时间：2023-03-01 16:22:44
绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇幼儿园食品安全培训，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
一、总体要求
以深入贯彻落实科学发展观为统领，牢固树立“以人为本、安全发展”的理念，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，以开展“安全生产基层基础强化年”为载体，组织开展一系列形式内容新颖、宣传效果实在、师生员工易于参与的安全工作宣教活动，提高安全意识和素质，加强基层安全文化建设，营造全社会“关注安全，珍爱生命”、“安全发展，科学发展”的良好氛围，为全区安全生产形势持续稳定提供精神动力、舆论支持和思想保障。
二、活动时间和主题
活动时间：5月中下旬至6月底。
活动主题：安全发展，科学发展。
三、主要活动内容
（一）开展树立“三种意识”、加强“三种能力”建设行动不断加大安全教育宣传力度。推动安全知识进课堂，在中小学开设安全知识和应急防范课程；每天放学前1分钟、周末放学前5分钟、节假日放学前30分钟，用于安全警示教育。让广大师生树立“人人珍惜生命、人人重视安全的意识，学法守法、安全行为的意识，从我做起、互相关爱的意识”。在广大教职工中加强“遵章作业、规范操作能力，自主保安、互相保安能力，紧急避险、应急处置能力”建设。
（二）开展疏散逃生应急演练活动
1.活动时间：5月24日
2.活动内容：为检验学校、幼儿园应对突发事件时，快速反应，果断处置的能力，提高广大师生（幼儿）的应急反应遇事不慌和自我防范自我救护综合素质，结合我市5.24防空防灾疏散演练安排，全区中小学、幼儿园开展安全应急预案演练周活动。根据各单位实际制定切实有效的《应急预案演练方案》，保证预案的可操作性、实效性在演练过程中要高度重视，全员参与，加强组织疏导，注意安全，有序撤离。特别是走廊、楼梯拐弯处要有专人负责，防止拥挤、踩踏，避免意外事故发生；要注重把应急演练与组织制度建设相结合，各学校校长、幼儿园园长要作为疏散演练工作的第一责任人，要成立相应的领导小组，明确组织分工，落实网格化责任；要注重应急演练与实际逃生相结合，不断提高广大师生的应急反应能力和自我防护能力。
（三）举办以安全宣传咨询日为主的安全警示周活动
1.活动时间：6月4日至6月10日。
2.活动内容：以提高广大师生员工安全意识和安全素质为目标，开展安全警示教育和宣传活动。各学校、幼儿园为单位，通过集中组织观看《人命关天》等警示教育片、举办安全生产警示教育图片展览或向学生、幼儿及家长发送安全生产宣教光盘、图书、手册等图文资料等形式开展警示教育活动，对典型事故进行剖析，分析原因，吸取教训，推动工作。6月10日举办安全宣传咨询日，全区各学校、幼儿园要结合自身实际，创造性开展多种形式的警示教育和宣传咨询活动，利用
聘请法制副校长驻校，开展安全政策法规咨询活动；警示展览、现场咨询、发放宣传资料等形式，扩大活动效果。
（四）开展以“共建诚信家园,同铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动
1.活动时间：6月11日至6月17日。
2.活动内容：为进一步普及食品安全知识，提高全区中小学校全体师生的食品安全意识，6月11日至6月17日开展以“共建诚信家园,同铸食品安全”为主题，本着“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，开展食品安全宣传周活动。全区中小学、幼儿园充分利用健康教育课、校园网络媒体、宣传栏、板报、主题班（队）会等各种形式的食品安全知识宣传教育，广泛普及食品安全知识，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心饮食卫生，重视食品安全的浓厚氛围。
（五）开展安全培训教育活动
以健全和完善安全培训制度为前提，不断提高学校安全教育培训水平。各学校、幼儿园要加强安全教育与培训工作，认真做好安全工作的组织实施，要召开专题会议，进行“安全月”工作部署，并在暑假前，利用班会、校园广播电视及宣传栏等对学生进行交通安全、食品卫生、防溺水、防火和预防洪水、雷电等自然灾害的安全常识教育，尤其是夏季到来，要教育好学生注意饮食卫生，不吃冰冷、辛辣、油腻、变质的食物，防止食源性疾病的发生；不要到水库、池塘、河坝、海边等危险地方游泳、玩水；不要随意玩火、玩电和登高弄险，不得前往地势险峻或安全措施不落实的地方，不得在电网、高压线等危险区域活动。
（六）深入开展安全知识竞赛活动
依托校园安全教育前沿阵地，充分营造校园安全文化氛围，在全区中小学校中举办以“抓班级，提高管理水平；重教育，推进安全文化”为主题的形式多样化的安全知识竞赛、竟答等活动。
（七）组织校车驾驶员大比武活动
六月份，联合相关部门组织全区各有校车驾驶员进行比武竞赛活动，对于优胜者给予适当表彰与奖励。
（八）加强校园安全保卫工作
为确保校园师生及财产安全，按照威环发【2010】15号文件要求，全区中小学、幼儿园配齐安保人员、配足必要的安保应急设备与器械（校车车载灭火器、警用橡胶棒、急救箱、垫木、三角架、防滑链、铁锹各1件；警务室内配备灭火器至少2个、钢叉至少5支、警用橡胶棒至少5支、木棒至少5支、抓捕器至少1支、专业保安人手一支伸缩警棍、应急队员配长木棍人手一支）；加大技防建设投入，校园重要部位和重要部门（大门口、围墙、校院、食堂、财务室、宿舍等）监控探头达到全覆盖，监控室要安排值班人员实时监看，认真填写网络值班记录；严格门卫制度，加大校园巡查力度，及时消除安全隐患；坚持好每周至少一次的，由校长（园长）带领有关人员对本单位安全工作的检查，建立台账，签字确认。对查出的问题立即整改，保障师生有一个安全、和谐的工作学习环境。
四、工作要求
（一）加强领导，精心组织。各学校、幼儿园要成立“安全月”活动领导小组，结合本校（园）实际，制定好活动方案。要在思想上高度重视，组织上精心细致，内容上丰富多彩，形式上多种多样，方法上主动灵活，措施上切实有效。要有专人负责，认真组织实施，确保活动的顺利开展。
（二）创新内容，务求实效。各学校、幼儿园要在总结往年开展“安全月”活动经验的基础上，紧紧围绕今年“安全月”活动的主题，创新工作思路、活动形式和活动内容，提高针对性，增强实效性。要以活动抓安全、以活动促安全、以活动保安全，建立安全教育与安全管理工作的长效机制。
（三）加大宣传，营造氛围。各学校、幼儿园在“安全月”活动期间都要悬挂宣传横幅，设置宣传栏、张贴标语和主题宣传画，通过主题班会、国旗下讲话、校园广播电视、手抄报、网络等宣传方式，增强宣传实效，扩大覆盖面，营造浓厚的“安全月”活动氛围。
聘请法制副校长驻校，开展安全政策法规咨询活动；警示展览、现场咨询、发放宣传资料等形式，扩大活动效果。
（四）开展以“共建诚信家园,同铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动
1.活动时间：6月11日至6月17日。
2.活动内容：为进一步普及食品安全知识，提高全区中小学校全体师生的食品安全意识，6月11日至6月17日开展以“共建诚信家园,同铸食品安全”为主题，本着“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，开展食品安全宣传周活动。全区中小学、幼儿园充分利用健康教育课、校园网络媒体、宣传栏、板报、主题班（队）会等各种形式的食品安全知识宣传教育，广泛普及食品安全知识，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心饮食卫生，重视食品安全的浓厚氛围。
（五）开展安全培训教育活动
以健全和完善安全培训制度为前提，不断提高学校安全教育培训水平。各学校、幼儿园要加强安全教育与培训工作，认真做好安全工作的组织实施，要召开专题会议，进行“安全月”工作部署，并在暑假前，利用班会、校园广播电视及宣传栏等对学生进行交通安全、食品卫生、防溺水、防火和预防洪水、雷电等自然灾害的安全常识教育，尤其是夏季到来，要教育好学生注意饮食卫生，不吃冰冷、辛辣、油腻、变质的食物，防止食源性疾病的发生；不要到水库、池塘、河坝、海边等危险地方游泳、玩水；不要随意玩火、玩电和登高弄险，不得前往地势险峻或安全措施不落实的地方，不得在电网、高压线等危险区域活动。
（六）深入开展安全知识竞赛活动
依托校园安全教育前沿阵地，充分营造校园安全文化氛围，在全区中小学校中举办以“抓班级，提高管理水平；重教育，推进安全文化”为主题的形式多样化的安全知识竞赛、竟答等活动。
（七）组织校车驾驶员大比武活动
六月份，联合相关部门组织全区各有校车驾驶员进行比武竞赛活动，对于优胜者给予适当表彰与奖励。
时光飞逝，如梭之日，辛苦的工作已经告一段落了，过去一段时间以来存在的工作问题，非常值得总结，是时候静下心来好好写写自查报告了。那么你真正懂得怎么写好自查报告吗?以下是小编为大家整理的幼儿园开学食堂安全的自查报告范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
幼儿园开学食堂安全的自查报告1
为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我园长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、重视食堂食品安全工作
本学期初，明确职责和具体分工，新增了蒸饭器、热风循环消毒柜，成立以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保食堂从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由教师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
(1)把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好48小时食品留样工作。
(2)把好消毒关。所有的餐具、用具都用严格消毒。
(3)把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
(4)杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。
六、存在问题
食堂墙面墙群没有到顶，有待解决。
总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。
幼儿园开学食堂安全的自查报告2
根据xx市食品药品监督管理局，xx市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求，为了确保学校师生的食品卫生安全，我园开展了食堂食品卫生安全自查。
一、基本情况：
我园是一所公办幼儿园，现有学生xx人，教职工xx人，食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等，其建筑面积165平方米。
二、食堂管理：
为了加强学校食堂管理，学校组成了由xx园长为第一责任人，xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组，加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度，确保食堂卫生安全工作做到位。
三、食堂设施设备与环境卫生情况：
我园的设施设备布局合理，有独立的食品原料存放点，食品加工操作间，食品发放及用餐场所，通过上学期的校安工程的修缮，食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准，墙面、地面均使用符合规定的材料建造，达到防火、防潮，可清洗的要求，配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。
我园食堂内外环境比较整洁，卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。
一是对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干，专人负责，做到餐厅环境清洁整齐，所有餐具清洁消毒。
二是严格按照卫生法的要求，不采购、不加工、不发放变质食物。
三是定期与不定期检查相结合，由总务处和卫生室每天定期检查，校长室进行不定期抽查，对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品的卫生安全，杜绝各项有损教师、学生的事件发生。
四、食品采购、储存加工方面：
1、食品采购工作。严格按照采购要求，由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料，同时严格把关质量，对于每天送来的物品进行检查，做好验收、验发记录，同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。
2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放，做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序，每天消毒。
五、食堂工作人员的卫生工作。
1、我园食堂工作人员每年进行健康检查，全部持健康证上岗，同时经常参加卫生防疫培训，掌握了有关食品卫生的基本要求。
2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点，期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。
3、食堂工作人员有良好的卫生习惯，形成了明确的卫生保洁责任区，分工明确，能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。
六、管理与监督
1、建立健全了食堂的各项制度，组成以校长为首的领导小组，加强了检查与监督。
2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查，发现问题及时整改。
3、建立了突发事件的应急预案和上报流程，进一步完善了处理机制。
幼儿园开学食堂安全的自查报告3
根据市X食药监【XXXX】8号文件，并教(XXXX)51号文件要求，本月进行自查整改如下：
1、在XX区食药监局、区教委直接领导下，申芸书记高度重视下，李新芝主任三月份组织全体相关人员进行食品安全知识的培训。使员工思想有了很大的改进提高。
2，针对食药监局领导对实验幼儿园食品安全制度提出的建议，进行条条对照，根据实际重新改定，重新制定了食品安全十条制度。
3、对食堂安全环境进行彻底清除，强化消毒留样制度的督促，做到天天有记录，遵照食药指示的精神，对食堂的全貌进行设计照相，交食药监局领导。
4、3月21日下午，在申芸书记的直接领导下，李新芝主任亲自组织召开家委会，家园共育，征集广大家长的建议，改善幼儿膳食营养，经过园、家委会研究、酝酿、商讨制定出一套合理可信食谱表，使幼儿健康食欲，快乐成长!
5、针对食药监局领导提出的蛋糕无索票失误，进行及时的'迷补，3月份重新核定在双合成店订阅蛋糕，做到证件齐全，且对食品的所有索证索票进行整改梳理，做到凭证凭票齐全。相互匹配。
为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合三部委联合下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》（第45号）要求，小店区市场监督管理局在全区学校推行建立食品源头可追溯体系，加强学校食堂食品安全管理，落实主体责任，严防严控食品安全风险，现将有关要求通知如下：
一、完善人员配备，落实主体责任
学校食品安全实行校长（园长）负责制。学校应当配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员，建立并落实集中用餐岗位责任制度，明确食品安全与营养健康管理相关责任，执行有关食品安全管理制度和工作要求。学校食堂对食品安全与营养健康状况定期开展自查，加强隐患排查；制定学期食品安全培训计划，对食品安全与营养健康管理相关工作人员定期开展培训与考核。学校应当将食品安全与营养健康相关知识纳入健康教育教学内容，通过主题班会、课外实践等形式开展宣传教育活动，不断提高在校师生食品安全意识。
二、建立食品源头可追溯体系
（一）严格供应商筛选。各学校（幼儿园）食堂、小饭桌要从取得许可资质的食品生产企业（食品生产加工小作坊）、超市、大型食用农产品加工配送单位、集体用餐配送单位等能提供追溯信息或销售票据的食品生产经营单位采购食品，建立固定的购货渠道。有条件的学校食堂可对米、面、油等大宗物品进行统一招标采购。
（二）严把原料采购。学校食堂不得采购《中华人民共和国食品安全法》第三十四条禁止经营的食品、食品添加剂及食品相关产品；不得采购临期甚至超过保质期食品；不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）；要严格限定外购直接入口食品的种类。中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。
（三）落实索证索票。学校食堂采购食品及原料，应当按要求索取并留存上游供货商的营业执照、食品生产（经营）许可证或小经营店备案证以及销售票据。证、照、票要加盖上游企业公章。采购肉类应当查验两证两章（动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明），采购肉类制品的应当查验肉类制品的检验合格证明，采购蔬菜要索取农残检测报告。
（四）建立进货查验电子台账。学校食堂应当建立食品、食品添加剂和食品相关产品进货查验电子台账，由专人记录、专人负责，并及时按月备份。进货查验电子台账要如实准确记录购进产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保留载有上述信息的相关凭证。进货查验电子台账和相关凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。食用农产品的记录和凭证保存期限不得少于六个月。
三、加强食品贮存管理
（一）食品库房管理。贮存场所、容器、工具及设备应当安全无害、保持清洁。食品库房应有通风、防潮、防虫设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品和非食品库房应分开设置，食品应当分区分类分架存放，遵循隔墙离地、先进先出先用的原则，定期检查库存，设置不合格食品区，及时清理超过保质期、变质食品。
（二）冷藏冷冻食品贮存。冷藏冷冻食品应按产品标示温度要求贮存。冷藏、冷冻柜应当贴有标识，有外显温度，并定期除霜、清洁保养。冷藏冷冻贮存应做到原料、半成品和成品分柜存放，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。幼儿园食堂、小饭桌不得购进冷冻肉，其他食堂确需购进冷冻食品的，尽量缩短储存期，不得堆积、挤压存放。
（三）散装食品贮存。散装食品贮存容器应符合食品安全要求。贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称以及联系方式等内容。
（四）食品添加剂贮存使用。除以小麦粉为原料制作包子、馒头等发酵面食品中使用无铝泡打粉、苏打、小苏打外，其他加工制作过程不得使用食品添加剂。食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。专柜（位）存放食品添加剂标注“食品添加剂”字样。使用容器盛放拆包后的食品添加剂的，应在盛放容器上标明食品添加剂名称，并保留原包装。食品添加剂使用台账应专册记录使用的食品添加剂名称、生产日期或批号、添加的食品品种、添加量、添加时间、操作人员等信息。
四、建立健全陪餐、陪厨制度
学校尤其是中小学、幼儿园以及小饭桌于2019年4月1日起执行集中用餐陪餐、陪厨制度，每餐均应当有学校（幼儿园）相关负责人、学生家长与学生共同用餐。在全国食品安全宣传周、全民营养周、中国学生营养日、全国碘缺乏病防治日以及“食堂开放日”等时间节点组织学生家长陪厨。陪餐、陪厨人员应进行年度健康体检，患有国家卫生健康委规定的有碍食品安全疾病的人员不得陪餐、陪厨。区市场监督管理局工作人员可以付费陪餐。
学校（幼儿园）、小饭桌每周公示陪餐人员并做好陪餐记录，包括陪餐时间、陪餐人员及身份，当餐食用菜品，发现问题，意见建议以及整改时限、结果和责任人。中小学、幼儿园食堂每学期组织“食堂开放日”活动，邀请学生家长参观食堂后厨，了解学校食品安全管理工作。各学校尤其是中小学、幼儿园以及小饭桌要严格落实陪餐、陪厨制度，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，对学生家长提出的意见建议及时进行研究反馈。
五、加强信息公示
学校应当建立集中用餐信息公开制度，利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位以及学生过敏食品等信息，组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。有条件的中小学、幼儿园应当每周公布学生餐带量食谱和营养素供给量。
附：相关定义
1. 冷荤类食品，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，主要为熟食卤味；
2.生食类食品，一般特指生食水产品；
“安全”是幼儿园永恒的主题。安全工作重在落实，要落实在每个人的思想上，更要落实在实际行动中。为切实保障全体师生生命及财产安全，维持幼儿园正常教育教学秩序，现将全年工作汇总如下：
一、强化制度落实 注重培训实效
全面落实安全责任制度，明确责任齐抓共管，与各岗位教职工层层签订安全责任书。定期进行安全应急预案演练，通过实操演练明晰各岗位职责，加强过程管理抓好日常安全防范。本学年安全培训20次，采用外聘专家与园所自培相结合的形式规范教职工行为提高安全意识。今年园所结合实际每半月推出今天我主讲—安全案例，由教职工成为学习主讲嘉宾，用自己身边的实例，为大家筑牢安全之门。
二、加大隐患健全三防机制创建平安园所
2021年为安保人员配备新防暴叉、防暴手套。园所实行“封闭式”管理，严格门卫管理制度。冬季家长进院不进楼，春夏秋三季家长不进园，对确需进出园所人员进行严格登记、测量体温，禁止未佩戴口罩、体温异常人员进入园所。幼儿离园后对园所周边、大门、门卫室进行消毒、通风。从开学之日起在原有基础上有效充实护学岗力量，所有行政管理人员早晚接待全部参与其中确保幼儿入园、离园安全。同时与管辖派出所保持密切联系，落实社会治安防范措施。
三、消防安全 警钟长鸣
消除火灾隐患，杜绝事故发生，确保幼儿园重点部位的消防安全。消防安全宣传教育面达100%，要利用微信、美篇、宣传专栏、安全教育课。消防设施、器材完好率达100%.消防安全检查做到三结合:全园检查与重点部位检查相结合，随时检与节假日大检查相结合，检查与整改相结。本年度组织开展消防演练2次、消防知识讲座1次。做到人人重视消防、人人参与消防、人人学会消防、把安全工作落到实处。
四、食品安全长抓不懈
1、4D厨房管理目视化标准化。厨房案板、刀具彩色管理一目了然，配备标准留样冰箱，不锈钢置物容器，固化了厨房定置定位。保证幼儿舌尖上的安全，把好幼儿食品“入口关”，做好食品验收、制作加工环节，食品外包装严格消毒，建立健全消毒记录，严把冷冻产品关，严格冷冻食品存放，分类并明确标识。
五、全面实施防控落实卫生防病制度
1、疫情防控严细实。把关严：做好晨检和二级晨检及全日观察工作、定时巡检、按时做好信息报告；防控细：师生日四次体温监测、幼儿及家长日入园前健康状况接龙、教职工幼儿家长健康情况、传染病接触史情况报告等，做好台账加强排查、管控，保证师幼健康入园。落地实：加强健康宣教，组织教师开展传染病预防知识学习，幼儿健康日主题课程：咳嗽、洗手等正确方法。
2、消毒规范彻底。依据托儿所幼儿园卫生保健工作规范以及幼教处传染病三级防控消毒标准做好日常消毒工作。制作了：《疫情期间卫生消毒记录》、《包钢蒙古族幼儿园卫生消毒手册》、《传染病防控手册》规范消毒记录、消毒方法、明确消毒要求、注意事项。同时对全体教师进行传染病防控知识培训，使全体教师能够分区域、分方法进行全方位、无死角彻底消毒。
3、传染病防控针对性强。我园针对幼儿因病缺勤情况做好因病缺勤追查，及时对幼儿患病情况进行分析，做好消毒工作和健康管理。我园针对幼儿患病情况，及时向家长做好宣教，让家长有针对性的对宝贝进行疾病预防，家园配合提高幼儿身体自身抵抗力，养成良好的卫生习惯，掌握科学的育儿方法。
六、安全齐抓共管 隐患排查全覆盖
房屋、设施设备的使用、维护管理安全常态化。
七、抓实常规管理安全教育重落实
一、
指导思想
为了加快幼儿园素质教育进程，提高全体教师，特别是青年教师实施素质教育的能力水平，我园把教师培养的工作当作一项重要战略任务来抓，努力是教师了解前沿理论动态，拓展新的教育基础理论，扩大人文与科学领域知识面，学习并掌握最新的幼儿教育研究成果，研究幼儿园教育教学活动的规律，增强专业技能。形成园本化的课程特征和自身教育教学专长。
二、
培养目标和任务
结合《幼儿园指导纲要》，从实施素质教育的目标出发，更新教育观念，加强对教育新理论，新知识的学习，通过多种途径使教师迅速成长成熟起来。通过一年的培训，力争使每位青年教师在政治思想、师德修养、业务素质和教学育人的实际工作能力方面达到合格水平。在此基础上，培养一批有较高的理论与实践能力的园级骨干教师队伍。
三、
培养对象
幼儿园全体教师，重点指教龄6年以下的青年教师。我园具有一支充满生机、乐于进去、奋发向上，大有希望的队伍，我们对青年教师的培训，坚持政治上高标准，严要求；业务上压担子、放手使用；生活上热情关怀，为她们成长创造良好的条件，促使她们上一个台阶。
四、
具体工作措施
（一）加强全体教师的思想建设，把师德修养放在首位。
组织全体教师学习《规程》、《纲要》、《幼儿教师行为规范》等教育文件，学习先进的教育理论，学习心理健康知识等，用正确的思想和理念激励教师树立正确的世界观、人生观、价值观、培养教书育人，为人师表，敬业爱幼，安心于自己的教育教学岗位的思想观念。
（二）
通过以老带新结队子，提高青年教师的业务素质。
教师专业知识、教学技能、教学艺术等方面的水平和能力是做好教师工作的基础。提高教育教学质量，首先要提高教师的素质，因此，我们把青年教师的业务能力作为培训重点。在培训中，我园仍将以“以老带新，以优带新，以学促新”等方式，牵动整体教师队伍业务素质的提高。开展“师徒结对”试点工作，共同成长的方式发展教师队伍。我们将通过对青年教师的跟踪培训，即指导备课——听课——评课——总结等环节，推进青年教师的业务水平。
（三）加强教科研培训，提高青年教师的教研能力。
成立幼儿园课程研究小组，青年教师积极参与教育科研，引导教师结合自身的教育教学工作实际开展教育科研活动，展开教育教学的研究，学期结束做好各项总结。
（四）狠抓教学常规，在备课与上课、听课与评课等方面着重指导。
（五）做好其他人员的岗位培训工作
后勤组做好保健医生、保育员、厨房工作人员的在岗培训工作，紧紧围绕教育教学中心工作，将提高服务质量，服务态度，服务水平作为重点，力争使人员素质得到提升。
附：教师培训活动安排
月份工作安排
三月份安排安全教育培训。
四月份幼儿常见疾病及预防培训。
五月、六月份安全部分老师去市里培训。
八月份幼儿园全体教职工师德培训培训。
九月份厨师食品安全培训、交通安全教育培训。
十月份保育员的技能培训、开展教师教研活动。
十一月份安排部分老师去市里培训、全体教职工进行户外拓展活动。
元月份检查教师教案、教育笔记。上交各项学期工作总结。
20xx年度食品安全培训工作计划(一)一、 培训目的：
为了进一步提高我县学校管理食堂人员、食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我县学校食堂管理人员、食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心，为我县校的食品安全工作提供有力的保障。
二、 指导思想：
通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育，增强学校食堂管理人员、食堂从业人员的法律意识和诚信责任。广泛普及食品安全科普知识，提高食品安全的辨假识假和预防应对风险的能力，提高监管人员的责任意识、业务素质和管理水平。营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。
三、工作要求：
一是认真组织，切实落实。食品安全是民生的重中之重，我们一定要认清其重要性，认真组织、落实方案，严格按照计划执行，将食品安全深入人心，将食品安全工作落实到位；
二是科学分工，层层落实。有分工的进行落实方案，把每项培训任务分工到科室，有序的进行组织，做到点面结合，统筹进行，立培训评价机制；
三是把培训内容、实际效果、平时抽查情况多点结合作为培训成果检验标准；
四是确保培训的实效性。倡导、鼓励开拓创新，积极推动开展食品安全教育培训示范点创建活动，总结经验，逐步推广。
四、 培训安排：
五、 培训对象：全县中小学校(幼儿园)
六、 培训内容：
20xx年度食品安全培训工作计划(二)一、培训目标
为了提高员工专业操作技能和安全防范知识，增强员工综合素质，在原有知识面的基础上不断向员工灌输新知识、新理念，以拓宽员工的知识面，从而更好地工作。现依据工作目标、工作职责、员工需求等制定20xx年度培训计划。
二、培训项目
1、国家法律法规培训学习；
2、标准、卫生等文件知识培训。
3、 安全、沟通、虫控、等方面的培训。
三、培训大纲表:
序号 培训目的 培训内容 培训人 培训地点 受培训人
1、 掌握食品安全、公共场所卫生知识 食品安全学、健康饮食、公共场所量化分级管理 *** 待定 新入职员工
2、 认真学习食品验收规范和食品安全操作规范，提高员工的对食品安全知识的掌握度，确保不发生食物中毒 食品安全法、采购索证索票规定、餐饮服务企业食品安全操作规范等 *** 待定 厨房新入职员工、部分老员工
四、培训方式
1、组织人员集中书面培训；
2、现场实际教学等方式。
五、培训考核方式
1、现场提问评估；
2、实际操作评估；
3、考试。
20xx年度食品安全培训工作计划(三)一、指导思想
通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育，增强食品经营者的法律意识和诚信责任。广泛普及食品安全科普知识，提高食品安全的辨假识假和预防应对风险的能力，提高监管人员的责任意识、业务素质和管理水平。营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。
二、工作重点内容
(一)对我县区域内酒类、肉类生产经营企业、商户集中进行食品安全生产、警示教育、相关法律知识的培训，主要从事生产经营活动的人员保障每人每年不少于40小时培训时间，确保生产源头食品安全。
(二)商务综合执法大队人员集中进行食品安全监管专业培训，每人每年不少于40小时的培训时间，确保执法的准确性和实效性。
(三)食品安全宣传教育，重大节假日前将酒、肉类食品安全管理的《条例》、《办法》以宣传单、牌匾的形式进行发放和公示，并设立展位现场讲解酒、肉类食品安全的相关法律法规，以及酒类真伪辨别的相关知识。使食品安全深入人心。
三、教育培训进度安排
(一)工作部署阶段。结合我局职责，制定具体的教育培训工作实施方案，明确20xx年食品安全教育培训工作重点内容和意义。
(二)工作实施阶段。7月21日至11月31日，认真组织实施教育培训工作方案，按照计划安排开展教育培训工作。
(三)工作总结阶段。12月1日至12月12日，对食品安全教育培训工作开展情况，尤其是本辖区或监管领域内是否完成20xx年工作目标及取得的成效进行全面总结。
四、工作要求
(一)认真组织，切实落实。食品安全是民生的重中之重，我们一定要认清其重要性，认真组织、落实方案，严格按照计划执行，将食品安全深入人心，将食品安全工作落实到位。
(二)科学分工，层层落实。有分工的进行落实方案。把每项培训任务分工到科室，有序的进行组织，做到点面结合，统筹进行。
一、做好幼儿园的安全管理工作
1、加强教育，提高师生安全意识。
本学期开学前与开学后，组织全体教职员工进行了集体性的安全培训。为此，特地聘请了校外消防专业辅导员，通过生动、丰富的形式全面、系统地给全体教职员工作了形象的培训。全体教职员工从活生生的“血的教训”中增强了消防安全意识，初步掌握了基本的消防安全知识与方法，进一步认识到了防患于未然在消防安全中的重要性。
针对幼儿园孩子年龄小、安全意识比较薄弱的特点，开学后将安全教育作为中心任务，提醒教师开展相关主题教育，寓安全教育于丰富多彩、幼儿喜闻乐见的活动中。同时，每个班通过主题墙报、区域板块等宣传阵地给幼儿营造浓厚的安全教育氛围。
此外，在不同时段，通过班级网站、家校路路通等途径，提醒家长在做好孩子的安全工作之余，还应教育、指导孩子学习相关的安全知识。
2、加强检查，排除校园安全隐患。
提前做好开学检查工作，确保开学校园安全。在园长室统一协调下，先要求各班、各科室做好本区域的安全自查工作，再组织安全小组成员针对园舍、教学设备、玩具设施、消防设施、食堂设备等逐一进行全面检查，对排查出的安全隐患，立即组织落实相关人员及时整改，确保开学时所有设施设备都能安全使用。
严格、规范做好周查、月查工作，每逢周末月尾组织人员全方位巡查校园，发现问题及时整改处理。对重点安全区域，强化警钟长鸣意识，严加防范。如：食堂厨房操作流程、幼儿一日活动、校门上下学秩序等，都要做到时时检查、刻刻留心，对发现的问题务必引起重视，并立即采取措施予以整改。
3、加强技防，提高校园安全因素。
监控与报警系统的设备对于校园安全起着举足轻重、不可替代的重要作用。为此，本学期在上级领导的关心下，在园各部门的通力协作下，对校园内的监控、报警设备进行了重新更换。现在，校园的所有重点区域都覆盖在这套监控和报警装置的有效监管范围之内，从而把以往校园内的安全漏洞都堵得严严实实。同时，通过监控的特殊功能，更有效地保证了师生在指导幼儿一日生活中的真实性与安全性。
4、落实制度，强化校园安全管理。
安全管理的各项制度是校园安全能否得以保证的有效措施，为此，本学期一开学就把
各项安全管理制度上墙并予以具体落实，要求全体教职员工认真阅读和熟悉各种安全制度，尤其是涉及本职岗位的相关制度，平时注重指导与巡查，发现问题及时提醒，及时整改；同时，学期初跟全体教职员工签订相关的安全责任书。
二、做好幼儿园的后勤管理工作
1、做好校园的环境卫生工作。
幼儿园要为孩子们创造一个良好的学习生活环境，卫生工作是最基本的。“环境塑造人才”，环境卫生也一样影响着孩子们的环境意识。维护一个良好的卫生环境主要还是需要我们后勤工作人员（食堂职工、班级保育员）的辛勤劳动，这就需要我们明确后勤工作人员各自的岗位职责，卫生区域的划分也根据各人所长，分工到人、责任到人，把幼儿园的卫生标准分发给个人，要求他们严格按照标准执行；另外，要求每位后勤工作人员都能有质有量地完成个人的工作任务，比如见到垃圾随捡随扫，同时在日常的工作中拟定出详细的卫生检查计划，如每日定期检查两次，早晚各一次，日间不定期巡视，从而保证孩子们能够生活在良好的卫生环境中。
2、做好幼儿的膳食营养工作。
“民以食为天”，幼儿的膳食工作也是后勤工作的重要组成部分。我园的幼儿基本都在幼儿园午餐，这就为后勤工作提出了新的要求，特别是近年来，幼儿园的膳食时常出现一些问题，导致社会对于幼儿的膳食关注度明显提高。如何做到让幼儿能够既吃得饱又吃得好，要求学校保健老师科学合理配制幼儿膳食，做到品种多样化、营养全面化；食堂工作人员严把食品安全关、卫生关、花样关。与此同时，为了提高家长的满意度与参与意识，我们还成立“膳食委员会”，邀请家长一起参加，以此达到集思广益，不断提高伙食质量，让家长满意、放心的宗旨。
3、不断提升后勤工作人员的素养。
校内安全促进
一、项目背景
我乡现有1所中学，1所小学，2所幼儿园，中学在校学生253人，教职工46人，小学在校学生714人，教职工45人，2所幼儿园在园幼儿329人，教职工18人。在诊断中，反应出学生安全教育不足，学生安全知识、技能掌握不够，学校安全基础设施不足。
二、干预措施
（一）加强校内安全管理
一是建立健全各项安全管理制度。完善了《安全管理日志》、《任课教师安全工作周记》、《班主任安全工作周记》等记录。为确保安全工作落实到人，学校与相关部门和老师签订各类安全责任书92份（其中中学50份，小学22份，桂花幼儿园15份，前锋幼儿园5份），各节假日和特殊时段均安排落实值班人员。
二是强化课间安全管理。分管安全副校长坚持课间对各班级各教室进行安全督查；学校安全管理员每天不定时对校舍、消防设施、楼层安全、学生自行车车况等进行检查，并填写《安全记录表》和《学生自行车车况登记表》；各班班主任每天早上对各班学生进行检查，登记缺课学生及缺课原因，并在楼梯和走廊监督孩子们课间活动安全；同时，为了预防学生嬉戏打闹受伤，让班委和志愿者参与到安全管理工作中来，轮流当“安全小卫士”，下课后，负责本班同学课间休息安全。
三是加强安全教育，提高师生安全意识。一是开设安全教育课程。为进一步做好学生安全教育，在学校内开设安全教育课程。二是每学期邀请乡卫生院、交警队、派出所等单位对学生进行交通、消防、涉水、治安等安全教育。三是开展地震应急疏散演练。各学校结合学生年龄和本校实际情况，开展地震疏散逃生演练。2014年，小学开展演练3次，参演师生2100余人次；中学开展演练3次，参演师生972余人次。
四是实施体育课安全管理。体育课大部分是在室外操场上进行,容易出现伤害事故,尤其是体育课中的单杠、双杠、跳箱、山羊、背跃式跳高。这些运动大都带有一定危险性,稍有不慎就有可能造成学生的意外伤害。教学中，采取如下措施：一是观察学生的个体情况，因材施教，对体质较弱的学生尽量安排运动量较小的项目，减轻学生的身体负担。二是密切关注学生心理,消除学生恐惧心理,手把手教学,确保学生掌握动作技巧，避免动作不规范受伤。三是通过同学之间的相互保护与帮助，在山羊、跳高、双杠运动中，实行一对一的保护训练，避免伤害。四是体育老师定期检查体育器材和场地的的安全性。密切关注学生体育运动中的异常情况，禁止打闹。今年以来，全乡中小学体育课未发生一起伤害。
五是加强学校食品安全管理。按照《食品安全管理三年行动计划》要求，坚持做好学校的食品安全管理。一是坚持每年组织伙食团人员进行体检，确保每名人员保持健康身体条件。二是完善《肉类采购登记本》、《油脂采购登记本》、《蔬菜采购登记本》、《粮食采购登记本》、《辅料采购登记本》，做到所有采购的原材料均来自正规途径、所有原材料来源均有迹可循。三是食品保存、清洗、切配过程做到生熟分开，冰柜、用具、容器有生熟标记。四是学校每餐、每样食品按要求进行留样，并作好留样记录。五是每月定期开展除四害活动，完善防蝇、防尘、防鼠、防潮设施。（排查学校隐患）（深入学校食堂检查）
（二）加强基础设施建设
一是强化校舍投入。原小学位于金花村，校门紧邻洪仁路，学生上下学时易发生交通事故，加之因受2013年4月20日雅安芦山地震影响，原校舍损坏严重，存在严重安全隐患，已不适合继续使用，经乡党委政府向上级申请，最终由河南省慈善总会捐资助学750万元，县财政匹配300万元，共计1050万在场镇上新建小学。于2015年9月正式投入使用。
二是实施“校安工程”活动。改造了学校安全基础设施，完善了警示牌、温馨提示、护栏、防撞角等。如桂花幼儿园投资130万元新建了校舍，铺设了草坪、新建了塑胶地面，安装了防撞角，更换了玩具；中学投资30万元硬化了300多平米的操场，更换了教室的安全门窗，安装了食堂监控摄像器，设置了安全警示标识标牌等。
三、干预效果
2015年10月—2016年6月发生校内学生伤害11起，较上年度同期36起比下降69%，无食品中毒事件发生。
校园周边环境安全
一、项目背景
全乡有学生1341人，其中有182名学生因上学放学路途遥远需乘坐面包车或由家长接送上下学。同时，因学校地处丘区，大部分家庭都有饲养犬只看家的习俗，小学生年龄较小，自我保护意识较弱，上学和放学途中，被犬只咬伤、惊吓事件时有发生。
二、干预措施
（一）加强学生接送车安全监管
全乡有182名学生乘坐车辆上学、回家。工作组多方协调，金马公司组织场镇4辆面包车，开通了2条农村客运专线（至汉王、至张场）专门接送学生上学、放学，解决了学生上学交通安全问题。同时，加强了接送学生面包车安全管理：一是乡交管办组织交警中队、乡安监所一起对接送学生面包车驾驶员开展了道路交通安全培训，签订了《安全驾驶承诺书》；二是乡安监所、县交警大队、乡交管办等部门工作人员不定期对学生接送车开展联合执法检查，主要检查是否超速超载、车辆安全性能等，确保安全。
（二）加强犬只伤害的预防
一是加强学生防狂犬病知识的教育培训。采取了以下措施：一是狂犬病预防知识教育进课堂；二是开展师生“被狗咬伤后应急处理知识”的专题讲座；三是学校医务室牵头，联合乡卫生院、畜牧站利用升旗仪式、朝会对学生进行狂犬病知识宣传；四是开展丰富多彩板报和班会，对学生进行狂犬病知识教育。
二是加强对犬只管理。一是建立健全犬只登记档案，按时做好狂犬病防疫工作，场镇范围内免疫率100%；二是由政府主导、部门配合、社区实施，对场镇范围内所有犬只实行拴养，拴养率达50%；三是对发生学生狗咬伤主要上学路线沿途农户狗要求进行拴养；四是组织力量对场镇内放养犬和流浪犬进行清理、扑杀。
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