时间：2023-03-08 14:56:09
绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇腊八节有哪些风俗，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
腊八节有哪些忌讳 1、腊八节不回娘家。按照以往的习俗，一年中总会有些时间是出嫁的女儿不能回娘家的，而进入进入腊月，第一个忌日就是腊八。据说在腊八这天回娘家对婆婆不好。另外一种说法：“腊八不吃娘家米，祖祖辈辈还不起”，意思是会穷自己的家。有的说法甚至认为，在腊月里，腊月初八，十八，二十八都不可以在娘家过。
2、腊月不搬家。从风水上说，腊月里偏寒，如果冒然搬入新宅子的话，寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛，这听上去是有一定自然科学道理的。
3、吃腊八粥不过午。农历十二月初八，民俗谓之腊八，俗话说“过了腊八就是年”，从这一天起“年味”日渐浓郁起来。
腊八节有哪些活动 1、祭祀：腊八节最早就是为祭祀而产生的节日，不过现在在腊八节祭祀的地方已经很少了。
2、吃腊八粥：这是过腊八节的时候人们一定会吃的一种食物，就腊八节来说，几乎所有习俗都是围绕喝腊八粥进行的，腊八粥又称八宝粥，里面有多种杂粮，是一种对人的身体很有好处的食物。
3、吃冰：这是一个很特别的习俗，腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就把冰敲成碎块，据说吃了这个时候的冰，一年都不会肚子疼。
4、吃腊八豆腐：腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，它的保质期长而且可以有多种做法，非常受人们喜爱。
5、吃腊八面：北方很多地区有腊八节吃面条的习俗，这天的面条做法没有什么不同，只是因为在腊八节这一天做和吃因而得名。
6、吃腊八蒜：腊八节还有腌制腊八蒜的习俗。这种蒜是一种很独特的食物，而且外形也比较诱人。
腊八蒜一定要腊八节腌制吗 不一定。制作腊八蒜并没有严格的时间限制，只要大蒜品种选择好、温度合适、糖醋搭配合理，就能保证腊八蒜的成功。之所以选择在腊八节制作腊八蒜是因为此时天气极为寒冷，低温非常利于腊八蒜的腌制，同时此时吃一点腊八蒜还能起到预防感冒、祛风散寒、活血化瘀等多种作用。而现在一年四季都能制作腊八蒜，如果气温比较高的话，可以将腊八蒜放在冰箱中腌制。
在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。腊八节吃的特色食物有哪些你知道吗?共同阅读腊八节吃的特色食物有哪些，请您阅读!
腊八节吃什么传统食品腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
粘火勺
俗话说腊八天里太冷了，会冻掉下巴，因此要吃一些粘性大的食品把下巴粘住。粘火勺就是一项北方传统的腊八节食物，腊八这天一次烙上数百个，烙好后，放仓房大缸中以雪冻之，食用时，取出放锅中馏一下即可。
煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。
腊八醋
腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，腊八蒜 别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。
吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。 在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。
在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料，味则更好。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉，浇上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。
腊八面
腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
以面和各种豆类(红豆为住)为原料，面需做成韭叶面(韭菜叶的宽度相等的面条)备用;红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。
麦仁饭
西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法，在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。
腊八豆
腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。
但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。
腊八节饮食禁忌消化不良者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等，因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米，多加点养胃的糙米。淀粉豆子和养生食材在烹调之前要充分浸泡，煮后就会更加柔软，容易消化。
糖尿病人的腊八粥则相反，不要加入糯米和白米，更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加黏稠感，同时要放一半以上的豆子，以便帮助控制血糖上升速度。
减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感，也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料，不加糖。要多加皮比较厚的淀粉豆类，比如各种芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂。
至于孩子们的腊八粥，不妨加些切碎的坚果仁和水果干，增加香甜的气息，帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。
我们最想说的一句话是：不要只在腊八这天和腊八粥见面。这样好的一种养生营养美食，为什么不可以经常登上我们的餐桌，为我们的健康多做贡献呢!
腊八节的养生食物我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
桂圆腊八粥
适合体质：气虚、血虚和阳虚
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。
薏米腊八粥
适合体质：湿热
薏仁是五谷类中纤维质最高的，有利于帮助排除应酬时摄入的过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液脂肪浓度。因此，以薏仁为主要辅料的腊八粥，适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。
燕麦腊八粥
适合体质：平和
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦，可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。
腊八节是几月几号 腊八节是在每年的农历十二月八日，2021年腊八节为阳历1月20日。腊八节又是“佛成道节”。据传，佛教创始人释迦牟尼于十二月初八之日悟道成佛。佛教传入中国后，为祭祀释迦牟尼成道之日，各寺院在这一天要念经，煮粥敬佛，即腊八粥。先秦时期我国一些地方已有与“腊”相关的腊祭的习俗，节期在腊月，具体日期并不固定，该腊祭习俗被后人视作“腊八节”的众多来源传说的其中一个。在传说中腊八粥是印度传过来的，佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”，逐渐的就有了腊八粥腊八蒜等习俗。
腊八节习俗有哪些 1、喝腊八粥：腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、 ”大家饭” 等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，为了纪念佛祖在十二二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。
2、腊八醋腊八蒜：在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名”腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃别有一番滋味是。 "腊八醋” 不仅味道醇正，而且久放不坏。腊八蒜与”腊八算”谐音，意为腊月初八算账。 家人把一年的收支、亏计算清楚，该还债的准备还债。
3、吃冰：腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
4、腊八豆腐：在安徽省黟县地区，腊月初八家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐称作"腊八豆腐”。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水,在上部中间挖-小洞，放入适量食盐，冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。
5、腊八面：在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。腊八面以面和各种豆类为原料，面需做成韭叶面备用，豆子提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小豆子熟透，下面。
腊八节的由来和风俗 腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节。相信不少人只知道腊八粥，其实除了喝粥外，还有吃冰、吃腊八面、吃麦仁饭等习俗。在腊八节这天，古人有祭祀祖先和神灵、以祈求丰收吉祥的传统，除此之外，还有泡制腊八蒜、制作腊八豆腐等习俗。腊月初八，正入隆冬，严寒的天气，最易伤人阳气，所以可以适当睡“懒觉”，因为天气寒冷，以早晚为剧，应尽量减少户外活动，防止受寒。还应吃一些热气腾腾的黏食，可以有效地驱散胃寒，缓解消化系统的不适，但食量不要太大。大蒜有效促进血液循环和杀菌的功能，所以还应多吃腊八蒜。
谁发明了腊八粥
关于腊八节的由来，民间有两个传说。一说佛祖释迦牟尼成佛前进山修行，十二月初八这天因饥饿劳累栽倒路旁，被一牧羊女发现，用乳糜粥救活，使他大彻大悟，得道成佛。“腊八”是佛教的盛大节日。在我国古代，每逢腊月初八这天，各地佛寺都作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”，平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”，意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
还有一种说法是，明朝皇帝朱元璋小时给财主放牛，因牛腿摔断被财主关在一间屋子里，3天没给饭吃，他饥饿难忍，到处搜寻，终于发现了一个老鼠洞，从中挖掘出豆、谷等各种粮食，煮成粥食用，觉得非常香甜。后来朱元璋做了皇帝，想起小时候吃那顿粥的味道，就命太监用各种粮食煮了一锅糖粥，欢宴群臣，后朝中文武百官争相效仿并传入民间，遂成了一种节日习俗。因朱元璋吃糖粥的日子是腊月初八，所以这粥就叫“腊八粥” ，而这一天也被称为“腊八节”。
腊八粥真的是食疗佳品吗
人们钟情腊八粥，除了传统风俗之外，也确有些科学道理。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。
“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、钙等成分，具有补中益气、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄痢、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
豆类是“腊八粥”的配料，常用的有黄豆、赤小豆。黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等，营养十分丰富，并且具有预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，中医认为本品具有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。
不可小看“腊八粥”中果仁的食疗作用，花生和核桃是不可缺少的原料。花生有“长生果”的美称，具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，核桃仁中所含的维生素E更是医药药界公认的抗衰老药物。
对于高血压患者，不妨在粥里加点白萝卜、芹菜。对于经常失眠的患者，如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用。糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效。
腊八节 你喝粥了吗
中国各地腊八粥的花样争奇竞巧，品种繁多。其中以北京的最为讲究，掺在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。
生活在陕北高原的人们在腊八之日熬粥，除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自选酌定。倘是午间吃，还要在粥内煮上些面条，全家人团聚共餐。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。民间相传，腊八这天忌吃菜，说吃了莱庄稼地里杂草多。
在山东 “孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是给孔府里当差们喝的。
春节习俗具体内容一、【中国结】
中国结又称盘长结，每一个结都是从头到尾用一根红绳编结而成。中国结发源于远古时期，当时还没有文字，人们为了记住某些事情，在一根绳上盘上不同的结以示记忆，这就是"结绳记事"。当时，人们用这种方法除了记住生产和生活中的重要事情之外，还是年轻人用于表达爱情的物品。作为一种装饰艺术品，中国结给人以纯朴、吉祥的印象。它内含浓郁的民族乡土气息，外形又很雅致，既体现远古时代的神秘，又体现中国人的灵秀。因此，它很快成为人们在春节期间室内悬挂，或互相赠送的物件。优美的造型、古色古香的韵味给传统佳节增添祥和、吉利的气氛。
春节习俗具体内容二、【拜年】
拜年，是春节期间的重要活动，它与除夕夜的团圆饭一样，是最能体现"年味"的春节习俗。一般大年初一晚辈给长辈拜年，祝愿长辈福如东海、寿比南山。新年后给亲戚拜年，一般的规矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚。在同学、同事、朋友、合作者、邻里之间也要相互拜年。在"过年好"的道贺声中，拉近了心与心的距离，增进了人与人的感情。
春节习俗具体内容三、【逛庙会】
逛庙会，是大多数中国人的春节情结，更是不可或缺的年俗。春节庙会最早是民间的宗教仪式，庙会之时，通常由僧人、道士做"法事"或"道场"以祭祀神佛，人们也要进香朝拜、许愿、还愿、求福。、
春节习俗具体内容四、【倒贴福字】
在我国，人们往往用一个"福"字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求。每当辞旧迎新的时刻，家家户户都要把"福"字贴在屋门上，意味着福气进入家门。许多地方还倒贴"福"字，利用"倒"与"到"的谐音，寓意"福到了"。
春节习俗具体内容五、【观社火】
除了庙会，民间自演自娱的社火也是历史悠久的年节娱乐活动。社火源于古老的土地神与火神崇拜。社，即土地神;火，即火祖，是传说中的火神。古老的土地与火的崇拜，产生了祭祀社与火的风俗。随着社会的发展，祭祀社火的仪式逐渐成为规模盛大，内容丰富，形式多样的民间娱乐活动。
春节习俗具体内容六、【喝腊八粥】
进入腊月，人们就开始忙着准备过年。农历十二月初八是腊八节，人们"合五谷枣栗等果品为粥，祭先农，祭先祖"。腊八节源于古老的腊日节，也称腊祭或蜡祭。
春节习俗具体内容七、【祭灶神】
祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有"灶王爷"神位。传说他是玉皇大帝封的"九天东厨司命灶王府君"，负责管理各家的灶火，人们称这尊神为"司命菩萨"或"灶君司命"，被作为一家的保护神而受到崇拜。
春节习俗具体内容八、【扫尘】
"二十四，扫尘日"。迎新首先要除旧。扫尘就是年终大扫除，北方称"扫房"，南方叫"掸尘"。在春节前扫尘，是我国民间素有的传统习俗。扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。其实，人们借助"尘"与"陈"的谐音表达除陈、除旧的意愿。
春节习俗具体内容九、【贴春联】
春联，俗称"门对"，又名"春帖"，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
春节习俗具体内容十、【贴年画】
年画，和春联一样，起源于"门神"。随着雕板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画，以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
春节习俗具体内容十一、【除夕守岁】
除夕是指一年最后一天的晚上，与春节首尾相连，是"一夜连双岁，五更分二年"的重要时刻。"除"是"去"的意思，除夕的意思就是"月穷岁尽"，表示旧岁至此而除，来年另换新岁。除夕之夜是年节的第一个。守岁，俗称"熬年"，是从吃年夜饭开始。年夜饭是一年中最具家庭亲情、充满温馨祥和的家宴。此时，人们不仅享受着满桌佳肴，更享受着浓浓的亲情和节日的喜庆。年夜饭之后，除了年幼的孩子外，全家人开始守岁，共同辞旧迎新。
春节习俗具体内容十二、【吃饺子】
北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。
春节习俗具体内容十三、【压岁钱】
除夕守岁之时，长辈要给晚辈压岁钱，也叫压胜钱。因为"岁"与"祟"谐音，长辈们希望压岁钱能驱邪免灾，保佑孩子平平安安。
中国的传统节日一般有哪些呢？春节 （ 农历正月初一） 、元宵节 （ 农历正月十五）、寒食节 （ 清明节前一天）、清明节 （ 节气清明）、端午节 （ 农历五月初五）、七夕 （ 农历七月初七）、中秋节 （ 农历八月十五） 、 重阳节 （ 农历九月九） 、冬至 （ 节气冬至） 、腊八节 （ 农历腊月初八）、除夕 （ 农历十二月卅日） 等。
了解来历，意味深长
中国的传统节日除了具有深刻的含义外，它的背后还蕴含了许多意味深长的故事。在写作中，加入节日的来历，会让文章更深刻。
例如端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像、挂艾叶菖蒲、赛龙舟、吃粽子、饮雄黄酒、游百病、佩香囊、备牲醴。端午节的第一个意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原，在端午节这一天，人们会在江中赛龙舟，借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。
重阳节在农历九月九日，为传统节日。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫“重阳节”，也叫重九。古人以为是值得庆祝的节日，并且从很早就开始过此节日。九九重阳因为和“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含义。
如果你去了解了这些传统节日的来历时，写起来就特别亲切了。
习俗丰富，特色为主
传统节日的形成过程，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程，每个地方的特色都不同。
例如：腊月就开始扫尘（将家里的蜘蛛网和灰尘打描干净）。年前准备好“松糕”（用粘米粉和花生做成的白色糕点），意味着步步高升，还要炸油角和“糖环”。“糖环”是用面粉过筛，拌入砂糖，印模后炸成金黄色，糖环形状如大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息。过年时，家家户户都会在门口摆上盆桔和鲜花，意味着一年大吉大利，花开富贵。
中秋是小孩子喜欢的传统节日，除了赏月、拜月、吃月饼，东莞还有节前送中秋（外婆到女儿家送月饼、灯笼和各种食物给外孙）和拜中秋（儿孙辈到长辈家送月饼）。在月亮下开“和碌”（蜜柚），意示着家人要和和睦睦。到了端午节，东莞水乡片各个管理区进行赛龙舟。除了赛龙舟，还有做龙船饭食。龙船饭食有点像扬州炒饭。龙船饭的用料很多，先煲一煲饭，将玉米、红萝卜、肉丁、蘑菇炒好，再将饭和些佐料搅拌，色味香俱全。有一位同学写东莞的春节，向我们介绍了如何做“咸丸”，大家不妨了解东莞的传统美食。
到了除夕，北京人要吃饺子，我们东莞就食“咸丸”， 食“咸丸”表示合家团圆之意。普通汤圆都是包了豆沙馅、芝麻馅，再放糖煮熟，而东莞的“咸丸”却是斋丸，而煮丸子的汤就非常丰富了。准备做东莞咸丸啦，奶奶先准备好鸡、鱿鱼、虾米、冬菇、腊肉碎粒、蚝豉等佐料，光看这锅咸丸的食材就知道美味。奶奶先是用油锅炒这些配料，倒上热水，放上鱼胶（鱼肉饼），煮出来的汤很鲜甜的。煮好汤底就开始搓汤圆，东莞咸丸用料精细、讲究，用糯米粉制作，随意捏成团，不加馅。这个时候小孩子也可以搓粉团，因为你想大的也可以，小的也可以，这并不影响这锅咸丸的质量。将搓好的粉团倒入鲜甜美味的汤底，咸丸在锅进翻腾，汤汁浓厚，尝一口，味道鲜美，一家人围着锅，吃着咸丸，过年嘛，一家人肯定要团团圆圆啦！
搜集诗句，锦上添花
【关 键 词】 语文教育；浸润涵养；传统文化
【作者简介】 范维胜，浙江省特级教师，浙江省语文学习指导委员会学术委员、语文教学法委员会理事，市专业技术拔尖人才、课题研究先进个人，中语会全国优秀实验语文教师，首届“语通杯”中学生个性文学鉴赏大赛优秀指导教师特等奖，教育部语文出版社名师成长大讲堂客座讲师。
“文学最大的用处就是没有用处。”莫言在诺贝尔文学颁奖晚宴上说了这么一句意味深长的话。文学和科学相比，的确“没有什么用处”，但文学最大的用处，就在于她没有用处，因为没有用处，我们的语文教育就可以摒弃功利。
虽然我们所有的教育者都知道，教育的本质是一个灵魂唤醒另一个灵魂，兴趣比成绩重要，良知比对错重要，成长比输赢重要，甚至旅行比课堂重要！可是，太多时候，我们的社会、我们的家长甚至我们的老师自己仍然走不出应试与分数的牢笼，所有的重要，都显得微乎其微了。我们的传统文化教育渐渐地远离了中学的课堂，甚至是语文教育的课堂。
传统文化教育的现状尴尬之至，令人心痛。如今的学生，你不能说他们知识面不广。他们接受信息的途径多元，外来文化和俗世文化成了他们追逐的主流。不少中学生不懂传统文化，缺乏人文素养，文史知识匮乏，民俗文化无知，这不能不说是我们语文教育的悲哀。其实，语文教育的本身就是一种文化行为，它不仅肩负着教会学生听说读写的责任，更承担着文化教育、审美教育的重任。可是我们语文教育的实际操作中，对前一种功能过于放大，过于看重，只满足于教给学生阅读方法、写作技巧、答题思路、得分采点，功利化的语文教育，让语文的文化性严重缺失。
如今中国传统文化受西方文化的冲击程度之烈亘古未有。我们年轻一代特别是中学生越来越远离自己的传统文化，他们是一代无根的孩子，用着尿不湿，吃着肯德基，看着韩日片，过着洋节日，对自己民族传统文化冷漠无知。试想，如果一个人失去自己的民族传统文化，就不可能了解自己的历史，也无法审视现实的处境，甚至于数典忘祖。他就可能对自己身处的家庭、社会缺乏责任感，这是危险的教育处境！所以，我们语文教育者的责任就是要运用智慧和策略，采用恰当的途径，激发学生学生学习传统文化的兴趣，点燃学生学习传统文化的热情，以达到“体认中华文化、厚植传统精神”的目的。
一、在语文学习习惯的培养中植入传统文化
语文学习习惯对学生的语文能力提升和个性品格发展至关重要。在学生的语文习惯的培养过程中，自然而然地植入传统文化的内涵，学生的学习习惯形成了，传统文化的基石也就奠定了。
1.每天两个一：课前一个成语，课后一句名言警句。
成语是人们长期以来沿用的，形式简单而意义精辟的词组或者短语。大多的成语背后都有一个特别精彩的故事，形式简洁，内蕴丰富。积累一定数量的成语，明白成语的意义及内涵，再追溯与这个成语相关的故事、典故，既可以积累相关的传统文化知识，又可以提升学生的阅读水平和语言运用能力。
名言警句是劳动人民或名人贤士在一定的历史长河创作积累下来的简单而又意义深刻、发人警醒的句子，闪烁着传统文化智慧的光辉，颇具哲理。诸如“己所不欲，勿施于人”“苟以国家生死以，岂因祸福避趋之”“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”等，让学生记诵积累，分类整理。或爱国，或诚信；或修养，或理想；或励志，或孝顺。让传统文化在名言警句的记诵中浸润学生心灵。
2.每周两个一：每周一张古诗文书法习作，每周一段《论语》背诵。
中国是一个诗的国度，诗歌不仅历史悠久，诗人众多，而且作品丰富，题材广泛，技巧高超，在世界文学史上堪称一绝。古诗词以意境清新、含义深刻、语言生动、韵律优美而著称，是中华传统文化教育的一座宝库。而书法又是另一座丰碑。中国的书法艺术是国粹，要通过书法写出气象、写出灵魂、写出境界、写出思想、写出人生，也许我们根本不能给予学生这样的境界，但通过古诗文书法的习作练习，至少可以让学生去积淀文化，养成素养。
古人有半部《论语》治天下，所以《论语》的精髓、灵魂不能不去探究。我们的语文教材中也有《论语》节选，但是学生只是停留在读读背背的浅层理解上。每一周利用一节课，讲一段《论语》，汲取精华，让学生在理解之余记录下自己的点滴感悟，这样久而久之，浸润有序，不会加重学生负担，而优秀的文化向雨露一样滋润在学生的心田。
3.每月一个文化专题。
中国的灿烂文明是各个时期优秀的中华儿女创造的，顺着他们的足迹我们可以理清中华民族文化的发展脉络。语文教材编选的古代文化经典的优秀篇章是我们传承优秀传统文化的一个凭借，对这些经典的篇章追本溯源，形成一个个文化专题进行探究，就会很好地使学生接受优秀传统的熏陶。例如学习陶渊明的相关作品后，我们可以探讨一下“隐士情怀”；学习蒲松龄的作品后，我们可以探讨一下“志怪小说”……这样久而久之，探讨优秀文化的传统的氛围自然而然形成了。
4.每学期一次的优秀传统文化学习成果展示。
学生积累的文化素材需要呈现，学生学习的文化成果需要汇报，那么每一学期的中华优秀文化成果学习展示就给了学生一个绽放的舞台。或书法佳作展示，或《论语》解读笔记展示，或千古美文朗诵比赛或古诗词默写比赛，或诗词情境短剧表演或古文化常识抢答竞赛，甚至是文化专题小论文评比等，形式不拘一格，旨在让学生形成良性的传统文化学习的习惯，增加学生在传统文化方面的积累和精神积淀。
二、在课文、名著的文本探究中汲取传统文化
首先，知人论世，寻找文化源头。作家所处的时代和生活经历是其思想形成的根基，如果抛开作家的生活时代去研究他的思想、作品主题，那只是架空的研究。学生在理解上自然是一知半解。对历史文化名人，尤其是凭借思想影响一个时代的作家，我们一定要花大力气去探究作家所处的时代的文化方向，探究其思想的成因。例如，学生都知道杜甫的作品风格是“沉郁顿挫”，但形成这种风格的原因，则是和他的生活和时代有关。杜甫生活的时代是唐朝由盛而衰的时期，他怀着“致君尧舜上，再使风俗淳”的理想，撞上这个动荡的时代，个人的离散、贫病交加，悲慨满怀的诗人一直心系国家安危、黎民疾苦，所以他的诗歌必然有着深沉的忧思、深厚的情感，满腔喷薄欲出的悲怆被压抑，释放出来，自然是沉郁顿挫。这样，学生就会在心底里镌刻下杜甫诗歌的低徊转折的旋律。
其次，激情朗诵，共鸣文化情感。语文能让学生在朗诵中进入意境产生共鸣，这是其他学科的任何教学手段所不能比拟的。历代的启蒙教学，《三字经》《弟子规》《千字文》的着力点都是在诵读上。我们的语言，声韵和谐，金声玉振，非诵读不能体味诗人创作的初衷。例如《别董大》，一二句描摹劲舞的凄清，我们要读出悲凉之感，读出人物离别的伤痛之感。三四两句体现出了作者的境况，“丈夫贫践应未足，今日相逢无酒钱。”诗人在困境中自信、乐观、积极，同时又希望朋友乐观自信起来，我们要读得慷慨激昂、鼓舞人心，面对朋友的一片深情，听着朋友的激励的话语，曾经的挫折失意烟消云散，我们还得读出自信豪情。我们在诵读中达成学习目标，与诗人产生共鸣，送别文化浸入心田。
最后，巧借名著，渗透文化要义。名著阅读是一个长期而漫长的过程，如果教师可以针对传统文化的的浸润需求，对学生的名著阅读的时间和篇目做一个统筹的安排，要求学生有目的、有计划地进行阅读训练。教师根据人教版教材后面的名著阅读的推荐书目，每星期上一节专门的名著阅读导读课，让学生由浅入深，循序渐进地阅读，一步一步扎扎实实地迈进文学名著的神圣殿堂，从而感受传统文化的博大。在学生感受传统文化博大的同时，再领着学生进入阅读的深水区，针对名著中精彩的章节、自己喜欢或崇拜的人物形象进行赏析，感受形象的人格魅力，体悟形象内蕴的文化，洗礼精神，净化灵魂，引导学生从不同的人物形象身上体验了感恩、诚信、勇敢、正直、道义等传统文化的真正内涵。为了检验学生的真正阅读效果，我们每个月在班里举行一次读书汇报会，读书汇报会的形式可以多种，如读书内容报告会、人物形象讨论会、读书观点辩论会、读书心得演讲比赛等。譬如读了《水浒传》，可以举办“我心目中的水浒英雄”分享交流会，或者“我最喜爱（佩服）的水浒英雄”读书演讲比赛；譬如读了《三国演义》，可以举办“曹操是英雄还是奸雄”读书辩论会，或者是“刘备的眼泪有用么”读书讨论会等，这样的名著阅读既丰富了学生的文化生活，又满足学生认识社会、认识人生的心理，提升了学生的文化素养，让传统文化的要义得以传承，从而实现苏霍姆林斯基说过的“阅读应当成为孩子掌握知识的极为巧妙的工具，同时又是丰富的精神生活的源泉”的目标。
三、在单元综合性学习活动中践行传统文化
综合性学习活动的实践性很强，所以我们的语文教育可以利用语文的综合性学习的活动，以某一个传统的节日或文化标志为契机进行传统文化的传承的实践活动。例如，学习汪曾祺先生的《端午的鸭蛋》，我们就可以在这一单元的综合性学习活动中，引导学生上网去查询与端午节相关的文化知识和文化活动。如端午节有哪些别名，端午节的来历与那些著名的历史文化人物有关，你是否知道屈原、伍子胥的生平事迹，你家乡的端午节有哪些习俗等，在此基础上要求学生整理资料、撰写报告，用网页或者PPT演示文稿的形式在班级中交流展示。我们还可以组织学生看《屈原》、唱《橘颂》、吟《离骚》、赛龙舟、选艾叶、佩香囊、吃粽子……一个传统文化节日，从查阅资料到文化实践，让学生在实践中体验文化传统，学国语言，在节日氛围的营造中，学生们深切地感受到我们民族的特有的传统文化。如果我们语文教育工作者都能在自己的传统文化节日，如春节、元宵节、、花朝节、清明节、端午节、中秋节、重阳节、腊八节等，让学生去探究节日风情，研究民俗文化，体验文化传统，那洋节日就会离他们渐渐远去，这样的文化传承的意义极其深远。
我们的语文教材里那些积极向上、向善向美、富有情味的民俗内容，如脚踏一方土、认识方言、乡土发现、节日探源、戏剧大舞台等，都包含着丰富的文化内涵，蕴藏着语文学习的宝贵资源。它们涉及的素材、人物、语言、风格、地域背景不同，这就给我们的语文传统文化教育提供了极大的空间。我们学习时，可以依据文中的民俗文化为主线，重点赏析，赏其事，明其俗，嚼其言，悟其道。例如学习《吆喝》一文，我们不是在课堂上让学生走热闹学吆喝，而是让学生了解民风民俗，关注民俗文化，体悟民族精神，把握文化内核，感受语言风格。
四、在作文训练中剥开传统文化的内核
如何把作文教学与传统文化教育结合起来，在学生的作文训练中剥开传统文化的内核，笔者作了以下尝试。
1.记叙文的写作可以让学生从传统文化的不断积累入手，从各地的风土人情、人文风貌、民风民俗等地域文化着眼，引领学生就地取材体味身边的传统文化，然后进行记叙文的写作训练。这样可能会更能调动学生作文的积极性，因为就地取材，亲身体验，有话可说，有话想说，说的有趣，说的有据，说的有理。利用影像设备把当地的优秀的民俗文化、风土人情、名胜古迹、传统工艺、文化名人介绍给学生，再带领学生进行实地考察，让学生在考察中产生剥开传统文化内核的欲望或者热情，然后再写进自己的作文中去，编辑成一个个文化采风小故事，学生就会兴味盎然。
2.散文的写作训练可以引领学生从传统文化的底蕴入手，不断思考甚至反思传统文化的精髓和糟粕，写出古为今用传递正能量的散文来。这一方面的实践，文化散文大家余秋雨给了我们很多的借鉴。余秋雨先生的文化散文将散文创作与传统文化结合起来，在历史的长河中行走，并且熔铸了自己独特的思考，散文中蕴藏的文化独标高格。诚然，像余秋雨这样的散文大家的创作，无论是模仿还是借鉴，对于中学生而言，可能都是难于上青天的事。但我们也不能低估现代中学生的想象力和创造力。让学生学习余秋雨先生的文化散文，重点在于培养学生用散文的手法对一些传统文化现象进行思考、阐释、分析、探讨，意在剥开传统文化的内核，不求过分的高深深邃，但求学生作文中思想灵光的闪现。
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