时间：2023-03-13 11:09:00
绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇教师实习报告个人总结，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
一、为什么要撰写毕业实习报告
毕业实习是学生在毕业前的最后一个重要的教学环节，是修完全部课程及相应的课程设计、实际技能训练后的一次教学与生产相结合的综合训练，带有较强的工作岗位试用性质，因而是毕业生走向工作岗位的重要准备环节。
完成毕业实习任务，除较好地完成实习单位安排的工作任务外，尚应根据学校教学要求从工作实践中选择适当的专题（对应生产岗位），为撰写毕业毕业实习报告做好准备工作。毕业实习后期，应集中一段时间进行毕业实习报告的写作。毕业实习报告是对整个毕业实习环节的回顾和总结，通过撰写毕业实习报告，可以学会运用所学的知识和技能去分析解决生产实际中的问题的方法，撰写毕业实习报告可以让我们学会科技报告、论文的书写方法和格式，为今后的科技工作打下基础。
二、怎样撰写毕业实习报告
毕业实习报告是在毕业实习后期对毕业实习工作完成情况全面的综合的报告，也是对毕业实习收获体会的总结。毕业实习报告应属报告文体，它的写作应在毕业实习期间所做的实习工作日记、文献资料摘要、参观调研报告、思想收获体会等的基础上，按照毕业实习要求进行系统全面的编写。
毕业实习报告要全面系统和深人细致，但又应有重点，切忌平淡浮浅，面面俱到。毕业实习报告又不同于毕业论文。首先，毕业实习报告是为了报告自己实习工作的经过、进展、最终成果和收获体会；毕业论文则是讨论和表述对某一课题的研究成果，带有学术文章性质，专业性很强，属于科技论文、经济论文或人文论文等领域。实习报告比毕业论文叙述要详细，也可以复述别人的成果、方法和结论，也可详细地说明本人参与或承担工作的内容、过程、操作程序、数据处理、论证方法、课题来历、意义、经验教训等；
三 、毕业实习报告的主要内容
毕业实习报告的主要内容，应当围绕毕业实习任务或岗位要求进行撰写。一般应包括以下内容：
1．概述。应用简明的文字概括说明毕业实习的一般情况，包括实习地点、单位、工程项目或课题的名称、规模、意义；本人参加的工作内容、所起的作用、完成情况，简要说明自己的实习成绩、成果、收获、体会和实习单位的反映或评价。
2．重点叙述在指导教师和工程技术人员帮助下，独立完成的1～2项工作任务的情况。这部分内容应力求详细具体，有数据、有记录、有图表。如有图纸、计算书或照片等也可作为附件加以说明或提示。如取得一定的经济效益或社会效果应突出指出，这能充分表现工作能力和业务水平，应下功夫撰写。
3．参与或接触的复杂的技术问题和工作的难点，特别应着重介绍，运用所学的基本理论和专业知识提出的解决办法与处理意见，若被采纳更应说明。
4．调查和了解到的新技术、新工艺、新材料、新设备以及新经验应予以反映和叙述。
5．毕业实习中的思想小结、收获体会与建议。
四、毕业实习报告的写作方法
1．写作前，明确目的和要求，确定毕业实习的主要内容和提纲。
2．有计划地搜集实习中的有关资料，认真汇集所有资料。对所表达的内容来说，实习笔记、数据、图表、观察、记录、照片及搜集的其他资料或说明，均可称为底稿。
3．认真推敲底稿，决定叙述的顺序和层次，考虑报告的结构和论点，从平易性和可读性考虑，明确报告的用词和语气。对报告全文应有一明朗的轮廓和清晰的思路，列出大纲和目录。
4．起草报告应注意的事项：
（1）题目恰当，论述集中，能准确反映实习岗位或从事的工作特征；
（2）广泛参考和运用文献资料，很好地消化和吸收；
（3）材料要为内容服务，论点和论据要统一；
（4）组织结构清楚，层次分明，逻辑性强；
（5）语气统一，表达明确、平易；
（6）标题的引用要醒目和简洁；
（7）利用图表要简明易懂，有效果。
5．认真修改草稿。
（l）反复阅读草稿，认真推敲，最好朗读两遍，删去多余的字句和段落，修改不顺畅的语句。
（2）调整标题和内容，使之协调一致。
（3）论述形式要统一，名词术语要统一，图表公式要统一。
五、毕业实习赧告的格式
毕业实习报告的格式应能很好地容纳内容要求，具体格式如下：
（1）前言（2） 目录
（3）概述（4）自己独立承担的工作
（5）参与的复杂技术问题和处理的工作难题（6）参观调查报告
（7）工作成果、收获体会、思想总结（8）实习日志
（9）附录（10）鉴定意见
（11）参考文献（12）致谢
撰写毕业实习报告应注意的事项
毕业实习报告内容广泛，每一部分都可独立成篇，综合性较强，应根据内容变换各部分表达形式，但又应互相联系和达刭内在统一。
1、 要认真研究报告审阅者的关注点和阅读兴趣， 毕业实习报告的审阋者一般是指导教师或专业教师，他们审阅毕业实习报告的目的是考察学生在实习过程中的表现、出勤情况、工作能力、业务水平和实习成果，以及毕业文献的写作能力；特别是学生运用所学的知识解决工程或专业实际问题的能力，创新能力；对当前本行业的现状、国内外先进技术和新鲜经验的应用情况也颇感兴趣。实习报告的撰写要针对审阅者的这些关注点予以回应。
2．前言要精炼有趣昧。
前言是实习报告全文的象征和精华，要简明易懂，引人人胜，叙述宜生动活泼，对前述审阅者的关注点不应遗漏。前言是作者介绍正文的重要部分和关键问题的前导性文字，应反复推敲、提炼修改，达到满意为止。
3．内容摘要应概括简要。
读了摘要就可了解报告的主要内容和全貌，找出重点阋读的内容或对读者有价值的部分。摘要的写作应避免重复、含混；摘要应在初稿完成后写出。
4．目录要详细。
目录是报告全文的纲领和脉络，应列出章节后的小标题，也就是列出章、节、款、细目，并用数字编号，数字后注上标题。
5．标题要生动。
标题起画龙点晴作用，应反复推敲，通盘考虑，寻找最佳用语。标题是构思的基础，要简明概括，生动巧妙，应注意以下事项：
（1）章的标题，要与报告的总标题呼应，紧密联系，格调一致，并能概括本章的内容。
（2）节的标题，要与本章的标题相联系，并能把本节的内容明确地表达出来。
（3）款以下的小标题，要用具体的词句或文章中的重要名词术语表达。
6．提纲要具体。
正文的写作要列出写作提纲。题纲有“一般型和“提示型”两种。
7．致谢
任何研究成果通常不是一个人或几个人完成的，为了尊重提供帮助的人，感谢他们的帮助和支持，一般在论文后面用书面文字致谢。
首先，应感谢直接作过贡献的人，比如，参加过部分工作、承担过某项测试任务，提出过有益的建议，指导过某项工作或论文撰写，以及绘制插图的人等，此外，还有提供物质或资料的协作单位等。
其次，应讲究良好的学风，避免假借名人之名掩饰论文中的缺点和错误，或抬高论文的身价。
8.参考文献
论文中凡引用前人的文章、数据、论点、材料等，均应按出现的先后顺序标明数码，依次列出参考文献的出处。引用文献所标明的数码，注在引证文献的作者姓名后右上角；如未写明文献作者，只引用具体内容，则注在内容文句后右上角处。用小括号和阿拉伯数字标注。
文献来源计有：
（1）一般期刊（journal）；
【关键词】环境工程;认识实习;教学改革
1.前言
在环境工程专业中，认识实习是实践教学中的重要环节，是后续的实践活动的基础，特别是对学生的生产实习和毕业实习都奠定了良好的基础，提升学生对于实践的认识程度，还可以帮助学生明确自己的学习方向，激发学生的学习积极性。然而在目前的环境工程专业认识实习中还存在着一些问题有待解决，环境工程专业认识实习的教学改革是目前紧迫需要进行的，这就要求我们的教师要认真研究探讨。
2.环境工程专业认识实习中存在的问题
2.1未与实习基地建立长期的合作关系
在认识实习的实践教学中，一个好的实习基地是非常重要的，也是非常必要的，对于实习基地的选择可以根据实习的目的和要求来进行确定。然而在实际的教学中，很多学校并未与实习的基地签订有长期合作的协议，这样就会导致认识实习的过程会非常的被动。
2.2实习的内容单一
在环境工程专业的认识实习的主要内容就是对污水处理的工艺流程进行认识和了解，以及对其设备的构造和作用进行了解。但是在实际的认识实习过程中，由于实习基地的建设不够完善，很多理论中的内容无法在现场得到学习和参观，特别是一些污水处理的设备落后，没有及时的进行更新换代，那么学生在认识实习中就了解不到比较新型的设备。还有很多认识实习的内容都是关于污水处理方面的，内容单一，特别是在实习的过程中，学生很少得到动手的机会，从而使得实习的效果并不理想。
2.3考核的方式不合理
在认识实习完成后，教师往往都会要求学生撰写实习报告和进行实习答辩，很多同学就会到网上在下载别人的实习报告，加以简单的修改后交给老师，这样的考核方式并不能体现出学生在认识实习过程中的所见所学，教师也很难从实习报告中看到学生存在哪方面的不足以及学生的优点。同时，很多教师在进行实习答辩时，由于时间的关系，并不是全员参与的，只是抽取了小部分的学生进行代表性的答辩，这样是代表不了所有学生在实习期间的所见所闻的。这样的考核方式对于学生的发展和提高是不利的，还有待提高。
3.环境工程专业认识实习的教学改革策略
3.1加强校内外认识实习基地的建设
在校内方面，学校要加强建设属于自己的专业认识实习基地，可以增加学生认识实习的机会。在校外方面，学校要积极的对学校较近一些相关的企业进行认真的筛选后，选择一些实力比较强的企业作为合作对象，并签署长期合作的协议，建立长期有效地合作关系，并且不断扩大对实习基地的建设规模，不断丰富学生的认识实习内容，提高认识实习的效果。
3.2在实习的过程中加强对多媒体的应用
在认识实习的过程中，带队教师要合理的利用多媒体的手段来拓宽学生的视野，不断提高实习的效果。多媒体作为一种现代化的先进设备，其在教学中的作用是不可替代的。在实际的实习过程中，运用多媒体可以让学生看到很多在实习现场看不到的东西，例如一些处理污水设备的内部结构等，这样可以丰富学生的实习内容，同时也激发了学生的积极性，提高了实习的效果。
3.3建立多元化的考核方式
在实习结束后，教师应建立多元化的考核方式，让学生巩固好实习中学到的知识，已经发表自己在实习中的一些个人心得。实习报告作为实习的一个总结性的报告，教师和学生都要认真的对待，不仅要求学生提交手写的实习报告，还要提交电子版的实习报告，实习报告的内容要附有本次实习中所参观的一些图片和说明。另外，教师还可以根据实习的内容出一些试题让学生进行作答，其成绩要纳入本次实习成绩中。针对实习答辩，教师可以把学生分成几个小组，每个小组在经过讨论后，派出一名代表进行答辩。最后，教师还要对本次实习做出一个总结，对于一些表现好的学生给予一定的表扬和奖励。
4.结语
在环境工程专业实践教学中，认识实习是其中一个非常重要的环节，其在理论与实际紧密联系的教学中具有十分重要的意义。因此，环境工程专业的教师要努力进行教学改革的研究，不断认识实习的效果。
参考文献：
[1]赵艳锋.环境工程专业认识实习存在的问题与改进措施[J].科技信息.2011(36)
[2]严文瑶,柴育红.环境工程专业实习教学改革探讨[J].科教文汇(上旬刊).2010(11)
通过实习，能够深化学生对《生物学》、《畜禽解剖生理》、《畜禽营养与饲料》、《畜禽繁殖与改良》的理论与技能知识的理解，熟练相关技能，熟悉相关专业岗位，为学生将来进入社会奠定较坚实的基础。
二、生产实习的任务与要求：
本学年实习的根本任务是：努力提高学生的理论联系实践分析问题、解决问题的能力，深化所学的专业理论技能，进一步了解相关专业设置的职业性岗位相关的职责。具体生产实习任务要求如下：
（1）、《生物学》实习任务要求：
①努力在保证安全前提下，正确采集各种植物标本；
②在不伤害、不影响小动物正常活动的情况下，观察、记录、分析小动物活动规律；
③在尽量少伤害，最好是不伤害青蛙个体生命的前提下，完成对青蛙个体发育的观察、分析、记录；
④努力完成对农田生态系统成分的正确统计；
⑤互助努力组合作完成对农田生态系统中食物链和食物网的正确统计；
⑥要本着求实求真的思想客观地对“本地生态环境破坏与创建情况的调查”；
（2）、《畜禽解剖生理》实习任务要求：
①注意环保，努力做到“动作熟练地在规定的时间完成家禽的宰杀和器官识别；”
②熟悉猪的屠宰工序；
（3）、《畜禽繁殖与改良》实习任务要求：
①努力实现“正确熟练地在规定的时间内完成畜禽品种识别；”
②注意小组配合，努力在规定的时间内完成家畜体尺测量及外貌评定，要求操作正确；
③熟练猪的采精；
④努力实现在规定的时间内，正确的进行品质检查；
⑤努力配制稀释液；
⑥努力做到熟练认识人工授精器械，熟练安装假阴道。
⑦努力掌握鸡、鸭、鹅的人工授精技能；
⑷、《畜禽营养与饲料》实习任务要求：
①努力正确、熟练的识别青饲料的品种；
②熟悉青贮料的制作工艺流程，努力掌握青贮技能；
③认真参观饲料厂，如实记录所见所感所悟；
三、实习方式和时间：
⒈实习方式：
实习方式采取集中实习与见习相结合的形式。集中实习由学校实习工作组联系实习场所和实习单位，进行相关工作协商完成。见习可以由学生和专业指导教师联系完成相关工作。
⒉实习时间：
按照专业教学计划和学科教学计划，根据生产和季节性实际，并结合实际教学需要来安排，一般将校外实习的安排在学科实训之后进行。
四、实习相关要求：
⒈对学生要求：
⑴、校外实习安全第一，要求学生严格遵守实习纪律，有事一定与实习指导教师请假，不可以随便行事，避免人身伤害及财产损失事故发生。
⑵、校外实习要遵守实习单位的规章制度，以单位成员的职责要求自己。
⑶、实习期间，主动熟悉养殖专业设置的工作岗位特点，将专业知识用于实践，努力提高自己的综合能力。
⑷、校外实习如遇问题，及时报告实习指导教师。
⑸、学生在实习前应将“实习协议书”及联系方法交学校教学处。
⑹、每位学生应将实习期间的联系方法告知班主任老师。
⑺、实习期间要遵纪守法，严格要求自己。自觉遵守实习时间，不得旷工、迟到、早退。如遇到生病或有特殊事情必须向实习单位请假。
⑻、实习中注意收集相关资料，并尽可能做好实习记录或者实习日记。
⑼、与实习单位的同事搞好关系，不做损害实习单位的利益事。发扬良好的精神风貌，维护学校的声誉，遵守各项职业道德规范，提高职业素养。
⑽、师生间团结协作，学生实习要勤奋踏实，虚心好学，勤劳吃苦，乐于助人，讲文明，有礼貌，虚心向专业教师和实习单位的师傅学习；遵守实习单位的一切规章制度、服从教师和实习单位领导的安排。
⑾、实习结束后，上交出实习日记、实习报告与实习鉴定等。
2、对实习指导人员的要求：
⑴要求实习指导教师和随行人员，应尽职尽责，爱护学生为学着想，努力确保实习工作的顺利进行。
⑵遇到难以处理的问题，及时向分管领导汇报。
⑶实习期间不得任意取消学生的实习权利。
五、实习考核方法：
⒈具体规定：
⑴、认真完成实习规定的各项任务。
⑵、实习成绩分优秀、良好、及格、不及格四个等级。
⑶、实习成绩的评定主要由专业教师进行考评。
⑷、对于实习期间缺勤1/3者或不遵守实习纪律又不接受教育造成不良影响者，实习成绩以不及格论处。
⒉实习考核评定。（满分100分）
⑴、实习学生的个人自我评定及互评。（满分20分）
①、个人自我评定：
实习结束时，每个实习生都应总结自己在实习中的收获、体会和存在的问题，并总结经验，找出差距，提出今后努力方向。然后根据自己在实习过程中的表现和体验，按照评定标准进行自我鉴定。
②、学生互评及组长评定：
实习结束，实组织本组学生对组内的每个成员要进行互评。
⑵、专业教师或者实习指导人员的评定：（满分20分）
专业教师或实习指导人员根据学生的实习日记、实习报告、实习单位鉴定等，结合自己的实际观察，对学生进行初步综合评定成绩。
⑶、专业教师根据实习内容进行技能考核。（满分60分）
实习即将结束时，实习工作组组织专业教师以及实习单位的工作人员，参于对学生养殖专业技能进行考核。考核的计分方法分四个等级：优秀（50-60分以上）、良好（40-50分以上）、、及格（30分以上）和不及格（30分以下）。具体评定指标，依据各学科的实习实训大纲进行。
⑷、实习工作组对实习学生的成绩给于综合评定。（满分100分）
实习工作组依据实习单位的鉴定、学生的自评和互评、学生的专业技能考成绩等，组织养殖专业教师进行对学生的实习综合评定。评定分四个等级：
①优秀（90分以上）：能很好地完成大纲中规定的实习任务，实习笔记工整、完整，实习报告能运用专业理论知识对相关专业问题加以分析，并有一定独立见解，并能对实习内容进行全面的总结。实习期间，遵守实习纪律，无迟到、早退、缺勤，态度积极，对实习有个人贡献。
②良好（80分以上）：能比较好地完成大纲中规定的实习任务，实习笔记工整、完整，实习报告能对实习内容进行较全面的总结。遵守实习纪律，无迟到、早退、缺勤，态度积极。
高职学生顶岗实习评价指标体系AHP顶岗实习是高等职业教育的重要环节，也是培养高技能应用型人才的重要途径之一。高职学生通过顶岗实习可以“零距离”地接触岗位工作，尽快将所学专业知识转化为岗位技能，提升职业能力和素养；因而顶岗实习的质量、绩效和水平的高低，将直接影响学生的实践技能水平和就业能力的提高，影响学生的可持续发展能力和综合竞争力。因此，探索一套科学合理、着眼于高职院校顶岗实习全过程的评价指标体系，对高职院校加强顶岗实习管理，保证实习质量，提高实践教学水平具有重要的现实指导意义。
一、高职院校顶岗实习评价现状
目前，高职院校对学生顶岗实习的质量水平、考核评价普遍重视不够，对顶岗实习教学过程的管理、监控不到位，顶岗实习考核评价方法陈旧、形式单一，缺乏科学合理的评价指标体系，导致评价结果不能科学客观地反映学生的实习效果，考核评价形式化。主要表现在：
（一）缺乏量化考核指标体系
目前，大多数学校没有给出学生顶岗实习的具体评价指标体系，实习成绩主多以学生的实习报告、指导教师和企业的评语、鉴定为依据，而教师和企业的评价仅凭自己的印象和理解给予评语。评价结果没有定量考核，一概泛泛而论，没有实际意义。
（二）评价指标体系不够科学、全面
部分高职院校虽然已有相应的评价体系，但评价指标不够科学、全面，通常是学校指导教师根据学生的实习日志、出勤等对一些指标进行简单打分，而企业指导教师相应的对一些指标进行打分。然后将两个分值按一定比例简单相加就得出学生的实习成绩。在这种评价中，各指标权重分配没有进行科学的计算，往往是凭经验和感觉，不能科学客观地反应实习效果。
（三）集中于最终评价而缺乏过程考核
由于多数专业学生的实习地点、实习单位比较分散，校内指导教师不便于监督指导，仅限于定期巡查或远程指导，缺乏对学生在整个实习过程中专业技能和职业能力等方面的指导和考核，仅仅凭借是否参加了实习，或依据学生的日常表现、实习报告、答辩等给出实习成绩，而缺乏对学生整个实习过程的考核和评价。
（四）对实习报告评价流于形式
实习报告是学生回顾实习过程、吸取实习经验、总结实习收获的书面总结过程，是评价学生顶岗实习情况的重要依据，但大部分学校对实习报告的评价把关不严，流于形式。考虑到学生即将毕业，只要学生写了，不管实习报告内容的真实性与否及质量如何，一般都予以通过。
二、基于AHP的评价指标体系设计
（一）顶岗实习评价指标体系设计
为保证顶岗实习评价的科学性、系统性、全面性，我们从顶岗实习的全过程出发，确立企业、学校、学生个人三方评价主体；通过组织企业专家、系主任、专业带头人、实习指导教师、毕业实习学生等人员对顶岗实习的各环节进行充分调研、多轮次的征询意见；在听取专家的意见、汲取各院校经验的基础上确定考核内容和主要观测点，明确学校、企业及学生本人在顶岗实习评价中的作用和职责，最后构建评价指标体系层次结构模型。如图1所示：
（二）AHP方法原理确定权重系数
我们采用AHP（层次分析法）确定指标权重系数，根据对校企专家及指导教师的调研及毕业实习学生的问卷调查结果，经统计分析，确定各层次结构指标之间的重要程度，分别建立两两判断矩阵，采用方根法，借助MATLAB数学软件，计算各层次要素权重值W，并对结果进行一致性检验，最后计算出指标权重的总排序。
计算结果如下：
（三）学生实习成绩评价方法
实习成绩评价是由企业指导教师和学校指导教师及学生本人共同完成的，首先由学校、企业、个人根据实习学生的表现对指标体系中各自负责的要素按百分制分别进行打分，最后按指标权重系数计算出其综合得分，即学生顶岗实习成绩。
三、结论
我们运用上述评价指标体系，对我校旅游管理专业2011、2012届毕业生顶岗实习的成绩进行综合评价，取得了较好的效果。通过评价指标的指导作用，使毕业生进一步明确了努力的方向，在实践中不断充实专业知识、训练技能；通过对顶岗实习过程的管理与考核评价，大幅度提升了毕业生的职业能力，得到用人单位的一致好评。这两届毕业生初次就业率均达到90%以上，年终就业率达到98%以上。
顶岗实习评价是一个比较复杂的过程，在实际操作时，要根据专业特点，具体分析各指标要素的赋值要求，不断观察和积累学生的表现和职业能力的变化，以客观准确地评价学生的实习成绩；同时，要用动态的、发展的眼光看待评价指标及结果，不断充实、改进和完善评价体系，以期真正达到“以评促教，以评促建，评建结合，重在建设”的目的，为提高高等职业院校人才培养工作质量水平，提升学校核心竞争力积累宝贵经验。
总之，在高职院校实践教学管理过程中，建立完善的监控和评价机制，制定科学合理的评价体系，全面、系统地评价顶岗实习教学工作，真实客观地反映实习质量，对于深化专业教学改革，强化学生职业素质和职业技能，突出职业特色，全面提升高职院校人才培养质量具有十分重要的作用和意义。
参考文献：
[1]石洪斌.高职院校族旅游专业实习质量评价指标体系研究与实践[J].商场现代化，2008，（28）
[2]白香鸽.高职院校如何有效地推进顶岗实习教学[J].职业技术， 2011，（5）
由于系领导的高度重视、实习单位的积极支持和实习师生的共同努力，2004届本科毕业生实习进行得很顺利，取得了较好的成绩，同时也反映出一些问题。本届毕业实习全面落实了实习计划，使实习管理得到了规范，实习教学质量得到了提高，并得出一些建设性的建议。
一、实习基本情况
1.实习时间200*年3月22日—200*年5月9日，共七周。
2.实习地点实习地点32个。在自治区内25个实习点，区外7个实习点。具体实习地点详见附件一，200*届本科毕业生实习情况统计表。
3.实习内容
实习内容可以概括为两大类。一类是本专业范围内的工作，另外也有个别
4.实习人数
（1）实习学生。200*届三个毕业班的131名学生全部参加了实习。
（2）实习指导教师。共17人。由于实习点多，地点分散，系领导、教研室主任和本学期任课教师及相关行政人员全部参加了实习指导工作。
5.实习形式
根据学院教务处的要求，采取集中实习和分散实习两种形式。分散实习学生自己联系实习单位，都出具了三方签名的书面材料（个人申请书、家长同意书和实习单位接受实习的证明书）。集中实习学生的实习单位由系里联系。所有实习单位都有专业教师指导。实习类型有毕业实习和毕业设计两种，毕业实习学生107人（31个实习点），毕业设计24人（1个实习点）。根据学生个人意愿和特点选拔毕业设计学生，其他学生参加毕业设计。
6.实习成果数据统计
（1）收到32个实习点每个点一份实习鉴定（实习单位盖章有效）。鉴定对每个实习学生做出了评价，131名学生单位实习鉴定成绩全部合格。
（2）收到学生实习报告112份。其中毕业实习学生每人一份，共107份；毕业设计每组1份，共5份。实习报告全部合格。
（3）收到实习教师每人一份实结报告，共17份。报告内容包括三部分。一是对学生在实习过程中的表现、能力、纪律情况和基础知识掌握程度的评价。二是结合实习单位的意见，对自己指导的每个学生给出综合实习成绩。三是就毕业实习过程中反映出来的教学存在的问题提出改进意见或建议等。全体学生综合实习成绩全部合格。
二、实习表现与效果
达到了毕业实习的预期目的。在学校与社会这个承前启后的实习环节，同学们对自己、对工作有了更具体的认识和客观的评价。本次实习采取分散形式。原则上以就业实习为主，同时与毕业论文选题相结合。本届实习的单位覆盖面很广，企业总体水平也比较高。实习收获主要体现在两方面。
1.工作能力。在实习过程中，绝大多数同学积极肯干，虚心好学、工作认真负责，主动参与企业市场调查、产品销售、外贸谈判、行政管理、财务管理、生产运作管理、人力资源管理等工作，同时认真完成实习日记、撰写实习报告，成绩良好。实习单位的反馈情况表明，我们的学生具有较强的适应能力，具备了一定的组织能力和沟通能力，普遍受到实习单位的好评。大多数学生能胜任单位所交给的工作。在毕业设计单位和有些企业，实习学生提出了许多合理化建议，做了许多实际工作，为企业的效益和发展做出了贡献。
2.实习方式。实习单位指定指导人员师傅带徒弟式的带学生，指导学生的日常实习。学生在实习单位，以双重身份完成了学习与工作两重任务。他们向单位员工一样上下班，完成单位工作；又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。同学们认真的工作态度、较强的工作能力和勤奋好学的精神受到了实习单位及其指导人员的一致好评。
3.实习收获。主要有四个方面。一是通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。二是提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。三是一些学生在实习单位受到认可并促成就业。四是为毕业论文积累了素材和资料。
4.组织管理。实习领导小组成员亲自到实习单位，检查和指导实习工作，协调解决实习中遇到的问题，总结、交流工作经验。
为突出高职教育优势，强化学生专业技能，根据文秘专业教学计划安排，在完成课堂的理论和实践教学环节后，集中安排第六学期进行专业实习。通过实习，一方面巩固所学知识，检验理论，强化技能，另一方面，让学生认识社会，适应社会，补充所学之不足，为毕业后尽快适应岗位要求，成为具有较强的办事、办文、办会和公关策划能力的文秘人才打下基础。
二、实习安排
(一)实习时间年2月23日开始实习，年7月3日结束实习，返校办理毕业手续。
(二)实习地点省内行政、事业单位及企业的办公、接待、管理等部门。由学生自主联系实习单位和系里统一集中联系相结合。师生通过各种渠道获取就业信息，向用人单位推荐(自荐)优秀学生实习(就业)。系里推荐实习单位有：1.济南钢铁集团总公司2.山东省青年旅行社3.山东省公关协会4.团省委机关服务中心5.山东青少年活动中心6.山东省宣传干部培训中心7.各地市企事业单位等
(三)实习内容根据本专业已开设过的《秘书原理与实务》、《公文写作》、《秘书礼仪》、《办公自动化》、《档案管理》、《公司秘书实务》、《公关实务》等专业课程，做好办公室事务管理、接待值班、处理、收发文件、写作文稿、整理档案、组织会务等工作，在工作实践中逐步进入职业角色，培养职业精神，锻炼职业技能。主要技能包括：1.办公室日常事务能力；2.信息收集处理能力；3.文书拟写能力；4.调研能力；5.公关、协调能力；6.办公自动化设备应用能力；7.用人单位需要的实际工作能力。
(四)实习的方法、步骤本着统一安排、灵活行动、科学管理、严格考核的原则，组织专业实习。1.学生离校前，由系里统一进行毕业实习与谋职就业的相关教育，包括毕业实习动员、毕业论文(社会调查)写作方法、就业趋势报告、就业技巧讲座等，并提前安排毕业论文指导教师。统一发放与毕业实习、求职就业相关的书面材料，包括实习单位联系函、实习鉴定意见书、学生就业推荐书(含各科学习成绩)、学生就业协议书等。2.学生实习期间，由系里组成实习领导小组，宏观指导重点巡视。3.由专业教研室负责拟订有关的毕业论文参考题目，发放给学生(参见附件1)，并安排相关的实习指导老师(参见附件2)，进行专门的指导，提出具体的论文要求。4.学生自定实习计划，自觉遵守实习单位有关规章制度，完成实习工作，由实习单位出具实习鉴定，实习结束后，完成毕业论文、调查报告或实习报告，并将实习单位鉴定书与论文上交,以供系实习指导小组进行综合鉴定。5.系里组织教师对学生的毕业论文、毕业作品及实习报告进行鉴定，按优秀、良好、合格、不合格等级计入学生档案。在媒体公开发表的作品原则上以成绩优秀计入。
三、实习作业要求
一、专业综合实习目的
专业综合实习是培养学生综合运用所学专业知识，分析总结和解决实际问题的重要实践性教学环节，是前期所学知识的一次全面综合训练。使学生理论与实践紧密结合、消化巩固所学知识、掌握所学专业的基础理论和基本技能，熟悉企业单位现状，面向实践、拓宽视野、增强动手能力和社会适应能力。把学生培养成为具有较高的思想政治素质，专业理论基础扎实、实践技能较强、能较好胜任有关专业业务的应用型人才。专业综合实习的特点是实践性较强、综合性突出，具有较强的挑战性，不仅可以加深同学们对课堂所学知识的理解和掌握，还可以培养同学们的创新精神、激发学习兴趣、提高分析问题及解决问题的能力和专业综合素质，为毕业后适应工作需要奠定很好的基础，在实现本专业大学生培养目标中占有重要地位。
二、实习内容
1.了解企业的经营战略（目标），熟悉企业管理体系、组织机构、企业文化及运行机制；
2.了解实习单位电子信息和通信工程技术领域内各类电子设备与系统工程项目概况；
3.参与并熟悉电子设备与通信系统的研究设计、应用和开发制造等工作过程。包括可行性分析、用户需求分析、开发环境、生产工艺、开发的组织管理、测试等；
4.了解通信工程的设计、规划、建设和监理相关标准和政策；建设质量的控制和验收方法及相关规范；
5.了解电信业务的规划开发流程、网络的规划方法和手段、电信设备的维护和维修、电信计费政策和实现手段；
6.软件开发的组织管理、可行性分析、需分析、概要设计、详细设计、开发语言开发环境、测试方法和技术、质量控制、各类文档的编写与管理；
7.参与实习单位所安排的生产、管理、策划、营销等具体的岗位工作。以上内容，仅对实习起指导作用，不局限于上述内容，学生可根据实际情况，与指导老师协商选择。实习内容原则上需与所学专业契合。
三、实习要求
1.对学生的要求
(1)学生在实习期间，要在指导老师或实习单位有关人员的指导下，认真完成指导老师或实习单位下达的有关实习任务。深入实际，按时、保质、足量全面地完成实习任务。
(2)严格遵守实习单位的管理规定和纪律，不迟到、不早退。
(3)严格遵守实习单位的安全规章，严禁私自开关机器设备；在得到允许使用仪器设备后，一定要先熟悉该设备的正确使用方法，再按要求使用，不得违规操作。
(4)学生须接受实习指导教师的指导，按时完成分配的工作任务。积极与校内指导教师联系，主动汇报工作情况和思想情况。
(5)实习学生应根据专业实习岗位，制订个人实习工作计划，明确目的和任务。在工作中做到勤观察，勤思考，勤于发现问题、分析问题和解决问题。学生在实习期间要随时做好实习记录，认真填写《东华大学信息学院专业综合实习登记表》，实习结束时，完成实习报告。校外实习学生在实习前需向校内指导教师提供《专业综合实习企业回执》表和《信息学院学生校外专业实习备忘录》，并由实习单位实习结束时给出实习鉴定意见。
(6)实习过程中注意个人人身安全和财产安全。实习期间，学生因违反实习纪律和安全规定，造成自身损伤者，由学生本人承担相应的经济和法律责任。
(7)发扬良好精神风貌，维护学校和本专业声誉。
2.对校内指导教师的要求
(1)执行实习计划，做好实习前的准备工作。联系校内实习基地，预先做好元器件的购买、实习实验设备的检查维护和具体实习内容的准备工作。
(2)加强实习前的教育工作。实习前应使学生明确实习的目的要求、实习安排、实习纪律和考核要求，进行职业道德教育和法纪教育。
(3)对实习过程的各项工作负责，保证实习质量。因材施教、耐心指导，解答学生实习中遇到的各类问题。
(4)加强过程控制，做好管理工作。组织学生做好实习登记表、实习小结和实习报告的撰写。对学生综合评价，确定实习成绩。
(5)定期检查校外实习学生的业务进展情况，严格要求，发现问题及时解决，不放任自流。
四、实习方式
根据通信工程/电子信息工程专业的性质、专业特点和实习要求，为与学生就业工作相适应，采用集中定点为主、分散自主为辅的形式，有组织地开展实习工作，学生按实习单位或指导教师安排进行实习活动。
校内实习基地包括宽带网络实训基地、物联网实训基地和电子信息系统实训基地。学生可在老师指导下开展各类通信系统和电子信息系统设计与测试工作。学院可根据学生所学专业及个人意愿，在学生个人联系好实习单位后（实习单位的选择遵循就近原则），报学院批准备案。校内指导老师负责全程管理校外同学的实习工作。五、进度安排
根据教学计划，专业综合实习一般安排在第7学期9~16周，具体安排如下：(1)实习动员：**-**学年第一学期第9周完成；
(2)联系实习单位：**-**学年第一学期第10-11周完成；
(3)开始实习：**-**学年第一学期第12-15周完成；
(4)实结：**-**学年第一学期第16周完成。
六、成绩考核及要求
学生需完成实习的全部任务，并提交《东华大学信息学院专业综合实习登记表》和《实习报告》后方可参加实习考核。校外实习需由实习单位作鉴定并盖章。实习报告的内容要求为与专业相关，需包括整个系统的架构和自己负责的具体工作。指导教师根据实习报告和实习登记表中的考勤、企业鉴定和表现等进行综合考核，给出实习成绩。
具备下列条件之一者，均以不及格论：
1.未达到实习的基本要求，实习报告马虎潦草，或内容有明显错误；
关键词：工学结合；顶岗实习；计划
中图分类号：G718.5 文献标志码：A？摇 文章编号：1674-9324（2014）06-0258-02
2006年，教育部下发《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》，要求加强实践教学，规范过程管理。2009年山东省教育厅下发《关于加强高等职业院校顶岗实习工作的意见》，要求规范高职院校顶岗实习工作，保障顶岗实习工作的顺利开展，规范管理，保证安全。这两份文件的出台，为高职院校的校外顶岗实习指明了方向，对进一步规范学生顶岗实习工作，加强学生顶岗实习管理，不断提高学生顶岗实习质量，保证人才培养目标的实现起到了重要作用。为贯彻落实“以就业为导向，以服务为宗旨，走产学结合道路”的办学方针，需加强烹饪专业顶岗实习管理。
一、顶岗实习前期管理
1.给每位家长邮寄一封信。信的主要内容有：①顶岗实习时间：每年的5月至9月。②学生在实习期间，必须遵守学校的规章制度和实习规定，遵守实习单位的工作纪律，不得私自离开实习地点，外出必须向实习单位领导请销假。严禁夜间单人外出、在外过夜及外出上网。③学生实习期间需服从学校和实习单位的双重管理，按时上下班，不得旷工和私自调换实习单位，如有特殊情况，需经实习指导教师报系里同意，否则按实习不合格处理。④学生实习期间如有违纪行为，按学校及实习单位有关规定办理，严重违纪者，视为实习不合格，缓发毕业证。⑤学生实习期间需认真填写校外实习手册，每半个月填写一份《实习报告》，实习结束后要求撰写出不少于2000字的实结，实习指导教师对实习报告进行评判，成绩计入档案。⑥请家长与学校密切配合，主动、经常地和实习指导教师联系，掌握学生动向，共同做好学生的思想教育工作。学生实习中出现问题，家长和学校及时沟通，共同解决，切实履行监护人的职责。
2.和企业签订实习协议。协议的内容包括：实习时间、实习人数、学校的职责、企业的职责、实习生的实习规定、劳动保护等内容。
3.制定烹饪专业顶岗实习计划。顶岗实习计划的主要内容包括：①顶岗实习定位和任务。顶岗实习是烹饪工艺与营养学生在专业学习过程中不可缺失的重要环节，其主要目的是通过学生在饭店、餐饮企业厨房各岗位进行跟班及顶岗实习，结合所学专业知识，熟练掌握岗位工作流程及烹饪技能，具备独立工作的能力，培养综合的从业素质，为更深层次的专业学习和毕业设计积累经验。②顶岗实习的职业能力培养目标：熟练掌握烹饪技能，能够胜任厨房各操作岗位工作；具备营养配餐的能力；掌握烹饪成本核算的方法和技巧；掌握烹饪原材料的采购、保管与使用流程监管方法；具有对厨房设备、工具进行使用和养护的能力；具有较强的服务意识和良好的职业行为习惯；具备良好的职业道德和敬业精神；善于不断学习和创新，能够根据市场需求进行菜点创新；具备良好的团队合作意识和工作沟通能力；具备良好的语言表达能力；具有良好的符合职业要求的仪表仪容仪态和礼仪修养；具备获取、分析、使用信息的能力；具备对知识的抽象、概括、判断、综合运用能力。③顶岗实习的要求：实习纪律。实习开始前，为了保证良好的实习效果，系、实习指导教师、学生本人要共同签署顶岗实习协议书。实习期间主动接受学校与实习单位的双向指导与管理，严格遵守学校的实习教学规定，遵守实习单位的规章制度，认真履行实习协议中约定的一切内容；实习指导教师责任。指导教师在实习开始前组织学生明确教学实习任务，强调实习纪律。指导教师在学生实习期间应随时关注学生的实习动态，经常与实习单位沟通交流，协助实习单位进行管理，及时解决实习中出现的问题；指导教师每月至少到企业一次，了解学生的实习情况，帮助学生解决实际问题，及时填写实习管理工作日志；学生实习过程中出现问题，指导教师须及时逐级报告并协助系领导解决问题；学生实习结束后，指导教师要根据学生实习表现客观地进行实习鉴定与评价，在实习结束两周内汇总整理过程性资料，交由教学办存档。实习生在岗期间基本要求：实习期间，按在校生标准严格要求自己，接受学校和实习单位的双重管理；遵守学校的规章制度和实习规定，遵守实习单位的工作纪律要求，尊师敬业，礼貌待人，按时上下班，不迟到、不早退、不旷工、不私自离开实习单位；不在夜间单人外出、不在外过夜及外出上网。严格遵守单位的住宿管理规定，不允许学生私自在实习单位外租房居住；服从学校和实习单位的双重管理，不私自调换实习单位，如有特殊情况，需经过实习指导教师报系里同意，否则按实习不及格处理；认真学习专业知识，填写校外实习手册，每半个月填写一份《实习报告》，实习结束后撰写不少于2000字的实结。学生实习期间如有违纪行为，按学校及实习单位有关规定办理，严重违纪者，视为实习不合格，缓发毕业证。实习期间因违规、违纪、违法造成的经济损失由学生本人负责。④考核方式：采用过程性评价和结果性评价相结合的方式对学生的实习进行综合评价。评价的主体包括实习岗位指导教师、校内实习指导教师、学生个人以及岗位服务对象等。评价的主要依据是岗位工作质量意见反馈、实习报告、实结、实习鉴定等。按优秀、良好、及格、不及格四级评定。各等级成绩评定要素：实习纪律：按照签署的毕业实习协议书的规定时间完成实习任务，遵守学校的实习纪律和实习单位各项规章制度。实习态度：实习态度端正，尊敬指导教师，讲究礼仪礼貌。动手能力：能很快适应实习环境，达到岗位要求，熟练掌握服务技能。实习报告：填写认真，按时完成，真实反映实际情况。实结：结合自己实习经历和所学知识，认真总结经验教训。各等级成绩评定标准：包括优秀等级：单位实习指导教师与学校指导教师各项评价指标均为优秀等级。良好等级：单位实习指导教师与学校指导教师各项评价指标均为良好以上等级。及格等级：单位实习指导教师与学校指导教师各项评价指标均为及格以上等级。不及格等级：有以下三种情况之一者评为不及格等级：严重违反学校或实习单位规章制度；实习期不满三个月；单位实习指导教师与学校指导教师评价指标有两项为不及格等级。
4.召开顶岗实习动员大会。
5.完成指导教师的分配，顶岗实习前指导教师与学生召开见面会，强调顶岗实习的重要性，签订顶岗实习安全责任书。
二、实训中期
1.走访企业：①指导教师至少每月一次走访企业，了解学生顶岗情况、企业用人情况；②走访情况包括实习单位对学生的评价、学生顶岗实习工作情况、学生在岗期间生活及心理问题，指导教师走访时须与实习单位相关人员进行交流并反馈相关信息，发现问题及时处理。
2.电话联系：指导教师至少每半个月和同学联系，了解学生顶岗实习情况、生活安全等情况。
3.建立QQ群、邮箱等随时对学生指导和沟通。
4.经常和企业的实习指导老师沟通，及时掌握学生顶岗实习情况，发现问题及时解决。
三、实习后期
1.考核评定：根据等级成绩评定要素对学生进行评定。
2.上交实习报告：督促学生认真整理实习报告，按照学号由小到大装订存档。
3.总结表彰：对优秀实习生进行表彰。
四、经验总结
1.顶岗实习时间段的选取符合餐饮业的特点，利用5到9月份旅游高峰期顶岗实习，有利于学生系统学习。客源多、原料全，学生能见识到许多新式原料，同时能学到创新菜肴和创新理念。
2.有利于学生理论联系实际，并能积累一些社会工作经验。学生在真实的工作环境中能学到许多先进的经营管理理念，为将来的就业打下良好的基础。
3.加强与企业的联系，拓宽就业市场，有利于学生就业。
五、存在的主要问题
1.实训地点分散，管理难度较大。
2.学生在酒店实习，最大的问题是安全问题。例如，学生切配中手被划破；地面滑容易摔跤，水、电、汽等安全隐患。
六、今后需要完善的地方
1.实习中期，进一步加强学生的安全、纪律等方面管理；
2.加强校内和校外指导教师对学生的学业辅导；
3.继续加强与企业的沟通，切实做到校企合作，共同育人；
4.实习指导教师应利用暑假到学生顶岗实习企业和学生一起顶岗，以加强校外顶岗实习管理。
参考文献：
[1]教育部.关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见[Z].教高[2006]16号.2006-11-16.
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