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绪论:在寻找写作灵感吗?爱发表网为您精选了8篇设计一个旅游方案,愿这些内容能够启迪您的思维,激发您的创作热情,欢迎您的阅读与分享!
互助游是一种新兴的旅游方式,是继随团游、自助游后最具革命性的旅行方式。本平台的目标顾客是全部在校大学生,本平台的目的是利用各地会员,推荐出不同地方的旅游线路。特点是利用同学的网络关系,为旅游过程提供了一定的便利,同时还可以节省住宿费、饮食费和交通费等,而各地区的大学生在交流中也促进了高校间的“对话”。本小组项目组成员均来自信息管理系,在校期间针对性的学习了网页制作、网站开发、管理信息系统等课程,并熟练的掌握了、JavaScript、JQuery、JQueryEasyUI等专业技能,在网页制作及管理信息系统的课程设计中,本小组成员表现突出、成绩优异。将网站的主题选为互助游,源于我们每一个人对旅行的热爱。利用每一个大大小小的假期,我们都以团队的形式进行互助游,经过大学这几年的积累,对于一些旅游景点已经有了一定的了解。在互助游的过程中还培养了我们的团队意识,形成了良好的团队氛围。针对本小组所做项目,我们对本校大学生进行了问卷调查。调查结果显示在参与调查的大学生中,绝大多数人表示对旅游感兴趣并对本小组互助游的项目给予极大的支持。除此之外,我们还收集了大量景点信息,其中涉及旅游线路、旅游经费、景点文化等。
2项目方案(Projectproposals)
2.1方案计划(1)前期准备a.组建团队。选取对本项目感兴趣、学习实践能力强,同时有信心、有能力保证完成项目的同学,组成本项目研究团队。b.充分了解调查对象,初步确定调查方向。本站以辽宁对外经贸学院学生为基础,从大学生个人基本信息,旅游习惯,出游经验,旅游的行程,互助游看法等五个方面进行了互助游的调查研究。c.本系统的目标。促进大学生互助旅游的发展,借助先进、方便的信息平台,使用信息化手段提供一个方便的交流平台,让没有经济收入的大学生能够享受到经济的旅游方式。具体目标是:建立互助旅游信息交流平台,实现互助旅游信息的管理。(2)工作进度a.互助游市场分析:互助游是旅游业发展到一定的产物,目前,我国在校大学生互助游的参与人数相对其他旅游形式而言规模尚小,但随着社会经济的进一步发展、法律方面的进一步完善,其发展规模将会有更大的增长,发展空间巨大。b.网站系统设计:系统构架设计:网站系统在设计上采用分布式结构,在逻辑和物理上把系统分成了“首页”“旅游路线推荐”“互动平台”“互助游分布”“关于我们”五个板块。网站风格设计,主要是对网站首页及主栏目风格进行设计和修改。内页制作及编写程序代码:对网页所要实现的功能进行程序编写,测试网页功能并修改[2]。c.网页整体测试与定稿:对网站进行总体测试、调试,最终确定网站的风格以及所要实现的功能。d.网站上传并运行:将网站上传至其域名对应的空间下,正式运行网站。(3)网站经营网站初开始以本校学生为基础,在学生中征集大连市的旅游路线,从中挑选出符合本网站特色的路线,在网站上发表,作为网站经营的起步。2.2技术路线(1)系统分析:技术可行性分析、经济可行性分析、法律可行性分析。(2)需求分析:系统、功能、性能需求、系统业务流程分析、数据流程分析。(3)总体设计:项目规划、系统开发及运行环境。(4)详细设计:数据库设计、模块设计。(5)系统实现:编码。2.3人员分工主持人:主要负责构建网站总体功能、系统分析、系统设计。人员1:主要负责网站内容的编写,对网站内容的搜集。人员2:主要负责网站的美工,以及网站前台的制作。人员3:主要负责网站的推广,网站信息的开发。
3项目特色与创新点(Projectfeaturesandinnovations)
传统的旅行一般都是以自助游或团游的形式,这种旅游方式可能会耗费大量的资金,而且不能完全浏览所有的景点。学生群体属于消费者,没有足够的资金来源,为了能够用有限的资源获取最大的受益,互助游成为了近年来在国内兴起的一种新型的旅行方式,同时,随着互联网的日益发展,大学生可以通过网络平台进行沟通、互动和约定,以接待、结伴出游或聚会等形式互相提供旅行便利。本网站方案是专门面对大学生的互助游,网站中的内容不仅仅提供旅游景点、住宿及交通信息,而且还可以提供各地高校的文化交流,使大学生在旅行的路上享受视觉盛宴的同时,还可以拓宽视野,传递正能量[3]。通过网站,可以与当地的大学生进行远程交流,咨询相关信息。本网站可以满足注册用户自由需求信息,但用户的具体联系方式由网站管理。建立信息交流平台目前较为流行的做法是基于和脚本语言,将动态网页和数据库结合,通过应用程序来处理信息。
4结论(Conclusion)
关键词:太湖县;定制旅游;个性化需求;个性化市场
中图分类号:F2
文献标识码:A
doi:10.19311/ki.1672-3198.2017.08.009
太湖县处于合肥、武汉、南昌三大省会城市经济圈交汇地,交通便捷,旅游资源丰富,全县有36所寺庙庵堂,可发展宗教文化旅游,花亭湖美景可打造生态旅游,5000年文博园充满人文气息,板栗等农耕文化适合家庭体验,是短途旅游休闲好去处。目前,推进文化旅游一体化、加快发展现代服务业是太湖县产业结构优化升级的战略重点,借助“互联网+”,推出“云游太湖”项目,通过对太湖县的旅游资源进行重新规划,将太湖县旅游产业与互联网的进行结合,提供定制旅游服务项目,力求为太湖县旅游业的发展注入新的活力。
1 定制旅游
1.1 定制旅游的产生
旅游服务形式与一定时期居民的消费水平、生活习惯以及科技的发展程度有很大的关系。早前的旅游活动中,人们比较习惯于接受旅行社提供的相关旅游服务产品。随着人们生活水平的不断提高,人们对旅游的认识更加深刻,消费意识也愈发成熟,因此,人们对旅游的需求也在不断改变,开始追求个性化的深度体验式旅游,为顺应旅游市场的个性化需求,旅行社也相继转变营销模式,开启定制旅游服务,兴起一场以“人”为核心的定制旅游。定制旅游主要通过互联网,将在线旅游与自助旅游结合起来,过程更注重旅游者的身心体验的新型旅游方式。这种方式下,旅行机构会按照旅行者个人的需求,量身定制出行方案,并通过远程全程跟踪,并做好服务措施。旅行者则按照既定方案自己出行,独自完成旅行,感受定制旅行带来的新奇等体验。可以看出,旅游机构与旅行者二者关系,不再约束于传统模式下的合同关系,定制旅游模式下更加强调旅行者的主观感受,旅行机构要深入了解旅行者的需求,才能制定出具有差异化和个性化的旅游方案。
1.2 定制旅游与传统旅游的差异性
传统旅游是以生产为中心,其拥有大众市场,传统旅游下的旅游产品按照预测生产,注重旅游本身吸引性,所以旅行机构与客户的关系波动大,当然,这种方式下的旅行产品结构较为单一,开发周期比较长,对应生命周期也比较长。传统旅游方式忽视客户需求,价格也比较混乱,也存在隐形消费的现象。定制旅游以旅游者的需求为中心,开发个性化市场,也就是“一对一”的营销模式,定制旅游下的旅游产品按照客户需求定制生产,游客参与度高,注重旅游过程中旅行者的主观体验与身心感受,客户关系比较稳定,当然,这种旅游产品的开发周期短、生命周期也短,同时,这种方式下的价格透明,不含隐形消费。从游客视角看,定制旅游个性化明显、游客参与度提高、满意度也提升,基于旅游机构来说,其提供的服务更加全面化、对产品的定位也更精准、产品也实现模块化。
1.2.1 注重个性化需求
定制产品存在的意义就是为了满足客户的个性化需求。定制旅游最明显的区别就是将每个游客作为目标市场,最大限度地满足每个游客的个性化需求。随着人们生活水平的提高,游客对旅游的需求也不尽相同,旅游机构通过不同游客的喜好、预算、生活习惯等为他们制定旅游方案,不同人因需求不同,所得到的旅游产品的也存有差异性和个性化。
1.2.2 游客参与度高
为了让游客对旅游产品尽可能的满意,就必然要最大限度的了解客户的需求,定制的过程实际上也就是了解游客喜好、邀请客户参与共同制定旅游产品以及为他们提供优质高效服务的过程。不管是旅游方案的设计、还是旅游中的服务等,定制旅游中,游客的⒂攵榷嫉玫搅撕艽蟮奶岣摺
1.2.3 游客满意度增强
游客参与定制旅游产品或服务的过程可以增强游客的满意度。因为,这种方式下,游客会认为旅游产品确实是根据他们需求制定的,较传统旅游下的被动接受,这种服务方式提高了游客的满意度。相关研究表明,在其他条件相同情况下,游客积极参与定制的产品更容易被游客采纳,同时也更容易提高他们的满意度。因此,定制旅游下,游客满意度会大大得到提高。
2 太湖县发展“云游太湖”定制旅游的优势
第一,太湖县的旅游资源丰富且具有特色。全县的36所寺庙庵堂,适合发展宗教文化旅游,花亭湖美景可打造生态旅游,5000年文博园充满人文气息,板栗等农耕文化适合家庭体验,是短途旅游休闲好去处。多样而极富特色的旅游资源为太湖县发展定制旅游打下了基础。第二,交通优势明显,太湖县处于合肥、武汉、南昌三大省会城市经济圈交汇地,合九铁路、沪蓉高速公路、105国道穿境而过,区位优势明显,交通便捷,出行便利,为旅游业的发展创造了有利的交通优势。第三,政策集中优势。目前,推进文化旅游一体化、加快发展现代服务业是太湖县产业结构优化升级的战略重点。
借助“互联网+”,推出“云游太湖”项目,通过对太湖县的旅游资源进行重新规划,将太湖县旅游产业与互联网的进行结合,提供定制旅游服务项目,力求为太湖县旅游业的发展注入新的活力。
3 太湖县推行“云游太湖”定制旅游应遵循的原则
3.1 大众化的原则
人们意识里的“定制”往往会与“高端”等联系在一起,普遍感受就是,“定制”产品可能会花费更高的价格。但事实上,“定制”跟“高价”并没有必然的联系。游客的需求若不需要旅游机构利用特殊资料,也相应的不会产生高昂成本。定制旅游即将未来旅游业发展的主要方向。定制旅游撇去“高端”,以大众化的路线呈现在大家面前,满足大众游客的个性化需求,吸引更多的人参与其中。另外,太湖县虽然旅游优势明显,但是随着人们生活水平的提高,旅游已经不再是梦想,所以,只有遵循大众化的原则,用高端的方式、合理的价格,满足游客个性化的需求,才是“云游太湖”定制旅游进入可持续发展的重要通道。
3.2 政府支持并加以引导
目前,定制旅游行业内发展还不成熟,太湖县要想抓住发展定制旅游,大力推动“云游太湖”的实行,必须得到政府的支持与引导,政府能够为旅游机构提供成长环境,给予资金支持、政策保障,对“云游太湖”私人定制,具有重要推动作用。
4 太湖县发展“云游太湖”定制旅游存在的问题
4.1 体制障碍
由于旅游资源的性质原因,可能涉及的部门多,不同部门的开发、管理、经营理念不同,可能造成旅游资源在协调整合过程中,出现协调困难等问题,阻碍旅游业的发展。另外,现阶段太湖县的落后的管理方式也较大限度的制约了旅游资源的开发与利用,这使旅游业的发展缺乏活力,要想发展定制旅游这种创新方式需要各部门的共同努力。另外,由于投入旅游的资金有限,旅游配套设施也比较落后。吃、住、游、购、娱相关配套的不齐全,在很大程度上限制了太湖县旅游业的发展。
4.2 宣传力度不够,知名度不高
近几年,太湖县在宣传旅游上也做了不少努力,但是却没有达到预计效果。主要是因为宣传资金投入不足,宣传的形式过于单一,没有突出吸引力,旅游业的繁荣离不开市场,要想做大做强定制旅游服务,还要从宣传做起。
4.3 缺乏旅游专业人才
目前,太湖县旅游相关行业的从业者专业素养有待进一步提高,要重视旅游人才的引进、培养,管理、经营、规划、开发、营销、策划等不同环节都需要专业人才进行,提高旅游行业整体队伍的素质是太湖县大力发展旅游业的必要环节,应该引起重视。
5 太湖县发展“云游太湖”定制旅游的具体措施
5.1 要加大宣传力度
定制旅游需要被更多的人了解,才会逐渐被更多的人接受。政府要加大宣传力度,也要引导各大旅游机构加大宣传力度,通过组织不同活动,比如说创办定制旅游产品设计大赛引导各企业进行“云游太湖”定制旅游相关产品的设计,再通过“云游太湖”定制旅游体验活动,调动游客参与定制旅游体验,并通过媒体加大宣传力度,创建微信公众号、微博公众号,进行推送等太湖县定制旅游相关服务,一步步做大做强太湖县定制旅游业。
5.2 加大旅游相关配套设施的建设
定制旅游通常以自助或者半自助的方式进行的,要想增加游客在定制旅游中的用户体验,而不要遇到太多的困难,还需要政府加强旅游配套设施的建设,从吃、住、游、购、娱相关配套做起,保证游客的定制体验,随着定制旅游市场的完善与成熟,对相关配套设施的要求会越来越高,要想让“云游太湖”定制旅游的可持续发展,必须要完善基础设施的建设与配套设施的完善。
5.3 制定相关扶持政策
定制旅游虽然是未来旅游业发展的大方向,但是,目前尚于不成熟阶段,目前市场上有的旅游机构,缺乏定制经验,同时也缺少客户来源,这从一定程度上也导致了旅游机构对定制旅游市场开发的积极性,如何在竞争日益激烈的今天促使太湖县定制旅游业发展具有活力,还需要一定的扶持政策。政府要制定相关政策,政策要具有全方位,从资金、技术、专业人才以及宣传上都要制定政策,可以从本土旅游企业出发,重点扶持几家有实力的企业,作为定制旅游试点,加以引导,等这样的定制旅游市场形成一定规模时,定制旅游产业也随之做大做强。
旅游已经逐渐成为人们生活中重要的部分,随着人们生活水平的改善,追求差异性、个性化的旅游方式成为一种趋势,定制旅游的未来市场和发展前景不言而喻,太湖县有着发展定制旅游的明显优势,开发定制旅游市场,将带领太湖旅游踏上一个新的阶梯。
参考文献
[1]付超.定制旅游在我国的发展现状、问题及对策分析[J].保定学院学报,2016,(01).
[2]沈洁.定制旅游服务模式项目设计与实践[D].昆明:云南大学,2015.
[3]吴佳.进入智慧旅游时代我国定制旅游发展探究[D].郑州:郑州大学,2014.
关键词:旅游趋势;酒店管理;创新路径
当今社会,人民生活水平不断提升,越来越多的人具备了旅游消费能力,旅游已经成为备受人们青睐的一项休闲活动。同时,旅游活动在文化繁荣的今天亦逐渐发生着转变,游客们对酒店管理工作寄予了更高期望,希望获得更为人性化的服务。这对于旅游酒店行业来讲,既是机遇,也是挑战,实施管理创新十分迫切。因此,对旅游趋势下的酒店管理创新进行分析论述,来寻求其合理创新路径就显得十分必要,对于我国旅游酒店行业的长足、稳定发展具有积极的现实意义。
一、我国旅游趋势的主要表现
第一,旅游群体的需求上差异性日益凸显。旅游活动需要一定的物质基础,故消费者会结合自身经济能力,来进行旅游方式的选择。这其中主要分为:工薪阶层、白领阶层、中老年群体、学生群体、农民群体,他们在旅游消费中各具特点,如工薪阶层更加青睐于一日驾车游、农家乐等形式,且在旅游时间较长时,愿意参与旅行社或合适团队。白领阶层是旅游消费的一个重要群体,其注重旅游品质,且愿意支付相应费用。
第二,旅游方式的多样性是未来旅游经济重要的发展方向。旅游方式主要集中在家庭旅游、主题旅游、自主旅游,且不同群体于不同时期在选择旅游方式上也存在着较大的差异。
二、旅游趋势下实施酒店管理创新的必要性
旅游业与酒店业的发展存在着密切联系,尤其是对于旅游城市或一些景区来讲,游客就是酒店的主要服务对象。当旅游趋势发生改变时,也就象征着酒店的服务对象出现了变化,结合市场供需理论内容来看,在需求方发生改变或出现新的需求时,要求供应方应当做出适时的改变和调整。对于旅游酒店来讲,其收入的主要来源是旅游经济,故顺应旅游趋势,来就酒店管理工作做出相应的改变和调整就成为当前摆在旅游酒店行业面前的重要课题。如自驾游、生态游等新型旅游的出现,就需要实施旅游管理工作上做出调整,对于自驾游消费者,需要对其众多物品提供具体的安全保障服务。对于生态游消费者,则需要在其中途休息时,为其所采果实提供保鲜服务。
三、旅游趋势下酒店管理的创新路径分析
(一)树立“以员工为核心”的管理经营理念
优质服务是酒店获得消费者信赖的关键与核心,这就需要在选择和培训员工上下功夫,并保证员工合理待遇。在实际的酒店管理当中,管理者应当微笑面对员工,保持同员工间的和谐相处,使酒店处在一个融洽、和谐的氛围之中,从而给游客以亲切之感。在服务行业中,员工不满意,顾客就很难满意,相应的,管理者也不会满意。因此,管理者应当深刻到“员工是根本,顾客是上帝”的深刻内涵,在经营决策制定、管理方案实施、奖惩措施落实及教育培训实施当中,应对员工想法及时了解,积极听取和吸纳员工提出的意见或建议,从而在员工目标的实现框架内,就员工要求尽量地去满足和适应。
(二)建设个性化的服务内容
不同旅客对于酒店的要求也存在着差异性,对于每位旅客的要求,来进行针对性的服务是难以操作和难以完成的,但作为“服务至上”的旅游酒店来讲,应在服务内容上力求做到个性化、多样化。在服务内容上,旅游酒店可考虑基于旅游这一活动要素,通过专门策划部门的成立,来将旅客入驻酒店相关的休闲放松、旅游方案制定、信息供给等需求进行统计,由专门策划人员来对旅客的个性化需求进行相应解决方案的设计,这样,旅游酒店就极易形成自身特色,从而依靠独特的增值服务在行业中脱颖而出。
(三)推进合理科学规章制度的建立健全
科学、合理规章制度的建立,是酒店各项工作和经营活动顺利开展的有力保障。对于旅游酒店来讲,虽然应在管理工作中对人性化进行强调和凸显,但其并非是一种没有规章制度约束的管理形式。恰恰相反,人性化的酒店管理对于规章制度的科学性、规范性有着更高的要求。酒店管理的传统制度,采取“管、压”形式,以对员工的惩戒作为主要手段。而人性化的酒店管理则要求员工及管理者应当将规章制度进行内化,上升为自身准则,让员工明确自身义务的同时,对所享权益也应做到心中有数,从而使员工对规章制度的意义深有体会,对规章制度自愿遵守,这样,就由被动的管理向主动管理进行转变。此外,值得注意的是,规章制度酒店管理中的一般行为准则,在实际的订立与落实当中,应多融入一些活化因素,且对酒店的管理水平和经营现状,各岗位要求和特点,员工个性化特征和素质状况等进行综合考虑,积极征求和了解员工建议,从而在集思广益中实现制度化与人性化的统一,使规整制度更具合理性、科学性。
结语
旅游趋势下,不但强化了旅游酒店的业内竞争,也对其管理工作提出了更高的要求。旅游酒店要想保障自身经营业绩,保持自身的市场份额,实施酒店管理创新十分必要,借鉴上述内容,结合自身管理工作实际,有的放矢地加以开展,从而保证酒店管理工作的与时俱进。
参考文献:
[1]许云龙.浅谈旅游酒店的绿色管理[J].中国商贸,2012.5
关键词:青年旅游者;乡村旅游;购买决策;实证研究
旅游购买决策是指旅游者根据自己的旅游目的,收集和加工有关的旅游信息,提出并选择旅游方案或旅游计划,并最终把选定的旅游方案或旅游计划付诸实施的过程[1]。乡村旅游是以农业的自然和社会资源作为吸引物,以都市居民为客源市场,针对他们回归自然的旅游需求,满足游客观光、务农娱乐、休闲度假、购物等多种需求而开展的参与性强、文化内涵深厚、乡土趣味浓郁的新兴旅游活动[2]。乡村旅游是目前国内迅速发展的一种旅游形式,而青年旅游者是参与乡村旅游的重要群体,因此把握青年旅游者的乡村旅游购买决策行为特征,对提升乡村旅游产品营销具有重要现实意义。本研究就是在一般消费者购买决策过程模型和以往研究的基础上,通过实证方法,探索青年旅游者乡村旅游购买决策的行为。
一、理论基础
消费者的购买决策过程,一般分为五个阶段,即认识问题、搜寻信息、方案评价、购买行为、购后行为。认识问题阶段是认识某种欲望(需求)的过程,如果对问题的认识非常强烈的话,就转到搜寻信息阶段。在搜寻信息阶段为找到解决所认识到的消费问题的方法,从记忆里提取信息(内部搜寻),或者从外部搜寻相关信息(外部搜寻)。在一定程度上获得解决问题的方法以后,识别方案,评价各种不同方案,然后选择自己喜欢的并可行的方案。在购买阶段按照自己所选择的方案购买产品。购买产品以后消费者在使用或消费产品的过程中又评价自己的欲望或期望的满意程度。
二、研究方法和结果
本文研究的目的是探讨乡村旅游者购买决策的行为,即探析他们从乡村旅游消费需求、消费动机到购买行为的过程是如何实现的。将乡村旅游者决策划分为几个阶段不但对于确定旅游决策中的主要任务十分必要,而且是了解乡村旅游者从计划出游到付诸实施,不同阶段所起作用的必不可少的一环。为回答以上问题,研究根据消费者购买决策一般模型设计了一份乡村旅游购买决策过程问卷调查表。调查表的内容主要包括乡村旅游的动机、获取信息的渠道、旅游时间、旅游花费、乡村旅游景点评价、旅游方式和购后评价。本项调查设计比较简单,共计10题,只做选择,不记分。
研究采用问卷调查的方法,主要以直接发放问卷和电子邮件两种形式,在2008年10月对湖北大学、华中科技大学和武汉理工大学等武汉三所高校有过乡村旅游经历的在校大学生和研究生进行了抽样调查,这是因为针对青年学生的调查比较容易获取数据,回收率也高。总计发出问卷115份,其中有13份问卷均存在关键问题未作答的情况,故视为废卷。共获得有效问卷102份,回收率为88.7%;其中男性52人,女性50人。最后使用Excel对问卷调查结果进行了描述性统计分析。
三、研究结果
(一)旅游动机
图1中横轴的动机由以下要素构成:1表示增长见识,2表示探亲访友,3表示吃农家菜,4表示住乡村旅馆,5表示欣赏田园风光,6表示回归自然,7表示向往乡村,8表示怀旧,9表示放松、释放压力,10表示观赏乡村景观,11表示民风淳朴,12表示体验乡村民俗,13表示其它。从整体来看,乡村旅游者的旅游动机集中程度很高,出于欣赏田园风光、回归自然和释放压力三种目的而表示愿意参与乡村旅游的青年学生分别占67.65%、73.53%和64.71%。这表明由于学习与竞争压力、成长的烦恼以及现代生活节奏加快等原因,青年学生也有去乡村旅游的巨大需求,因为在乡村里没有生活在大城市的压力,可以全身心的放松,忘记所有的烦恼,能让人感觉回归到了前工业化时代的文明世界,能使人产生和谐、安宁的生活情境和心境。
(二)信息渠道
青年学生乡村旅游决策所需的信息来自熟人介绍的比例最高,占71.57%,其次是网络,占43.14%,排在第三位的是旅行社,来源于其它渠道的比例最小。其中,通过内部信息渠道获取信息的比例也占到了23.53%,这说明有一部分学生计划出游前或实际旅游之前就对相关的乡村旅游信息有所了解,从而不需要或者说花较少的时间进行外部信息搜集。
(三)预计停留时间
多数学生预计在乡村旅游景点的停留时间不超过4天,有63.72%的人停留3-4天,18.63%的人只愿意停留1-2天,两者合计占到82.35%;另外有12.75%的人表示会停留5-6天,仅有4.90%的人愿意停留7天及其以上。这说明较多学生认为期望乡村旅游时间不要持续太长,以3-4天为佳,其原因主要跟大多数学生消费水平有限以及更多地利用周末时间出游有关。
(四)预期花费
计划在一次乡村旅游中花费200-299元的学生最多,占37.25%;其次是愿意花费100-199元的学生,也到达了31.37%;预期花费300元及其以上的人最少。这可能跟学生每月可自由支配收入不高有关,但从总体上看,还是有相当一部分学生愿意花费100-299元进行一次乡村之旅的,合计占到68.63%。
(五)选择评价标准
在图2 中,横轴标准由以下要素构成:1表示持续时间短,2表示花费少,3表示距离近,4表示田园风光好,5表示有乡土气息,6表示景点相对集中,7表示乡村景观具有典型的美学价值,8表示气候宜人,9表示交通便利,10表示食宿干净卫生,11表示基础设施齐全,12表示安全保障,13表示其它。在以上13个选项中,有81.37%的学生选了第4项,所占比例最高,这表明田园风光好的乡村旅游景点能得到最多青年学生的喜欢。值得注意的是,选第2项的人占到61.76%,列第二位,这说明食宿干净卫生这类基本接待设施的标准、质量和档次亟需得到提高。另外分别有48.04%和46.08%的人选第8项和第5项,分列第3位和第4位,意味着气候宜人和有乡土气息也是相当一部分学生选择乡村旅游景点的标准。选第1项和第13项的人最少,均占3.92%。
(六)出游方式
自助游最受学生青睐,约有51.96%的人表示倾向于选择以自助游的方式体验乡村旅游。令人惊讶的是虽然在学生当中有车一族少之又少,但是居然有30.39%的人表示希望自驾车去乡村游玩。其原因大概跟当前青年学生对自驾车外出旅游这种自由自在的生活比较向往有关,另外拥有一辆品牌私家车在当今也是个人身份和地位的象征,或许这也透露出青年学生对于声望、地位和自尊的追求与渴望。另外,有25.49%的人表示期望与情侣一起去乡村游玩,这跟大学校园里学生情侣较多有很大的关系。还有21.57%人愿意跟旅游团一同出游,愿加入散客团的也只占1.96%,这表明随团去乡村旅游不是大多数人的选择。表示喜欢个人独游的人最少,仅占1.96%。
(七)购后评价
一次购买决策过程的最后阶段就是购后评价。本次调查将购买乡村旅游购后评价简单的分为两大类:好与不好,但并不是在要调查对象在好与不好中做出一个选择,而是要求他们分别在好与不好两种购后情况下做出今后对于乡村旅游的态度。有94.12%的学生对“好”的选项进行了选择,其中23.96%的人表示如果对乡村旅游感觉好的话会重游;有36.46%的人表示不再去该景点,但会去别的景点旅游;还有47.92%的人表示会向亲朋介绍该景点。另外,有46.08%的学生对“不好”的选项进行了选择,其中85.11%的人表示如果对乡村旅游感觉不好,下回会换别的景点旅游;也有14.89%的人表示以后不再参与乡村旅游。
三、结论与讨论
研究发现,青年学生参与乡村旅游主要出于欣赏田园风光、回归自然和释放压力三种目的;获取信息的渠道主要来自于熟人介绍、网络和旅行社;半数以上的人认为停留时间不宜超过4天,预期花费不宜超过300元;选择评价标准明显地集中于田园风光好、食宿干净卫生两项指标;自助游最受学生青睐;部分学生表示,如果对某次乡村旅游感觉不好,下回仍会换别的乡村旅游景点旅游。这些现象产生的原因,可能有以下几点:(1)象牙塔里的青年学生并非无忧无虑,也面临着学习、生活以及毕业找工作等多方面的压力,需要适当的放松以调整心态和情绪,以便更好地面对未来的挑战。(2)除受所学新知识、新技能的影响外,青年学生也受到传统社会重血缘、重亲缘的文化心理的影响。这便能解释当他们在了解乡村旅游信息时,为何有相当一部分人看重熟人介绍的信息。另外,青年学生群体有别于其他群体的一个重要特征就是,网络对于这一群体而言是一个非常重要的获取信息途径。(3)多数青年学生由于没有正式参加工作,能用于旅游的可自由支配收入较少,这在一定程度上影响了他们参与乡村旅游的停留时间的长短和预期花费的多少。(4)青年学生可能由于自身文化素质和重视生活质量的缘故,特别青睐田园风光好和食宿干净卫生的乡村旅游地。(5)青年学生头脑活跃,思想开放,喜欢无拘无束,因而自助游最受他们欢迎。
本研究的意义在于能为营销决策和营销策略的制定提供一定的帮助:(1)开发符合乡村旅游者品味的的旅游产品。根据其购买决策行为中的旅游动机、预计停留时间、选择评价标准等要素的特征,可重点开发适合其偏好的旅游产品;(2)制定合理的价格策略。根据乡村旅游者购买决策行为中的预期花费等要素特征,可制定既有弹性而旅游者又愿意支付的乡村旅游产品的价格;(3)对于青年旅游市场,网络可能是最具针对性的信息传播渠道。
参考文献
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制定“生活化”教学目标
信息科技课以全面提高所有学生的信息素养为根本目标。根据这一总目标制定的三维目标及行为目标,不但要与教学内容相符,而且要具体、可行、贴近学生的学习和生活。只有在此目标下开展的学习活动才易于被学生接受,才能让学生真正体会到信息技术与生活的密切联系,促使他们主动提高运用信息技术的能力,从而自觉地养成良好的信息素养。
《信息安全与计算机使用道德规范》这节课,我根据本课内容实用性强的特点,将教学目标的重点放在情感、态度与价值观目标上,因为知识与技能、过程与方法最终都要回归到这一目标上来。如:(1)通过学生列举生活中碰到计算机病毒的经历,了解计算机病毒的名称及其危害,知道信息安全的重要性,树立自觉遵守信息技术领域的法律法规、道德准则和行为规范的意识。(2)通过Flas中“小胖”日常使用计算机的一些操作,知道病毒传播途径,从而养成健康使用计算机的习惯。(3)通过安装杀毒软件,了解反病毒软的基本功能,体验反病毒软件的使用方法,对生活中使用计算机反病毒软件有现实指导作用。让学生明白实际上没有一种反病毒软件能清除所有病毒,因此我们要定期进行反病毒软件升级、系统软件升级、重要文件备份,并树立以防为主的自我保护理念。
以上这些目标都与学生日常使用计算机密切相关,学生通过课堂活动和亲身经历,形成真实的情感体验,从而达到知识技能与运用的和谐统一。
应用“生活化”教学策略
信息科技课要根据不同的教学内容、教学目标和学习对象等因素,选择和应用不同的教学策略,如自主学习策略、学用结合策略、以项目带动学习策略等。下面,我以“上海到×××一日游”这一项目活动为应用实例,来简述项目带动学习策略在教学中是如何贴近生活的。
1.项目活动主体与学习方式
教师引导学生以小组为单位合作完成旅游方案的制订。
在项目带动学习策略下,项目活动的主体是学生,教师只是活动的指导者、促进者。学生在教师的指导下自主学习、合作学习、探究学习。
2.项目活动主题的选择与分析
请学生以小组为单位选择想去的秋游景点,合作设计一个有意义的旅游方案。
在项目带动学习策略下,项目活动的主题确定最为关键。学生根据本组的实际情况,围绕教师的主题方向确定本组活动主题,并分析主题的现实意义。
3.项目活动任务设计与认领
(1)根据旅游时间,确定旅游目的地。(2)根据目的地的实际情况,确定交通方式。(3)根据目的地的实际情况,确定旅游景点和线路。按照旅游过程,设计时间安排,预算旅游费用。(4)组员分工认领任务,选择工具制作旅游方案。
在项目带动学习策略下,项目活动的任务设计要围绕主题,要注意任务的轮换,以便均衡发展各成员的能力。
4.项目活动任务的实施与评价
学生根据各自分工完成任务,登录评价平成各阶段的自评和互评,并撰写活动感想。
在项目带动学习策略下,可采取多种评价方式,但应注重过程性评价,这样学生可以参与解决问题的全过程,体验成功的喜悦,掌握利用信息技术处理实际问题的一般过程与方法。
5.活动成果展示与交流
根据要求展示旅游方案,看哪个方案最切实可行,最吸引学生。
在项目带动学习策略下,活动成果展示交流可以说是活动实施的部分。将小组活动成果与他人分享,将收获更多解决实际问题的思路与方法。
不论什么样的教学策略,只要应用恰当,贴近生活,有助于学生解决实际问题,学生就会积极主动参与,就能达到很好的教学效果。
创设“生活化”教学情境
情境教学被广泛地运用在课堂教学中,提高了课堂教学效果。它可以是一个精彩的故事,也可以是一段吸引人的动画或视频,甚至还可以是与主题吻合的一段表演。我认为结合学生学习和生活的情境最能吸引学生的注意力、激发学生的学习兴趣、引起学生的共鸣,所以情境创设必须贴近学生生活。
下面,我具体介绍在《制作屏幕保护程序》这节课中两种不同效果的情境教学。方案一:许多学生都喜欢给计算机设计屏保,今天我们就要用Photo Screensaver Maker这个软件制作屏幕保护程序,下面给大家看一个示例――“变化的外白渡桥”。学生听到“屏保”二字时有些兴趣,但观看了示例后反应并不热烈,看来他们对外白渡桥不感兴趣。我思考着如何重新设计情境。当看到许多学生在看橱窗里的“团员活动剪影”时,我立刻想到用班级的照片制作屏保,也许这样引入教学更能激发学生的学习兴趣。于是我又设计了方案二:在学生进入教室时就能从投影上看到如“幸福中预(1)班”的图片展示,并听到班歌“种太阳”,学生一下子就被吸引住了。学生从展示中看到了自己的身影,也唤起了他们对一次次活动的回忆:那是元旦晚会,那是阳光体育活动……这时,我说这是一个屏幕保护程序,你们也能做出自己的个性化屏保。于是引出了活动任务:自学Photo Screensaver Maker并选用个人照片,制作屏幕保护程序――“成长掠影”。在教师创设的生活化情境下,学生的创作欲望被激发,自然而然地主动去探究、去实践体验。
采用上面两种情境导入,教学效果差异显著,其实根本的差别就在于,教师创设的情境是否紧密结合学生的生活,能否激起学生的兴趣。
选择“生活化”教学内容
信息科技课教学内容具有多面性和实用性的特点,如果能够联系生活实际将学生生活中的问题及学生关注的社会热点事件引入到教学中,并对学生进行恰当引导,不但能培养学生利用信息技术全面分析问题、客观看待问题、合理解决问题的能力,更重要的是,使学生具有信息化社会中的道德规范,明确所承担的社会责任,从而在具体的活动体验中完善和发展学生的情感、态度与价值观。如何选择贴近学生生活的教学内容呢?这需要教师关注新事物和社会热点,关注学生的学习和生活,对教材内容进行选择和重组。
人们每天都可以从报纸、电视、互联网上了解到空气质量的指数,但许多人并不知道这些指数是如何得来的,也不知道它有什么含义。所以我在课上引导学生利用网络、演示文稿和电子表格等工具开展“上海市××区空气质量一周点评”活动。学生在学习的过程中掌握了用数据处理软件制作修饰表格、运算分析数据、制作交流图表,体会了电子表格的实用性,同时也产生了强烈的社会责任感。正如学生报告中所写的那样:“作为中学生的我们,应当少坐私家车,出行时尽量乘坐公交车,以减少汽车尾气的排放。”“我们作为上海公民,也应该时刻记住要维护环境卫生,让上海的空气质量继续保持一个优良的水准!”
奥运在北京 旅游来苏州
记:今年的旅交会选在苏州,旅游产业是苏州一项重点发展的产业,如何才能抓住2008年的奥运旅游商机?
答:苏州是一座很美丽的城市,是中国文化历史名城,是著名的旅游胜地。2004年曾经举办过世界遗产年会,在举办大型活动方面很有经验。奥运在北京,旅游来苏州。2008年北京举办奥运会,一定会给苏州的旅游带来前所未有的机遇,苏州打的是一张城市“文化名片”。
如何抓住奥运旅游商机
记:如何做好奥运的旅游促销工作?
答:2008的奥运旅游促销要抓住“亮点”和各自不同的“卖点”。北京、青岛、沈阳、大连在奥运促销方面做了很多工作,还要继续努力。促销包括门票的促销策略、促销手段、旅游新产品的研发、奥运节庆活动的准备。美国旅游业,现在年收入在5460亿美元,其中入境旅游收入为1030亿美元, 而同期我国旅游业总收入为3500亿~3600亿元人民币。业内专家预测,随着奥运会的举办,入境旅游将大幅度提升,人数将达到440万人次。到2008年,旅游外汇收入可达37.2亿美元;其它省市来京旅游人数,将达到1.03亿,旅游收入将达1148亿元。
澳大利亚的成功经验
记:澳大利亚在奥运旅游方面有什么好的经验?
答:澳大利亚旅游委员会实施的2000年悉尼奥运旅游战略是利用奥运会制定和实施系统性奥运旅游行动战略的典范。澳旅委在1996―2000年期间,从澳大利亚政府处获得了670万美元拨款来实施奥运旅游战略,在奥运前的五年里,澳大利亚旅游局大约邀请了5000名记者到澳大利亚采访,产生的宣传价值达20亿美元。澳旅委还及时启动了奥运会“会后战略”,吸引200多个商业伙伴参加,投入2500万美元发起90多项关于澳大利亚旅游的联合广告宣传运动,组建专门的MICE旅游促销机构等,目的是充分利用澳大利亚在奥运会中获得的知名度,将奥运会带来的潜在旅游机会转化成实际的旅游行动。
美国盐湖城的成功经验
记:美国盐湖城在奥运旅游方面有何经验?
答:2002年美国盐湖城冬季奥运会旅游部部长Dean Reeder先生是这样分析的:
“并不仅仅你开奥运会,旅游者就一定会来。推广工作做不好,观众在家看转播就可以了。北京要想利用奥运会促进旅游业的发展,必须做出有效的推广计划,要把旅游和奥运会有机地结合起来。Reeder先生还为我们提出了很好的建议:一是旅游的推广,要把民族文化和运动项目结合在一起。媒体是传播中国文化遗产最有效的途径,组委会应该和所有媒体密切合作;二是要实施一系列的“后奥运财务计划”,盐湖城叫“奥运一百天旅游计划”,他们到国外密集地进行媒体宣传投放,并对比赛中和比赛后相应出现的旅游增长点进行跟踪研究。
北京旅游重在文化
记:北京的奥运旅游魅力在哪里?
答:北京参加2008年奥运会,这不仅仅是看一座“变化的城市”,还有古老文化城市的展示。北京的场馆建设规划得非常好,所有的建筑都做得很大,但我想告诉更多的中国旅游业的朋友,文化遗产才代表一个城市的核心,北京的胡同就代表了北京独一无二的文化,如果这些胡同失去了,北京的独特魅力就失去了。我相信全世界的游客都会对“古老的北京”感兴趣。难怪一位欧洲记者在访问北京后说,他旅游北京七天中,印象最深刻的一天就是“胡同游”。另外,我还提出一个新的理念,把北京办成世界夏令营的首都。
记:如何拓展新的文化旅游项目?
答:根据国外的旅游发展经验,一个国家或地区的音乐特色和娱乐场面,是在游客所有记忆中最具有感染力的部分。例如,在美国的夏威夷、迈阿密,在墨西哥、西班牙,音乐、舞蹈,还有包括民间舞蹈是最使人留连、最令人激动人心,最使游客满意的部分。北京的音乐氛围虽然不如上述地区那样浓郁,但也有我们独特的知名度也很大的音乐艺术和舞蹈,比如中国京剧,中国音乐和中国民族舞蹈表演。
中文快餐走上飞机
目前北京有一些专门的演出剧场提供京剧表演观赏,如老舍茶馆、梨园剧场,湖广会馆,生意还不错。其实,这些 项目还可以进一步拓展,比如: 设计一个短期速成体验旅游项目,让奥运游客学武术、学太极、学习京剧表演;设计一套“中文快餐”,让老外在飞机上学习中文;
设计一套雅俗共赏的,反映中华文明的大型的、具有震撼力的经典演出节目,如“中华魂”、“少林功夫”“中华服饰文化”主题表演。在奥运村、在国家博物馆、在北京欢乐谷、在九华山庄、温都水城表演《中华百艺盛会》、《跨世纪》。 设计一套“晨游节目”,安排奥运游客去公园观看北京晨练、观看街头社区秧歌舞,并同北京朋友共跳秧歌舞;设计一套“夜游节目”,晚7时后观看长安街夜景,三里屯酒吧街,然后去什刹海;设计一套免费“购物游”节目,参观秀水街、红桥、潘家园,如果客人有时间,还可以参观798、通州宋庄画家村,增加工艺美术参观和商品选购项目,如景泰蓝厂的参观和工艺了解与纪念品采购。
奥运旅游与项目策划
记:听说北京华夏商旅营销研究院也在为企业做奥运旅游方面策划?
答:是的。我们专门成立一个奥运旅游课题项目组,其中为八达岭、水关长城做2008奥运旅游活动策划;为同仁堂做健康产业、“奥运中医药旅游”活动策划;为北京世界花卉大观园做奥运节庆活动的周密策划;为通州水梦园、昌平中国航空博物馆做“奥运体验游”项目策划;为山东日照奥林匹克水上公园做旅游景区管理策划,为中关村做奥运科技旅游项目策划;为通州运河、宋庄做奥运文化旅游产品策划;为华西村、北京周边做“奥运乡村游”项目策划;为秀水街、潘家园做“奥运购物旅游”的全新策划。
做好奥运旅游产品设计
记:如何做好奥运旅游产品的设计?
答:搞设计必须有自己创新的东西,我们的专长是“产品的设计”和“旅游实战营销”方面的培训。因为我们研究院的专家比较多,而且在国内来说都是有理论又有实战经验的专家。因为现在大学里的老师有实战经验的不是很多。奥运旅游是我们目前的一个重点项目。来咨询的企业有北京的,也有外地的,还有外国的。我们一般是先去考察你们的企业,然后在根据实际情况制定策划方案或培训方案。考虑如何把旅游文化、旅游体验放到旅游当中去。内容包括:城市体验、交通体验、赛场体验、文化体验、旅游体验、购物体验、乡村体验。其中包括:1)旅游产品策划、2)旅游价格制定、3)旅游体验内容安排、4)旅游证书的颁发。
我们准备成立了一个新的“旅游体验学院“,学员大部分是学中文的外国人,我们希望每一位奥运的客人都能参加这样一项的体验,学会五句中国话,学会一首中国歌,学会一套中国太极,学会一个中国菜。认识五个中国朋友。体验学习的内容包括:长城体验、故宫体验 、天坛体验 、胡同体验 、鸟巢体验、798体验、秀水体验、潘家园体验、王府井体验、三里屯体验、什刹海体验、奥运村体验。当然我们还希望有苏州体验、周庄体验、三峡体验,我们希望2008的客人除了观看比赛以外,还在中国旅游一到两个星期。
每一项体验,我们都会让学员们感受这种旅游产品的“含金量”。我们也在寻找新的合作者,包括好的旅游景区、好的旅行社,好的旅游购物点。我们的客人是这样评价的:
“我来自法国,奥运北京体验产品对我的感受是:旅游 + 文化 + 特色 = 会吸引我故地重游。”
“ 我来自德国,奥运北京体验产品对我的感受是:北京是阳光之城、是时尚之城、是文化之城、是运动之城、是友好之城,是顶级“文化旅游度假城市”;
“我来自美国 ,奥运北京体验产品对我的感受是:北京是个充满文化的城市,有众多的博物馆、展览馆、名人故居,有独特的城墙文化、京剧文化、自行车文化、胡同文化、四合院文化。”
提出旅游服务8H理论
记:您提出的8H理论都是什么内容?
答:旅游的第一站是“体验”,第二站是“制造快乐”。旅游景区原来有4A,现在又有了5A。但光有A,没有H还是不行的。我管它叫8个快乐(H 就是HAPPY)。那都是哪方面的快乐呢?我可以把它写成一个公式:快乐的员工 + 快乐的导游 + 快乐的交通 + 快乐的就餐 + 快乐管理者 + 快乐的酒店 + 快乐的出租车 + 快乐的游客 = 打造全新的“奥运旅游工程”
另外一个新概念是:2008的旅游人是快乐人,是奥运人,是中国,又是世界人,是中国的形象大使;2008的旅游人,不仅是旅游方面的专家,还应是“旅游体验”的专家、“旅游快乐”的专家;我们旅游人 ,是2008奥运的“快乐工程师”,这是一个新的头衔。
记:为什么说旅游需要创意,需要创新?
答:旅游需要文化,旅游需要新的创意点、创意链和创意的平台,奥运旅游要借鉴别人的成功经验。例如美国南部的迈阿密,通过“精神体验情感旅游”,不断创新各种节庆活动,给海外游客带来持续新鲜的吸引力。所以它已成为美国国际游客最多的城市,多于纽约,多于洛杉矶。在这里还可以举出不少成功创意的例子:
创新之一:过去只卖门票,今天我们卖卡。“城市旅游一卡通”,也叫CITY PASS。在 七个美国旅游城市通用一张卡,持卡旅游可以享受50%折扣的优惠;(北京和其它城市也可以研发这种一卡通产品)
创新之二:过去叫别人规划,今天我们自己策划。梦想城市 (佛州一景区名称) 四个月吸引近百万游客;
创新之三:走出去,欢迎全世界。旅游欢迎卡 发给城市酒店工作人员、出租车司机、在校学生 上面有一句口号:“内华达欢迎全世界”;(北京也可以考虑这类产品,一句口号:“北京欢迎全世界”)
创新之四:购物中心成为旅游景点,75%的国际观光客都来到访一家旅游购物城。(北京除了设立2000个志愿者服务点外,还可以在奥运村、北京机场、火车站、建国门、王府井等外国人集中的地方设大型旅游购物旗舰店。
记:如何开发奥运旅游的金矿?
【关键词】旅游人才;培养;模式;对策
一、引言
旅游业这一朝阳产业已经成为我国经济发展的支柱产业之一,而我国现有旅游高职教育存在诸多问题,难以满足社会对旅游管理高素质应用人才的需要。社会对于旅游专业专门人才的需求,决定了旅游专业的培养目标和人才培养方向,因此旅游专业人才的培养是旅游行业可持续发展的重要基础。面对新形势,改革教学内容与课程体系必须要转变人才培养理念,树立旅游管理专业教育必须面向旅游业发展的需要,面向旅游业职业技能的需要,强化学生的实践能力,从而探索出一条高职旅游教育发展的新思路,并推动我国旅游业实现新跨越。
二、高职院校旅游专业人才培养模式和教学存在的问题
社会对旅游专业专门人才的需求,决定了旅游专业的培养目标和人才培养方向,因此旅游专业人才的培养是旅游行业可以持续发展的重要基础。目前天津市的旅游行业专门人才包括中等职业院校、高等职业院校、大学本科以及研究生等四个层次,仍然存在人才培养与旅游行业发展不协调的现象,也就是说我们的人才培养模式相对滞后于旅游市场的发展,导致培养的学生还不能很好的适应市场的需求,主要表现为:
1、旅游专业人才的需求量大,供给不足
在当下,旅游方面人才市场的总体现状是旅游方面相关需求较大,但是旅游方面人才的供给却是相当不足。旅游方面人才的供求失去平衡,这样会对旅游这一行业产生很大的不利影响。当前主要急需的旅游方面人才有三类:第一是旅游方面相关岗位的专业高级管理人才。这一岗位目前所在的绝大多数人员不是学习旅游方面专业所出来的,多数是改行过来的或者是半路出家的,所以在对于旅游方面的经营和管理、业务的拓展以及国际旅游接待等等方面存在着这样或那样的问题。第二是对于旅游方面相关理论的研究人员以及教育培训的师资方面。这些人员的专业能力和素质的高低很大一部分取决于旅游方面相关人才的培养质量。第三是专业人才相当紧缺。专业的相关人才包括高级导游人才、会展旅游人才、旅游产品开发人才、旅游规划人才、旅游市场人才等等。在供给方面,在旅游方面的毕业高校生基本上是集中在学习饭店管理、旅游管理、导游等等少数方面几个专业上,而一些当下紧缺的旅游方面相关人才,学习并没有对相关的专业进行设置。这样就造成了人才供给和需求出现错位的现象,这样对于旅游行业的可持续发展会产生了不利的影响。
2、有的高职院校人才培养目标还不明确
对于旅游方面相关教育是在我国进行改革开放以后,伴随着旅游行业的快速发展而迅速发展起来的。但在不少的院校进行旅游方面相关教育的开展更多是注重生存方面的因素,却很少考虑到发展方面的因素,这一专业为旅游行业培养何种类型的人才,例如:理论研究人才、中高层管理人才、基层管理人才、服务操作人才等等,这些方面的目标定位不明确,导致对于人才培养及教学计划方面的针对性较差,而教育培养出来的学生在知识方面、能力方面等等很难适应旅游行业相关工作的任职要求。作为高职高专院校的旅游方面教育,主要是对面向生产、管理以及服务一线的高级的职业性、应用型、复合型等人才进行培养。这种类型的人才在基础知识掌握较为扎实,对于专业方面知识结构有合理的认识,实际动手操作能力较好,有较为良好地综合素质,这样较为全面的毕业生是旅游方面相关岗位所需要的。
3、教学内容与实际运用脱节
有需求才能有发展,我们培养的学生是毕业后能够直接上岗从事旅游行业服务的实用型人才。这是由旅游行业的特殊需求决定的。因此要求旅游管理专业的教学内容和课程设置要根据旅游市场的发展及时进行调整,利用现代化教学手段,保证理论与实践的有机结合、灵活安排学生实习实训。可是由于实际操作困难等问题,一些高职院校在实际教学中,采取的教学方法陈旧,以理论教学为主,实际动手能力培养环节缺失或不足,教学手段单一,考核方式落后。总之缺少有效的理论联系实际,缺少对学生基本技能和综合素养的培养,学生职业操作能力低,导致毕业生在刚刚走上工作岗位时适应力差,实际运用能力和沟通能力低而感到力不从心。
4、旅游师资缺乏专业素质
师资水平决定着学校办学水平的高低。高职院校教师的师资水平是决定高等职业教育质量的保障因素。高等职业院校的教师与本科等其他专业教师的要求不同。高职院校的教师是针对基层教育的而不是进行科研的方面,是针对实际应用的类型而非学术研究的方向。在当前培养双师型素质的教师的环境和机制等方面不够完善,从而使一些旅游方面相关师资缺乏较为专业的素质,一些教师既没有旅游方面工作的实际经验,同样也没用接受过岗前的专业培训,只是根据教材照本宣科,这样的教育培养方式下培养出来的学生在实践动手能力的经验上较为缺乏,对于很多旅游方面的职位难以胜任。
5、高校与旅游行业缺乏沟通和联系
很多的高职院校与旅游行业没有进行良好地沟通和联系,高职院校和旅游企业之间的合作也仅仅是停留在较次水平的合作层次上,没有进行长期的、系统的合作。这一问题就造成了学生知识技能和旅游方面相关的实际需要有所脱节,学生的实际实施技能有所欠缺。还有出现的问题是对于教师来说,鲜有专门的机会到旅游企业挂职和对旅游方面的问题参与管理和决策,使得跟学生一样同样缺少实际工作的经验,这样就造成教师的专业素质有待加强,高校和旅游企业双方都不能很好的实现资源的共享。
三、高职院校旅游人才培养模式和教学的改革方向
1、旅游人才培养要树立明确目标
旅游方面的教育教学要紧跟旅游行业的前沿动态以及发展需要而进行改变,开设专业要紧跟行业需求而进行开设,根据旅游行业现状的需要及发展动向对教学的课程设置以及教学的内容进行相应的调整,这样有利于保证人才的特色供给和旅游企业的人才需求进行成功的对接,从而实现教学与市场需求的吻合。在旅游方面相关人才注重对专业技能的实用性、针对性和专业知识的综合性培养。第一,高职院校所培养出来的旅游方面人才应该是具有实用性的人才,专业的技能要成为旅游行业所重点关注的。第二,对于从事相关工作的人才不仅需要具有服务技能的相应知识及能力,还要掌握旅游方面的相关法律法规、资源文化、经营管理、经济财务等方面的专业知识,只有在这种情况下才能够很好地在这一岗位工作,具有多方面技能,成为旅游行业的对从业人员的基本要求。在这一方面下,知识掌握越丰富,便能够更容易适应实际的工作需要。
2、课程设置要以市场为导向
天津高职院校的旅游教育要适应和满足天津的经济发展和旅游行业的需求,并合理的科学的设置旅游专业课程和教育方案。再依据学校的办学条件进行有目标方向的调整和开设专业,专业的课程不仅是高校教育的基本载体,同时也是旅游行业需求的一定反应,是实际需求与高校教学工作的结合。因而,要根据需求有针对的、灵活的增减教学专业。现在我院开设的课程无论从课程设置、课程标准、教学内容、教学手段、教学考核等都从充分的企业调研出发,了解社会需要,了解旅游市场动态,了解社会人才需求并坚持对毕业生跟踪调查了解我院培养的学生是否符合市场需求等等。通过这些措施将取得的信息反馈给教学,合理安排教学课程和教学内容,从而与市场紧密结合,符合社会需求。
3、努力加快建设各个层次的双师型教师队伍
教师的专业知识和素质高低是培养人才的关键,要想培养出优秀的学生就必须有优秀的教师队伍。由于旅游行业的特殊性要求这一专业不仅要掌握丰富的理论知识还要具有(下转第123页)(上接第120页)多个工作岗位的实际操作技能以及相应的管理经验这一类型的“双师型”的专业教师。所以学校可以有计划的考虑定期对老师进行去旅游企业挂职和参与管理决策,要对政府机关有关方面的政策方针和地方经济发展现状进行相应的了解。这样有利于教师对专业有更加深的认识,提高理论的应用能力,可以更好地解决问题,进而深化教学的内容,使教学内容更具针对性、灵活性、实用性。一是在教学实践中培养教师。教学实践是每一个教师成长的基本土壤,课堂教学对老师的培养是基础的,一个老师只有亲身讲堂、实际经历,在实际的授课过程中积累丰富的实践经验、并不断体会和革新,才能提高自己的职业技能和教学效果。二是通过实训培养老师。高等职业院校经常定期举办职业技能大赛,既有学生大赛又有教师技能大赛。在大赛无论是自己参加还是指导学生参加都是一个很好的锻炼过程。因此高职院校尤其应该鼓励教师特别是青年教师积极主动参加各级各类比赛,并为他们提供各种机会和经费,让他们在指导学生或者是自己亲自参加大赛中锻炼和提高自己的职业技能。三是加强双师型师资队伍建设。
4、建立企业与高校结合的教学实践基地
高职院校与企业如果能够长期的建立稳定的合作关系,高校与企业结合就可以形成从源头对人员进行选拔,院校对人员进行培养,有相应的实习环境,最终就业的人才培养模式。高校与企业的合作是为了满足各自需求,实现双赢,谋求更深化的发展,将教育融入企业,以工作岗位作为教学,让高校和企业在各自的领域实现互补。一方面对于高校和企业的合作教学实践的内容进行反馈,这样可以不断的发现教学及内容上的不足,进而进行完善教学计划和内容,这样的教学更加能够面向市场,为学生的就业提供了有利的条件。另一方面高校与企业的合作,可是使高校对于旅游行业方面需求的信息更加准确的了解和掌握,可以根据市场需求调整课程的设置及针对的方向。通过高校与企业的沟通与合作,可以为毕业生提供更多的就业机会,通过实际的工作实践,提高学生的专业技能和素质,成为实用性的人才。
四、结语
当下旅游行业的发展日新月异,旅游人才市场的竞争也日益激烈,我国的高职院校旅游专业人才培养和驾驭要努力担负这一重任,为我国不断输送旅游行业的优秀高素质人才,这是我国高校旅游专业教育开展的目的,同样也是我国旅游发展的要求和动力。
参考文献:
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[关键词]探究式教学;课堂教学;教学过程
在“探究式”教学中,教师和学生的角色可以互换,教师不再是“知识的仓库”,而是课堂学习的促进者;学习过程不再是获得僵化、无生命的过程,而是一种通过解决问题、作出预测、构建和检验假设等不断生成新知识、新意义的过程。一般来说,“探究式”教学的实施过程分为:遭遇问题情境,探究与调查,展示与反思。
一、遭遇问题情境
我们不妨先看一位教师为小学生所设计的问题情境:
华东师范大学的老师将接待来自美国、法国等的国际数学教育委员会全体执行委员,他们来上海参加数学教育国际研讨会,同时参观学校,了解中国教育。工作之余我们将安排他们看看上海的风景,尤其是我们学校附近的城隍庙旅游区。但是老师们也不熟悉城隍庙的情况。请你们一起帮忙为外国专家设计一下如何参观城隍庙旅游区,使他们在半天时间里(约三个小时),好好欣赏优美的景色,为亲友购买一些礼物,品尝上海的小吃,等等。请你告诉他们具体的方案以及可能需要的费用。
仔细分析以上问题情境,我们不难发现教师所精心设计的问题具有以下特点:
第一,问题呈现的情境必须是学生学习或生活中可能遭遇到的实际问题情境。问题要与学习者的现实生活或未来职业有关,这不仅能使学生看到学习活动的现实价值,激发其好奇与探究的愿望,而且能够帮助他们学会用真实世界中的思维方式去思考问题,提高解决问题的有效性。
第二,问题中必须含有许多未知的、模糊的成分。问题的边界和范围的陈述比较模糊,参数不全或没有限制,逻辑关系较为复杂,问题反映的情况比较棘手,解决此类问题往往没有普遍认同的策略,也无任何固定程序可循,因此必须进行探究、调查,才能发现问题的症结。
第三,问题必须能够确保不止一个正确答案。从不同的侧面能够找到问题的多个答案和解决方法,这能够激发学生的讨论,从而激励学生进行更高层次的思考。
第四,问题的解决不仅要综合考虑多学科知识,而且还涉及到观察、推理、收集信息、整理信息、分析信息等一系列理解问题、分析问题、解决问题的知识和技能。
第五,问题的难度要以学习者的最近发展区为限。问题不能太难,它除了要能引起学习者的注意,还必须与学习者原有的知识和经验有一定的联系,从而引发出学习者新的想法。
当小学生遭遇到上述问题情境时,会表现出极大的热情,非常愿意将自己的生活体验与学校学习结合起来,但也有些迷茫,不知如何介入这种问题。因此教师有必要根据学生的需要向其提供援助和搭建脚手架。教师可以提出一系列热身问题:你熟悉紧靠学校的城隍庙旅游区吗?你和谁去过那里?大约去过几次?每次需要花多少时间?买了些什么东西?还干了些什么事情?
在热身问题的驱动下,学生纷纷口头表达自己的经历。通过表征自己的经验,学生逐渐进入问题情境,从以个人喜好出发逐渐转换到以外国专家的需求出发,考虑游览计划。学生根据各自的经验,经过讨论与协商,将城隍庙的旅游活动分为参观豫园、观赏景点、购物、小吃四大类,在这个活动中学生可以体验数学分类的思想。为了解决问题,学生意识到需要一定的分工合作,另外他们还缺少必要的信息来解决这个问题,因此学生将问题分为四个子问题,并在教师的帮助下进行分组,承接相应的子任务。
教师在帮助学生划分学习小组时,要注意以下三种情况。第一,在同一个班级中,学生的语言能力可能会有显著差异,教师在划分学习小组时,要考虑让有较高语言能力的学生有可能去帮助语言有困难的学生。第二,当两个不同社会背景的成员之间存在敌意时,教师要非常谨慎地处理,最好把他们安排在不同的小组中。第三,偶尔会有一些学生从根本上拒绝在小组工作。通过适当地激励,大多数不情愿的学生会被说服去从事小组的工作。
二、探究与调查
问题的情境仅仅是“冰山的一角”,水面以下的部分有待于通过探究与调查揭示出来。
探究和调查是一种多层面的活动,它包括:观察;提出问题;通过浏览书籍和其他信息资源来了解什么是已经知道的知识;制订探究、调查计划;根据探究、调查得到的证据,评价已经知道的知识;用多种手段来搜集、分析和解释数据;提出解答、阐述和预测;交流结果。探究和调查需要对假设进行证明,需要运用批判和逻辑思维,并考虑其他可供选择的解释。
如在上文所提到的“城隍庙旅游方案”的探究与调查过程中,教师可以将学生分成四组,分别处理参观豫园、观赏景点、购物、小吃四大问题。通过现场采集数据、咨询专家、上网等途径,学生就他们所负责的问题搜集所需信息。然后各个小组成员重新聚集到一起,分享他们各自的信息并就各自的子问题各个小组讨论出解决方案。
为了设计一种整体的城隍庙地区的旅游方案,全班学生需要重新分组,每组由曾经承担过不同子问题的学生组成。重建的小组成员通过分享专一知识和技巧来相互指导以达到对复杂信息的掌握。每个学生在以前的活动中都有不同的经历,希望将自己提出的子问题方案作为总体方案的核心,由此小组内部展开热烈的讨论,对提出的各种方案的合理性进行评判。比如:某个曾经负责考察小吃的学生,在设计总体方案时,建议外国专家将大部分时间用于品尝小吃,这个方案受到其他学生的质疑,他们借用曾经与外国游客直接对话中获得的信息——即外国游客更喜欢购物与欣赏,否定了那个学生的方案,建议重新修改旅游方案。在小组讨论中,当学生致力于得出“城隍庙旅游”的解决方案时,他们会提出数据信息,修正假设,围绕新的问题收集另外的信息,并且遵循批判性思维的严格标准。小组讨论结束后,每位学生都要负责提出一个解决方案并要附上理由说明。
在学生动手进行探究和调查之前,教师要尽可能的帮助学生把步骤想清楚,最好记录下来,或制作成要填写的表格等。教师对可能发生的不安全的因素要予以强调;对可能明显不完善的地方,可以启发学生进一步完善。
在学生探究与调查过程中,教师应该大部分时间都用于观察学生们的学习,为的是:找到一个可以观察学生思想的窗口,以了解他们哪些弄懂了,哪些还不懂;找出他们学习过程中出现的问题。一旦发现学生需要帮助,教师必须及时给予支持。在此阶段,教师的作用主要是:首先要注意引导学生围绕某个核心的内容或概念作深入而细致的观察,多看看,看仔细一点;多想一想,设法改变一下。其次,教师还要注意用问题引导学生参与到探究、调查中去。下面一些问题或许会有帮助:我们首先需要做什么?我们怎么分工,谁做什么?我们怎样使用这些物品和工具?我们要注意哪些安全问题?你想下一步会发生什么?我们应该记录什么?做到现在,我们是不是需要观察其他现象?再次,教师要注意让学生充分表达他们不同的意见和进行争论。在表达和争论的过程中,所有成员都要主动遵循教师制订的行为准则:用“集体”的声音(“集体”的声音必须足够响亮,让每个人都能听到,同时还必须温和);每个人都要按次序发言;每个人都应该乐于倾听别人的发言;尊重每个人的观点,允许有不同的看法和意见;不能贬低别人,不能用言语、肢体动作或噪音弄得其他成员不舒服。这种表达和争论绝不是机械的、简单的过程,而是一种提高、一种升华,一种相互间的启发、补充和提高。
总之,教师要做到:学生能独立思考的,教师不提示;学生能独立操作的,教师不替代;学生能独立解决的,教师不示范。
三、展示与反思
当探究和调查结束后,教师要引导学生在全班同学面前正式地展示他们的学习成果。譬如:模仿科学家做科学报告;在卡片上撰写一段描述,并作出口头介绍;制作一张曲线图、表格或其他视觉表现形式;用表演或角色扮演表现他们的感想;利用模型建构一种物理表象;制作一份录像带、照片或录音磁带来表现思维活动和创建的意义;精心制作一个电子档案袋;等等。
为了更好地展示,学生必须投身于钻研观点、问题和其他人的观察报告,必须学习批判性思维的技巧、沟通的技巧以及叙述的技巧,这些都是有效描述个人见解的必需条件。在安排展示的过程中,教师需要回答三个问题:学生的学习成果是什么?学生会怎样介绍他们的学习成果?学生会怎样解释他们的思维活动?
一般来说,成功的展示具有六大特征:学生会生成作品以证明任务已经完成;学生会公开介绍他们的作品,并解释他们的思维活动;学生会回答来自教师和同伴的质疑;教师会根据学生的作品介绍确定学习;教师会以学生的解释为基础,引导反思性思考;教师会用标准调节学生的解释和介绍。
通过展示,教师可以评估学生是怎么学习的,学生现在知道了什么以及如何设计随后的学习。展示结束后,为了邀请学生在分享和创建个人意义与集体意义的同时反省自己的思维活动和学习,教师要给学生留有反思的时间和空间,一般来说,至少要为个人反思和班级反思各留五分钟的时间。
反思是一种描述下列问题的行动:你已经感觉到了什么、领会了什么或对你自己有何意义;你正在怎样创建新的意义、怎样改变你现有的理解或怎样在学习情节内累积现有知识;你会因为一个学习情节而做些什么或更多地思考些什么。有效的反思通常具备以下特征:教师会引导一个对学习情节的集体描述;教师会收集资料,了解学生的个人看法;教师会指出重要观点和普遍存在的错误想法;学生会单独考虑自己的思维活动;有关学生思维活动的记录可以为学习提供支持材料;学生会在学习情节结束后重新审视自身的思维活动。
教师引导学生的反思可以以各种方式出现,包括:课堂谈话、集体加工、小组对话或之后准备公开分享的个人写作。反思可以完全是私人的,也可以是部分分享的,还可以是公开与全班分享的。反思需要学生的诚实和信任,需要教师对学生的尊重和移情,还需要教师和学生双方去完善。
参与过“城隍庙旅游方案”探究活动后,大多数小学生都深有感触地认为,以前数学学习学生只知道解题,没有什么特别的兴趣,也不觉得讨厌。但现在通过参与这个活动,并且是有用的策划活动,而且与数学学科有关,他们就特别投人,并且主动在课后连续地思考这个问题。有时为了解决一个难题,学生会自发再一次去城隍庙收集资料,或者上网查找,或者从书中查找。通过这类案例研究,学生能亲身体验数学与生活、数学号情境的关系,体验数学活动的实际意义。
通过反思,学生和教师有机会重新思考他们的个人学习和集体学习,有机会开始用现有知识整合新的学习,有机会计划新知识的应用,也有机会在许多情况下为下一个学习情节设计策略。
当然,以上“探究式”教学的实施过程并不是什么机械的程序,而是一种可以借鉴的思路。对于教师来说,针对不同的课题,可以根据其客观因素和具体情况灵活运用。
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