时间：2023-03-01 16:25:29
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1.课堂教学价值取向对生物学科高效课堂的影响
从目前教育发展的趋势来看，高考改革与课程改革是同步进行的，在某些方面它们是相辅相成的关系。从近几年的高考生物试题来看，以科学素养考查为主要目标的试题，诸如实验设计与分析，信息的获取、处理、转换与表达等类型的试题，已成为高考的主要题型，因此，在教学过程中，以学生素养提高为核心任务的教学，同样可以有效提高学生的应试能力和水平。在课堂教学中，教师不仅要揭示知识间的内在联系，还要留出时间让学生分析思考其原理（科学），探讨其应用（社会），这样不仅能很好地体现当前教学改革中对科学、技术、社会的关注，使学生掌握学习相关内容的方法与途径，还能使学生形成解决问题的方法与策略。这对于培养应试能力也是十分有效的。因此，生物学科高效课堂的构建需要处理好全面发展学生素养与提高学生应试能力的关系。
2.教学方法对生物学科高效课堂的影响
生物学科课堂教学方法有很多，如讨论法、自学辅导法、探究法等，近年来随着新课程改革的进行，探究性学习、小组合作学习、自主学习等多种新的教学方法更加广泛地出现在生物课堂教学中，这对生物学科高效课堂的建立起到了积极的推动作用。但是，每种教学方法都有优点和缺点，都能有效地解决某些问题，而不能解决另一些问题，每种方法都可能会有助于达到某种目的，却妨碍达到另一些目的。因此，要建立生物学科高效课堂，就必须实现教学方法的优化与组合。比如要启发学生思维、培养学生能力、引导学生形成科学思想和方法时，可以使用引导发现法；要调动学生学习主动性，要进行多向信息交流，可以使用讨论法；对于较简单的学习内容，可以使用自学辅导法；在以知识接受为主要目标的课堂上，应该使用讲解法。但是，学生是学习的主体，不论采用什么教学方法，都应该有学生积极主动地参与。这种参与应以思维的参与为核心标准。某些研究课看似热闹非凡，学生个个参与，但学生只是一种形式上的参与，思维活动停留在浅层次上，这样的课堂教学是不会有效的。反之，有些课堂学生看似没有太多形式上的参与，但却在积极地进行思考，这样的教学是高效的。因此，生物学科高效课堂的构建需要多种教学方法的优化和组合。
3.教学手段对生物学科高效课堂的影响
对一些经典试题一开始便进行讲解，对于学生的理解来说无疑是高效的，但学生同时也就失去了抽象思维的过程，失去了发现错误的机会。对于实验性的内容，如果一开始就将其操作过程及结果进行清晰的展示，学生的实验就会成为照方抓药，对实验结果的观察就成了一种形式，这对实验的顺利完成无疑是十分有帮助的，但学生失去了在实验过程中进行尝试，在观察结果中进行真伪辨别的机会。因此，生物学科高效课堂的构建需要使用合理的教学手段。
二、构建生物学科高效课堂的教研
课题要构建生物学科高效课堂，教研组的作用之一是组织生物教师开展高效课堂的教学科研，使生物教师掌握有生物学科教学特色的、行之有效的教学方法。如我们学校生物教研组在2013~2017年五年发展规划中的教学研究活动，包括10项教研课题。
1.在高中生物教学中提高学生生物科学素养的策略。
2.以导学案为载体的高中生物教学模式。
3.如何构建师生互动的生物课堂。
4.高中生物学教学中如何利用“最近发展区”。
5.高二生物的有效备考。
6.高考生物复习课有效性的课堂教学策略。
7.合理应用记忆规律，有效提高复习效率。
8.从反思中收获课堂教学的有效性。
9.提高生物试卷讲评课实效性的策略。
10.高中生物学教学中问题情境的创设。
三、教研组在构建生物学科高效课堂中的作用
对教师科研团队建设与管理制度的思考科研团队建设的优劣，直接关系着每位教师科研积极性与科研质量的高低，因此好的科研团队管理制度，对科研团队的建设至关重要。然而对于多数地方高校来说，由于合并升本时间短，管理经验少，因此管理方面没有态度规章与制度遵循，很多时候科研团队形成的项目经费决策权往往由主持人一人决定，其他人很少参与并且不知道经费的分配等具体情况，这样造成团队成员积极性不高，具体事务也不愿参与，就造成了主持人管理经费主持人完成课题。结果常常是效率低下，项目成果质量不高，团队生命力不强。因此，创建高绩效科研团队，必需有一套科学的内部管理制度，用来保障科研工作任务按计划、保质量的完成。这首先这需要对现有管理制度进行修改和完善，同时增加校内教师科研团队的外部支持，如学校科研部门、教务部门以及后勤保障部门等，配套相应的一部分经费对项目组进行建设，以笔者所在宜春学院，科研部门对部分教师组建的科研团队每年均投入十多万元供采购小型仪器设备，并提供部分经费用于团队成员对外交流;教务部门可用科研成果冲抵教学工作量;后勤部门提供办公条件等配套设施，这样的条件对科研团队的支持力度很明显。其次在团队内部建立有效的激励及约束机制，增加团队的生命力，与此同时建立与之相适应的学习、培训制度，激励制度以及绩效管理制度等，让团队成员可以不断学习新知识与新技能，并增加团队的沟通，增进协作，有效提高团队成员的科研积极性，最终实现提升团队整体学术水平的目标。例如笔者所在宜春学院的部分团队，每学期会定期安排会议交流，探讨近期完成课题的进展，所遇到的问题等，群策群力探讨解决方法;在项目申报前期成员对申报书进行交流，相互提出问题与建议，加以改进;这些举措有效的增进了团队成员的科研水平，加快了项目完成的进度与质量，提高了团队成员申报项目的成功率，大大提高了团队成员从事科研工作的积极性与科研质量。
2学生科研团队
对学生科研团队管理与建设的思考建立学生科研团队就是以学术研究为中心、借助教师的课题和项目为依托条件，为培养其科研思维与技术的一批有协作精神的学生群体。生物类教师的科研往往实验性强，需要学生有较强的实践动手能力，但不少实验试剂有一定毒性，需要安全操作和严格管理，因此，在团队设立之初，除教师指导外，需要学生团队负责人，发挥负责人的角色作用;此外，教师可组织参加部分学术活动，如安排组内成员汇报，共同学习一些仪器的使用等;而在完成某些阶段性的工作后，可适度安排一些团体的娱乐活动，让团队成员增进了解，提升人际关系凝聚力;在团队建设中，可引入组内淘汰机制，即通过观察团队各成员在计划项目实施过程中的表现，可将消极应对项目的成员淘汰出团队，再引进拥有较高兴趣和较好研究态度的新成员，采用能进能出的机制来提高研究状态。
3结束语
对一些经典试题一开始便进行讲解，对于学生的理解来说无疑是高效的，但学生同时也就失去了抽象思维的过程，失去了发现错误的机会。对于实验性的内容，如果一开始就将其操作过程及结果进行清晰的展示，学生的实验就会成为照方抓药，对实验结果的观察就成了一种形式，这对实验的顺利完成无疑是十分有帮助的，但学生失去了在实验过程中进行尝试，在观察结果中进行真伪辨别的机会。因此，生物学科高效课堂的构建需要使用合理的教学手段。
二、构建生物学科高效课堂的教研课题
要构建生物学科高效课堂，教研组的作用之一是组织生物教师开展高效课堂的教学科研，使生物教师掌握有生物学科教学特色的、行之有效的教学方法。如我们学校生物教研组在2013~2017年五年发展规划中的教学研究活动，包括10项教研课题。
1.在高中生物教学中提高学生生物科学素养的策略。
2.以导学案为载体的高中生物教学模式。
3.如何构建师生互动的生物课堂。
4.高中生物学教学中如何利用“最近发展区”。
5.高二生物的有效备考。
6.高考生物复习课有效性的课堂教学策略。
7.合理应用记忆规律，有效提高复习效率。
8.从反思中收获课堂教学的有效性。
9.提高生物试卷讲评课实效性的策略。10.高中生物学教学中问题情境的创设。
三、教研组在构建生物学科高效课堂中的作用
生物知识是比较抽象的，学生学习起来也会比较的困难，不利于激发他们的学习兴趣。因此，这就需要我们生物教师在教学的过程中讲究教学技巧，激发学生的学习兴趣，学生只有对生物知识的学习有了兴趣，才不会把生物学习看成是一种任务，进而会把生物知识的学习当作一种乐趣，这种效果正也是教师们不断追求的。（1）课前预习可以提高学生的学习效率，效率提高了就能极大地激发他们继续学习生物知识的兴趣。例如我们在教学“减数分裂”一节内容的时候，生物教师可以根据具体的教学目标和课本的相关内容，进行以下教学设计：阅读教材减数分裂概念，思考以下问题。1）“减数分裂”的具体场所在哪里呢？2）在“减数分裂”的过程中，染色体需要复制多少次、细胞又要分裂几次呢？3）“减数分裂”的结果染色体数目又是如何变化的。4）原始的生殖细胞减数分裂后能够形成几个成熟的生殖细胞呢？通过这一系列问题的罗列，让学生根据问题去进行相关的预习思考，这样他们在预习的过程中也会有目标，根据自己的预习效果再绘制出“减数分裂”的过程的相关概念图，当他们重点预习这些内容的时候，也有利于教师授课过程中的知识讲解；以此来达到教学的最优化。（2）优化教学方法，提高学生的学习兴趣。好的导言能够激起学生学习生物知识的兴趣和动机，特别是具有悬念性的导言最能激发起学生的好奇心，进而激发他们主动探究知识的欲望，使得课堂教学效果达到最佳状态。例如我们在教学“水分代谢”一节知识的时候，我就是设计了这样的引言进行新课的引入的：把一块萝卜放在清水中一段时间过后它的重量会增加；但是如果把它放在盐水中浸泡一段时间后，重量反而会减小了，这是什么原因造成的呢？通过这样一个比较有趣味性的悬念设置，可以很快引起学生强烈的好奇心，并由此产生了积极的思考，他们探究知识的注意力一下子就集中起来了，接着教师再把学生的这种兴趣迁移到知识的讲解过程中，通过讲授、讨论，让学生理解了“水分代谢”的相关知识，进而还能有效地提高学生的学习兴趣，促进课堂教学效率的提升。
二、创设情境教学
创设情境来提出问题既是一项有效的教学策略，也是一种有效的教学手段。有效的情境教学能够使得教学收到事半功倍的教学效果。因此在课堂教学中，针对具体的情况进行情境创设是很有必要的。（1）通过简单的情境设置，提高教学效率。例如我们在教学“酶的本质”一节内容的时候，可以引导学生对有关酶本质的探究历程进行针对性的分析，也可以通过利用巴斯德、李比希、毕西纳、萨姆纳等科学家的研究过程作为问题情境展开。这样的情境教学也符合学生的认知特点，能够能激发学生的学习兴趣。（2）利用简单的游戏教学来激发学生的学习积极性。情境教学法在高中生物课堂教学中发挥着重要的作用，能够有效地提高教学的效率，提升学生对生物理论知识的掌握和运用的能力。例如在教授“神经系统的组成”一节内容的时候，通过对学生进行有效的分组，分组完成后可以让学生玩膝跳反应的简单游戏，当一个同学伸手后另一个同学将左腿置于右腿之上，在1分钟内让伸手的同学去触摸另一同学的左腿，并且观察其的反应。将学生生活中常遇到的问题置身于生物知识的教学之中，这样学生的学习兴趣也会比较的浓厚，能够收到很好的教学效果。
三、多媒体课件的使用
多媒体教学最大的优点就是能够吸引学生学习的注意力，有效地帮助学生理解相关的生物知识和提供教师丰富的教学资源。此外，生物知识的特点也是比较细微、动态并且抽象的，合理地使用多媒体课件辅助教学可以增强学生对生物知识的感性认识，同时又能使枯燥乏味的知识变得新颖有趣。（1）通过多媒体课件的演示可以将抽象的知识具体化。例如我们在学习“基因的分离定律”和“基因的自由组合定律”的相关的内容的时候，这些内容就是涉及了一些比较抽象的概念、实验及微观领域的理论，由于学生在学校的过程中缺乏感性认识，学习起来会有一定的困难；因此，在上课的时候可以通过利用多媒体放映一段豌豆植株，豌豆花的结构的彩色图片以及有关植物的闭花传粉和异花传粉的视频，通过动态视频的播放可以使学生们易于接受和理解异花传粉、杂交以及自交等的相关概念，有效地提高了学生的抽象思维的能力。（2）合理利用多媒体课件，激发学生的学习动力。例如我们在讲授“遗传的基本定律”一节内容的时候，生物老师可以在课前导入一些关于孟德尔的生平轶事，将孟德尔的实验以及探索的定律的艰难过程展示在同学们的面前，让同学们通过材料学习孟德尔的不畏艰难不断探索的科学精神，这样也能激发学生探究生物知识的动力。
四、课后要进行及时的总结，做好记录的反馈工作，这样有利于提高教学的效率
生物化学是从分子水平研究生命过程的化学变化规律和生命本质的学科。我们特别重视第一堂课的教学，使学生在第一堂中了解此课程的主要内容和学习意义，特别要在第一堂课中激发学生对该门课程的兴趣。在讲授生物化学发展的历史时，我们把历代与生物化学有关的诺贝尔获奖的图片展示给学生，让学生开动脑筋，放开思维，回味获奖的辉煌；让学生有信心在生物化学领域能做出成就。但是又不失时机地抛出“我能做什么？“”能做的、好做的前面的科学家都做了，我们接下来该做什么？”等问题，然后再把近年来出现的未解开的生命科学谜题讲给大家，让大家有信心：只要我努力，我也有希望是诺贝尔得主。例如1997年诺贝尔医学或生理学奖的获得者美国生物学家斯垣利•普鲁辛纳就是由于研究疯牛病的病原朊病毒作出卓越贡献而获此殊荣的。但是至今朊病毒具体的活动和复制机制还不是很清楚。或者把20岁的女孩面容还似一岁多的娃娃的照片和20岁女子面容已衰老成老太太的照片放在一起，启发学生思考，是什么原因导致发育停滞不前？又是什么原因导致早衰？如果找到“罪魁祸首”，是不是就解决了“青春永驻”的问题？爱美的女士也不用再去打肉毒素来防止皱纹的产生了。继而告诉学生生命科学未知的领域还很多，科技发展到今天，研究清楚透彻的领域只是冰山一角，还有很多领域等待着大家去发现，去开发，增加学生探索生命奥秘的信心和积极性。
二、设计好每一节课，以学生为主体，创建自由轻松平等的教学环境
设计好每一节课，要求教师：一要认真备课，吃透教材，将所要传授的知识点，进行分析归纳，并且对教学中会涉及的各个环节进行考虑；二要了解学生的特点及本节课的知识中哪些知识学生了解一点，哪些知识一点都不了解，哪些知识学生易理解和接受，哪些知识难以理解和吸收，做到“知己知彼”，这样，教师在教学目标设计上才能做到有的放矢。实施启发式教学法，教师成为课堂的主导，学生是课堂的主体。教师结合日常生活中常见的现象引导学生进入“愤悱”状态。所谓愤悱就是很想弄懂但又无法弄懂，很想说清但又无法说清。教学过程中寓教于乐，让学生身心放松，在自由轻松的氛围中学习到知识。例如糖酵解的讲授，如果学生预习的话，他会发现在糖酵解中有很多反应、酶、产物。虽然反应是有条不紊地进行的，但是在他的思维中是紊乱的，搞不清谁前谁后，能量又是怎样产生的，在课堂上就有畏难情绪。我们在本节课引入时这样设计：首先问大家，平时不爱运动的人，在操场跑两圈后，第二天大腿会有什么感觉？（又酸又疼）为什么？（这样的问题对最讨厌学习的学生也有诱惑力———他也有类似的经历）很容易引入肌糖元的酵解产生乳酸；肌糖元又从哪来，又是怎样酵解的？男生爱喝啤酒，女生爱喝葡萄酒，酒酿制的原材料是大米、高粱富含淀粉的粮食，淀粉是葡萄糖通过糖苷键形成的分枝状的大分子物质，淀粉的降解可形成葡萄糖，葡萄糖又是怎样变成乙醇的？糖酵解的学习，为大家提供这方面的知识，如果你课下DIY葡萄酒或酸奶，老师绝不反对。这样既和学生的关系拉近，又引起了他们的兴趣。在讲授糖酵解过程中，告诉学生一共10步反应，不难记，首先记住反应的起始物和终止物，然后搞清糖酵解中的“三、二、一”，即搞清“三”指的是什么，“二”指的是什么，“一”指的是什么，糖酵解就学通了。在讲课时强调“第一次不可逆反应，催化的酶是......”，“第二次不可逆反应，催化的酶是......”，“第一次底物水平磷酸化，催化的酶是......”“，第二次底物水平磷酸化，催化的酶是......”，在糖酵解中有二次底物水平磷酸化；然后问糖酵解中的“二”指的是什么，学生很容易就答出二次底物水平磷酸化。“唯一的一次脱氢反应，催化的酶是......”，接着加上糖酵解中的“一”指的是什么？学生也很容易就答出一次脱氢反应；“第三次不可逆反应，催化的酶是......”，糖酵解中的“三”指的是什么，学生很容易就答出三次不可逆反应。糖酵解过程讲完，再总结一下糖酵解中的“三、二、一”。这样学生在愉悦中基本把酵解过程理解了，并记住了关键内容。
三、利用天盘记好课堂笔记，启发学生做好归纳和总结
生物化学内容较多，每节课的知识容量很大，有的同学采用传统的记笔记方法，忽视老师着重强调的内容；有的同学听懂老师当时在讲什么，但是来不及记笔记，一下课又忘了。简洁高效地记笔记也是学好生物化学的关键。近年来，我们推广天盘的方法记笔记，学生普遍反映效果不错。天盘是起源于中国的奇门遁甲，用于梳理知识体系，效果极佳。上课时，学生以天盘的形式记笔记，简单易学易记。图1为糖酵解的天盘：十步反应，三个不可逆反应，二次底物水平的磷酸化，一次脱氢。每一步反应如天上的一个星球，每步反应的要点如星球上的卫星，围绕星球转，要点的解释犹如卫星的卫星，围绕着卫星转，通俗易懂，易学易记。一般的，上课时画一次天盘，下课时再重复画一次，本节内容基本上就掌握了。
学前教育专业学生来自于普通初级中学，学生使用的是材，教师按照材实施教学。中考模式决定了初级中学生物学课程的边沿地位。对刚进入学前专业的学生进行调查，结论是对生物学科喜欢的人数仅占5%，对微博、微信、游戏的喜欢程度远远超过对文化课的学习。绝大多数学生认为语文、数学学科很重要，但没有一个学生认为生物学科重要。光合作用是生物学的一个最基本的知识点，小学、初中都要涉及到，但到了高中入学，一个班41个学生，没有一个学生能完整回答出光合作用的过程。试想，如果这种程度去面对对世界充满新奇、喜欢花花草草、满头脑都是“为什么”的幼儿，将会是一个多么可怕的结果。学前教育专业的老师倍感肩之沉重。
二、在生物学教学中应该做到的工作
学前教育专业的学生以后大多数要成为幼儿教育工作者，把他们培养成合格人才，需要我们作出更多的努力。
1.在教学中注重将知识点与“现象”相结合。幼儿师范学校生物学教材内容是按生物的分类系统进行编排的。我们教师在教学备课时，不能就课本讲知识，应当对与知识点相关的事物和现象进行认识和了解，在组织教学的过程中，把生物学原理和生物现象结合，让学生在新知识的学习中，解释现象，揭开奥秘，从而提高学习兴趣，提高学习效果。如，在传授“种子的类型”这一章节，就可以引入“转基因大豆”这个社会话题，通过认识了解转基因大豆及产品对人类的影响，引导学生对社会事物进行科学判断。2014年埃博拉病毒在非洲肆虐，老师有针对性地对病毒的形态、结构和生命活动特点的生物学解释，更能让学生对社会实际有正确的认识。教师在教学中，传授了专业知识，也增强了学生的分析辨别能力。
2.带领学生参加社会实践活动。理论与实践相结合，才能使知识运用到实际生活中。在植物分类这一章节的教学中，我们不妨让学生走入校园、走进植物园，让学生在现实中认识和辨别植物，为他们以后成为幼儿教师帮助幼儿认识身边的植物打下基础。校园的美化、校园植物角的建立、校园植物的分类挂牌，都可以让我们的学生直接参与；人们比较普遍的把“二球悬铃木”称之为“法国梧桐”，我们要在实践中把这种错误称谓纠正过来。通过对“植物光合作用”的进一步认识，用科学的原理认真到保护植物的重要性，培养学生的环境保护意识。在学习了植物学后，让学生做“如何添置植物美化幼儿园环境”这个作业时，引导学生从植物的各个器官的特点分析选出适合幼儿环境的植物，使学生在有趣的、发生在自己身边的事情中去进一步学习和巩固知识，也让学生认识到生物学不是枯燥的原理、无趣的结构。生物学知识包围在我们周边与我们息息相关，还有好多生命现象需要我们去解释，还有很多生命奥秘需要我们去揭开。
3.教师需要给学生要补充新知识。教师要不断吸收新知识，丰富知识面。生物学知识在人类生存环境中是接触最密切的，与人类的生活息息相关。相信教师们通过系统的专业学习，基本的专业理论知识都不缺乏。但是，随着社会的不断发展，技术的不断更新，新事物不断涌现：克隆、艾滋病、转基因、SARS病毒、埃博拉病毒、无眼蜗牛、生物战争、生态学等。这需要生物学老师必须不断提高自身的专业素养，保持个人持续发展的能力，才能适应快速发展的生物学教学对教师的需要。
生物世界是絢丽多彩的,因此,生物课程资源无疑也是丰富的,可以说是衣食住行、生产生活等无所不在。诚然,教材编者、教研人员和任课教师责无旁贷应该依据“课程标准”有意识、有目的地开发和利用好各种课程资源,但是,如果发挥学生的主体优势,让学生参与到课程资源的有效整合开发,必将对学生个性品质与创新精神的发展产生奇特的作用。如在学习“花的结构”一课时,笔者曾发现一个怪现?象:教师和学生都用鲜花实物标本学习了花的结构,课堂气氛也相当活跃,但课堂检测的反馈显示,学生对结构知识点的掌握并没有预想的那么好,特别是将桃花换成百合花后,学生更是错误百出。教师细心回顾课堂后“发现了症结所在:学生带到课堂上来的都是很容易买到的康乃馨(虽然颜色有异),导致学生缺少对不同种类花朵的观察、比较与解剖,所以学习效果不佳。由此启示教师应该研究解决一系列与生物教学计划相关的问题。如,生物教材所涉及的各种植物有哪些是可以通过校园种植解决的?哪些可移栽?其他标本如何解决?校园小池塘可养殖哪些生物?如何分工?这样一来,一个班的学生就可能观察到十几种花,在动手解剖时就能轻松掌握本课的知识重点。又如在学习《没有细胞结构的微小生物——病毒》一课时,很多学生都对课文提到的“病毒能帮助完成转基因过程”这一点非常感兴趣,少部分学生还能讲出一点小知识,但仔细追究发现,大多数都只停留在对“转基因”这个名词本身的记忆印象上,而对概念的内涵却知之甚少。于是我提议全班学生围绕“转基因技术”“基因治疗”分组查找相关资料,下一课时进行小组比赛,看谁找得又多又好。结果,每个小组都能找到一些新奇有趣的资料,大家都听得津津有味。可见,合理地开发利用课堂生成性资源加以深化整合,有利于提高教学的有效性。自此,大部分学生都开始养成自觉收集学习资料的习惯,每当学习某些内容需要举例说明时,通常都能有不少学生能帮上忙。教师鼓励学生自己寻找合适的学习素材,丰富了课堂的教学资源,既开阔了学生的视野,又拓宽了他们的学习领域。
二、让学生成为情境问题的主动思考者
思维能力是考查学生科学素养高低的重要标志。培养学生的思维能力,教师的重要任务之一就是要善于创设问题情境和创造性地发现问题,用问题激发学生的探索欲望和思考空间。例如,在学习“遗传物质存在于细胞核中”时,选用学生都熟悉和喜欢的节目《爸爸去哪儿》中的明星父子(父女)的图片并提问:为什么他们长得如此相像?由此引发学生积极的思考和热烈的讨论。这时,教师便可进一步提出:那么决定子女相似于父母的遗传信息存在于细胞的什么部位呢?通过设置悬念,触发主动思考,激发学生的好奇心理和探求情趣,促使他们迫不及待地想继续探索,由此顺理成章?地引导学生主动参与阅读、理解课文。顺势结合课文中提供的相关图文资料信息,提问:“你知道克隆是怎么回事吗?克隆羊多莉是怎么产生的?请观看影片《小羊多莉的身世》。”学生带着问题观看视频,对分析解决“细胞核是遗传信息库”这个难点问题有很大的帮助,而且直观的影像让学生清楚了遗传物质存在于细胞核中,使学生对整个克隆过程有了更深刻的理解,也催生着学生更深人的思考。接着教师拓展提问:“你们对争议比较多的克隆人这一事件有哪些看法?请各小组收集有关信息,阐明你们的观点。”各小组学生在积极准备了一个星期后,将各自的观点带到了课堂上,争相发表自己的观点,展示支持的证据,下课时大家还意犹未尽,我为他们能够收集到如此丰富的资料而感到惊奇,这说明了学生们对周围热点问题的关心。在这个过程中教师并没有发表任何见解,也无需告诉他们什么是对什么是错,也不要求他们有一个最终的标准答案或者掌握什么新的知识,教学应该重在学习过程,重在知识技能的应用,重在亲自参与探索性实践活动,获得感悟和体验,而不是仅仅接受别人传授的经验。
三、总结
初中生物教材中适合开展家庭科学探究的活动有：探究非生物因素对某种动物的影响、探究种子萌发的环境条件、测定种子的发芽率、探究小鼠走迷宫获取食物的学习行为、探究蚂蚁的通讯和酿制甜酒等。
1.1成立课题小组，确定子课题在学生自愿成组的前提下，合理调配各组成员，以利于能力较弱的学生也积极参与活动。各小组成立后，选定组长，根据自己的选题，进行小组分工。
1.2指导学生制订研究方案
1.3甜酒酿造实践学生在自己家里完成下列酿造甜酒过程，家长亲自参与，亲子共同切磋。甜酒酿造有不同的方法，学生可自己上网查找，也可按甜酒曲使用说明书介绍的方法，或者自己设计其他合理的方法。甜酒酿造方法之一如下：①浸泡：将糯米洗净，浸泡8~16h，至可以用手碾粹即可。②蒸饭：将沥干的糯米放在布上蒸熟（约40min）。③淋饭：在冷却好的糯米上洒少许凉开水，弄散摊匀。④混合酒曲：待温度降至36～38℃不烫手心时，即可撒第一次红曲，翻动一次，撒第二次红曲，并拌和均匀，用曲量为米量的6%～7%。⑤装坛：按每100kg原料加净水160～170kg的比例，同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖，静置室内。⑥发酵：每隔2～3d用木棒搅拌，并把坛盖加盖麻布等，发酵20～25d。⑦澄清：让甜酒和酒糟分离。
1.4甜酒酿造探究学有余力和有兴趣的学生做进一步研究，如：探究不同温度、不同湿度、不同产地的甜酒曲、容器的密封性对酿造甜酒的影响，探究不同酿造材料（糯米、粳米、玉米、高粱、地瓜）酿造不同口味的甜酒等。教师指导探究实验的方法和步骤，家长亲自参与，亲子共同研制。
1.5小组成员讨论分享酿造甜酒过程及其注意事项①教师指导学生按不同的方法进行酿制，要求酿制没有成功的学生要分析原因，并改正错误，重新酿制，直至成功。小组成员互相帮忙，酿造成功的学生指导酿造失败的学生重新进行酿造。②教师指导学生填写活动记录，提醒学生拍摄活动照片或录像。分层次活动：最基本层次是助手，在小组长或家长的指导下完成活动任务；中等的层次是主要参与者，按资料或家长传授的方法自主完成活动；最高层次是主导者，组员和家长作为学生的助手，不仅按资料介绍的方法完成活动，还进行创新性的探究活动。③教师和家长答疑解惑。
2预期效果与呈现方式
建立学生科学探究活动过程档案袋，需要放入的材料有如下几类：展示过程与方法、展示成果、展示创造性、反思自身的变化与成长。具体材料如下。
2.1调查收集有关甜酒资料资料以日记和纸质材料的方式呈现。
2.2酿造出甜酒以甜酒实物、酿造过程照片、录像、日记和活动记录（甜酒酿造记录表）的方式呈现。
2.3课题活动答辩会展示课题活动的阶段成果和最终成果，形成文字材料，个人撰写活动体会，小组撰写活动报告或论文，对学生进行个人评价和活动小组评价。
2.4校内外科普宣传在班级内出黑板报，介绍甜酒的酿造工艺、酿造注意事项、营养价值和甜酒食用方法等。获奖班级和小组制作以甜酒酿造为主题的科普宣传展板，在学校展览大厅展出。
3可能出现的问题及解决预案
3.1可能出现的问题
3.1.1学生甜酒酿制失败甜酒酿制工艺虽然不是很复杂，但技术含量高，受酿制材料、酿制温度、酒曲活性、杂菌污染、酿制时间等多方面的影响，某一方面控制不好都会影响甜酒品质。八年级的学生容易激动，容易丢三落四，因此经常会酿制失败。
3.1.2家长不支持很多家长认为学生参加各种活动会影响考试成绩，因此一般不支持学生参与科技实践等活动，有的家长会向自己子女高昂的积极性泼冷水，有的家长包办代替，有的家长对学生的评价弄虚作假。
3.1.3活动虎头蛇尾因为本活动技术含量高，一两次失败就会打击部分学生的积极性，造成部分学生可能会草草结束，达不到应有的活动效果。
3.2解决预案
3.2.1因材施教，提高学生的积极性活动小组成员的水平高低搭配，基础薄弱的学生采取分步模仿的方法进行指导，水平高的学生既指导水平低的学生，又进行探究性试验；教师答疑解惑、学生查阅资料与自学、小组讨论分享经验、家长协助指导等方式提高学生的甜酒酿造水平，同时指导学生应先少量试验，等成功后再多酿造一些。
3.2.2提高家长的教育水平通过年级家长会向家长说明本活动的科学价值：对学生学习水平、动手能力、语言表达与交流、团队协作与社交能力等方面起促进作用，提高家长对本活动的认识；向家长讲解在活动过程中如何发现和肯定自己孩子的闪光点，提高家长的教育水平。
3.2.3活动评价重结果，更重过程向学生说明科学探究活动重在过程体验，失败的体验也是很好的人生经验，对待失败要越挫越勇，从失败到成功更能体验成功的喜悦，因此不能虎头蛇尾、草草收兵。对学生在活动过程中表现出的积极性、发现与提出的问题、解决问题时的创意等，教师、家长和小组长都要及时发现、及时表扬和鼓励，激发和保持学生活动的积极性。
4效果评价标准与方式
评价是科学探究活动的关键所在，对科学探究活动的推进和深化起着决定性作用。以往教师是评价者，是绝对的权威，学生只是被动地接受评价。现在科学探究活动中评价的主体发生了变化，应努力建立一种以“自我反思性评价”为核心的新的评价体系，提倡评价方式多元化、评价主体多元化、评价标准多元化，鼓励并尊重学生极富个性的自我表达方式，发展学生在今后社会中所必备的合作、主动、创新等品质。评价重结果，更重过程。评价要点有活动表现、活动能力和活动结果。要求学生建立个人活动档案袋，引导学生将活动过程记录下来，将其作为总结性评价的依据。
4.1对学生个人的评价
笔者设计了“甜酒酿造科学探究活动学生学习评价表”对学生个人进行评价，评价形式有学生自评、家长评价和组员互评，最后由班级学术委员会或指导教师进行总评。
4.1.1学生自我评价学生是活动的主体，对自己在活动中的表现情况最为清楚，因此教师应根据科学探究活动的评价要素引导学生学会客观地自我评价。
4.1.2家长对自己孩子评价活动的主要场所是在学生自己家里，家长是见证者、参与者和指导者，因此指导家长对自己孩子进行评价，不仅能做到客观公正，还能纠正家长以考试分数作为唯一评价标准的错误做法，发现孩子的诸多闪光点，并及时地给予表扬和肯定。
4.1.3小组成员对学生的评价由组长主持组员互评活动，既可以互相学习、取长补短，又可以使学生学会欣赏别人的优点并客观公正地给予肯定。
4.2对活动小组的评价
笔者设计了“甜酒酿造小组活动过程性评价表”对活动小组进行评价，评价形式有小组自评和小组互评，最后由班级学术委员会或指导教师进行总评。
4.2.1活动小组自我评价组长汇总组员的个人活动记录袋，对本组在活动设计、活动实施、成果交流等方面进行客观的自我评价。
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