工作更易于管理、经济高效,还有助于提高消费者满意度、增加商品销量并减少退货情况。