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1.船舶火灾规律
1.1船舶的分类
船舶是水面上漂浮的建筑和经济实体,具有吨位高、载客(货)量大、航速快、续航时间长等优点。船舶的种类有数百种,按用途分有运输、工程、渔业、海洋开发、港务、军舰船等,其中用途最广的运输船又分为:客货船、集装箱船、液化气船、客船等。
1.2与消防相关的船舶特性
1.2.1可燃物质多
现代船舶供生活和工作使用的舱室内,其舱壁、甲板、天花板等采用胶合板、聚氯乙烯板、聚胺酯泡沫塑料、化学纤维等可燃材料,室内的一些家具、地毯、窗帘、床铺等也多为可燃材料制作,因而,火灾荷载相当大。
1.2.2货客载量大
普通货船载重在1-2万吨,散装货船载重在1-10万吨,油船、液化石油气船一般载重在1-20万吨,最大为50万吨。客船的载客量一般为数百人至两千人左右。
1.2.3燃油储量大
在各种交通运输工具中,船舶的燃油储量最大。船舶主要以汽油、柴油、重油为主,还包括辅机及其他机器设备的燃料,另外还有很多的油。万吨级以上尤其是远洋船舶燃油储量是船舶载重量的10%,例如一艘十万吨级的货船,其燃油储量为8000至120__吨,相当于一个小油库。
1.2.4热传导性能强
船体为钢板制造,其热传导性能比较强。起火后5分钟,温度可上升到500—900℃时,钢板被迅速加热,成为导热系数很大的物质,极易使相邻或靠近船体的可燃物质被引燃,从而扩大火势。(在火灾发展的条件下起居和服务处所内平均温度为700-900℃,机舱内为800-1000℃,货油舱内高达1100℃。而在温度650-700℃时船舶的铝合金构件溶化,当温度大于900℃时,铜制的零件也将遭受破坏。)
1.2.5结构复杂
受船体大小的局限,船舶结构比较紧凑复杂。一艘万吨级货油船上有几十个不同用途的舱室和很多通风孔洞与楼梯;舱内通道和楼梯比较狭窄,大多数船舱门和出入口仅能容得1人通过。船舶类型很多,结构各异,舱室和机器设备的分布也不同,火灾条件下,作战人员很难搞清情况,以致影响战斗行动。
1.3船舶火灾的特点
船舶火灾集高层(楼层)、地下、高温、浓烟、有毒灭火环境为一体,具有化工、油罐(池)、仓库、住宅、人员密集场所火灾的难点,加之火灾扑救需在水上进行,因此船舶火灾的扑救具有扑救难度大、损失大、影响大的特点。
1.3.1扑救难度大
船舶火灾的扑救远比陆地火灾扑救困难,尤其在海上航行发生的火灾,不易得到别的船只的援救。有时即使有邻船,由于风大浪急或火焰的炙烤,使邻船难以靠拢;水上消防船(艇)难以及时到达实施有效的救助,陆上的消防队也无法及时赶赴增援。此外船舶火灾难以扑救还由于船舶空间狭小、通道狭窄、货物密集、人员难以疏散、扑救难以展开;在通道被火阻断时,很难从几个方向接近火场施救;同时,由于火灾形成的浓烟和热辐射、热对流,也往往使扑救人员无法靠近;船上的灭火剂一旦施放完就无法补充,不像陆地可以得到各方面的支持;灭火时大量的水灌进舱内,有可能导致船舶倾覆沉没等独特的不利因素,给火灾扑救造成相当的困难。
1.3.2损失大
现代船舶向大吨位化、高科技化和豪华舒适发展,船舶造价昂贵,一艘船的造价动辄几千万到几亿元,而且船载旅客集中、货物密集。船舶火灾造成的人员伤亡,船舶和货物的直接经济损失,以及沉船占用航道、码头、污染水域所造成的经济损失都是相当巨大的。
1.3.3影响大
船舶火灾处置不利极易引起群死群伤事故的发生。除了给国家财产和人民生命带来严重危害外,还直接影响到国家的政治、经济和外交。如:“千岛湖”火灾和“1124大舜号”海难都对党和国家造成十分恶劣的影响。
2.__水域船舶火灾特点及消防力量概况
2.1__水域船舶的火灾情况
据不完全统计,20__年以来__共发生各类船舶火灾60多起,影响较大的有:20__年6月7日,__港闸造船厂为日本建造的5000吨级 “光伦号”散装货轮在压载舱喷漆过程中发生爆燃,造成1人死亡,1人受伤,救援工作相当艰巨。再早一些,95年2月24日、96年10月12日,发生在启东吕四的渔船火灾,共烧毁渔船9条,烧死2人。
2.2__地区的消防力量概况
就__而言,拥有四支水上消防力量:长航公安消防、地方海事、公安水警支队、当地公安消防支队,此外,还有船上消防力量。目前没有消防艇,有拖消两用船3只,艇(船)载灭火剂为泡沫8吨,专业消防队伍力量十分薄弱。而陆上消防队参与水上灭火救援受交通条件的制约,往往到场迟、增援力量间隔时间长、人员装备到位时间长,加之灭火救援环境差,灭火救援工作较陆地更加艰难。
3.船舶扑救的战术指导原则
3.1以人为本 救命为要
“以人为本,救命为要”原则,就是在火灾扑救过程中必须以确保受困人员的安全为基本前提,最大程度的抢救人员的生命安全。这条原则在火场上的应用就是要尽全力疏散和抢救人命,遏制群死群伤事件的发生。首先要利用广播安定被困人员情绪,在船方或消防人员的组织引导下有秩序地疏散,防止惊慌、拥挤和跳江(海)。疏散和抢救人员时,应首先抢救和疏散受火势、烟雾威胁严重的人员,其次是下风方向和上层甲板人员。尤其是在侦察中要尽快引导比较清醒者脱离危险区。船舶火灾扑救时救人途径主要是:一是利用弦梯、
移动消防梯和其他方法,将人撤至码头或其他安全地方;二是利用逃生孔等应急通道把人撤至安全甲板。
3.2因情施救 准确迅速
“因情施救,准确迅速”原则,就是以最快的速度,在最短的时间内,采取最合理的战术将火灾扑灭,将被困人员救出。这就要求采取科学的侦查手段,及时全面地了解火场情况,根据火场实际,果断决策,合理用兵。火情侦察是全面了解火场情况的重要途径,是正确实施火场决策重要保障。火场侦察主要有外部侦察、内部侦察、询问知情人等几种手段:外部观察和询问知情人。要初步确定:起火部位,燃烧范围,火势发展方向;人员被困情况;船舶停泊方向与风向关系;了解初期火灾处置情况。深入内部侦察。要进一步查明:被困人员数量、现状;燃烧物质性质,起火部位、范围;火势蔓延主要方向;进攻道路、救人通道;有无爆炸危险;固定灭火系统是否完好等。
3.3加强防护 防止伤亡
“加强防护,防止伤亡”原则就是在船舶火灾的扑救过程中,要提高参战人员的安全意识,配全配齐防护装备。船舶火灾一般扑救时间较长,应加强机舱、船楼、货油舱、驾驶台等重点部位的监控,严防爆炸、倾覆等事故的发生,对长时间在第一线参战人员应定时组织轮换,并采取防护措施,防止发生中毒、灼伤、冻伤、溺水等事故。深入侦察和内攻时,必须严密组织,人员要精干,每组在两人以上;要佩戴防护器具,携带照明用具,规定进、出入时间和联络信号,要双手交替扶栏、前虚后实安全行进;充分发挥导向绳、救生照明线、乃至水带线路的导向作用;对进入高温舱室进行灭火的指战员,要在喷雾水枪掩护下,实施侦察与进攻,确保行动安全。在灭火战斗中要控制登船人数,并随时检查船舶的平衡状态,防止沉船或翻船事故。铺设水带时,要将水带固定牢靠,以免水带下坠而使水跌落受伤。要避免盲目射水和过量射水,并利用船舶的排水系统,排除船体内部的积水,以防船舶发生倾斜、沉没和水渍损失。当灭火过程中,船舶出现倾斜危险时(15度),而排水扶正效果不明显时,可采用向距水面较高一侧的压载舱注水,或在甲板上加压钢锭的方法,也可采用向舱外倒货,用钢缆吊拉和用顶推船的方法,改变船的倾斜度,将船扶正,防止灾船的倾覆。
4.各类船舶火灾的扑救要点
4.1.机舱火灾的扑救要点
4.1.1 机舱火灾的原因及特点
机舱内自用油多,油箱、油柜、油路管道及高温高压设备多,火灾的主要原因是燃料、油料的跑、冒、溢、漏、渗后,遇到过热机器或电火花等。
机舱火灾的特点是蔓延速度快,极易向毗连舱室(未隔热舱壁)发展蔓延和通过开着的门、人孔、开口、通风管道传热,促使火势蔓延扩大;易发生爆炸(油箱、油柜、锅炉、储气瓶);烟雾大、能见度低。
4.1.2 扑救机舱火灾的战术行动要点
扑救机舱火灾进攻路线主要有机舱左右舷出入口;机舱内通向甲板的应急通道;必要时破拆船体结构开辟进攻路线。主要力量应占领机舱左右舱出入口,深入机舱内部灭火,并冷却主、辅机、油柜、舱壁;为了阻止火势向上层建筑和邻近舱室蔓延,应及时向上层建筑、起居甲板和邻舱布置堵截和防御力量;利用机舱天窗口的有利地形,居高临下,喷射喷雾水流,降低燃烧强度;组织强有力的通风排烟,
可开启棚、窗、烟筒上部通风口,利用移动设备送风或排烟。
当机舱某个部位发生小面积燃烧时,深入机舱内用手提式灭火剂或雾状水直接灭火。当机舱某层甲板层发生较大面积燃烧,火势开始向机舱上方平台或下部蔓延时,对舱内主、辅机、燃(滑)油箱(柜)、锅炉等设备构成威胁,其灭火力量应布置在各层甲板出入口处并深入到机舱各层平台,近距离向火焰喷射泡沫或喷雾水流,冷却主、辅机、油箱(柜)、舱壁,阻止火势向上部平台或船楼蔓延。当机舱内部火势猛烈,向机舱内部强攻无法实施时:a、准备封舱灭火:关闭机舱通风机、出入口、通风孔、天棚窗和烟囱两侧的百页窗等,减少机舱内的空气流通,尽快撤出机舱内人员。b、进行封舱灭火:开启船上固定灭火装置,向机舱内施放高倍泡沫、卤代烷、二氧化碳灭火剂,或采用移动式高倍泡沫发生器在机舱两侧出入口处,同时向机舱内灌注高倍泡沫进行扑救。c、在与机舱毗连的船楼舱室内和天棚口等处布置消防人员,用喷雾水枪冷却保护,防止因热传导和热对流引起新的燃烧。选好紧急撤离路线,在紧急情况下撤离机舱:机舱内起火后烟雾浓,视线低,辩不清通道和出口。
4.2、船楼火灾的扑救要点
4.2.1.船楼火灾的原因及特点
船楼火灾的致灾因素主要有两个:一是船楼上的所有隔热层、围板和设备材料中,有相当数量的可燃材料,在舷侧、舱壁、天花板的衬板与金属层的空间内,还设有各种各样的管线、电缆、通风系统的空气导管等。二是用火不慎、电器和电气设备有故障、违规进行电焊作业等。
船楼火灾的突出特点就是火势向上蔓延,难以发现火源,直接威胁机舱。
4.2.2扑救船楼火灾的战术行动要点
船楼火灾扑救中作战的主攻方向是控制火势向船楼上部和水平方向蔓延,保护机舱、控制台、驾驶室等。视情采取上方堵截、两舷夹击、内攻灭火、冷却机舱的战术。主要进攻路线是通过固定的上下梯道或消防梯进攻;利用码头起吊设备进攻(利用码头上的装卸吊机,在起重钩上挂一个吊斗,消防人员连接了水带、水枪,站在吊斗内,由吊机将消防人员提升到空中,抵近船楼灭火);徒手登高进攻;如果是停靠码头,可用登高车、云梯车进攻。
主要力量应部署在侧下风方向布置水枪阵地,堵截火势发展;燃烧舱室及四周上下布置力量,制止火势扩大;对驾驶台及机舱重点设置力量;在必要的情况下,部署力量或开启固定灭火系统保护机舱。步骤:一是关闭机舱内所有储存油箱(柜)上的截止阀,切断电源,停止各种机械设备工作;二是机舱内所有人员迅速撤出;三是开启固定灭火系统。
初期阶段灭火的手段主要有关闭通风孔洞和门窗;在起火层左右舷甲板布置力量,深入船楼内部灭火。发展阶段(某层舱室大部燃烧)应在起火层上部甲板设置水枪阵地,防止火势向上蔓延;在起火层左右舷甲板布置力量,以门窗为水枪阵地,强行内攻,夹击灭火;布置水枪防止火势突破门窗,由外部向上部蔓延。猛烈阶段(已形成立体火灾)。若停靠码头:利用码头装卸吊机将消防员提至空中抵近船楼灭火;利用云梯车、举高车、高喷车灭火;临水一侧用消防船(艇)上的举高平台和水炮灭火;外部火焰消灭后,选准突破口,实施内攻,分层消灭;有人被困舱室内或外部甲板时,可用码头装卸吊机或曲臂登高车营救。
扑救船楼火灾时应注意在控制火势向驾驶甲板蔓延的同时,尽可能的疏散可移动的仪器设备、贵重物资、航海资料、档案等。进入正在制造、拆卸或维修的船楼内灭火(侦察)的消防人员,在烟雾弥蔓的舱室内和走廊行走时,要用脚或水枪试探甲板虚实,缓步前进,防止不慎跌入未盖好的孔洞或梯道,造成跌伤事故。当火势凶猛,撤退路线被烟火封锁时,消防人员可沿着船楼两头或两舷寻找通道安全撤离。
4.3 货舱火灾的扑救要点
4.3.1 货舱火灾的原因及特点
大量可燃物质是货船失火危险的主要因素:装卸货物过程中对火麻痹大意;货物堆放密集,积热自燃;维修期间(主要在冷藏舱内)用火作业不慎都可引发火灾。
货舱火灾的特点主要是火源不明、升温迅速、易燃、易爆物品易引起火爆炸。
4.3.2货舱火灾扑救的行动要点
扑救货舱火灾时力量主要在上层舱、邻舱部署水枪阵地;利用移动设备通风排烟;深入内部,堵截火势。将分水器设置在上风或上侧风方向;利用固定梯、消防梯、绳索、起吊设备进入货舱;必要时,破拆船体结构开辟进攻路线。
货舱火灾的灭火方法主要有开舱灭火、封舱灭火、灌舱灭火三种:开舱灭火一般用于停泊港口码头装、卸货或检修的船舶;封舱灭火一般用于航行途中的船舶(消防灭火力量不足);灌舱灭火在船舶停泊航行时均可采用,一般不可轻易采用。
开舱灭火。条件:第一,货舱内的货物能够用水扑救,且不会因水渍而造成重大货损;第二,到场的消防力量和灭火剂(指高倍泡沫液),足以满足火灾
扑救的需要。灭火时:a水着隔热服,做好自身防护,并占据起火货舱四周和船楼下面的有利地形,以低于货舱盖的姿势做好喷射准备,防止货舱盖开启的瞬间,由于空气进入货舱,而导致火焰突然窜出货舱口,灼伤人员;b、必要时,通知船长做好起火货舱的排水准备;c、先在货舱口向燃烧区射水,待火势减弱,利用货舱内的固定壁梯、船舶或码头装卸用的起重吊斗及挂钩梯等,或用安全绳悬吊水枪从货舱口深入到舱内抵近火源灭火; d、当货舱内的燃烧面积和强度较大时,则采用向货舱内灌注高倍泡沫的灭火方法,也可以用数支喷雾水枪在货舱口四周平行射水,封闭货舱口,隔绝空气进入燃烧区,待火势因缺氧而减弱后,再深入货舱内攻灭火;e、必要时,可在船舷或货舱壁上切割开洞,进入货舱,强攻灭火;f、灭火后,应对货舱进行彻底清理,消灭残火、阴燃火、死角火,防止复燃,不留后患。
封舱灭火。即采取窒息灭火方法,利用充灌氮气、二氧化碳、水蒸气等提高灭火效率和速度。a关闭燃烧货舱的舱盖和通风孔洞,隔绝空气来源,并向货舱内施灭火剂,使之严重缺氧,达到窒息灭火的目的。采用这种灭火方法对舱内货物损害很小,但因货船容积大,含氧量多,货物密实,火势完全熄灭的时间相当长,一般需要几小时、几天,甚至长达几个星期。b、开启船上的二氧化碳固定灭火系统进行封舱灭火最为有效,但因种种原因,船上二氧化碳储量往往不能足满灭火需要,还要依靠消防队补充大量的二氧化碳灭火剂。货舱内的空气含氧量必须降至15%以下,一般可燃物质的火焰才能逐步窒息。
灌舱灭火有两种方式:一是局部灌舱,即用消防船(艇)、消防车、各种泵浦,向船上的某一起火舱内灌水,使货物完全被淹没。二是全船沉没,即开启舱底水阀,或用炸药爆破等方法破坏船,让水灌进舱内,使船体完全沉入水中。遇有下列情况,采取灌舱方法:a、货舱内的货物具有爆炸性,或其他严重危害性,火势极其猛烈,有可能从一个舱室蔓延到全船,并严重威胁到港内船舶和城市安全。b、开舱与封舱灭火均不奏效,又不允许长时间扑救,采取灌舱方法能大大加快灭火速度,在短时间内扑灭火灾,最大限度地减少火灾造成的经济损失。
货舱灭火时一定要注意:①施放二氧化碳封舱灭火时,必须关闭货舱通风机、封堵货舱通风口,使货舱处于全封闭状态。②施放进货舱的二氧化碳量不足以灭火时,要及时调用外来的二氧化碳继续向货舱内施放。③由于施放二氧化碳封舱灭火需要很长时间才能奏效,因此,封舱后不能过早地打开舱盖检查火情,防止空气进入货舱后引起复燃。在没有气体检测仪器的情况下,可以用手触摸起火货舱舱壁或舷板的温度,检查火情。如:1984年11月3日,我国远洋货船“柳林海”号从南美洲秘鲁装运鱼粉驶往天津,途中发生火灾,船员将船上固定灭火系统贮存的所有co2灌入舱内,未能将火扑灭,只好采取封舱措施,船员们找来了棉纱、废布,搬来十几袋水泥,将甲板上舱盖缝隙完全封闭,有效地控制了火势蔓延。该船封舱1个月4天后,货船于12月7日到达天津港,开舱查看时,大量新鲜空气进入舱内,未熄灭的余火迅速蔓延扩大,后大量注水才将火扑灭,但却造成了严重的经济损失。④要加强监视和保护与起火货舱相连的货舱,将未起火货舱内与起火货舱壁紧靠着的可燃货物迅速疏散,设置水枪予以保护。⑤灌舱灭火必须事先征得船长、港口当局和有关上级领导的同意,消防指挥员不得擅作决定。⑥灌舱沉船的地点由港口水上安全监督部门指定,不能沉没在港口的航道上和主要码头边。全船沉没之前,要将船上人员、文件和贵重物品撤离。⑦货物具有放射性、毒害性、遇水爆炸等危害因素时,不能采用灌舱灭火的方法,防止造成更大的损失⑧用钢(绳)缆加固货船艏艉时,要防止因货舱内积水过多,使钢(绳)缆绷断,造成人员伤亡。
4. 4 货(油)舱火灾的扑救要点
4.4.1 货(油)舱火灾的原因及特点
货油舱火灾的主要原因是舱内储存不同等级的可燃液体或它们的蒸气(甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、异戊烷等)遇船舶碰撞、装卸时的静电、电火花、摩擦产生的火星、烟囱火星、明火等而发生燃烧。
货油舱火灾的特点是燃烧、爆炸间或出现;沸溢、喷溅相伴发生;火焰时起时伏,蔓延急剧快速(管道互连)。
4.4.2 货(油)舱火灾的战术行动要点
货(油)舱火灾的进攻路线主要有:货(油)舱上风方向,使用消防船、拖消两用船、装载消防车的船只,远距离喷射泡沫灭火;也可登至上风方向的机舱甲板,使用水枪冷却或灭火,但不可盲目登上货油舱甲板。主要力量应用于冷却保护,防止燃烧范围扩大或邻舱起火爆炸;集结灭火力量,使用泡沫灭火剂灭火。
货油舱火灾的扑救主要方法有:
①货油舱口呈火炬状燃烧:a、开启固定灭火系统。现代油船货油舱内均设有二氧化碳、卤代烷(1211)或泡沫等固定灭火系统。货油舱起火后,如果没有因爆炸使舱壁破裂,可首先开启固定灭火系统进行灭火。b、覆盖舱口灭火。首先用水枪对货油舱口甲板进行冷却,然后用雾状水流掩护消防人员用湿棉被、湿麻袋、湿草包、石棉毡等覆盖舱口灭火。c、水封舱口灭火。首先用水冷却货油舱口甲板,然后用数支喷雾水枪朝舱口平射,隔绝舱口空气,使燃烧窒息。
②货油舱爆炸敞开燃烧:a、用大量的水进行冷却。集中各种大口径水炮(枪),对燃烧货油舱和与之毗连的货油舱进行冷却,防止破裂口扩大,或引起邻舱起火,同时,也为下一步灭火创造条件。b、用大量的泡沫灭火。若上甲板货油舱区域的固定泡沫没有被摧毁,则可先用该泡沫炮灭火,一般至少可喷射20~30分钟。在到场灭火力量所配备的泡沫液足够使用时,可集中各种泡沫炮、泡沫管枪和泡沫钩管等,一起向燃烧货油舱内喷射泡沫灭火。c、持续冷却货油舱。货油舱的火被扑灭后,负责冷却油舱的水炮(枪)仍需继续进行冷却,直至温度下降不会引起复燃为止。
③利用风向控制火势蔓延办法:油船在航行中起火,在有风的情况下,若条件允许,可采用下列方法控制火势的蔓延速度:a船楼在艉部的油船,最前部的货油舱起火,风向使火势朝楼方向蔓延时,应将船头调转180度,使火势不向船楼方向蔓延。b、船楼在艉部的油船,中部的货油舱起火,应将船头调转90度,使船体横对风向停放,减小火势对船楼和毗连货油舱的威胁。c、具有舯部和艉部船楼的油船,无论哪个部位的货油舱起火,都应将船体横对风向停放,使火势朝横向蔓延。
④油船停靠码头起火的应急措施:a拆除输油管线。油船停靠码头装(卸)货油时起火,应迅速将与码头连通的输油管线、蒸气加热管等拆除。b、关闭管道阀门和舱盖。防止火焰和热辐射引起货油舱起火、爆炸,对货油舱透气管也要采取隔断措施。c、转移船舶。一是起火油船停靠的油码头附近,若起火船失去动力时,应迅速调用拖船将其拖离油码头;二是油船附近的船只也应迅速驶离起火油船,防止油船发生爆炸,或因沸腾、喷溅使货油流出,形成大面积火灾,造成更加严重的损失和后果。三是如转移有困难,必须有足够的灭火力量来掩护受威胁的船只或港口设施。
⑤防止沸腾和喷溅。载运重质油品起火时,扑救时:a加强冷却。用大口径水炮(枪)出水冷却货油舱主甲板和两舷板(不能使水进入货油舱),降低舱内货油温度。b、集中喷射泡沫。将泡沫集中连续地喷射到货油舱内,防止喷射进舱的少量泡沫被猛烈的火焰破坏,使泡沫中的水进入货油中,引起沸腾或喷溅。c、利用有利时机。重质油品在燃烧过程中会出现时起时伏的现象,扑救时应充分利用“伏”的有利时机,用大量泡沫强攻灭火。
⑥沉船灭火。当货油舱火灾已无法扑灭,火势威胁到全船,有发生强烈爆炸、形成大面积火灾,影响到其他船舶航行,大幅度污染江(海)面等严重危害时,如果沉船灭火可以最大限度地减少危害和损失,应采取沉船的方法灭火。
⑦扑救水面油火。货油舱发生爆炸、沸腾或喷溅后,大量货油漂浮到水面上形成大面积流动燃烧,给港口、船只等造成严重威胁。扑救时应采取敷设围油栏、施放化学药剂、用水枪、水炮阻拦火势、用木(竹)排等拦油措施。
货(油)舱火灾扑救时应注意:①选择安全的停靠位置。消防车和消防船(艇)等要尽量避开起火货油舱舷板,防止因货油舱爆炸而摧毁消防车、消防船(艇),导致消防人员伤亡;②密切观察燃烧情况。货油舱燃烧时出现下列征兆,有可能随即发生爆炸:a、火焰颜色由深变浅,并发亮
,货油燃烧速度加快;b、烟雾由浓黑变淡;c、船体剧烈颤抖,有的已膨胀变形; d、货油舱口发出“嘶斯”的响声。这时,火场指挥员要立即命令所有参战人员、消防车和消防船(艇)等,迅速撤离危险区,以免造成伤亡。③监视水面流动散油。油船发生爆炸、沸腾或喷溅后,大量散油漂浮在水面上形成流动燃烧。火场指挥员要派出专人负责监视水面上的散油流动燃烧情况,防止消防船(艇)被火海包围。
关键词:民间手工艺 保护 传承 创新
当前随着现代工业化进程的不断加快,越来越多的人正脱离传统行业,许多传统手工艺品正被机器所制造的产品取代,导致传统手工技艺的发展面临着困境,中国的传统手工艺作为广大民众所创造享用和传承的民间生活文化中的物质文化遗存和精神文化的物化遗存,在中国的历史文化中有着重要的地位。所以,对于如何在当下的社会环境中探索出对于民间传统手工艺的保护与传承的道路显得尤为必要。
一、当下民间手工艺的存在现状
近些年来,对于民间手工艺的关注和研究大多集中于那些已经萎缩或者濒临消失的品类,因此,“拯救”之声鹊起,我们也确实发现,承载中国数千年农耕文明的大部分民间手工艺品类,随着中国工业化、现代化进程的不断加快,已经被挤到边缘的位置,苟延残喘。作为研究者,我们却没有对这些代表农耕文明高度发展的成果给予应有的及时整理、总结和研究,导致它们在生存的时空环境发生急剧变化之时,呈现出或者自生自灭,或者慌不择路的被动而无奈的样态。从另一个角度,我们也能够发现,民间手工艺由于始终渗透于民众生活的各个层面,作为一种体现人类本能要求的载体,随着时空环境的改变,它也在逐步完成着顺应时展的自身改变,并以其特殊的样貌,执着地伴随着人类不断前行脚步,固守着人类始终不变的生活理想和精神家园。
二、传统民间手工艺保护必要性
民间手工艺作为民俗文化的重要组成部分,是普遍存在于广大民众日常生活,承载民众生活理想和追求,体现民众生活状态的一种文化现象。同时,它植根于不同时代和不同地域的文化背景中,一方面具有与生存时空不可分割的特殊性;另一方面,由于其本质来自人类的本能要求,所以在时间的沿袭承继,空间的拓展转变方面,具有应对变化的能动性。
三、上海市民间手工艺存在现状调查
在这次对上海市民间手工艺的调查过程当中,我们先后走访了上海市朱家角古镇与上海市新场古镇,以实地走访的调查形式与上海当地的民间手工艺人沟通,了解他们当下的工作生活状况。
上海市新场古镇花灯艺人李政,今年64岁,是上海杨浦区人,平时做些立体的动物彩灯,剪纸,画京剧脸谱等。“我小的时候我外公经常做一些花灯,尤其那时杨浦区元宵节每年都会举办灯会,外公就会帮忙做一些花灯以供装饰用,从小的耳濡目染,使我对做花灯有了极大的兴趣,我就跟着外公学。可以说,我的外公是我走上这条路的启蒙老师,再到后来,外公年纪大了就不愿动手了,我也就接替他的手艺。”当我问到他是否以前一直在做这门手艺时,李大爷告诉我说他是退休以后才开始正式到新场这边专门的店铺做这些小玩意的,他以前在杨浦区群众文化宫宣传部门工作,在工作中也时常接触这些东西,但当时完全是为了工作的需要。有时候他们文化宫办的手工艺培训班,以及杨浦区的一些社区文化站,平凉街道那边经常邀请他去上课或参加培训。“现在退休了嘛,没什么事,做些小玩意也是我的爱好,打发点时间嘛。”李大爷爽朗地笑了笑。
跟李大爷聊起他的其他爱好,李大爷告诉我他还喜欢看书,并说他看得杂。但是对于中国的古典小说,如三言两拍,镜花缘等这类书籍却情有独钟。“干我们这一行就必须得多学点中国的传统文化,你比如看我现在正在做的这桃木剑,从小把它挂在小孩脖子上,可以避邪的。”
当被问到平时生意如何时,李大爷嘿嘿地笑了下。“生意,平时就没什么生意。除了等到春节,中秋节,元宵节,庙会时候生意好点,一般到我这儿来拿东西的都是批量地要的,零售的几乎没有。你比如在1994年时候,那是上海每年都要举办黄埔旅游节,现在改为了上海旅游节,黄埔旅游节办了3年,我那时就为这个旅游节做了大量的花灯彩车,进行展览。”“那你平时的收入怎么样呢?”“还可以,就我个人来说,现在我有退休工资,因为我之前工作的地方是事业单位,退休工资还过得去,所以现在生活还不错。另外,最主要的是做手工艺是我一直以来的爱好,我平时又不打麻将,偶尔看点书,生活过得也还算充实。”李大爷说。
(一)上海市对于民间手工艺的保护与传承的情况或不足之处
从大的社会背景背景看,社会的转型使传统手工技艺青年传承人出现断层。在社会转型的冲击下,传统手工技艺的发展面临着困境,而首当其冲的是来自于传统手工技艺的继承人问题。国家人口主管部门宣布,中国已进入老龄化社会,非物质文化遗产的传承人也相应地进入了老龄化时期。那些负载着较多较深厚的非物质文化遗产知识和技能的传人,都是几十岁的老人了。衰老与死亡是自然规律,现在已进入了传承人的衰亡高峰期再加上随着中国现代化进程的不断加快,越来越多的人口包括青年放弃传统的农业及其副业工作而从事现代行业,另外机器替代品的出现给传统手工艺品带来了挑战,他们越来越不愿意从事传统的手工技艺行业,这就使得许多的传统手工技艺面临着失传的危险。此外,在我们此次去往上海市朱家角调研的过程中,发现有相当一部分的民间手工艺人认为政府或者社会的公共部门对于传统民间手工艺的宣传保护力度还不够,现在开着店铺纯粹是为了养家糊口或者打发业余生活。
(二)当下的社会环境公众对于传统民间手工艺的认知情况
当前,青年人纷纷脱离传统手工技艺行业,这一现象值得我们关注和思考,需要查找出现象背后的原因。现在许多青年人大多不愿意再继承祖上的传统行业,主要有以下几点原因:(1)他们大多认为捧祖先的饭碗老土和没出息,传统的手艺活程序比较繁琐,在收入上不会比外出打工来得多和来得快,而且现在出门打工正成为一种潮流,这就直接导致了传统手工技艺的展面临无人继承的危险;(2)由于现代信息技术的发展和外出打工乡亲的影响,许多年轻人见闻了外面的精彩和充满诱惑的世界,这使他们在乡村里再也呆不住,一呼百应,纷纷外出打工闯荡,甚至到省外离家更远的地方。虽然在家制作手工艺品的生活成本会比到城里打工的生活成本低,并且赚的钱也不会少,但这并没有吸引力,也就无法拉住他们的心;(3)有部分农村的青年人考上了大学后,将来更是不大可能回来老家从事传统行业,他们大多会选择留在城市工作。目前农村里每年考入大学的青年人也在增加,同时人们的思想观念也认为成为一个有文化的人会比从事传统手工艺活有前途,就算是传统手工老艺人也希望自己的孩子将来不要继承父辈的传统行业,而期待他们从事现代化的工种。
四、建议
(一)公共部门
公共部门应当积极发展传统手工艺品产业,保护传统手工技艺青年传承人需要动用多方面的力量,而其中一个重要的方面是创办工艺品工厂,通过将传统民间手工艺推向市场化的发展,让人们看到传统民间手工艺发展的经济利益前景,就会有人愿意来从事这个行业。此外,传统民间手工艺也应当依托当下发展迅猛的互联网产业,如可以形成o2o的线上与线下的发展模式。中国现在有数以亿计的网民,传统民间手工艺也完全可以旧瓶装新酒,在互联网平台上推陈出新。如可以类似于做成当下时兴的网购发展模式,甚至还可以通过在线直播向订购者通过视频的方式表演亲手制作的过程,使得消费者不仅可以亲眼看到自己所购物品的制作过程,甚至还可以在线与民间手工艺人一道学习手工艺品的制作方法,增添生活的乐趣。而作为从事民间手工艺人来讲,这既是一个谋求更大的经济利益的方式,也是向外界宣传民间手工艺的途径。
(二)社会
社会应当重视对于传统民间技艺的宣传与保护,出台相应的社会政策保护民间手工艺人的合法权益,提供相应的政策优惠给从事民间手工艺人,比如对于青年人愿意从事传统民间手艺工作的给予一定的经济补偿奖励,对于一些已经多年从事民间手工艺行业的手工艺人还需要额外给予一定的经济补助,使他们没有生活的后顾之忧能够更加潜下心来进行传统民间技艺的开发与创新。此外,社会也应当加大力度对民间手工艺进行宣传,如可以在一些在传统的中国节日里面邀请一些民间艺人到社会公众场合进行民间手工艺制作的展示,到一些高校里进行民间手工艺制作的表演。一方面可以向外界传递中国传统文化的魅力,另一方面,也是提升社会对于民间手工艺的了解,让在当下有更多的人愿意来从事民间手工艺制作的行业,或者喜爱中国的传统民间手工艺。
五、结语
中国传统民间手工艺是优秀的传统文化的一部分,它也需要走进人们的视线中。不应该被当下钢筋水泥所构建起来的大都市给湮没。同样,从事传统民间手工艺人也不应该成为老年群体的或者社会边缘群体的代名词,他们同样有赋予新时代鲜活生命力的必要性。只有我们不断尝试走进它了解他,我们才会发掘出其所蕴含的丰富的价值,更为重要的是,它能够使得每一个中国人找到一个共同的文化归属。
参考文献:
[1]龚佳怡.基于O2O平台的传统民间艺术商业模式研究――以无锡惠山泥人为例.经济论坛.
[2]郭荣茂.传统手工技艺青年传承保护问题探析――以闽南永春漆篮技艺为例.集美大学学报,2014.
[3]吴秀梅.民间传统手工艺的传承保护与市场开拓――以王星记.经济谋略.
(一)生猪定点屠宰工作基本情况
我县现有生猪定点屠宰场(厂)32个,分布在全县18个镇,其中龙头企业赣榆县昌泰食品有限公司有28个(分布于全县各镇、地区;主要担负全县的猪肉市场供应),另有赣榆县润鑫食品有限公司(青口镇)、金韩食品加工厂(金山镇)、泰和食品有限公司(沙河镇)及赣马肉类加工厂(赣马镇张元村)等4个。2004年全县定点屠宰场(厂)屠宰生猪25万余头,今年至今屠宰生猪近20万头,全年预计屠宰生猪26万头,这些定点屠宰场基本是能够按照国家有关生猪防疫屠宰加工、检疫(验)等有关法规要求进行生猪的屠宰加工、检疫(验),检出的病猪及产品都能按照规定进行无害化处理,从很大程度上保证了肉品安全和放心消费。同时,县生猪管理办公室及相关部门和镇管理部门按照国家、省、市有关生猪屠宰的法规、法令和食品放心工程实施要求以及县政府的总体部署和要求,采取积极、果断的措施,开展了卓有成效的专项整治和经常性的监管、执法检查工作,使得定点屠宰、集中检疫工作健康有序地展开,私屠滥宰及病死猪上市现象得到遏制,保证了上市猪肉的安全、放心,生猪市场流通秩序得到了全面的规范。
自从我县实施生猪定点屠宰管理以来,许多方面取得了很大的成绩,主要表现在:一是肉品质量显著提高。定点屠宰生猪全部经过检疫合格,既保证了鲜肉的市场供应,又有效地遏制了注水肉、病害肉的上市现象,保证人民群众基本吃上了放心肉。二是大幅度增加地方财税收入。有效遏制了生猪私屠滥宰大量偷税逃税现象。三是增加就要岗位,促进下岗职工就业再就业工作,保证了一方的平安和社会的稳定。四是减少因私屠滥宰造成周边的噪音和废水污染,净化城市环境。五是推动了我县畜牧业、畜产品加工业和城市肉品市场的健康发展。
但由于该项目工作政策性强、涉及面广、工作量大,在实际工作中还存在不足,主要是:(1)发展不平衡。镇与镇之间、地区与地区之间有差距,表现在有些地区认识上不足、管理力度上松懈,特别是撤乡后的个别地区,管理工作滞后,走“回头路”,私屠滥宰现象还存在,给肉品安全、放心带来很大隐患;(2)个别屠宰场管理不严格,劣质肉品出场上市及支持个别经营户夹私违规现象还时有发生;(3)部门之间不协调,场外补检仍未杜绝。部门配合不力,执法监管不到位、执法不严、打击力度不够。肉品流通市场监管涉及到各相关部门相应的法律、法规,部门之间职能交叉履行职责易出现工作人员互相推诿,推卸职责,执法监管不到位。(4)硬件投资不足,定点屠宰设施条件差,无害化处理设施和肉品品质检验设备不健全。由于资金不足,无力进行场内设备更新、技术改造,仍有个别定点屠宰场仍然是“一把刀、一口锅”进行传统的手工操作。(5)屠宰场管理体制老化,迫切需要尽快进行改革改制。
(二)生猪检疫工作基本情况
县兽医卫生监督所在全县十八个镇派驻动物检疫员78名,担负着全县的动物产地检疫、宰前检疫和宰后检疫工作。目前我县动物产地防疫推行报检制度,检疫员在接到报检电话后两小时内赶赴现场开展检疫工作,对检疫合格的动物依法出具《动物产地检疫合格证明》,检疫员按时到达当地的定点屠宰场及肉联厂施行宰前检疫和宰后检验工作,对进入市场交易的动物及动物产品进行检查、补检等监督管理工作。例如县兽医卫生监督所专门安排4名监督工作人员入驻县城新东方贸易市场,每天早晨三点起床,对进入市场交易的动物及动物产品进行监督检查,查证验物。对查获的未经检疫的动物及动物产品依法补检,对补检不合格的动物及动物产品进行无害化处理。仅今年上半年就查获未经检疫猪肉792头,销毁病死猪58头。
但由于一些主客观因素,我县生猪检疫工作还存在着许多问题:(1)检疫员严重缺乏,现有派出检疫员78名,其中有部分是2002年体改落聘人员,有的年龄偏大,有的甚至还是离退休人员;(2)检疫人员素质不一,工作不够规范;(3)检疫员在全县分布不均,有的镇只有一名检疫员,检疫工作处于应付状态,有的镇一个检疫员也没有,无人干检疫工作。(4)硬件投资不足。肉品品质检验设备不健全,肉品品质检验主要是凭经验和感观认识进行判断。因此,在对生猪检疫工作上是面临“四无”状况,即无人员队伍、无专项经费、无交通工具、无执法手段,由此造成我县销售病死猪和“小刀手”的情况仍然存在的,给全县人民尤其是学校食堂和宾馆饭店等公共用餐场所用肉安全带来了隐患,同时一些用肉单位为了追求经济利益从不具备资质的摊点购进未经检疫肉制品同样造成安全隐患。
(三)工作建议
1、加强组织领导。生猪屠宰和生猪产品销售管理工作,涉及面广、政策性强,因此,各级政府要高度重视,切实加强对这项工作的领导,协调解决好实施工作过程中出现的问题。县政府要指导、检查、督促各镇及各部门做好生猪屠宰和肉品销售管理工作,帮助各镇解决工作过程中出现的重点难点问题;各镇政府负责本区域内生猪屠宰工作的统一步署,组织协调、监管、牵头有关部门对本辖区内的违规私宰滥宰现象进行打击查处,确保生猪定点屠宰和肉品销售工作在辖区范围内顺利实施。
2、强化部门职责。国务院在《生猪屠宰管理条例》中明确了国家相关部门在生猪屠宰工作方面的职能职责,要求商业行政主管部门与工商行政管理、农业、卫生、质监、公安等部门按照各自职责,密切配合,做好生猪屠宰的管理工作。县商业行政主管部门会同农业部门负责对本行政区域内屠宰场的定点布局和监督管理。要做好生猪屠宰工作,就要加强监管责任网建设,进一步明确和落实相关部门的责任,并实行严格的责任追究,加强配合、密切协作、严格执法、规范执法,共同承担起维护生猪屠宰工作的责任
3、严格规章制度。根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《动物防疫法》、《江苏省生猪屠宰管理办法》等文件规定,从生猪收购及检疫、屠宰加工、肉品检验等方面搞好管理工作,严防病死猪肉、注水肉、劣质肉出场上市。屠宰场必须建立科学的管理制度,有良好的屠宰环境,按照规定的标准进行屠宰、检疫、检验,为消费者提供符合国家标准的肉类产品。健全屠宰管理报告制度,对执行管理政策不严及严重违规者,依法追究违规场(厂)及责任人责任,坚决停止其屠宰经营活动并进行整顿,整顿后仍未达标或敷衍乃至拒不执行的,撤消其定点屠宰场资格,以此来净化肉类市场。
4、突出重点环节。一是抓源头管理。按照国家、省有关生猪屠宰的法规、法令,从屠宰管理工作的源头——生猪定点屠宰场抓起,切实地要求定点屠宰场抓好生猪管理工作中的软、硬件建设,树立良好形象,规范管理,确保定点屠宰工作上水平。二是抓食堂饭店。全县所有学校食堂和宾馆饭店等公共用餐场所要从保障在校师生和广大人民群众身体健康和维护消费者合法权益的角度出发,不购买有问题猪肉,只要把好“供”和“购”两个方面,一定能够降低全县所有学校食堂和宾馆饭店的用肉安全隐患。
(2020年10月22日)
一、沧源自治县茶叶产业发展现状
茶叶是我县的传统优势产业,也是广大山区农民群众的主要经济来源之一,做大做强做优茶叶产业是推动我县脱贫攻坚步伐,助力乡村振兴的主要措施之一。近年来,在县委政府的坚强领导和高度重视下,沧源县茶叶产业得到了快速发展,在全县经济社会发展中的地位得到进一步巩固。截止2019年12底,茶产业覆盖全县10个乡(镇)、81个村、2.3万户9.31万名茶农,茶园总面积11.6万亩,采摘面积11.28万亩,有无性系高优生态茶园5.57万亩,有机茶园认证1.82万亩,无公害茶叶认证1万亩,雨林联盟认证1.5万亩,3次荣获
“全国重点产茶县”称号。全县有茶叶初制所93个,获得生产许可QS(SC)认证的茶叶企业有5户(其中:省级农业产业化龙头企业1户,市级农业产业化龙头企业2户),有茶叶专业合作社28个,主要品牌有“碧丽源65里林间茶”、“佤山印象”、“碧螺春”、“怕迫茶”、“沧源红”“仟润红”等。2018年底全县实现毛茶总产量9080.2吨,精制茶产量达6531.1吨,实现工农业总产值
50703.09万元(其中实现农业产值22428.09万元,工业产值28275万元),占全县GDP(41.32亿元)的12.27%,单产达78.28公斤。上交税收374.891万元(其中:佤山茶厂219万元,碧丽源146万元,勐省农场3万元,勐来易生茶叶专业合作社6.891万元),茶农人均纯收入2410元,全县2.3万户茶农中建档立卡贫困户有8212户31288人,占种茶农户的35.7%,种植茶叶27477.9亩,实现茶叶产值2282.16万元,户均实现收入2779元,人均收入729元。
二.制约沧源茶叶产业发展的主要障碍因素
(一)基地不优,低产低质茶园占的比重大。
除了龙头企业带动的基地外,其它的茶园大部份管理粗放,集约化、产业化、组织化、专业化、机械化、标准化、水利化程度不高,产量偏低,据今年10月份调查得出,龙头企业带动的茶园比常规的茶园高产得多,茶农的收入差距也大,例如,碧丽源和佤山茶厂带动的茶农人均收入大部分都在4000以上,最高达9000多元,而没有龙头企业带动的茶园由于管理差,产量低,茶农的人均收入大部分都在1500元以下。
(二)CTC工厂原料生产不足。
经深入到佤山茶厂CTC工厂调研,此加工厂每天需要加工茶叶10-12吨左右才能满足加工需求,而自今年7月份运行以来,每天只收到的鲜叶只有2—3吨,,最高水平只有5吨,远远不能满足加工生产的需求量,所以下步加大规划面积力度,提高茶园管理水平,提高产量,达到企业农户共赢的目标,是当前的燃眉之急,也是我们行业部分急需抓好的一项重点工作。
(三)合作社或初制所生产加工水平低,带动能力弱。
通过认真调研,全县获得QS认证的只有5家,有茶叶专业合作社
28家、有183个茶叶初制所,大多数初制所都是家庭式小作坊,加工条件比较简陋,加工设备陈旧,卫生条件差,加工技术标准不一,生产效益低,产品粗糙档次低,质量难以保证。合作社大部分也是空壳子,辐射带动能力不强,茶园组织化程度低,茶农增产增收缓慢,不利于现代化农业进程。
(四)龙头企业少,茶叶市场不规范。
全县上规模企业只有碧丽源(云南)茶业有限公司和佤山茶厂两家,做精制茶加工的有四家(碧丽源、佤山茶厂、勐甘仟润茶厂、勐省农场),除外大多数都是家庭式作坊,产量低、质量弱、效益差,选择性收购鲜叶问题突出,抵御市场风险能力弱,财税贡献率低,拉动作用乏力,企业带动产业发展的势头不强。二是市场秩序规范水平低。茶商分散经营,各自为阵,相互压价,大多数以散茶形式出售,销售价格达不到与品质相符的价格,导致茶叶产业效益没有随着经济社会的发展和物价的增长而增值,群众增收得不到保障。4个精制茶加工企业辐射面积只有5万亩左右,占全县总面积的43
%左右。
(五)品牌提升难,活力不足。
品牌带动力、品牌发展力较弱,对茶文化挖掘研究不够,区域公用品牌和企业品牌影响力小,沧源的茶叶品质优势没有转化为市场优势,品牌提升产业的效果不显著。同时,县内各产业之间的关联程度低,茶叶产业与旅游、文化、教育、仓储物流、酒店餐饮、信息服务、机械制造等产业良性互动、协调发展的格局尚未形成。
(六)投入不足,管护力度不够。
多年来,由于缺少项目资金的支撑和财政的扶持,加上群众自身经济基础薄弱,对茶园投入严重不足,大部分茶园没有按照行业部门的要求进行管护,很多茶园中耕、施肥、修剪、病虫害防治跟不上,造成土壤板结,长势参差不齐,缺肥、病虫害严重,缺株断行严重等等,导致产量低、品质差,农民增收缓慢,茶园提质增效迫在眉睫。
(七)调研质量不高。
本人被县委派出稿这次主题教育巡回指导组,由于主题教育和业务工作都要抓,时间紧、任务重,所以到乡镇调研的时间仓促,调研过程中还存在很多问题。一是调研时间短,了解问题不深不透;二是调研范围小,只是到怕秋村、贺岭村、坝尾村开展培训,了解情况,其他乡镇的情况完全是靠前期开展的情况来写,存在以点带面完成调研报告的情况;三是解决实际问题少,9月份以来只完成了怕秋、贺岭、坝尾、糯良茶叶组、下永和的茶叶培训,培训人数共356人次;促成糯良茶山组与佤山茶厂合作;完成了全县2019年茶叶产业推进会的筹备工作,并于10月18日召开了2019年茶叶产业推进会;完成CTC工厂原料基地的规划方案。
三、下步发展建议
(一)加强基地管理,提高茶园效益。
一是要调整工作思路,改变过去重种轻管的粗放经营向抓管理提单产、保品质增效益的集约化经营转变。二是投入主体要改变,从以政府投入为主向以企业投入为主转变,充分调动茶企和茶农的积极性,抓好茶企的“第一车间”,解决龙头和基地脱节的问题,保证企业有相对稳定的基地和原料来源,有稳定的产品品质保障,使企业从根本上得到发展。三是要建立企农共建的长效发展机制,明确企业、合作社、茶农的权责利效关系。政府应建立茶园标准化管理、低改高、有机茶园和企业扶持茶农等方面的奖惩机制,充分调动企业、乡镇、村办、茶农发展茶叶产业的积极性。四是要加强对茶农的培训。行业部门要制定年度培训计划,围绕茶叶种植、采摘、加工的关键环节、关键技术和茶叶质量安全,转变茶农的思想观念,提高茶农的科技素,为茶农和企业提供实用技术服务和培训,不断强化茶农的现代化农业知识,提高致富能力的本领。9月份以来,茶办共深入到各乡镇的茶叶主产区开展现场培训4期,参加培训人员有235人次,主要培训内容有茶园秋季管护技术,茶叶机采技术等;10月18日在糯良乡贺岭村召开全县茶叶产业推进会,全县有80多名人员参会。
(二)合作社集约化管理茶园。
鼓励和支持茶企采取流转、认养、建立“企业+基地+合作社+农户”等模式,稳定企业原料基地,解决茶叶生产管理难题;实行“专业种植、专业加工、专业销售”,鼓励茶农及茶叶生产专业合作社按照龙头企业的标准和要求,进行茶园标准化管理和质量安全控制,不断提高茶园生产组织化程度,打牢茶叶品牌提升基础。最终实现群众增收、企业增效、财政增长。下步我们将重点对现有的合作社加强培训,通过技术手段的提高,让合作社发挥出最大的效益,促使茶叶产业逐年得到转型升级、提质增效,让农民从中获取更大的利益。
(三)扶龙头组织化规范生产。
按照内培外引和培育微企做大、培育微企升规、培育微企做强的原则,加强对现有初制所的改造升级,提升生产水平,淘汰一批管理粗放、条件简陋的茶叶初制所,严控新建初制所的审批。扶持一批有基础、有规模、有品牌的茶叶加工企业,促进小企业、初制所向骨干龙头企业、优势产品和优势品牌集中,鼓励企业承包、租赁茶园,扩大规模,走“龙头企业+合作社+基地+农户”或“龙头企业+初制所+基地”的产业化路子,建立科学合理的投入机制和利益分配机制,努力实现种植、加工、销售一体化和规模化,生产组织、产销服务、质量监管专业化和系统化,保证广大茶农在这种联合中得到实实在在的利益。今年以来,通过层层做工作,抓培训,现已促成5个茶叶合作社(初制所)兼并在佤山茶厂门下,建立CTC工厂原料基地5000多亩,涵盖怕秋、南撒、贺岭、糯良、芒库等村的茶叶合作社,直接带动面积5000亩,间接带动面积近3万多亩。
一.自然条件
二.主要用肥.
1、“好苗子”复合肥(16:8:16)氨化技术;2)尿素和二铵混合肥;;3)羊丰复合肥;4)羊粪配聚合菌肥;5)其他复合肥对照
三.调研地点.
设在陕北富县羊泉乡上立石村xx.xx.xx等苹果园;羊泉中站段巧龙.吉子现镇安子村xx.孙兴华;还有安子村xx.串坡村xx苹果园及使用好苗子复合肥和其他所看苹果园对比.
四.生产表现.
xx(xx),共有红富士苹果园10.5亩,历年表现良好,在今年2月10日给4亩苹果树施用华圣研发中心推出的好苗子复合肥,其他施用陕复(15:15:15)复合肥,在全园施用羊粪的条件下,表现出不同的效果.使用好苗子复合肥表现发芽早.叶大.叶厚,内外叶基本一样,果实较大,与陕复合肥叶大,叶较薄黄'果个小形成明显对比,据他本人讲,的确多年少见.
xx,共有5亩红富士苹果,由于当时(2月10日)仅有一袋好苗子复合肥,再没有好苗子”复合肥(16:8:16)氨化技术肥,就只好再上了多袋陕复合肥(15:15:15)作对照,据30/5调研,已形成叶片.果个等上的明显区别。使用好苗子复合肥后,表现叶大.叶厚,既就是在今年花期受冻的情况下, 内外叶几乎没有多大区别,而施用陕复肥叶大,叶黄丛叶不少,果个也较小.
xx,有6.5亩红富士苹果园,据他女人讲,多年树体不壮不旺,多年其他复合肥也没有少用,就是树体表现很弱。从今年2月份施用好苗子复合肥后,即就是在花期受冻.在施肥不足的情况下,也表现出叶特大,叶厚.果个特大,比相邻施用其他复合肥量大的全好,的确的好,不信大家来看.
xx共有10亩红富士苹果园,多年粗放管理,树势特差,几乎想抱树.去年秋季使用羊粪,加今年春季追施复合菌肥,表现叶大.叶厚,叶片光亮(短枝品种较多),树势转旺,可以说,在当时他们村上少见.从1/6日来看,具有复壮树体.确保优质.丰产潜力的树相指标.
还有xx.xx等果园施用聚合菌肥加洛川复合肥,均表现出与众不同,叶较大.叶厚.果面漂亮等特点。
xx,有10.5亩红富士苹果园,树势多年一般,其中7亩施用好苗子复合肥,其他施用尿素加二铵,在同等代价的情况下,从调差来看(3/6日),使用好苗子复合肥表现叶大.叶厚.果个特大,封顶枝也较多;对照园,则表现叶大.叶薄.果个并不大,且几乎新梢不封顶.
xx,有共红富士.秦冠30多亩,20多亩施用好苗子复合肥,其他施用二铵加尿素。据3/6调研,使用好苗子肥与尿素加二铵已形成明显对比,据本人讲,好苗子复合肥的确独特,多年少见.特别在受冻情况年,具有复壮树体,叶大.树壮等诸多优点.,我今年中后期果树全用它.
在从调研时,所听到和看到施用好苗子复合肥,可以说没有果农反映效果不好的,与当地其他复合肥的园形成明显不同,叶特大,芽饱.叶厚.果个特大.封顶早等诸多特点,从目前来看表现出丰产’稳产的树相指标.
五、结果与分析.
从富县多村多点,调研施用华圣研发中心推出的"好苗子"复合肥从树上来看,皆表现出发芽早.叶片特大.芽体饱满.叶大.叶厚.6月上旬新梢及时封顶;从树下来看,草壮、草黑、其他表现还有待于果园中后期调研。
从施用有机肥(羊粪)加聚合菌肥和其他(洋丰)等复合肥效果来看,复壮弱树效果很好,叶较大、光亮.果面光洁.相比"好苗子"封顶较晚,皆具有较好的增收效果,但还存在配比不适,影响质量等问题,有待于进一步观察。
从使用其他复合肥(洋丰.陕复、博迪森)在苹果树上来看,相对较差。主要表现内外叶片相差较大,新梢不能及时停长等等.
我国农村地区事实婚姻存在的现状
肖文
前言
大学第一年的暑假,有充足的时间、理由、精力来一场同学聚会。高中同学的聚会——兴奋,各自沉浸于美好的大学生活,迫不及待的想同大家分享自己这一年的经历;初中同学的聚会——安静,太长时间的疏于联系,让大家变得客气而疏远;小学同学的聚会——热闹,从那样穿布鞋扎羊角辫的年纪中走过,总有一种时间冲不散的热络,无话不谈、笑语连天。可是热闹过后却又忍不住的心酸,十几个人中除了正在上学的几位外,基本都已定亲,或者成家生子。面对我无言的惊讶,没有人给予过多的解释,本来就是含羞带怯的年纪,又如何将这种事情形容得轻描淡写。
在我还未从聚会事件的震惊中回神,同村远房的大娘又托父亲帮忙处理她年仅二十岁的儿子未婚生子的事情。这次我的反应就不止是惊讶,还有更多的疑惑不解。对于这种未经任何法律程序便以夫妻的名义生活在一起,并生育儿女的现象,在农村究竟普遍到何种程度,带着这样的疑问,我与远在山东省临沭县白旄镇东街的刘敦萍同学,就农村中未正式办理结婚手续便以夫妻名义生活在一起的现象,展开了联合调查。
在搜阅了相关资料后得出,这种普遍存在于农村地区的、没有配偶的青年男女,未进行结婚登记便以夫妻关系同居、群众也认为是夫妻关系的两性结合,在法律上成为事实婚姻。
一、事实婚姻的存在状况
为了弄清楚事实婚姻在农村中占新婚人数的比例,同时又考虑到这样一个敏感的话题及农村大众对于这个问题的认知度,我们对于此项问题分别以同熟知村里事务的长辈闲谈、向村妇联主任咨询及对户籍办、计生办相关工作人员采访的方式,进行了详细的调查。
调查结果表明,在20__—20__年间,河南省夏邑县王集乡孙庄村公开举行婚礼的青年男女为18对,但仅有六对男女于婚前到相关部门办领了相关手续。约占受调查人数的33%。其余12对中,有9对青年男女在婚礼举行后3—8个月后补办了结婚手续。剩余3对,自婚礼结束至今未补办任何相关手续,约占受调查总人数的16.7%。
而山东省临沭县白旄镇20__—20__年间公开举行婚礼的51对夫妇中,仅有两对未办理结婚手续,仅占受调查总人数的4%左右。
对于两地事实婚姻所占比例的差距,我们又进行了相关调查。调查发现,两地对于这种未办理任何手续即以公开、持续状态生活在一起,甚至生育儿女的青年男女事例的监管与处罚办法的差距,导致了这种差异的产生。具体的监管与处罚办法,并未在计生办等相关部门得到确切答复,仅从村里受处罚的实例中总结得出:山东省临沭县白旄镇东街若未办理结婚登记而生儿育女,一旦被计生办查出,则会对其进行高额罚款,金额至少是9000元人民币;相应的河南省夏邑县王集乡孙庄村的此种情况的罚款仅在1000元左右。
二、事实婚姻的存在形式
总结了69对受调查人选中的事实婚姻存在状况,得出事实婚姻存在的两种形式:
(一)符合结婚条件的两性结合的事实婚姻。即男女双方均符合结婚条件,虽未办理结婚登记,但长期共同生活,或生育子女,所形成的一种现实的、稳定的婚姻家庭关系。基于这种原因存在的事实婚姻关系,大多数会在子女出生前,为解决子女的户口问题而去相关部门补办结婚手续。因而,这种婚姻关系具有存在时间短、社会影响小的特点。
(二)不符合结婚条件的两性结合的事实婚姻。即男女双方或一方因未到法定结婚年龄等原因,在举行婚礼前无法从相关部门领取合法证件,是事实婚姻的最主要存在方式。基于这种原因产生的事实婚姻关系,具有存在时间长、社会影响大的特点。
三、事实婚姻的存在原因
经过调查,事实婚姻在农村地区普遍存在的原因有三:
(一)农村地区落后的婚姻观念。在受调查的两地农村,很多初中毕业后无法继续深造的青年男女,在其十八九岁时父母即为其张罗相亲,只要门当户对、双方当事人没有太大的意见,就会在双方家长的主持下进行订婚。订婚后一到两年的时间,就会举行婚礼,以此作为结婚的公开及必备的要件。基于这种原因结合的青年男女,大多因未到法定结婚年龄而无法从相关部门获得法律婚姻的有关批准,不得以而维持这种不登记“结婚”的关系。
(二)淡薄的法律意识。在广大农村地区,由于人们受传统的婚姻形式的影响,及相关法律知识的缺失,认为公开举行婚礼即是婚姻关系成立的必备且唯一的条件,从而忽略法律对于婚姻关系的约束及保护的重要性。也有青年男女外出务工是相识、相知、相恋、进而生活在一起,回到家乡举办一个形式上的婚礼后又双双外出务工,因暂时不要孩子,这种缺少法律保护的婚姻关系便长久而持续的存在。
(三)相关部门的执法不严。在分析了相关部门的咨询结果后,结合具体事例的分析比较后得出,对于这种结婚不登记的现象并无专门的部门进行监管,仅在未登记“结婚”的双方生育子女的情况下,计生办的相关人员会依照计划生育管理条例的相关规定进行处罚,同时勒令其补办结婚登记。这种监管机制造成了很多没有合法手续的夫妇隐瞒新生儿出生现象的产生,以至于有些孩子到了该上学的年纪还没有户口,即农村地区所谓的“黑户”。基于此,也助长了不登记“结婚”的气焰。河南省夏邑县王集乡孙庄村的政策执行力度相对轻些,山东省临沭县白旄镇由于相关部门的政策执行的相对严格些,有一部分的青年先订婚,等到够结婚年龄时再结婚;一小部分不够法定年龄便结婚生子的青年便承受着各方面的风险。
四、事实婚姻产生的影响
这种缺少法律保护的婚姻形式,在普遍存在的同时也潜伏着诸多不稳定的因素。
(一)事实婚姻缺乏法律的保障和约束,影响法律对当事人合法权益的保障。如事实婚姻当事人发生离婚、一方死亡、子女抚养等问题时,容易引起纠纷。而且处理这类纠纷和使用法律相对比较困难,当事人的合法权益无法得到全面及时的保护。河南省夏邑县王集乡孙庄村,就曾出现过未办理结婚登记便公开共同生活的男方将在家务农的女方抛弃的事情,在调解未果的情况下,双方打起了无休止的官司,至今未得到确切的判决,但双方家庭反目成仇却已成定局。
(二)事实婚姻损害了当事人的身心健康,影响了优生优育。未达到法定结婚年龄而结合并生育子女的青年男女,不仅不利于女方的身心健康,同时因户口问题不能得到及时的解决,也会侵害孩子受教育的权利。
(三)事实婚姻的存在,严重影响了我国婚姻登记制度的权威性。这种违反结婚登记法定程序而存在的事实婚姻,使婚姻关系逃避法律的审查和束缚,主张了早婚、包办婚姻等违法行为的产生和蔓延,影响我国婚姻政策的贯彻执行。
五、改善措施
事实婚姻在农村地区的普遍存在,给社会主义法制建设带来诸多不便,为此必须采取相关措施,使这一情况得以改善。
一、边远山区县重大建设项目税收管理存在的问题
地情况介绍(此处省略)
1.税管人员严重不足。目前中国的行政体制,要求上级单位有什么业务部门,下级单位就需成立相应部门对接。边远山区县地税部门人员本来就少,如此一来,能够安排在征收一线管理重大建设项目的人员就更少了。以凌云县地税局为例。目前,凌云县共有144个在建重大建设项目,其中,市级层面36个,其他层面108个。然而,重大建设项目税收管理员仅2名,其中1名还兼负责“基层建设年”“和谐建设年”活动日常工作。如此一来,每名税管员平均需负责72个项目,工作量非常大,人手严重不足。
2.电脑水平亟待提高。国地税分设时,大部分年轻人都进入地税部门工作。弹指一挥间,十七年过去了,当年的年轻人如今已迈入不惑之年甚至知天命之年,而近些年新招录进地税部门的人员又比较少,年龄断层现象比较严重。导致当前身处重大建设项目税管员岗位的,多是年龄50岁左右的人。这部分人,受时代和年龄的限制,接受新事物速度比较慢,电脑操作水平比较低,在重大建设项目管理要求精细化、专业化、信息化管理的今天,其所掌握的电脑知识就显得捉襟见肘了。这在报送相关税收统计数据报表等资料时就显得更为明显。
3.征管软件尚需完善。在广西,重大建设项目税管员主要使用的软件有2个,分别是“广西地税信息系统”和“建筑业房地产业项目管理系统”。由于边远山区的纳税人受电脑技能及经济条件所限,无法进行自助开票,重大建设项目纳税人申请代开发票时,皆需税管员录入相关涉税信息。据不完全统计,在正常情况下,当纳税人就某个项目第一次申请代开发票时,税管员需要在以上两个软件中录入5个版块共49项以上涉税信息,耗时8分钟左右。其中,2个软件之间以及同一软件的不同版块间存在信息重复录入现象。可以说,需录信息过多,所耗时间过长,给纳税人办税带来了不便。
4.信息来源过于单一。在日常管理中,受限于人手不足等因素,重大建设项目信息主要来源于各级发改部门和纳税人的主动申报。当发改部门的项目责任表出台后,税管员便按图索骥地到项目施工地巡查采集涉税信息。然而,发改部门的项目责任表出台时间受多方面因素限制,出台时间不定,如20__年凌云县的项目投资责任表,因恰逢领导换届选举等直到6月30日都没有正式出台,导致地税部门无法及时全面地掌控全县的项目投资建设情况。
5.税收分析质量不高。按照现行的“二级联动四位一体”税源监控和税收分析工作制度要求,每个月月初,都需对重大建设项目进行税收入库预测分析。然而,因未与相关项目业主单位真正建立涉税信息交换制度,导致税管员只能采取实地查看和电话询问两种方式,获得项目工程进度等信息,然后据此作出当月税收入库预测分析。由于项目工程进度款的拨付受较多因素影响,如领导的签字速度、项目审计速度等等,导致很多项目的月度税收预测得不到落实。
6.统计口径值得商榷。根据自治区地税局的规定,所有自治区级层面和市级层面推进的重大建设项目,皆需严格按照发改部门提供的涉税信息录入“建筑业房地产业项目管理系统”进行日常管理,并上报相关数据。然而,由于统计口径的不同,发改部门提供的项目建设信息如重点项目的数量、开竣工情况、资金到位率、实际完成应税投资情况等,与地税部门实际需要的信息有较大差距。特别是项目总投资额,发改部门提供的数据几乎都大大超过实际投资额,项目累计完成投资额与年度计划投资额也出现类似情况。更有甚者,一些项目仅处于前期准备状态,与承建方仅达成初步合作意向或仅是项目业主自己的计划,变化性还很大,如把这些项目也纳入日常管理,不仅增加税管员的工作量也不能产生任何税收,意义不大。据发改部门的数据,20__年凌云县拥有市级层面的重大建设项目36个,然而,真正能够产生地方税收的仅有16个。
另外,一些地方的发改部门采取合并同类项的方法,把众多小项目合并成一个重大建设项目。如按照发改部门的信息来管理,就需要在“建筑业房地产业项目管理系统”中的建设方版块录入该重大建设项目涉税信息后,再在建筑业版块分别录入该重大建设项目包含的所有子项目涉税信息。对于一些项目来说,工程量非常大。如凌云县20__年的市级重大项目“凌云县地头水柜工程”和“凌云县农村饮水安全工程”,都是由各乡镇的农户自己建设,并以各农户的名义申请代开发票。换句话说,这两个重大建设项目都是由几百个子项目组成,每个子项目仅有几千元左右投资,然而,按照要求,在建筑业版块中仍需分别录入这几百个子项目信息,并进行日常管理,工作量非常大。
二、做好边远山区县重大建设项目税收管理的对策
1.整合机构增加人员。在做好招录新员工工作同时,整合县一级特别是边远山区小县地税局局机关机构,合并业务联系紧密的股室,降低行政管理人员比例,增加基层征收一线特别是重大建设项目税管员数量,做到部门分工明确,员工各司其责,不断提高工作质量与效率。
2.搞好培训倾向年轻。各级重大办经常开展针对性培训,着重传授重大建设项目录入程序与报表填写上报等业务知识,不断提高税管员综合素质。同时,在税管员人选选择上,向工作热情高、电脑水平好、业务知识强的年轻人特别是刚毕业大学生倾斜,拥有丰富经验的老同志则主要安排在行政管理岗位,做到人尽其才,各发其光。
3.精简数量完善软件。不断研发和完善征管软件功能,实现不同软件间和同一软件的不同版块间涉税信息共享,杜绝项目信息重复录入现象,力争做到仅使用一个软件的一个版块即可完成重大建设项目的全部
信息录入,减少项目信息录入时间与程序。同时,全面考虑纳税人需求,圆满解决代扣代缴单位用自己本单位帐户替纳税人申请代开发票纳税问题。在此基础上,税管员还应该有提前介入意识,通过走访项目业务和施工地现场或群信息,提前把相税信息录入征管软件,以便纳税人首次申请代开发票时可马上办理,无需等待。4.拓宽信息来源渠道。在加强与发改、交通、国土等部门协作获取建设项目信息的同时,拓宽信息来源渠道,主动走访项目工地,积极关注媒体动态,善于从各种媒体上特别是网络上获取最新项目建设信息。同时,搞好内部门协作,及时从各种税务稽查与举报案件中,发现的新的重大建设项目信息,并立即将其纳入管理范围。
(1.十堰市科技学校,湖北 丹江口 442700;2.十堰市生态环境保护站,湖北 十堰 442000;3. 竹山县农业局,湖北 竹山 442200)
摘要:十堰市具有独特的自然生态环境,尤其是南水北调工程核心水源区的小气候条件特殊。为探索适宜该区域农业结构调整发展的种植新项目和适应水源区生态保护的种植新模式,培育本土化的优良石榴(Punica granatum L.)品种,从2009年开始,水源区由河南省荥阳市引进突尼斯软子石榴进行试种,结果综合表现明显超出了原引种地,其中优系的早实、丰产性好,果实经济性状优、商品性好,花果美艳、观赏价值高,生态经济效益十分可观,值得大力推广发展。
关键词 :石榴(Punica granatum L.);引种;种植技术;十堰市
中图分类号:S665.4;S602.2;S6-33(632SY) 文献标识码:A 文章编号:0439-8114(2015)16-3963-04
DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.16.033
收稿日期:2015-03-04
基金项目:国家科技部科技重大专项(2012ZX07205-002-02-01)
作者简介:陈 平(1965-),男,湖北罗田人,高级讲师,主要从事农业新技术推广、生态农业研究及农业精品教学等工作,(电话)13508670964(电子信箱)pychenmail@mail.com。
十堰市地处鄂西北山区,是中国内陆腹地重要的生态功能区、南水北调中线工程的核心水源区。全市国土面积2.36万km2,其中超过72%的土地面积属山地,在土壤类别上有近90%的土地属于黄棕壤和棕壤。境内秦岭、巴山余脉绵延全市,形成2道天然的生态屏障,造就了十堰市独特的自然生态环境。十堰市的地理坐标为北纬31°30′-33°16′,东经109°29′-111°16′,与石榴(Punica granatum L.)原产地的纬度相同,是石榴的适生区。丹江口库区因水体调节更形成了冬无严寒、夏无酷暑的温和气候,年平均气温15.8 ℃,极端最高温度42.6 ℃,极端最低温度-13.2 ℃,1月平均气温2.4 ℃。7月平均气温28.4 ℃,≥10 ℃的年活动积温平均为5 123.2 ℃,年日照时间1 655~1 958 h;年无霜期228 d,初霜期约在11月上旬,终霜期约为3月下旬;年平均降雨量850 mm以上,且多集中在7~9月,约占全年降水量的84.6 %,年蒸发量为1 743.8 mm,年平均空气相对湿度70 %,气温≥10 ℃的天数为235.3 d。所以光热资源丰富,发展石榴具有得天独厚的优势。
突尼斯软子石榴原产于地中海沿岸,原国家林业部于1986年引入我国,历经十多年的栽培试验和观察后,其各方面性状表现优异,尤以成熟早(8月中旬子粒开始着色变红)、子粒大(百粒重56.2 g)、色泽鲜(子粒红色)、果个大、果面红色美观、果仁特软等特点突出,经济效益十分显著[1]。并且经过多年的试种,已逐步适应了中国的气候与立地条件,并在各地形成了系列品种,如玛瑙软子石榴、河阴软子石榴、红如意软子石榴等。软子石榴果实的经济性状优异,丰产性较为突出,适应性强,耐瘠薄[2],是目前河南省石榴产区的主栽品种;但在生产上冬季的冻害突出。而中国南方地区(以秦岭-淮河为界),包括淮河中下游流域的江苏省淮安市、安徽省淮南市、河南省信阳市一线以南及湖北、重庆、四川等省(市)及以南的地区是其适宜的栽培区[3]。
丹江口库区历史上以发展柑橘为主,属于柑橘的北缘栽培带[4],生产上存在成本较高、病虫害较多(柑橘大实蝇发生严重)并难以控制[5]、化肥农药投入逐年增加、面源污染日益严重等一系列问题,对库区的生态保护极为不利;而且产量过剩,市场趋于饱和[6],产业结构急需调整。再加上现在的丹江口库区为国家南水北调工程中线取水源,是国家战略层面上的生态保护、生态文明先行示范区,国家要求十堰市农业发展要走生态-经济兼备的道路。
据调查,石榴在十堰市的栽培历史悠久,历史上多分散种于房前屋后,且本地品种果个小、皮厚、硬核,无特色,没有适应市场需要的优良品种,而且栽培规模小,未能形成产业。为此,课题组从2009年开始,选择引进了突尼斯软子石榴在丹江口水库周边进行了试种,并对石榴生态种植配套技术进行了系统总结,现将结果报告如下。
1 材料与方法
1.1 试验基地及品种
引种试验于2009年开始,在丹江口市祥良种养综合家庭农场进行试种,该家庭农场位于丹江口库区石鼓镇玉皇顶村,海拔300 m,距丹江口水库170 m水位线有3 km距离,具有典型的库区小气候特点,冬无严寒、夏无酷暑、气候温和、雨热同季,土质为山地黄壤,肥力中等。引进的2个石榴品种分别为突尼斯软子、超大子(为前者的授粉树)石榴。由河南省荥阳市河阴石榴开发有限公司提供,均为当地主栽品种。
1.2 建园及管理
2009年春于试验点选择向阳缓坡地建园1 hm2,园地开挖深0.6 m、宽0.8 m的定植穴、施农家肥、回填表土后整地,按2 m×3 m密度定植。主栽品种为突尼斯软子,对照品种(也是授粉品种)为超大子,二者比例为6∶1。采用单干整形修剪,冬季施基肥、生长季节追肥各1次,生长季叶面施肥3次。地面生草结合扩树盘管理,并放养本地蛋鸡于园内[7]。
1.3 优株、优系培育措施
确定控制性指标选择优良单株、培育优系,观察比较与优系繁育同步进行。控制性指标①进入结果期早晚、单株产量作为丰产性指标[8];②果形、着色、单果重、可食率、肉汁率、糖酸含量、维生素C含量、酸含量[9]、核仁硬度作为品质指标,检测依照文献[10]进行;③抗病虫性、抗寒性、适应性作为生态种植指标[8];④适合无性繁殖。
1.4 布点试种
2011年在环丹江口库区,选择丹江口市石鼓村、武当山市老营蜂园厂、郧县柳陂镇安阳余咀村环保站中药材生态种植示范基地等处布点,推广试种暂定名的武当水晶软子石榴优系,试种面积共计40 hm2。
2 结果与分析
2.1 生长结果概况
在试验园栽植的第二年(2010年)有部分植株挂果,全部疏去。第三年全园挂果,第四年进入丰产期,产量在15 000 kg/hm2左右,当地石榴果价格在20元/kg,收入在300 000元/hm2以上。其中优选株系武当水晶软子石榴(暂定名)单果重450 g以上,早果、丰产性好,成熟期比原引种地提早10 d左右,果实经济性状优、商品性好,维生素C含量是原引种地的20倍,酸含量丰富,保健功效突出,花果美艳、观赏价值高,多个品质明显优于原引种地。
2.2 主要性状
2.2.1 果实经济性状 试验测定的突尼斯软子、超大子、武当水晶软子石榴的经济性状结果见表1。从表1可见,优选株系武当水晶软子石榴果实圆球形,个大而整齐,平均单果重450 g,最大1 150 g;成熟后外围向阳处果实全红,红色面积可达果面的95%,背阴处红色约占红色总面积的2/3以上;果皮光洁明亮美艳,果皮薄,平均厚2 mm;可食率为62%,子大粒美,子粒红或紫红色,晶莹剔透,百粒重61.7 g;汁多味甘,肉汁率91.4%,可溶性固形物含量14.78%,酸含量0.48%,风味极佳;维生素C含量高达38.61 mg/100 g;核仁特软(硬度2.9 kg/cm2),可食用,富含石榴酸。
2.2.2 植物学性状 优选株系武当水晶软子石榴的树势中庸,枝较密,成枝力强,四年生树冠的冠幅为2.0 m×2.5 m;幼嫩枝红色四棱,老枝褐色,侧枝细长,枝梢多数卷曲;幼叶紫红色,叶狭长,椭圆形,浓绿,刺少;花瓣红色,单花花瓣5~7片,总花量大,完全花率约为34%;坐果率约为70%以上;果实萼筒圆柱形,较低,萼片5~7个,果重在500 g以上的萼片是闭合形的,500 g以下的多为开张形,子房4~6枚,单果子粒514个,小浆果红色、软子。
2.3 物候期
在丹江口库区进行的石榴物候期调查情况表明,武当水晶软子石榴优系的萌芽期在3月中旬至3月底,较原引种地的物候期提前了10 d左右。原因可能是丹江口库区小气候环境的温度较高引起的,库区在3月中旬的旬平均气温已在11 ℃左右;4月中旬的旬平均气温在14 ℃时石榴开始现蕾,5月初进入初花期,盛花期在5月10日至6月10日开始,6月25日以后开花基本结束;就全园而言,整个生长期都能陆续见到石榴开花现象,9月初完全成熟,11月中旬气温降到11 ℃时开始落叶。参试的石榴品种物候期调查情况见表2。
2.4 生长结果习性
突尼斯软子石榴在丹江口库区结果早,健壮树二年生即可开花结果,以中长枝结果为主,完全花与败育花之比接近2∶3。在早实性与丰产性方面,一年生突尼斯软子石榴栽植的第二年可部分开花结果,三年生平均单株结果5 kg,五年生平均单株结果15~20 kg,若每公顷按1 650株计算,可产石榴果22 500~30 000 kg/hm2。在适应性方面,据各试点观察,表现稳定一致,生长结果良好,无旱害、无冻害,未发现严重病虫害。仅久旱连雨时有极少数果实出现裂果。总的来看,突尼斯软子石榴在丹江口库区种植比原引种地生长更好,表现出良好的适应性。在耐贮性方面,武当水晶软子石榴皮薄,成熟早,一般可贮藏30 d以上,低温冷藏可贮藏60 d左右。
3 生态种植主要技术措施
经过5年的突尼斯软子石榴栽培实践,课题组系统总结了石榴在丹江口库区生态种植配套技术,其要点如下。
3.1 果园建设
3.1.1 园地选择 选择离水源区700 m以上、无农药残留、土壤洁净、空气水质无污染的中低海拔向阳缓坡(坡度25°以下)山地、丘陵或者平地作石榴生产园,土壤pH要求6.5~7.5,地下水位最高不超过0.8 m,土质沙壤土或壤土,年平均温度15 ℃ 以上、绝对最低温度不能低于-11 ℃。同时园地应相对集中连片,交通便利。符合有机生产模式对环境质量的要求。
3.1.2 定植 在平地种植,要在栽植前开挖60 cm×80 cm×80 cm 的定植穴;在山地、坡地种植,要在栽植前开挖60 cm×80 cm的定植沟;并将优质农家肥(每株不低于25 kg)与表土混匀后回填,回填后做畦,畦面高于地表10 cm以上,石榴苗栽植深度以根颈与畦面平或略高为宜。选用生长健壮、无病虫的特级苗,苗高≥100 cm,茎粗≥0.8 cm;侧根粗≥0.2 cm、长18 cm,数量要有6条以上。定植密度2 m ×3 m,田间采用三角形配置。
3.2 果园管理
3.2.1 整形 采用单干式整形,石榴苗高80 cm时定干,培养3~4个分布均匀的主枝,在主枝以下发出的萌蘖尽快抹(疏)除。当主枝生长至50~60 cm时摘心促发侧芽,主枝以上分生的枝条尽量保留。将树冠培养成自然开心形,控制树高在2.5 m左右。
3.2.2 促花 为了提高石榴坐果率,减少落果,在花蕾期对花量少的旺树于主干中下部或大枝组基部实施环剥,环剥宽度为枝粗的1/10。根据树龄树势在花后确定留果量,每株留果35~40个,每公顷产量控制在22 500~30 000 kg。尽早疏去钟状花,多留头茬花,及时疏除后期开放的晚花。谢花后3~4 周内疏除畸形果、病虫果,将双生果疏为单果,多留头茬果,选留2茬果,疏除3茬果;在1茬、2茬果很少时,才适当留一部分3茬果;多留中短枝果,不留或少留长枝果。
3.2.3 立体种养生态管理模式 采用“果-草-鸡”立体种养生态管理模式,在石榴园种萆、结合扩树盘实行免耕,以草肥园、保持水土,石榴园内放养蛋鸡1 500只/hm2,以减少杂草及虫害。形成“蛋鸡控制病虫草害-鸡粪还园、提高果园土壤有机肥力-鸡啄叶片减少石榴树主干基部萌蘖、改善果园生态小气候-促进石榴有机生产、增质增效-石榴叶的摄入改善鸡蛋品质、形成独特风味”等方面的循环利用模式。
3.2.4 综合防治病虫 严格植物检疫,以农业防治为基础,结合物理防治,提倡生物防治。加强肥水管理,合理整形修剪,科学控制负载量,保持树势强健,提高树体的抗病虫能力;结合冬季清园深翻树盘,减少来年病虫发生基数;不与桃、苹果等其他果树混栽,避免交叉感染;以频振式杀虫灯、粘虫板,糖醋液、人工合成昆虫性引诱剂、树干缠草把等方式捕杀、诱杀石榴害虫;注重保护和利用天敌,引鸟治虫、以虫治虫,园内放养鸡、鸭控制害虫;利用有益微生物及其代谢产物防治病虫害,利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫;加强病虫监测,及时掌握病虫害发生规律,提倡使用生物源、矿物源农药,每种化学农药在同一生长周期内只用1次,严格执行农药安全间隔期。
3.2.5 果实套袋,完熟采收 在花后35 d、疏果后喷1次杀虫剂与杀菌剂的混合液,然后选用专用果袋及时套袋;控制粉尘污染、避免食心虫危害和出现裂果现象,有效减少农药使用次数、控制农药残留;采果前 10~20 d解除果袋,摘除盖在果面上的叶片,结合拉枝、扭枝、铺设反光膜等措施改善光照条件,促进果实着色;花后110 d、果实进入成熟期后,先撕开纸袋下部封口,等着色完全、子粒饱满完熟后除袋采收;PE袋可直接观察果实颜色,等果实充分着色后连果袋一同采摘。采收时期根据果实成熟度和市场需求确定,不同的品种分别采收,同一品种分批采收;避免在雨天及烈日下采收。采收时先下后上、先外后内依次进行,尽量避免伤果;下树后分级包装,冷藏为宜。
4 效益分析
4.1 经济效益
据调查,武当水晶软子石榴单株产量15~20 kg,若每公顷按1 650株计算,可产石榴24 750~33 000 kg/hm2,当地石榴果价格在20元/kg,所以产值在495 000元/hm2以上。十堰市南水北调工程中线核心水源区丹江口水库水岸线有3 564 km,适栽面积1.3万hm2,若建成石榴生态种植基地,则武当水晶软子石榴的年产量可达3.2亿kg、产值64亿元以上。当地现有6.7万hm2茶园,80%的需要适当遮阴,若间种石榴改善茶园小气候,可提升茶叶品质,增加综合效益;茶-榴共生模式按公顷栽石榴300株可发展约1万hm2,则可增加产值约9亿元,经济效益十分显著。当地的“鸡-榴共生”生态模式非常普遍,若按每公顷放养1 500只鸡计算,可增收6万元/hm2。若是再延长产业链,开发石榴汁饮品、石榴茶、石榴醋、石榴酒、石榴保健产品等,按2014年全国食品产业与农林牧渔产品比值1.59∶1平均水平[11]测算,则产值可达127亿元。所以说,发展武当水晶软子石榴可造就一项百亿元的产业。
4.2 生态效益
通过石榴生态栽培技术的整合,减少了石榴园的病虫草害,阻断了农业污染源,为保障南水北调工程中线水源区生态安全起到了积极作用,为库区农业生产的可持续发展奠定了基础。
4.3 社会效益
发展武当水晶软子石榴、实施生态栽培,对确保食品安全、促进农民增收、推动库区种植产业持续、健康、快速发展和移民安稳致富具有十分重要的意义,也非常有利于“一库清水送北京”任务的圆满完成。
5 小结
南水北调中线核心水源区气候温润,栽植突尼斯软子石榴表现出早果、丰产、品质优良的特性,生态种植适应性好,各类性状明显超出原引种地。
优选出的武当水晶软子石榴优系早实、丰产性好,果实经济性状优、商品性好,抗逆性强,花果美艳、观赏价值高,值得大力推广发展。
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