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绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇化学科学论文，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
《荀子》里有一句话：师者，所以传道授业解惑也。大概意思是说，教师是给学生传播道理和解答疑惑的。在初中化学教学过程中，教师不仅要给学生讲述化学知识和基本理论，还要注意渗透素质教育，强调教学方法，在教学过程中通过科学合理的教学方法传授化学知识。化学相比较其他学科而言，学生学习起来会有难度，没有基础知识铺垫和学习，学生对化学老师更有依赖性。如果教师在教学过程中不注重科学教学方法，很容易使学生丧失学习化学的信心和积极性，而学好化学，不仅包括课本知识学习，还包括科学学习方法，所以说科学方法教育很重要且必要。
二、科学教学的原则
1.适度性。教师要针对学生可以接受的范围及课本内容合理安排教学内容，制定可行性较强的教学体系和教学目标。教学过程中，为了掌握学生对知识的学习情况，可以分四个阶段提高教学效率。感受指在刚刚接触化学知识时，学生仅对教师讲解的课本内容有基本了解和大概印象，需要学生在学习过程中留心相类似的内容，自己要注意总结和对比记忆。如讲解常见化学物质的分子式时，要在大脑中形成立体的分子构成。联系指将讲解的科学方法和解题思路贯穿学习中，在学习中注意方法和内容联系起来，通过练习和思考逐渐熟练运用方法。例如，在学习书写化学方程式时，一些金属元素和盐酸发化学反应的化学方式是不一样的，系数也不一样，但都是金属元素和盐酸发生化学反应，可以通过联系金属的相同性质书写方程式，从而举一反三，降低书写难度。应用指通过基础化学知识的学习解决化学问题。例如，在化学学习中，比较常见的问题就是在主要物质中掺有其他化学物质，如何检验这种物质的存在等。评价指根据自己建立的科学知识体系判断他人的学习研究是否有价值，当然这要求学生自身知识能力足够高。
2.适时性。适时性的教学原则要求教师在确实有进行科学教育的必要时采取措施，否则会适得其反。化学课本中隐含科学的方法，有的知识内容与教学方法联系密切，在讲解那部分时要注意渗透教学方法。教师要在恰当的时候讲解化学理论的来源及相关知识等，达到扩展学生知识面的目的。例如，在学习溶液的酸碱性时，常见的酸性溶液有酸溶液和某些盐溶液，如硫酸氢钠，对于其他不常见化学溶液没有讲解的必要。
三、科学教学的方法及措施
1.充分利用教学模具进行教学。在学习化学分子式及空间结构的时候对学生的空间想象能力和逻辑思维能力的要求比较高，而初中学生刚刚开始接触化学，很难形成空间想象，这就需要教师在教学过程中借助教学模具进行教学和讲解，让学生通过空间想象和模具帮助，先学习基础知识，再通过了解和讲解揭示其奥秘。例如，在学习一些化学分子式的结构书写时，首先要记得该化学分子式是什么，然后才能知道在画结构的过程中需要用到什么元素和几根化学键，如写三氧化二铁的分子结构时，先想想其空间结构，或者借助化学模具，再进行书写，久而久之，也就有了一定的空间想象能力。
2.通过比较、分析，熟记多种化学知识。化学元素太多太乱，很容易记错记混，这就需要学生通过对比记忆，根据自己学到的化学知识和经验形成自己的学习方法。例如，在刚刚接触化学的时候，最基本的内容有固体、液体、气体。除了状态不同外，还要区分固体的颜色、性质等，如铜和氧化铁都是红色固体，但两者的化学分子式是不一样的。这就需要通过分类和比较进行记忆，可以按照状态、颜色的不同进行分类。
3.运用学到的化学理论对不了解的方法进行探索。在化学学习过程中，经常用到的一种方法就是化学假说法，化学假说法指运用已经学习和掌握的化学原理，对未知的化学现象和化学规律进行探索，而探索结果就需要时间和真理验证，初中生不能对自己得出的结论做出对或错的判断，但是这种方法能激发学生的学习兴趣和积极性。其实，化学假说法能最大限度地调动学生学习主观能动性和积极性，更有效地培养学生的思维能力，发挥学生学习中的独创精神，提高学生的科学素质，为以后从事科学研究工作打下科学方法的基础。例如，化学家拉瓦锡根据燃烧现象与空气中的化学成分相联系，通过思考和研究，提出燃烧的氧化学说。
4.善于归纳和总结学习过程中遇到的知识。归纳所学知识和整理知识体系是学习化学的常用方法，养成对知识的整理和归纳的好习惯，能够提高学习效率，达到事半功倍的效果。归纳从一些具体事例中概括整理出相应的结论，发挥学生的主体作用，归纳内容和归纳形式都由学生根据自己的学习情况所决定，在归纳和整理的过程中加深对知识的记忆，在提高学习效率的同时达到复习效果，所以说归纳和整理是很重要的。例如，在学习元素周期时，根据教师思路学习和掌握前二十号元素的电子排布情况，在观察和归纳的过程中，很容易得出电子的排布和变化规律，根据元素化合价的变化和元素原子半径的变化从而得到排布规律，这样就能达到提高学习效率的目的。
5.充分利用化学课本。学习化学不管采用什么形式，都离不开化学课本，而化学课本中的内容排版就是按照学生接受程度和理解能力进行的，这就是一种隐含的科学教学方法，也是教师在教学过程中需要学习的。例如，初中化学中身边的化学物质这一部分内容可以分为这几部分，地球周围的空气、氧气、碳和碳的氧化物、自然界中的水、金属与金属矿物、溶液、生活中常见的化合物等其他部分，是按照简单到复杂安排的，简单来说是教材中的一条知识线。抓住这条知识线能帮助学生学习和掌握课本的基础知识，还能使教师讲课条理清晰。这样的教学安排能帮助学生理解和学习化学知识，是帮助学生学习的重要措施。
四、结语
英文名称：Science & Culture Review
主管单位：中国科学院
主办单位：中国科学院自然科学史研究所;中国科学院规划战略局
出版周期：双月刊
出版地址：北京市
语
种：中文
开
本：16开
国际刊号：1672-6804
国内刊号：11-5184/G
邮发代号：80-184
发行范围：国内外统一发行
创刊时间：2004
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期刊简介
《科学文化评论》（双月刊）创刊于2004年，由中国科学院自然科学史研究所和中国科学院规划战略局主办。定位为跨学科的综合性学术刊物，主要登载科学与人文、科学与社会以及科技与可持续发展等方面的研究成果。《科学文化评论》的栏目设计，基本上依照国际学术刊物的通行规范，按论文、评论（包括争鸣、笔谈、访谈等）和书评等加以分类。
[关键词]微课初中化学教学
一、概述微课
对于许多现代教师而言，微课是一个相当熟悉的概念，教师在制作微课过程中，能够分割课堂教学内容，将教学时间控制在不超过10分钟，凸显出知识要点和重点，让学生学习活动变得更加具体，微课不仅具有一定的针对性和灵活性，而且可以通过视频的形式向学生展示，若学生对微课内容存在疑问，或者没有完全掌握，可以再次播放视频，巩固知识内容，采用有效的方法来复习教学内容。
二、微课在初中化学教学中应用的必要性
（一）化抽象为具体，克服知识难点和重点
化学学科具有大量的抽象概念，包括构成物质的离子、分子等等，但学生在传统的课堂上很少接触这些东西，难以有深层次的认知，仅仅单纯背诵该知识点。而适当引入微课，就能合理利用信息技术，在短期内通过微视频将离子、分子以及原子不断放大，将这三种微粒的组成与结构特征向学生展示。此外，还有一些抽象的知识点可以利用微课来解决。
（二）微课能够提供安全可靠的实验方式
相信大家都知道，化学实验具有较强的危险性，由于许多化学物质放在一起极易出现化学反应，造成爆炸事故或者其他的危险事故发生。化学实验的不成功，主要原因是学生不能充分认识化学药品以及不合理地使用化学仪器。但是要想学习化学，化学实验是不可或缺的，有些化学知识的呈现离不开化学实验。在该情况下，可以利用微课来有效解决。比如：讲解《我们周围的空气》时，教师可以使用赤磷对附近空气的成分进行检测，但我们都明白燃烧赤磷会导致五氧化二磷出现，这是一种具有较强腐蚀性的酸性氧化物。结合基本的常识能够发现，必须要尽可能防止触碰或吸入较强腐蚀性的物质，否则容易威胁人们的身体健康。因此，这种排放有毒气体的实验就难以在课堂上向每个学生展示，所以应用微课能够发挥出重要的替代作用。
三、微课在初中化学教学中的应用分析
（一）运用微课打破化学理论教学的重点和难点
化学属于微观科学，具有一定的不可触摸性及抽象性，正是如此，化学仿佛是披着一层神秘的面纱，但学生都不敢揭开。因为处于初中阶段的学生对新鲜事物都是十分好奇的，所以往往会出现矛盾的心理。教师在初中化学教学中必须要合理运用学生的该心理，在平时的教学中融入微课，提高学生的学习兴趣，营造轻松活跃的课堂教学氛围。比如：讲解《构成物质的基本微粒》时，教师需要引导学生了解该课程的主要内容是建立准确的微粒观，尽管通过肉眼是不能看见氧分子，用手也不能摸到氧分子，但可以依靠氧气来生存，其与我们之间存在紧密的关联。有些学生很有可能会质疑氧分子与氢分子组成水分子的概念，教师在这时需要运用微课视频向学生展示水通电后分解氧分子与氢分子的整个过程，使他们能够亲自观看到其变化的神奇魅力，而且加深其在大脑中的记忆，这样在很大程度上充分发挥出微课突破重点和难点的作用。在课堂结束后若学生有浓厚的兴趣，教师可以引导学生更加深入地讨论该问题。
（二）运用微课演示危险性高的实验
学习化学的重要环节是化学实验，所以其是一门具有较强实践性的科学，实验必须要在特定的环境下进行，只有具备各项条件才能够做好实验，并且实验过程是存在危险因素的。有些化学反应所引起的物质具有较强的腐蚀性，这就要求在实验前做好充分的准备工作。学生理解和认识化学反应的概念主要来自于化学实验，所以高危险性的实验无法在课堂上展示，微课就能够发挥其自身的作用。同时，教师也可以拍摄与教学内容有关的微视频，仔细记录实验过程，引导学生认真学习和观察。比如：使用酸碱指示剂对物质的酸碱指数进行验证时，因为浓硫酸具有一定的腐蚀性，只要与人体皮肤发生接触，极易导致重大的伤害。若教师可以在微课中将各种类型酸碱发出的声音模拟出来，势必会给学生带来焕然一新的感觉，激发学生的学习热情。
（三）基于微课的翻转课堂模式
翻转课堂教学模式最早是在美国出现的，最近几年在我国得到迅速发展和广泛应用。基于微课的翻转课堂模式能够使学生从被动接受学习转化为主动接受学习，这样有助于促使所有学生熟练掌握知识，在很大程度上可以大大提升教师专业素质。基于微课的翻转课堂模式，简单来说，就是指教师在教学前运用网络媒介将微课视频，使学生提前进行观看。作为初中化学教师，在教学过程中需要紧紧围绕微课视频正确引导学生完成自主探究学习的新型教学模式。比如：讲解“氧气”时，教师在课前可以使用软件camtasiastudio7.1制作微课视频，从而将微课视频在微信平台上，这就要求学生在课前自觉观看。为了可以对学生微课视频观看效果进行检验，教师在微课视频最后可以增加三道练习题：其一，什么是氧气的化学性质？其二，什么是氧气的物理性质？其三，氧气的用途有哪些？学生将这些作业完成后，可以将答案以微信评论的方式来上传，并且教师也能及时认真审阅，掌握学生的课前学习具体情况。在学生将微课视频观看完后，教师在教学中就能够围绕微课视频以及课本内容有效地实施课堂教学，进一步提升课堂教学水平。大量的教学实践显示，在很大程度上基于微课的翻转课堂教学模式能够提高学生学习效率，达到预期制定的教学目标，所以这种微课应用方法值得大力推广。
（四）通过微课引导学生自主学习化学
微课具有的优势关键在于帮助学生自主学习，在学习一些内容简单的学科时，学生能够在课前和课后自主学习，但对于化学学科而言，学生无法完成自主学习，而微课能够有效解决该问题。比如：讲解“a粒子轰击金箔”实验时，教师难以为学生直观生动地展示复杂的实验过程，但教师可以利用微课视频展示金原子受到a粒子的影响，也可以向学生展示典型的卢瑟福实验，并且教师可以在播放视频的同时讲解知识。该化学知识是难点，学生在有限的课堂时间中无法将化学实验原理完全渗透，所以教师可以在微信或者QQ上将实验视频发送给每个学生，使其可以在课后复习时重复观看此视频，正确认识实验的化学原理和内容。
化学工程与材料学科相互支撑发展的这种态势导致了新兴交叉学科——“材料化学工程”的诞生。它是将传统化学工程与材料学科交叉融合，以化学工程为基础和手段，面向生物材料、高分子材料和无机材料制备及应用的一个新兴学科。它既是化学工程学科内涵的拓展和应用领域的外延，也是学科间的交叉渗透，符合当今社会的需求和学科发展的必然规律。材料化学工程学科的内涵主要表现在两个方面：一是应用化学工程的理论与方法对材料生产与加工过程进行系统的研究，其目的在于在材料高性能化的同时，最大限度地降低材料生产对于资源、能源的消耗和环境污染，实现材料制备的高质量、低成本、环境友好和可循环再生利用；二是利用新材料，如新型催化材料、分离材料等发展新型高效的化工技术与理论，形成新的流程工艺和集成技术。
2材料化学工程二级学科发展现状
近十年来，材料化学工程学科作为化学工程和材料科学与工程领域的新增长点，发展迅速。目前，国内外一些大学的化工学院或材料学院均出现了材料化工的研究领域，有的大学(如大连理工大学化工学院)甚至出现了专门的“材料化工”系等人才培养和科研机构。材料化工的交叉研究已经展示出了良好的发展前景，近年来我国在该领域取得了包括国家技术发明一等奖在内的一系列重大研究成果。2005年7月，南京工业大学经国家教育部批准，成立“省部共建材料化学工程教育部重点实验室”；2006年5月在南京召开了第一届材料化学工程大会，大会总结了国内外材料化学工程的研究进展，明确了我国材料化学工程进一步发展的方向和重点。2007年10月国家科技部正式批准建设“材料化学工程国家重点实验室”。基于化学工程和材料学科的交叉融合，国内多所重点院校开始在“化学工程与技术”及“材料科学与工程”一级学科下设置“材料化学工程”二级学科。2002年，南京工业大学首先在化学工程与技术一级学科下设立“材料化学工程”二级学科。随后，天津大学、华东理工大学等知名高校开始设立“材料化学工程”二级学科。据初步调研，已经有11所重点大学设立材料化学工程，如表1所示。该学科的设置，有力地促进了“化学工程与技术”与“材料科学与工程”一级学科的交叉和融合，有利于材料化工领域交叉型人才的培养和学科建设。
3材料化学工程二级学科的建设对策
3.1重新定位“材料化工”学术硕士培养目标的定位
“材料化工”学术硕士的培养定位以工程为主，理工结合，既要考虑到与化学、化工、材料学的学科交叉以及与生物、环境等学科的渗透，又结合地方经济和社会产业发展的需求，培养符合现代科技发展趋势和地方产业要求的素质高、专业宽、基础厚、能力强、具有创新精神和实践能力、工程和工艺结合、理工结合的高素质复合型专业人才。
3.2构建“材料化工”学术硕士学位课程体系
在“材料化工”学术硕士人才培养的课程体系中强化两个方面，一是开发新材料为基础的化工单元技术与理论，二是用化学工程的理论与方法指导开发材料制备技术，因此，设立与之相适应的学位基础课和学位必修课程体系，而学位选修课紧密结合地方产业发展，突出特色。在理论课程的教学中，逐步借鉴或采用国际一流大学的教材、教学内容和教学手段，努力提高教学质量。
3.3打造“材料化工”学术硕士点的师资队伍
引进具有企业背景的高级工程技术人员和国外学习进修经历的教师，发挥他们丰富的企业工作经验和国外人才培养经历。聘请相关企业具有工程师以上职称的人员担任兼职教师，给学生讲授理论联系实际内容较多的工程设计类课程，突出应用型人才的培养，丰富课堂教学内容。另外，有计划、有目的地选派高学历、高职称的教师到企业挂职锻炼或国外进修，进一步提高他们的企业工作经验和国外学习经历。
3.4建立“材料化工”学术硕士的教学管理体制
一是围绕研究生课题的研究方向，理论教学不再单独突出“化学工程与技术”和“材料科学与工程”，而是强化交叉性和相互渗透性，再结合科学研究，既满足了“材料”“化工”交叉与渗透的理论教学的要求，又可让理论来支撑科研的深入开展；二是科学研究中强化理论基础，构建解决科学问题的理论体系。研究生采用化学工程的理论与方法开发材料制备技术，同时也运用在开发新材料为基础的化工单元技术与理论解决相应的科学研究的关键技术问题。这种体制强化了“材料”“化工”交叉与渗透性的理论教学，同时也促进了科学研究，建立了既增强研究生理论学历，又培养了学生科研能力的教学管理模式。
4结论
课堂是师生交往的沃土;课堂是师生互动的舞台;课堂是提高教学效率的主战场．“教育大计，教师为本”．教师的综合素质直接关系到课堂教学质量．教师的知识结构、科学素养、实验技能、交往沟通等能力直接影响着传道、授业的技艺和效果．在践行新课程、探索高效课堂教学模式的征途中，我感触最深的是:学海无涯，学无止境．教师只有不断提升自己的综合素质，才能满足学生对知识的渴求;才能尽展教师独特的教学风格;才能打造特色的品牌课堂．首先，教师要夯实基本功．高中化学教师除了具备完善的知识结构外，实验操作及设计能力是必备的基本功．高中化学教学离不开实验，教师要做好演示实验，设计好分组实验，并能组织好课外实验．做到这些，没有一定的教学基本功是无法实现的．其次，教师要更新知识水平．知识经济时代的突出特点是知识多、更新快．化学教师只有站在科学领域的前沿高度，才能与时俱进;才能向学生传授富有时代韵味的新知识、新概念和新规律．这样的课堂，才能有趣、有序、有效，甚至达到高效．再次，教师要学会反思．教学过程是双边的、动态的教与学的行为．课堂上有时会因教师的预设而精彩，有时也因意外生成而震撼．课堂永远是一门有缺憾的艺术．课堂上的缺憾只能经过反思和重建来弥补，反思弥补的过程就是完善和超越自己的过程．
二、构建自主学习课堂氛围，鼓励参与
教育的艺术不在于传授，而在于鼓舞和唤醒．自主学习的课堂氛围符合人本教育理念．在自主学习的课堂上，学生成为学习的主人，他们根据需要自主选择学习内容、学习方法、学习广度和学习深度，这样的课堂才有力度．在这一学习过程中，教师的主导地位没有下降，学生看准时机，适时参与．在学生不解、困惑时，教师或蜻蜓点水，或详解精讲;当学生豁然开朗时便及时收手．整个学习过程，学生是在个人强烈的学习需要与学习兴趣的驱使下进行的．学生学得轻松，学得酣畅，学得高效．例如，对“空气中氧气含量”的探究，我预设以下问题，组织学生自主学习．(1)你能用生活中的一些现象来说明空气的存在吗?(2)根据你现有的知识经验，你认为空气中含有哪些成分?你能设计实验来证明这些成分的存在吗?(3)请设计一套装置，要除去密闭容器中空气中所含的氧气．(4)分析一下，影响你测定结果的因素．这些问题的提出，将复杂的问题简单化，使不同层次的学生都能解决一定的问题，每个学生都积极地参与教学活动．这样民主、和谐、开放的课堂氛围，使课堂教学效果得到提高．
三、运用现代化教学手段，激发兴趣
信息时代，网络技术普遍运用于课堂教学．既丰富了教学手段，又优化了学习情境;既拓展了知识面，又增强了教学效果．例如，在讲“氮和氮的化合物”时，学生对“雷雨发庄稼”这句农谚不太确信．我制作了“雷雨发庄稼”的动画．通过观看动画，学生豁然开朗:空气中的氧气和氮气在雷电的作用下，有小部分发生反应生成一氧化氮，一氧化氮遇空气中的氧气转化为二氧化氮，二氧化氮遇雨水转化为硝酸，硝酸遇土壤转化为能被庄稼吸收的硝酸根离子．雷雨后相当于给庄稼施了一次氮肥．动画形象生动，使学生在兴趣的诱导下对这句农谚久久难忘，达到事半功倍的效果．
四、结语
【关键词】作文 教学 科学化
严格地说，现在的许多学生，大多都不爱写作文，也不会写作文。究其原因，主要是现在的作文教学存在着极大的盲目性、主观性和随意性，教材中的作文教学，内容少，过于概况笼统，缺少可操作性，实际教学中“一千个老师心中有一千个‘哈姆雷特’”。在信息飞速发展的今天，语文教育工作者必须尽快实现作文教学的科学化，提高作文教学效率。
一、作文教学目标的科学化
1.开设更多的语言交流课程或者课外活动，诸如对话、演讲、辩论、表演。让全体学生都是参与者，在这个过程中，学生得到锻炼和提高。
2.编写专门的写作教材，给学生更多的作文范例，尤其是适应时代要求，反映时代特色的例文。
3.先育人，后作文。一个人先有好的立场观点、思想态度、修养境界，然后言意互转，落实到文字上。
4.把作文课上成全过程的实践课。实践是最好的老师，需要是学习的最大动力。作文综合性强，是深层次思维的结果，当前学校教育的封闭性、被动性、强制性，都要求我们认真探索学生的认知规律，真正以学生为中心，引领他们主动愉快地跨入作文课堂。
二、作文教学过程的科学化
1.大量的、有针对性的阅读训练是写好作文的前提。“书读百遍，其义自现。”“熟读唐诗三百首，不会做诗也会吟。”所有的创新都是模仿基础上的创新，而一定数量的、不同体裁、不同风格例文的展示、比较和欣赏是必不可少的。当前语文教材的问题非常突出的是，多数课文不能做作文的范文，学生不能仿照课文来写文章，老师只能另外找范文给学生看，由于老师责任心和能力千差万别，范文质量参差不齐。语文要跟上时代，首先是教材要着眼时代，反映时代，而老师的任务是指导学生从内容和形式两方面鉴赏、比较、借鉴、吸收。
2.先实践，后作文。人的正确思想只能从社会实践中来，相比较而言，从书本、老师、父母那里学习都是间接获取，其真实性、可信度和说服力都要打折扣。先去田野里种庄稼，间苗，锄草，然后再说“锄禾日当午，汗滴禾下土”；早上三点起床，拿起扫帚，穿过伸手不见五指的小胡同，冒着北风和零下20几度的严寒，来到城市的街道上，清扫垃圾，然后再说清洁工的喜怒哀乐。没有调查就没有发言权，没有生活实践的学生，写不出好的作文。
3.老师要走在学生前面，做“下水”文。“你要教会学生写文章，自己要先乐于和善于写文章，教起来才能左右逢源。犹如游泳教员自己要专于游泳，钢琴教师自己要精于弹琴，道理是很简单的。”下水文是根据学生作文的命题或要求亲自动笔写成并用于指导学生的文章，也就是教师写的范文。语文教师写下水文一方面是教师从根本上取得作文教学的主动权而坚持各种形式的练笔，另一方面是布置学生作文时，教师本人也同题作文、品尝作文的甘苦，取得切实的经验，有针对性指导学生写作。审题、立意、拟题、选材、组材、布局谋篇、修改定稿。老师只有亲身实践，才能确定准确的教学的重点、难点和教学关键。
4.处理好模仿与创新的关系。作文的本质是创新，清朝桐城派文论家刘大魁说：“有所法而后能，有所变而后大。”无论何时，教者都不要只给学生一个固定的套路，而是让学生在几个套路中选择自己中意的一个来模仿，并尝试有所突破，及时肯定和表扬所有的创新。
三、作文教学评价的科学化
1.激励性原则。一无是处的人是没有的，没有亮点的作文也是没有的，语文教师在批阅学生作文时，努力发现学生在内容、形式、手法上的尝试和创新，通过表扬的形式对学生进行心理暗示和强化，让学生享受成功的喜悦。
2.发展性原则。学生自己建立阶段性的作文评价报告，给家长和老师看。家长和老师应关注学生取得的哪怕一点点进步，并向学生加以公开表扬，至少是一个赞美的符号，一句鼓励，甚至一个动作、一个眼神，都能给学生莫大的信心和动力，让学生享受成长的幸福。
3.工具性原则。文学是一门艺术，语文是一件工具，只要学生熟练掌握了这件工具的使用，作文符合题意、文从字顺、思路清晰、语言通顺、书写工整、没有错别字（或者极少），就可以给鼓励和高分。
4.超越性原则。作文达到艺术的境界，可以给出超过规定分值的分数。可惜的是，近年来已经少有作文分数超过规定分值的现象了，这是学生作文评价的一大退步。一张张稿纸就是一个个摇篮、一个个舞台、一块块田地，学生在上面成长、舞蹈、耕种，这里面倾注的心血、凝聚的劳动、沉淀的智慧，不是用分数可以衡量的。
生物化学是从分子水平研究生命过程的化学变化规律和生命本质的学科。我们特别重视第一堂课的教学，使学生在第一堂中了解此课程的主要内容和学习意义，特别要在第一堂课中激发学生对该门课程的兴趣。在讲授生物化学发展的历史时，我们把历代与生物化学有关的诺贝尔获奖的图片展示给学生，让学生开动脑筋，放开思维，回味获奖的辉煌；让学生有信心在生物化学领域能做出成就。但是又不失时机地抛出“我能做什么？“”能做的、好做的前面的科学家都做了，我们接下来该做什么？”等问题，然后再把近年来出现的未解开的生命科学谜题讲给大家，让大家有信心：只要我努力，我也有希望是诺贝尔得主。例如1997年诺贝尔医学或生理学奖的获得者美国生物学家斯垣利•普鲁辛纳就是由于研究疯牛病的病原朊病毒作出卓越贡献而获此殊荣的。但是至今朊病毒具体的活动和复制机制还不是很清楚。或者把20岁的女孩面容还似一岁多的娃娃的照片和20岁女子面容已衰老成老太太的照片放在一起，启发学生思考，是什么原因导致发育停滞不前？又是什么原因导致早衰？如果找到“罪魁祸首”，是不是就解决了“青春永驻”的问题？爱美的女士也不用再去打肉毒素来防止皱纹的产生了。继而告诉学生生命科学未知的领域还很多，科技发展到今天，研究清楚透彻的领域只是冰山一角，还有很多领域等待着大家去发现，去开发，增加学生探索生命奥秘的信心和积极性。
二、设计好每一节课，以学生为主体，创建自由轻松平等的教学环境
设计好每一节课，要求教师：一要认真备课，吃透教材，将所要传授的知识点，进行分析归纳，并且对教学中会涉及的各个环节进行考虑；二要了解学生的特点及本节课的知识中哪些知识学生了解一点，哪些知识一点都不了解，哪些知识学生易理解和接受，哪些知识难以理解和吸收，做到“知己知彼”，这样，教师在教学目标设计上才能做到有的放矢。实施启发式教学法，教师成为课堂的主导，学生是课堂的主体。教师结合日常生活中常见的现象引导学生进入“愤悱”状态。所谓愤悱就是很想弄懂但又无法弄懂，很想说清但又无法说清。教学过程中寓教于乐，让学生身心放松，在自由轻松的氛围中学习到知识。例如糖酵解的讲授，如果学生预习的话，他会发现在糖酵解中有很多反应、酶、产物。虽然反应是有条不紊地进行的，但是在他的思维中是紊乱的，搞不清谁前谁后，能量又是怎样产生的，在课堂上就有畏难情绪。我们在本节课引入时这样设计：首先问大家，平时不爱运动的人，在操场跑两圈后，第二天大腿会有什么感觉？（又酸又疼）为什么？（这样的问题对最讨厌学习的学生也有诱惑力———他也有类似的经历）很容易引入肌糖元的酵解产生乳酸；肌糖元又从哪来，又是怎样酵解的？男生爱喝啤酒，女生爱喝葡萄酒，酒酿制的原材料是大米、高粱富含淀粉的粮食，淀粉是葡萄糖通过糖苷键形成的分枝状的大分子物质，淀粉的降解可形成葡萄糖，葡萄糖又是怎样变成乙醇的？糖酵解的学习，为大家提供这方面的知识，如果你课下DIY葡萄酒或酸奶，老师绝不反对。这样既和学生的关系拉近，又引起了他们的兴趣。在讲授糖酵解过程中，告诉学生一共10步反应，不难记，首先记住反应的起始物和终止物，然后搞清糖酵解中的“三、二、一”，即搞清“三”指的是什么，“二”指的是什么，“一”指的是什么，糖酵解就学通了。在讲课时强调“第一次不可逆反应，催化的酶是......”，“第二次不可逆反应，催化的酶是......”，“第一次底物水平磷酸化，催化的酶是......”“，第二次底物水平磷酸化，催化的酶是......”，在糖酵解中有二次底物水平磷酸化；然后问糖酵解中的“二”指的是什么，学生很容易就答出二次底物水平磷酸化。“唯一的一次脱氢反应，催化的酶是......”，接着加上糖酵解中的“一”指的是什么？学生也很容易就答出一次脱氢反应；“第三次不可逆反应，催化的酶是......”，糖酵解中的“三”指的是什么，学生很容易就答出三次不可逆反应。糖酵解过程讲完，再总结一下糖酵解中的“三、二、一”。这样学生在愉悦中基本把酵解过程理解了，并记住了关键内容。
三、利用天盘记好课堂笔记，启发学生做好归纳和总结
生物化学内容较多，每节课的知识容量很大，有的同学采用传统的记笔记方法，忽视老师着重强调的内容；有的同学听懂老师当时在讲什么，但是来不及记笔记，一下课又忘了。简洁高效地记笔记也是学好生物化学的关键。近年来，我们推广天盘的方法记笔记，学生普遍反映效果不错。天盘是起源于中国的奇门遁甲，用于梳理知识体系，效果极佳。上课时，学生以天盘的形式记笔记，简单易学易记。图1为糖酵解的天盘：十步反应，三个不可逆反应，二次底物水平的磷酸化，一次脱氢。每一步反应如天上的一个星球，每步反应的要点如星球上的卫星，围绕星球转，要点的解释犹如卫星的卫星，围绕着卫星转，通俗易懂，易学易记。一般的，上课时画一次天盘，下课时再重复画一次，本节内容基本上就掌握了。
关键词：生物化学；糖类；实验教学
生物化学的教学工作一般从糖类、蛋白质、核酸等物质的结构和理化性质开始讲授，随后再介绍这些生物大分子的物质代谢和能量代谢，同时，理论教学和实验教学分开，不但使教学工作相对枯燥难懂，而且学生也不易掌握生物化学的知识结构和重点内容。许多专家学者在课堂教学方法和理念上对生物化学的教学方面做了很多改革和创新[1-4]，也有许多教学工作者在实验教学方面进行了探讨[5-7]，为生物化学的教学提供了很多值得借鉴的地方，但如何将生物化学的部分实验合理的融入教学课堂，将理论教学和实验教学恰当的融为一体，此类教改文献较少。本文以糖类教学过程为案例。
一构建糖类的知识结构体系
学习生物化学之前，学生已经学习过《有机化学》课程中关于糖类的章节，对重要的单糖、二糖及多糖并不陌生。但《有机化学》和《生物化学》中的糖类讲授侧重点并不完全相同，后者的讲述要为糖代谢的章节做好铺垫，而糖代谢则是糖的化学的延伸。虽然课程设计上是先讲完糖类、蛋白质、脂类、核酸、酶等物质的结构和理化性质后，再讲述糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢。但教师不能按照教材孤立糖的化学和糖代谢的关系。因此，围绕糖类一章要为糖代谢章节服务的思路，重新构建《生物化学》中糖类的知识体系，做到重点突出、逻辑清晰。在讲完糖的概念和分类后，由“最简单的糖是什么”的问题导入，通过介绍甘油醛过渡到同分异构的讲解，重点介绍D/L构型。在此基础上，让学生思考，如果每延长一个碳，会增加多少同分异构体的同时，引出重要的单糖，如葡萄糖、核糖等。针对性的介绍单糖的化学性质，为糖代谢做铺垫。如葡萄糖半缩醛羟基上可发生酯化反应，形成葡萄糖的磷酸酯，而葡萄糖的磷酸酯是生物体内糖代谢的重要中间产物。在从α-D-葡萄糖如何形成糖苷键转变为学生所熟知的麦芽糖开始，讲述二糖及多糖，最后介绍多糖的化学性质。
二课堂教学中加入演示实验
生物化学实验教学和理论教学相结合可加深理解专业知识，通过课堂演示实验可将抽象的生物化学理论以可视化的方式展现出来，使学生产生兴趣，引发学生思考这些化学现象背后的本质，从而产生认知冲突，增强学生的主观能动性，有助于学生对理论知识的掌握和理解。而在常规的教学过程中，往往理论和实验分离，教师普遍认为演示实验简单，培养不了学生动手操作的能力，从而忽视演示实验在教学过程中的作用。然而，演示实验在课堂教学中的实际效果在提高学生兴趣方面起到了至关重要的作用。以在课堂教学中引入糖的演示实验为例，课堂气氛明显活跃，学生对糖的一些化学性质比传统的讲授记忆更为深刻。如在讲糖类的还原作用方面，教师在上课前可提前准备好斐林试剂和本尼迪特试剂、葡萄糖溶液、果糖溶液、蔗糖溶液、麦芽糖溶液和淀粉溶液、试管、加热设备等。通过实验，向5支试管中加入菲林试剂，再分别加入上述五种糖溶液（10g/L），置沸水中加热数分钟，取出冷却后观察颜色变化[8]。这样可直观的观察不同的糖类颜色有何不同，让学生思考造成这种颜色差异的原因。引出还原糖和非还原糖的概念。即加深了概念的理解，又对糖官能团进行了直观的讲解。学生课堂反馈积极，可明显感觉到老师与学生间的沟通和互动是有效的。
三启发学生设计综合性试验
化学实验通常分为演示性实验、验证性实验和综合性实验。然而本科生教学过程中，很少涉及到综合性实验，由于教师培养学生创造精神方面缺乏主动性，加上学生自身知识水平所限，综合性实验在实施方面存在诸多困难。综合性实验带有一定的综合应用性质或部分设计性任务。它要求学生在充分理解生物化学基本原理的基础上，综合运用所掌握的基础理论、实验技能以及各种检测手和实验方法，自行设计实验方案、确定实验方法、选用配套仪器设备、独立进行实验、记录实验数据并进行数据的整理和分析、最后写出比较完整的实验报告或学术论文[9]。为了进一步使学生熟悉和掌握糖的化学，在演示实验的基础上，详细讲解糖的化学性质及这些化学性质和什么官能团相关后，尝试让学生自己设计实验并加以完成。如还原糖因含有自由的醛基或酮基，在碱性条件下，还原糖可与黄色的3,5-二硝基水杨酸（DNS）共热，被氧化成糖酸和其他物质，3,5-二硝基水杨酸则被还原成棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。棕红色的深浅和糖的含量成正比，用分光光度计在540nm波长下测定溶液的吸光度并查标准曲线，可求出样品中还原糖的含量。由此，让学生自己查找资料，结合糖类的化学性质，思考并设计其它的测定还原糖的实验方案，并在实验室中完成。不管实验方案是否可行，实验是否进行顺利，鼓励学生大胆尝试，这样的引导和启发不但培养了学生独立思考和设计实验的能力，也使学生对糖的化学有了更深刻的理解和认识。
四总结
以实验为导向，结合课堂教学的教学方法，不但使抽象的生物化学学习变得具象化，也容易引发学生兴趣，通过自己设计实验，增强学生成就感的同时，也锻炼培养了学生一定的独立学习和思考的能力。
作者:吴震洋 邱岚 李丽 单位:铜仁学院
参考文献
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[2]杨志伟，张玮玮，陈志玲，等.生物化学探究式教学的设计和实施[J].生命的化学.2013，33(01)：105-108.
[3]李科友，朱海兰.创新理念，培养能力—生物化学教学之体会[J].微生物学通报.2011，38(02)：250-255.
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[5]舒乐新，苗戎，杨琳，等.改革生物化学实验教学，提高实验教学质量[J].实验室科学.2013，16(05)：53-55.
[6]程驰.生物化学综合设计性实验教学模式探讨[J].教育教学论坛.2012，(24)：242-244.
[7]史锋，周楠迪，田亚平.浅谈生物化学实验教学在高校生物化学教学中的作用[J].教育教学论坛.2011，(21)：247-248.
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