时间：2022-12-27 20:04:20
绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇差生发言稿，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
大家好！
今天很荣幸来参加卫生监督所组织召开的全县餐饮业卫生监督会，借此机会我代表瑞鑫酒家的全体员工，真诚的感谢各位领导、各有关部门长期以来对我们餐饮业发展给予的指导、关心和支持。
下面，我就瑞鑫酒家在遵守食品卫生法、支持冬旅会召开和争创国家级卫生城市、省级工作先进城、省级文明县城所开展的工作作如下发言：在过去的一年里，瑞鑫酒家严格按照《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》等规定，制定了餐饮业的各项管理制度，加强酒家内外环境、设施的建设，定期组织酒家工作人员参加卫生知识培训和体检，把好师厨人员卫生关。在菜肴原料选购上，严格按照不得购买不符合卫生标准的原料要求，尽可能选用来自国胜、择木龙等地的天然、绿色、无污染原料，并按要求配备消毒、保洁、储藏、加工等设施，对食品原料、半成品、成品进行分类保管，认真做好“四害”的清除。在抓好食品卫生和食品安全的同时，积极挖掘盐边餐饮潜力和餐饮文化，打造出燕窝鸡、泡菜鱼等十余种具有盐边特色的品牌菜，为盐边餐饮业的发展做出了应有贡献。今年是我县的旅游发展推动年，也是“三创”工作的关键之年，我酒家要按照全县旅游推动年和“三创”工作的要求，加强食品卫生管理，积极支持卫生监督所做好以下工作：
一是进一步建立健全各项管理制度，特别是餐饮卫生管理制度，配备好食品卫生管理人员，加强员工卫生知识的培训和身体检查，规范仪容仪表，使其素质得到不断提高，以适应餐饮业发展的需要；
二是进一步改进和完善酒家卫生、厨具、储藏等设施，加强酒家内外环境的清洁、“四害”的清除等工作，给客人创造一个优雅、舒适的就餐环境；
三是进一步严格把好菜肴原料选购关，使所有的菜肴都由绿色、天然、无污染的原料烹制而成，让每一位客人吃得满意、吃得放心；
四是进一步加强各种食品原料、半成品、成品的分类管理和加工生、熟食品的工具容器分类管理，防止混放混用；
五是进一步挖掘盐边的餐饮潜力，创新盐边特色的品牌菜，打造餐饮文化，争取用盐边特色品牌菜和餐饮文化吸引和留住更多的县内外游客。
关键词：冰酚软膏；微生物限度检查；方法学验证
冰酚软膏是我院自行配制的医院制剂，其主要成分为冰片、丹皮酚等，具有消炎止痒之作用，多年来一直备受广大患者的推崇，经多年临床验证表明，疗效显著，且不良反应小。为更好地控制药品质量，我们参考相关文献[1-4]对其微生物检查方法进行验证。
1 仪器与材料
1.1 仪器设备：净化工作台；PL2001-L电子天平（梅特勒-托利多公司）；HTY-761匀浆仪、HTY-ⅢA集菌仪、开放式薄膜过滤器（杭州高德泰林有限公司）；BIO-Ⅱ-A2生物安全柜（上海振梓空气净化设备有限公司）；YQL-LS-50SⅡ立式压力蒸汽灭菌器（上海博讯实业有限公司）；GHP-9162电热恒温培养箱（扬州慧科电子有限公司）；MJX-160B-Z霉菌培养箱（上海博讯实业有限公司医疗设备厂） 。
1.2 试药与培养基
营养肉汤培养基、改良马丁液体培养基、改良马丁琼脂培养基、营养琼脂培养基、玫瑰红钠琼脂培养基、胆盐乳糖培养基（BL） 、亚碲酸钠肉汤培养基等均由中药品生物制品检定所提供。稀释剂：pH7.0蛋白胨-氯化钠缓冲液（稀释供试品用，中国药品生物制品检定所提供），聚山梨酯80（分析纯）
1.3 供试品：冰酚软膏（规格：每盒重10g，生产厂家：上海海虹（实业）集团巢湖今辰药业有限公司，批号：20130511，20130512，20130513）
1.4 试验菌：
大肠埃希菌（Escherichia coli）〔CMCC（B）44102〕，金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）〔CMCC（B）26003〕，枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）〔CMCC（B）63501〕，铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）〔CMCC（B）10104〕，白色念珠菌（Candida albicans）〔CMCC（F） 98001〕，均由中国医学菌种保藏中心提供；黑曲霉（Aspergillus niger）〔CMCC（F）98003〕，由中国药品生物制品检定所提供。
2 方法和结果
按中国药典2010年版一部附录ⅩⅢ C有关微生物检查方法验证试验[2][3]。
2.1 菌液的制备 ①取经35℃培养18～24h的大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、铜绿假单胞菌的新鲜营养肉汤培养物1mL，用0.9%无菌氯化钠溶液10倍稀释至10-5～l0-9，使成50～100cfu・mL-1，经活菌计数后备用。②取经25℃培养24～48 h的白色念珠菌液体培养物1mL，用0.9%无菌氯化钠溶液10倍稀释至10-5，使成50～100cfu・mL-1，经活菌计数后备用。③取经25℃培养1周的黑曲霉斜面培养物，用0.9%无菌氯化钠溶液5mL洗下黑曲霉孢子，吸取出孢子悬液1mL，加0.9%无菌氯化钠溶液适量稀释，用标准比浊管比浊，其浊度与标准比浊管浊度相当后，取此孢子悬液1 mL，用0.9%无菌氯化钠溶液10倍稀释至10-5，使成50～100cfu・mL-1，经活菌计数后备用。
2.2 供试液制备 取10g供试品，加45℃的含0.1%聚山梨酯80的pH7.0的无菌氯化钠-蛋白胨缓冲液稀释至100mL，用匀浆仪搅匀，制成1：10的均匀供试液.
2.3 平皿法
2.3.1 试验组 取1：10倍供试液1mL和1mL已制备好的菌液，注入同一平皿，迅速倒入15～20mL45℃左右的相应琼脂培养基，待凝，每个菌株制备2个平皿。细菌在30～35℃培养箱中培养48h；霉菌在23～28℃培养箱中培养72 h，点计菌落数，取均值。
2.3.2 菌液组 分别取菌液1mL注入平皿内，每种菌平行制备2个平皿，测定所加的试验菌数。
2.3.3 供试品对照组 按试验组方法，不加菌液，测定供试品菌数（本底菌）。
2.3.4 回收率测定 按下列公式：
试验组的菌回收率%= 试验组平均菌落数-供试品对照组平均菌落数菌液组的平均菌落数 ×100%（以下同）计算回收率，平皿法的回收率结果见表1。
从表1结果看，采用检查供试品，人工污染5种菌株，金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌回收率低于70%，在3次独立的试验中，大肠埃希菌、白色念珠菌和黑曲霉的回收率均大于70%，因此可以采用平皿法对该药品的霉菌和酵母菌进行计数检查。
2.4 培养基稀释法
2.4.1 试验组 取1：10倍供试液0.5mL・皿-1、0.2mL・皿-1，分别与已制备好的1 mL细菌菌液注入同一平皿，迅速倒入15～20mL45℃左右的营养琼脂培养基，待凝，每个菌株制备2个平皿，倒置在30～35℃培养箱中培养48h，点计菌落数，取均值。
2.4.2 菌液组 同2.3.2。
2.4.3 供试品对照组 按试验组方法，不加菌液，测定供试品菌数（本底菌）。
2.4.4 回收率测定 方法同2.3.4，结果见表2。
由表2可知，通过培养基稀释法，金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌回收率还是不能满足要求。
2.5 薄膜过滤法
2.5.1 试验组 取1：10的供试液1mL，加入到50 mL pH7.0氯化钠-蛋白胨缓冲液中，再经开放式薄膜过滤器滤过，分别用pH7.0氯化钠-蛋白胨缓冲液300mL，每次100mL进行冲洗。在最后1次冲洗液中分别加入已制备好的金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌与枯草芽孢杆菌1mL，过滤，取出薄膜贴于琼脂培养基上，平行制备两膜。
2.5.2 菌液组 同2.3.2。
2.5.3 供试品对照组 按试验组方法，不加菌液，测定供试品菌数（本底菌）。
2.5.4 回收率测定 方法同2.3.4，结果见表3。
为深刻吸取11.20爆炸事故教训，认真落实县政府关于全县安全生产的工作部署，我们在这次专项整治活动中一定努力做到三个到位，即思想组织到位、责任落实到位、排查整改到位。
一、引以为戒，警钟长鸣，思想认识到位。
今年以来，全县商贸流通企业安全生产经营比较平稳，但11.20发生在**社化工集团的爆炸事故，为我们的安全工作再次敲响了警钟。为深刻吸取其中的教训，提高认识，我们在此次专项检查行动中，将结合商场、超市是人员密集场所，且成员多为妇女、老年人，一旦发生安全事故，极易引起群踩群伤的特点，组织超市经营者认真学习贯彻落实本次会议精神，特别是牢固树立以人为本的指导思想和安全工作重于泰山的责任意识。
一些干部缺乏宗旨意识、大局意识、忧患意识、责任意识，作风飘浮，管理松弛，工作不扎实，有的甚至对群众呼声和疾苦置若罔闻，对关系群众安全这样的重大问题麻木不仁。我们对这些事件及其后果的重要性必须充分估计，对其中的惨痛教训必须牢牢吸取。
二、统一领导，认真部署，责任落实到位。
为认真贯彻落实这次会议精神，确保工作取得实效。我们将专门成立经营场所安全专项整治行动领导小组，认真制定并落实安全检查工作方案，明确职责范围和内容。在各商场、超市认真自责的基础上，充分调动发挥全部力量，把检查任务分解到人，落实到人。同时，我们将严格落实谁检查谁负责的原则，采取实名签字的形式，增强检查人员的责任意识，严格实行责任追究制，对在安全经营上思想麻痹、工作疏忽，流于形式的坚决追究责任，严重的建议有关部门给予处分。
三、真抓实查，查改结合，排查整改到位。
一、存在的问题和不足
1、政治理论水平不高，在开展检察政治工作时感到很困难，压力大。主要表现在：一是没有组织好全院干警的政治理论学习，方法不多，措施不得当，形式不灵活，依然停留在会议里的学习。在组织学习前，向检察长和各分管领导汇报不够，沟通不多，准备不充分。在主持一些会议时，欠缺的地方比较多，经验不足，临场应变能力差，语言表达能力不强。二是文字书写能力差，一年多来，在各位领导特别是检察长指导下，加强了文字书写能力的锻炼，有一定的提高，但提高不大，与从事政治处工作的要求差距很大，不能及时总结出工作中的好经验，反映检察工作的“亮点”。
2、检察理论水平不高。主要表现在：一是在开展政治工作与检察工作的切入点没有结合好，在执法思想、执法观念、执法水平与强化法律监督、维护公平正义的要求还有一定差距，还不能完全适应形势和任务的需要，服务大局的意识不够强。二是学习的积极性不高，特别是自学。对新的司法解释、新观点学习不够。3、领导艺术差，协调能力弱。主要表现在：一是在完成领导交办的具体事务中，总是完成得不够满意，完成得不够好。事前考虑不周全，事后也总是后悔，埋怨自己。二是快接近中年的人，有时在处理一些事的时候，控制不住自己的情绪，感情用事，不太成熟。工作方法简单，主意不多。三是在抓队伍建设方面没新举措，办法不多。四是与干警交心谈心少，没有及时掌握干警的思想动态。虽然有时看到干警中存在一些问题，没及时向主要领导汇报。
二、努力方向
1、认认真真的静下心来学点知识，提高自己政治处理论水平和检察业务知识。进一步加强对“三个代表”重要思想和十六大报告的学习，统一执法思想，提高执法水平，更新执法观念。
2、坚持以“三个代表”重要思想为指导，继续抓好检察队伍教育，抓好各项教育活动，不断提高检察队伍的整体素质。
在这十多年的班主任工作生涯以及身边发生的许多教育事件中，我观察到：大部分被处分的学生，你越处分他，他就越坏。他会产生强烈的逆反心理，反抗情绪，使教育更加困难。所以，处分学生是教育的下下策，是教育无能的表现。而且在处分的过程中，倒把我们老师自己忙坏了：一要想措词，想得绞尽脑汁；二要调查取证，闹得学生人心惶惶；三要念决定，弄得口干舌燥。被处分的学生以后在班上反而无动于衷，麻木不仁，心灰意懒，甚至采取破罐子破摔的行为，还有的学生往往在处分之后，在同学中夸口：“哼，看他能把我怎样？处分就处分吧，我身上又没有少一斤肉。”你看诸多的这些事例，处分的结果吓倒他们了吗？根本没有。
在班级管理的过程中，我小结了一点经验，与其不嫌麻烦地处分一个学生，不如赶在处分之前帮助学生改正缺点。帮助的办法很多，在此就仅一个办法共与探讨。“开帮助会”，但是这个帮助会在操作时，一定要慎之又慎。不然，当你把庄严肃穆的会场布置好，学生把发言稿一上交，就置之不理。或者，他站在台上一言不发，用仇恨的眼光注视着，帮助会就砸锅了。本来应该得到的教育效果没有达到，反倒使自己的威信受到了挫伤。所以在操作的细节中，一定要非常慎重。
（一）首先是目标选择。“开帮助会”是用来整治乱班、差班的重要手段，那种乱班的差生是非常多的，但选定的目标必须是一个具有典型性的学生。
坏的典型学生不能树立太多，避免形成了班级坏学生的帮派性。如果选定的目标过多，反而使班上的坏学生趾高气扬，不以为耻，反以为荣。所以“帮助会”只帮助一个典型的学生，才有威力。而这个学生不一定是最差、最令人头痛的学生，特别不能是性格倔强的学生，应该是可以教育好的学生。开个帮助会是杀鸡给猴看，是让全体学生察颜观色，显示班主任要整治班级的决心。同时，教师自己必须端正思想：这个帮助会，不是惩罚学生的手段，而是教育学生的开端。
（二）思想工作的开展。目标选定后，把学生找来，指出错误所在，写个认识。老师找学生的几件错事是易如反掌的，特别是班上的差生，但是要学生写好发言稿，这可能太难，学生可能会抵赖、狡辩，甚至不肯写。因此，要认真引导学生，让学生知道开这个会是为了帮助他。这样的学生一般不会写，可老师要让他，但我们老师告诉他这不是检讨书，是他在班会上的发言稿，自我剖析稿。老师可以口述，让学生根据口述把经过一直写到思想认识。指导修改，直到满意为此。在发言前，学生的思想工作一定要做通，让学生在发言时做到口心相符。
与此同时，找班级中的一个好学生，一个中等学生准备发言稿。发言稿的内容要以强调整顿班级纪律的重要性为主，着重于组织纪律差对班级的危害。要求全班学生勇敢地同破坏班级纪律的现象作斗争。老师要认真审定发言稿，直到满意，并留在手中，开会时再给学生，这样让学生没有在私下修改发言稿的机会，达到了老师开会的目的。
生涯发展是指个体在终生发展的过程中，根据心智成熟的变化、社会角色义务的转换以及其环境之间交互的作用，在不同的发展阶段衍生出不同的生涯抉择，进而形成自己所特有的包含各种生活角色、工作与休闲活动的综合性生活方式。随着经济的全球化、知识技术的快速发展、人民生活节奏的加快，人们处于多层文化和多元文化背景中。时展所带来的这种快速变化也必然会给当今人们的生涯发展和生涯心理带来诸多影响。
1 高职大学生生涯发展现状调查
对处于青春期的大学生而言，大学阶段是心智逐渐成熟的关键时期，正是他们生涯发展的关键时期，是进入职场和社会前的最后一个“准备期”。
但是，大学生们在“准备期”内做好了准备了吗？为了了解大学生中的高职类学生群体的生涯发展状况，笔者和同事们对无锡工艺职业院校的大一、大二、大三的600名学生做了相关的问卷调查。
问卷一是关于大学生基本情况调查，内容包括性别、年级、专业、家庭情况等方面，问卷二应用李亚真(2005)编制的大学生生涯发展量表作为问卷内容。该量表分为生涯态度和生涯行动两种，生涯态度再细分成生涯感受和生涯信念两个维度，生涯行动再细分成生涯探索和生涯计划两个维度。其中，生涯感受是指个体面对生涯发展的心情感想，包括对未来的职业选择、个人方向及未来生涯形态的感想与期待；生涯信念是对个体对生涯发展的观念想法，包括对职业规划与选择等生涯任务的觉察、性别刻板印象、社会声望影响等；生涯探索是指个体面对未来选择工作及生涯发展，采取探索自我及工作的主动性，包括对自我特质、工作环境、偏好职业的了解，可透过周遭师长、同学、家人、媒体等资源达成探索活动；生涯计划是指个体面对未来选择工作及生涯发展所采取的具体行动，包括确定职业选择及生涯发展方向、拟定职业选择或生涯行动计划及备用方案。本量表共有23项，主要关于自我认知、职业认知、职业规划、生活态度、人际关系、人生规划等方面的考量，采用五分计法取平均值，得分越高说明生涯发展越成熟。
《大学生生涯发展状况调查问卷》主要用来考察被试者的年级、专业、性别、家庭所在地，兼职经历和担任学生干部情况等的调查，采用了课堂考试的方式，对实施测量的客观环境进行了控制，回收率100%，提出无效问卷10份，获得有效问卷590份。问卷调查的学生男女生比例相同，覆盖了理科、文科20多个专业，调查数据为本课题提供了充足的说明材料。
表一生涯发展状况调查对象
[年级
男生
女生
兼职生
普通学生
学生干部
普通学生
一年级
100
100
100
100
190
10
二年级
100
100
95
99
187
10
三年级
90
100
98
98
183
10
总计
290
300
293
297
560
30]
表二生涯发展状况调查结果
[
一年级
二年级
三年级
男生
女生
兼职生
普通学生
学生干部
普通学生
总体
生涯
感受
2.38
2.12
2.59
3.19
2.29
2.55
2.26
2.85
2.22
2.49
生涯
信念
3.26
2.85
3.51
3.02
3.05
3.39
2.81
3.38
3.17
3.15
生涯
探索
3.12
3.40
3.72
3.47
3.44
3.69
3.22
4.05
3.89
3.56
生涯
计划
2.73
2.90
3.56
3.01
2.91
3.29
2.63
3.35
2.87
3.02
生涯
态度
2.50
2.65
2.89
3.18
2.47
2.90
2.40
3.18
2.58
2.75
生涯
行动
3.14
3.35
3.67
3.35
3.02
3.40
3.29
3.95
3.08
3.36
生涯
成熟
2.57
2.95
3.47
2.88
3.30
3.34
2.88
3.61
2.65
3.07]
2 高职大学生生涯发展现状
2.1 整体差异。高职大学生的生涯发展度的评价分为3.06，说明高职大学生的生涯发展水平整体并不高，其中生涯探索和生涯行动的水平略高于生涯信念和生涯成熟度，最低的是生涯感受。
2.2 年级差异。年级不同在生涯发展水平上表现出很明显的差异，生涯感受是随着年级的增高水平也升高，生涯探索、生涯计划、生涯态度、生涯行动、生涯成熟的调查值也是随着年级的升高而升高，仅有生涯信念上出现了异常，一年级的生涯信念值最高，大二出现了下降趋势，大三又上升了，达到了最高值。
2.3 性别差异。男生和女生在生涯感受和生涯成熟度方面存在明显差异。男生的生涯感受度明显高于女生，女生的生涯成熟度明显高于男生，其余几方面，男生和女生的差别不明显。
2.4 兼职与否差异。有无兼职在高职大学生的生涯发展的调查结果显示差异很明显。兼职的学生无论在生涯感受、生涯探索、生涯计划、生涯态度，还是在生涯行动、生涯成熟等几个维度值都明显高于没有做过兼职的学生，总的看来，兼职的学生生涯发展成熟度较高。
2.5 学生干部和普通学生的差异。学生干部在生涯发展的各个维度上的值明显高于普通学生。当过学生干部的高职生的生涯发展成熟度3.48，而普通学生的生涯发展值为2.92。
3 高职大学生生涯发展现状分析
3.1 高职大学生生涯发展总体水平不高。在生涯发展的几个维度中，生涯探索、生涯行动、生涯信念高于生涯成熟平均值，说明高职大学生具有合理的生涯信念，深知自己所处的重要的人生阶段，处于生涯发展的探索中，也积极付诸于行动，但是缺乏计划性，没有详细合理的职业生涯规划、人生生涯发展规划，导致对生涯发展自我感觉迷茫、困惑，甚至有的学生感到消极，造成目前很多大学生有生涯探索的冲动但规划能力不足，有强烈的生涯信念却常常感到消极迷茫的现状，这也是大学生们正处于未成年人向成年人发展的过渡阶段的必然状态，是他们人生观、世界观形成时期，是由学校即将步入社会的阶段，是从思想、生活等方面都必须要独立的时期，由于有很多他们未知的不确定因素，他们对社会、对未来、对自己会感到有些无所适从。在生涯态度与行动两个方面，生涯行动高于生涯成熟平均值，生涯态度则低于生涯成熟平均值。一般而言，态度和行动应很好的统一，而本研究中生涯行动的平均值略高于生涯态度，这说明大学生面对生涯发展，在态度与行动上还不能很好地整合。
3.2 不同年级的高职大学生的生涯发展有着明显的差异。在生涯信念和生涯感受两个维度值，并不是随着年级的增长递增，而是二年级低于一年级，三年级又逐渐上升了。经过访谈了解到，由于一年级新生刚进入大学，社会角色由高中生转变为大学生，对自己充满了信心，相信自己的能力，对未来很憧憬。一年级的学生多是全心准备功课，很少能够针对自身生涯发展与抉择问题加以探索或全盘计划，或者说在抉择上不如高年级或者经过几年的大学生活的学生从容，因此自身的生涯探索、生涯计划、生涯态度以及生涯行动和生涯成熟都是随着年级的增长而发展的愈成熟，说明随着年级的增长，年龄的增长，参加活动的增多，同学们之间的相互学习和影响，积累了更多的知识和经验，逐渐了解自己的能力、兴趣，对职业的需求，对未来人生道路的方向也愈成熟和有信心，对前程规划已有一定的经验，故而探索与计划能力有所提高，所以高年级在探索与计划这些方面均较低年级成熟。
3.3 性别不同，生涯发展各维度也有差异。在生涯感受和生涯态度两个维度值，男生明显高于女生，女生的生涯成熟和生涯信念上高于男生，在生涯探索、生涯信念、生涯计划等方面表现相近。这种女生的生涯成熟和生涯信念高于男生可能是由于社会、文化的进步的原因。传统观念，女性的社会功能被定位于家庭，随着社会文明的进步，女性在社会职场的作用越来越重要，承担的责任也越来越多，能力也被社会肯定，自然有更多的女大学生想争取事业的成功，与男性一拼高低，常常会对自己生涯的各方面(如工作、自我表现、他人的赞许)持较高的期许，对自己女性的角色也更为自信，成熟度日趋提高。男生要体现自我价值、对家庭事业都要负责的观念仍然很强烈，因此会有积极的探索行为、较详细合同的规划并执行计划的行动，因此在生涯探索、生涯计划和生涯行动方面表现的更积极。
3.4 有兼职经历的学生比普通学生在生涯发展的各维度上都明显表现优异，同样，学生干部的生涯发展比普通学生的生涯发展的成熟度明显优异。根据社会的认知理论，生活经验是一个人自我效能感的重要来源。兼职工作和担任学生干部可以通过工作实践，提高解决问题的能力、人际交往能力、拓展视野、提升心理素质，可以更合理的计划，以此提高组织能力。通过工作体验可以增进对同伴的了解和职业世界的了解，以此扩大生活交际范围，也可以对自己的气质、性格和能力以及价值观等方面特点会有更为深刻的了解，并对世界观和自我两个方面有更深的探索和了解，对自己的职业选择方向以及未来生涯发展做出规划。
4 提高高职大学生生涯发展的对策
目前，我国高校普遍重视学生的“职业生涯规划”教育，各个高校也基本上开设了就业服务指导中心，很多学校的就业指导还只停留在宣传就业政策和就业信息以及举办校园招聘会、开设就业指导课程，但是忽略了对大学生进行生涯发展的指导，因此各高职院校应该针对学生的生涯发展情况进行不同的指导。
首先，要了解阻碍高职大学生在生涯发展的因素，让学生从自我角度思考个体生涯发展，协助他们更好地了解自我和职业事业，促进他们事业和人生的发展。进行生涯发展教育，要充分发挥学生的主体参与意识，只有学生自己真正参与到其中，才能意识到问题的所在，真正的找到解决问题、提高能力的办法。
关键词：羽毛球教学；观察；观察力；方法
中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1008-3561（2016）24-0020-01
一、引言
观察是体育学习的一种方法，是大学生掌握正确技术动作的前提，是大学生学习动作、提高模仿力、丰富想象力、加强记忆力的基础。由于羽毛球运动十分受。大学生喜欢，大学生选课往往通过秒杀才能获得一席之地。在这样的大好形势下，体育教师更应有目的有步骤地进行启发诱导，激发大学生的积极因素，不断推动大学生观察力的进一步提高。
二、羽毛球教学中培养观察力的方法分析
1. 集中大学生的注意力，有目的地对动作进行观察
改变大学生被动学习的习惯，教师在教学中只做不讲，让大学生注意力始终集中在教师的动作示范上并全方位进行观察。比如，第一次授课时为了提高大学生学习趣味，有意加强大学生的观察，教师选择用球拍捡球这项简单技术进行教学。教师示范前明确告诉大学生只做三遍，不讲解，让他们全方位注意老师的示范动作，示范结束后让他们根据观察到的进行体验模仿练习，这时他们就会迫不及待地一下子散开去进入练习模式。这样，大学生明确了要领以后，成功的人数会迅速增长，学习的兴趣也一下子高涨起来。
2. 教师示范得当
（1）正确动作的示范。示范是一种形象、生动的直观教学手段，示范必须正确规范，示范面要清晰，便于大学生观察模仿。为了提高示范的直观性，教师示范时可以从侧面、镜面、背面三个不同的方位进行，便于大学生在不同的位置、方向观察，获得正确的观察结果，形成清晰的动作表象，逐步提高他们的观察能力，培养他们良好的学习习惯。（2）错误动作的示范。错误动作的多次重复会形成错误的动力定型，短时间内取得改变不太容易。所以，教师在教学过程中一定要仔细观察大学生的动作，及时纠正错误动作。在集体纠正动作时可以模仿大学生的错误动作，告诉他们错在哪里，出现了哪几种错误动作。教师有时夸张性的动作表现可以吸引大学生的注意力，调节课堂气氛，增加师生互动，达到事半功倍的效果。
3. 先分解后完整教学
任何一个技术动作都是全身性的运动，教学时将一个完整的技术分成几个教学阶段，依次进行，这样可以降低观察难度，有利于大学生观察，间接地提高他们的观察力。比如，在进行原地上手挥拍击球动作的教学时，先展示完整的技术动作给大学生看，让他们对动作有一个初步的印象，然后将动作分成准备姿势、迎球动作、挥拍击球（重点观察，重点教学）、上步收拍四个阶段，依次进行教学。分解教学后，再将动作串联整合。这样，通过降低观察难度的方法，能便于大学生更好地掌握技术动作。
4. 提出问题、启发思维、促进观察
教师在做示范动作之前，提出一些大学生要注意观察的问题，如在做接发球的准备姿势时，可以让大学生注意观察老师的下肢动作。示范后，让大学生通过对这些问题的有意注意，进行对动作的模仿。教师也应注意观察大学生的动作，提出问题，让大学生再一次针对性地观察示范动作，使大学生在观察的同时积极思索，既能提高他们的观察能力，又使他们的思维能力得到了发展。
5. 利用智能工具，巩固技术动作，培养观察力的敏锐性、全面性
在练习中，大学生可以看到其他同学的动作但看不到自己做的动作，对自己的动作没有感觉，教师即使重复提醒，他们能真正意识到的还是寥寥无几。这时，教师就想到了手机。教师根据每个班级的情况将大学生分成几个组，组成几个团队，选定组长，利用手机对组员进行慢动作拍摄。然后，教师、大学生通过观看视频，可以全面地观察分析动作的优劣，加深理解，扬长避短，形成正确的技术动作。这样，能提高大学生观察能力的敏锐性、全面性，既增强了比对能力，又培养了团队精神。
6. 观看教学录像、羽毛球比赛提高观察力
（1）观看教学录像。现在的网络资源非常丰富，教师可选择各种技术动作教学视频，让学生反复观看动作讲解，模仿学习技术动作。（2）观看比赛。大学生可以通过电视、网络、去现场等观看比赛，通过观看比赛直接观察到优秀运动员的精湛技术，学习模仿优秀运动员的技术动作，以完善自己的技术动作，提高学习兴趣，增加练球动力。
三、结束语
以上提高观察力的方法只是教师的一些教学探索，以后会通过教学工作继续研究、反思，发现问题、探究问题、解决问题。可以说，观察力只是众多能力中的一种，培养大学生能力的问题还有待于进一步探究，以寻求最佳途径和最优方法， 使他们的各种能力得到良好发展。
参考文献：
关键词 高山生态茶；主要做法；成效；发展对策；贵州毕节
中图分类号 F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）17-0280-02
毕节地处云贵高原乌蒙山腹地，多为喀斯特地貌，受亚热带湿润性季风影响，独特的地理环境以及气候条件孕育了毕节悠久的产茶历史和优异的高山生态茶品质。近年来，毕节市把高山生态茶产业作为农业供给侧结构性改革的新方向，为农业增效、农民增收、农村发展注入新的活力，为构建完善农业发展体系做出尝试。高山生态茶产业突出产业规划为引领，机制创新为支撑，品牌培育为抓手，科技发展为先导，有效促进了全市农业供给侧结构性改革快速发展[1-2]。
1 毕节市高山生态茶产业发展整体情况
截至2015年，毕节市茶园面积已发展到5.6万hm2，其中无性系茶园5.02万hm2、无公害认证茶园3.11万hm2、有机认证茶园2 333.33 hm2。茶园已投产2.88万hm2，同比增长20%；产茶8 571 t，同比增长19.04%；实现农业产值73 366万元，同比增长27%。已建成连片4 000 hm2茶叶产业示范带1条，已启动建设2个茶叶类省级示范园区、2个涉茶类省级示范园区、2个涉茶类市级示范园区。全市范围内茶园面积超过666.67 hm2的乡镇18个，超过200 hm2的村81个。纳雍、金沙2个县已着手开展古茶树保护与产业化开发工作；市农科所调进40多个茶树新品种在七星关区农业科技示范园中建立了良种茶树品比园。
全市现有专业合作经济组织100个，茶叶生产企业99个，其中省级龙头企业10个，地市级以上41个；经过多年茶艺经验积累，还组建了1支规范的乌撒茶艺表演队。“贵茗”“府茗香”“乌撒”等9个茶品牌获贵州省著名商标；“清水塘”牌清池翠芽获得“2009年贵州十大名茶”称号；纳雍县连续6年被评为全国重点产茶县，并被中国茶叶流通协会命名为“中国高山生态有机茶之乡”；金沙县已获农业部“中国贡茶之乡”地理标志登记；金沙县清池镇、大方县猫场镇荣获“贵州省第二届最美茶乡”称号。
2 毕节市高山生态茶产业发展的主要做法及成效
2.1 重规划，明确发展思路
立足毕节高山生态茶产业实际，按照“以点带面、重点突破、辐射带动”的原则，请中国茶叶科学研究所编制了《毕节市茶产业发展规划（2011―2015）》，明确集中打造以纳雍、金沙为主的高山生态茶板块经济区，计划到2020年，全市建成茶园6.67万hm2，其中投产茶园5.33万hm2，总产量达3.2万t，实现总产值32亿元，平均产值6万元/hm2；打造区域公共品牌1个，省级著名商标5～8个，孵化中国驰名商标企业1个，产值5 000万元以上的规模企业10家，孵化国家龙头企业2家。
2.2 强机制，激发内生活力
2.2.1 营造创优氛围，促进产业发展。毕节市通过组织举办一系列创先争优活动，充分调动各方面的积极因素，有效促进高山生态茶产业快速发展。2015年4月，组织全市首次手工制茶大赛，选拔8名制茶能手参加贵州省手工制茶大赛，并荣获1个二等奖和3个优秀奖；2015年5月参加贵州省春季斗茶大赛活动并荣获3个优秀奖（其中：纳雍县2个、大方县1个），2015年8月下旬又精心组织2015年毕节市“原生态・奢香茶・馨乌蒙”大众品茗暨“奢香贡茶杯”夏秋茶比赛等活动。这些活动的组织开展，增加了外界对我市高山生态茶产业的了解程度，加大了群众的参与力度，提升了大众口碑和知名度，营造了活跃的创优氛围，也从加工、市场、文化等方面促进了毕节市高山生态茶产业的升级[3]。
2.2.2 激活优势资源，加快市场拓展。毕节市在民革中央有关专家的指导下，组建了28家茶企为股东的纳雍县平远茶业有限公司，并在河北设立了产品销售旗舰店，让高山生态有机茶产品走进了华北地区；赫章夜郎王茗茶业有限公司紧紧抓住东南亚及俄罗斯大量需要红茶的契机，积极组织出口红茶30 t，改写了毕节市茶叶没有直接外销记录的历史。另外，金沙县奥杰畜禽养殖专业合作社、赫章县夜郎王茗有限责任公司在北京、河北共开设4家宣传茶叶专销店，效果比较明显。目前，全市有20余家茶企均自行在市内开设茶叶销售专营店，个别茶企还开设茶楼（馆），主要销售自己生产的茶叶产品。同时，积极组织茶企参加2015年中国（贵州・遵义）国际茶文化节暨茶产业博览会、“五一”品茗等活动，广泛宣传、推介毕节市丰富的茶叶资源；邀请省内外茶企前来毕节市实地考察，有效吸引他们的广泛关注。目前，金沙县三丈水生态发展有限公司、纳雍县含露香茶叶农民专业合作社已分别与贵茶集团、广州盐业签订了产品营销合同，另有4个茶企签订了意向协议。
2.2.3 优化融资环境，强化金融服务。为提升毕节市茶叶加工技术，市级财政于2014年拿出250万元资金用于扶持36家茶企（专业合作社）。目前，毕节市正积极组织相关部门认真落实茶企（专业合作社）产权确权工作，并投入市级财政资金1 000万元、争取农业部支持700万元作为毕节市农业融资担保资金，以便更好地引导金融部门加大金融支持力度，为全市高山生态茶产业的健康、有序发展提供优质服务。
2.2.4 突出科技支撑，提升竞争实力。为提高茶产业的经济效益和社会效益，毕节市茶产办向毕节市科技局申报了《幼龄茶园增效促管技术运用》《绿茶粉加工》《古茶树资源保护与利用》等科研项目并认真组织实施，有效促进了茶产业科技含量的全面提升。目前，无性系茶树繁殖及育种技术已在全市范围内普遍应用，茶树平衡施肥、茶树病虫害绿色防控、茶叶机械化生产等技术也在逐步推广[4]。同时，鉴于高档礼品茶销售市场萎缩，毕节市许多茶企把目光转向了提升大宗茶产品质量和增强产品花色品种满足不同消费者需求之上，在采摘原料时不再一味强求单芽等高端原料，并在红茶、黄茶等新茶类上下功夫，个别茶企开始尝试茶叶精深加工，提升茶叶产品的附加值。
2.3 树品牌，打造精品名茶
2.3.1 加强品牌培育。充分发挥毕节市“低纬度、高海拔、寡日照、多云雾”的地理优势和茶叶产品无污染、香高味浓、经久耐泡的特点，构建“公共品牌+企业品牌”的双商标品牌管理模式，按照“政府统筹、企业参与、统一策划、专业打造”的原则，大力推进“乌蒙山宝・毕节珍好”“奢香贡茶”区域公共品牌打造，并支持极少数经济实力非常雄厚的企业自主打造或收购打造毕节市特设品牌“纳雍古茶树”“金沙贡茶”“威宁乌撒烤茶”等企业品牌。
2.3.2 强化质量保障。为进一步提高茶叶规范化、标准化生产水平，毕节市积极鼓励、帮助和指导茶企（专业合作社）严格按照国家标准组织产品生产、狠抓产品质量可追溯制度的建立，并精心收集各种认证资料向有关部门申报质量认证，切实加强行业自律，确保每一位消费者均能够享受到高山生态茶叶的质量安全保障。目前，全市已有31家茶企（专业合作社）获得QS认证，无公害茶园认证面积、有机茶园认证面积已分别达到6 873.33、2 333.33 hm2，所产茶叶产品经各级质量检测部门多次检查，合格率达100%。
2.4 兴文化，增强产品内涵
毕节市产茶历史悠久，纳雍、金沙的古茶树样经全国权威古茶树专家虞富莲等专家评审，被认为最具开发价值。久远的民族历史和独特的民族文化，积淀了威宁“罐罐茶”等独具民族特色的饮茶文化，也形成了文化底蕴丰富的奢香茶文化、乌撒烤茶文化。为了让这些茶文化资源更好地服务于高山生态茶产业发展，毕节市已编辑出版了《纳雍古树茶》一书，并与《舌尖上的黔茶》编辑部签订合同，开辟专版宣传毕节市茶文化、茶产品；近期还将编辑出版《毕节茶文化》。同时，借助中国野生动植物保护协会授予纳雍县“中国珙桐之乡”之机，于2014年5月6―8日举办了“珙桐之乡授牌仪式暨纳雍茶产业品牌建设研讨会”，依托民革中央的倾力帮扶，举办了“绿色崛起、古F馨香、同心筑梦、实干兴邦”为主题的宣传活动。
3 发展对策
3.1 正确树立高山生态茶板块经济发展观念
进一步以要求贵州大力发展茶产业的指示精神为指导，从思想上正确树立起发展高山生态茶板块经济就是守住生态与发展2条底线，推进决战贫困、提速赶超、同步小康的理念；紧紧围绕着保护生态与发展2条底线认真开展工作，重点在品牌创建、市场拓展、加工升级、基地提升、质量保障等方面下功夫，有效推动茶与自然植被和谐共处、茶艺与民族文化相互渗透、茶旅结合美丽乡村建设，在广泛吸引游客前来观光、享受的同时，促进“奢香贡茶”区域公用品牌在较短时间内冲出贵州、享誉全国，为落实“贵州茶产业三年提升行动计划”做出应有的贡献。
3.2 大力提高基地质量和效益
一是积极采取切实有效的措施，加快无公害、有机茶生产技术普及推广，鼓励和支持茶叶企业进行无公害和有机茶产地认证，建设高标准、高质量高山生态茶基地。二是加大以新带改建设力度。坚持发展新茶园与改造老茶园并重[5]。三是抓好标准示范茶园基地建设。严格按照农业部制订的《茶叶标准园创建规范》认真建设好示范示范茶园基地，再辐射带动广大茶企（专业合作社）不断提升茶园的科学管理水平。四是抓好古茶树的保护与产业化开发，着力培育优良地方品种。由于受生长环境的影响，在毕节市健壮生长的这些古茶树资源已形成了耐贫瘠、耐寒、耐干旱等特点，非常适宜在高海拔地区推广。必须结合毕节市实际及时出台古茶树保护与产业化开发政策，倡导古茶树区域的村民和茶企（专业合作社）制定相应的村规村约，加强挂牌管理和建卡建档，确保古茶树这一稀缺资源的保护与利用，以便在较短时间内迅速培育出毕节市当家茶树品种，进而实现从卖茶到卖苗的转变。五是注重茶旅结合协调发展，一方面加快茶林间作、茶园生态养殖等技术的普及推广；另一方面加快茶园基础设施建设，推进茶旅结合协调发展。
3.3 全面加强人才培养和科技成果转化
切实加强对现有茶技干部再深造和茶企管理者理论提升，出台相关政策深化产教融合职业技术培训，鼓励创办各类民间茶叶学校、培训机构，抓好与大专院校、科研院所的技术合作，加强科技人才引进[6]。注重各类先进实用技术或科技成果转化，强化QS认证与管理，鼓励参加“中茶杯”“黔茶杯”评选活动，在有效提高毕节市高山生态茶叶产品知名度的同时确保消费者能够放心消费。
3.4 努力发展壮大龙头企业
充分发挥政府的调控作用，着力培育1～2个茶产销联盟（企业集团），实现资本和资源的优化配置、加工升级的同时，推进加工、销售职能分离，以便每个茶企都能集中精力做好本职工作；引导和促进精制茶厂的优化改造，淘汰部分无资源优势或布局不合理的家庭式作坊，提升茶叶生产加工水平；大力培育农村经纪人队伍，鼓励茶叶企业、茶农成立茶叶商会等各类茶叶经济组织，充分发挥其自身作用，切实维护和保障茶农和茶叶企业的合法权益；积极引进知名大企业、大品牌落户，合作开发茶叶产业，延长产业链条，提高茶业综合效益；加强金融服务，在市、县（区）创立投融资担保平合，着力解决小型茶叶企业贷款难问题；抓好茶叶保险财政补偿保费机制建设，提高毕节市高山生态茶产业的抗风险能力[7]。
3.5 努力扩大品牌知名度
一是立足资源禀赋、产业基础和市场需求，大力推进茶叶加工标准化、清洁化，推进茶叶精深加工及茶叶衍生品开发，延伸产业链、拓宽产业幅，促进茶叶资源综合利用；建立完善的茶叶拼配技术体系、产品标准体系、质量检测体系，夯实茶产业发展基础。二是突破当前以区域抓茶产业的思维方式，树立起“大品牌、大产区”的意识，整合资源，抱团出山，做大做强毕节市高山生态茶产业。三是加快推进地理标志与原产地域保护的申报与认证，构建企业自我保护、行业保护和司法保护相结合的机制。四是充分利用网络、广播、报刊等宣传工具和微博、微信等新媒体，积极宣传推荐毕节市高山生态茶产品，进一步提升毕节市高山生态茶产品、茶品牌的知名度。五是采取以奖代补方式，引导和支持茶企与国内重要茶叶销售渠道合作，在餐饮店、旅游景区等地开设茶吧，在各大超市开设专柜。六是以喝茶健康为主题，推广茶文化，广泛开展茶文化体验活动。七是采取“请进来、走出去”的方式，加强市外茶叶直销店、专卖店的建设，拓宽毕节市茶叶产品的销售渠道。
4 参考文献
[1] 王立新，阮仕君，聂宗顺，等.毕节市茶产业发展现状及对策[J].贵州农业科学，2015（5）：255-258.
[2] 牟东岭，郑元红，陈祖瑶，等.贵州毕节试验区生态农业发展思考[J].贵州农业科学，2015（9）：256-258.
[3] 申翠岗.毕节试验区茶叶发展思路探析[J].乌蒙论坛，2007（4）：64-65.
[4] 申翠岗.毕节试验区茶叶发展思路探析[C]//贵州省毕节地区社会科学界联合会，2007：2.
[5] 聂宗顺，聂富祥.毕节地区茶业现状及对策[J].耕作与栽培，2003（3）：5-6.
购物车(0)