时间：2022-05-12 13:17:49
绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇方便面调查报告，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
近年来，随着食品行业竞争的加剧，以及人员、车辆等费用的逐年增加，导致公司的营销成本趋增，利润逐年下降。为了提高公司的盈利水平，考虑到和目前所经营产品网络的关联性，王经理在2012年春季糖酒会时相中了一款东北的低端白酒产品。
当时看到该产品的瓶型和酒水还不错，并且在招商时提出了很多给予经销商的支持和优厚政策。于是王经理在糖酒会后和企业的招商人员经过几次简单的接触后，就了该产品。刚开始合作时，结合自己多年来积累的分销商和终端网络加上企业的支持，铺市活动开展得比较顺利。但是等到产品铺下去后却迟迟不动销，等到王经理和企业沟通如何解决产品动销问题时，企业却显得不怎么热心，原来的承诺迟迟不能兑现，随着矛盾不断升级，最终王经理和该企业不欢而散。
但是王经理白酒的初衷始终没有改变，2013年春季王经理又来到糖酒会上，有了上次的经验教训，王经理这次比较谨慎。通过在糖酒会上两天的观察和了解，最终对一个外省二线名酒B企业的中低档产品和山东本省的A企业的产品比较感兴趣，希望会后能对企业多做了解。糖酒会后不长时间，两家企业的销售人员分别找到了王经理洽谈合作事宜。
B企业的招商洽谈过程
B企业作为全国二线名酒品牌，2013年新研发的中低端白酒产品开始在山东市场招商。B企业的招商人员是一个在企业工作多年的老销售员，他在渠道拓展和市场招商上有着固定的思维，靠过硬的强势思路来开发新品客户和拓展市场。
B企业的销售人员在谈话过程中要求王经理，如果做该产品的经销商，首款必须20万元，5个单品必须全品项运作，同时派出3个业务员和2辆送货车辆专人专车运作他们的产品。因为B企业的老产品在山东市场有一定的影响力，所以该销售人员希望开发“大户”压货，高回款。企图前期造成良好的开端，为后期市场回款做好铺垫。
在实际谈判过程中，王经理考虑到虽然该企业的老产品在当地市场有一定的影响力，但新产品市场反应仍是个未知数。虽说B产品，企业前期有很大的支持力度和后期完成任务有不菲的年终奖励，但售后服务很难保证，加上目前当地市场竞争激烈，新品进店困难，品牌更新较快，资金运作紧张等因素，虽然看起来很美，但最终结果如何还存有疑虑。
于是王经理站在自己的角度考虑，为了降低经营风险，希望企业降低首款发货量并且把年终奖励变成过程奖励，若产品铺市后动销好，下次再多进货文章来源华夏酒报。但是该企业的销售人员为了树立自己的威信和品牌影响力，一口回绝了，于是王经理没有果断决策，只是告诉该销售人员再考虑考虑。 A企业的招商谈判过程 A企业的销售人员糖酒会后没有直接去拜访王经理，而是派出3名销售人员对王经理所在市场进行了一周的调查，然后销售人员带着市场调查报告去拜访王经理。见面后，销售人员并没有吹嘘自己的企业和产品怎么好，而是把当地的市场调查报告提交给王经理一份。市场调查报告主要包括以下内容：
当地市场的宏观环境分析：人口分析：包括人口数量分析、人口结构分析和人口分布分析等；经济分析：包括人均收入、消费、产业结构、经济增长率、货币供应量、政府支出等因素；文化分析：包括社会结构、风俗习惯、信仰和价值观念、行为规范、生活方式、消费习惯、文化传统、人口规模与地理分布等等。 当地市场的微观环境分析： 竞品价格分析：包括主要竞品的经销商价格、分销商价格、终端价格以及渠道成员的利润率分析等； 竞品包装分析：包括竞品的规格、容量、度数、包材颜色、包材材质等； 竞品的推广方式分析：包括竞品上市初期应采取哪些铺市方式和方法，拿出多大的力度。在产品成长期采取了哪些促销增加渠道推力，以及采取了哪些形 式和方法拉动产品动销等；
竞品的传播方式分析：竞品都采取的哪些传播方式，如：电视广告、公交车体、户外高炮、报纸硬广和软文店招和其它终端生动化等；
竞品的渠道结构分析：包括当地有多少分销商、名烟名酒店、AB类酒店、CD类酒店、商超以及竞品在这些渠道的表现；
企业环境的SWOT分析：结合当地市场的宏观和微观环境，结合企业的现状分析自身的优势与劣势，以及面临的机遇与存在的问题。
王经理认真看完A企业销售人员做的市场调查报告后，对该企业和销售人员有了好感，接下来的沟通变得非常顺利。企业销售人员又和王经理讲解了企业的规模、实力、企业文化、运作模式等，以及企业样板市场的运作情况等，并诚恳地邀请王经理去企业以及样板市场参观考察。
一周后，王经理再次接到A企业销售人员打来的电话，邀请王经理去样板市场和企业参观考察。在企业的样板市场，王经理听取了和企业合作2年的同行李经理讲述了和A企业合作过程中的点点滴滴，包括李经理和企业合作的经历和经营业绩，用具体的数字说明产品给自己带来的利益，以及企业派驻的协销人员的工作作风等等。为了谨慎起见，王经理还自己开车到李经理所在市场的终端店进行了现场实地验证，通过市场走访更加使得王经理对A企业产生了浓厚的兴趣。
接下来，又对A企业的窖池、酒库、灌装车间等进行了参观，在参观过程中，给王经理印象最深的是企业员工的素质和工作作风以及严格的管理模式。参观完企业，在企业的会议室销售人员又递交给王经理一份他所在市场的当年市场运作计划书。计划书的内容主要包括：
1、产品及价格策略：结合市场调查报告，详细阐述了王经理所在市场应该经销的几款产品，每款产品的价格体系、经销商的利润空间、产品的调换货等；
2、渠道运作策略：针对不同的产品应该怎么分渠道运作，每个渠道的具体运作策略以及针对不同的渠道运作过程中企业提供哪些支持等；
3、传播与推广策略：详细阐述了市场运作的不同阶段企业采取哪些宣传形式、宣传物料以及公关活动对品牌进行传播，另外针对渠道成员和消费采取哪些促销品和礼品进行推广；
4、协销策略：企业派驻市场的销售人员具体要协助经销商做哪些工作，企业如何管理这些协销人员等。
王经理看完这份《市场运作计划书》后，更坚定了和企业合作的信心，于是现场就与企业签订了当年的经销合同。
方便面业内一场渠道战的开始正如火如荼，那么企业应该从何着力呢？
一 、渠道的宽深度决定方便面企业未来的发展规模。
中国有99%的企业都是通过经销商的渠道平台来销售的。换言之，经销商的渠道网络是否健全及优质将会决定一个企业在特定的销售区域中的市场话语权！渠道的宽度就像人的四肢一样，渠道宽度越宽四肢就越健全。渠道的深度更像人的四肢长度，渠道越深四肢的能量就越大。 因此，渠道网络经脉的活络直接决定了区域市场的生机与活力，所以说方便面企业要想在渠道上取得更多的销量，就必须进一步拓展渠道的宽、深度。
二 、注重渠道伙伴二批商的数量及质量。
所谓的二批就是从厂家或者经销商处获得产品，在城市一个相对固定的区域推销并配送产品的批发客户。他是直接面对终端推销多家产品同时也不享受厂家独家经销的经销商。俗称二批，在一些地区叫邮差，方便面是属于宽类渠道产品，网点的数量直接决定产品的销量，康师傅之所以能销量一直领先，行业老大的地位无人可以憾动的原因就是康师傅特别关注二批商的数量及质量。
三 、提高渠道终端网点的优质率。
双汇、康师傅、娃哈哈…….这些都是在食品行业里做得非常好的企业。他们凭借先进的营销体系，健全的销售网络，优质而有效地终端零售网点，把中国90%的优质销售网点牢牢地控制在自已的手里。因此，方便面企业要想进一步做大做强的话，就必需提升渠道网点的优质率。
四、注意产品延伸与渠道的高度复合。
合理的产品线组合是进一步拓展市场必备的先决条件。自2003年以来，各个方便面企业都通过不断地研究消费者的消费习性变化，研究消费者的需求，进一步细分消费者中的不同群体，并推出了满足不同消费者群体需求的针对性产品。
中国的消费品市场存在着复杂性、区域性、多层次性，单品走天下的情况已一去不复返。企业要想进一步提升销售额就必须走产品横向发展及延伸的策略，那就是建立起产品与不同渠道高度复合的价值链体系。也就是说，是针对不同的零售业态及渠道推广不同规格和包装和口味的产品，并且采取不同的销售推广策略去复合不同渠道的销售特性。
1997年，四川光友的邹光友发明了方便粉丝。在其后的十年内，方便粉丝经历了一个快速发展的过程。目前，在全国市场上，方便粉丝已经形成了7个亿销售规模。而且根据目前方便粉丝的市场发展增速来看，方便粉丝市场远高于方便面市场。特别是在2003年后，方便粉丝市场实现了每年30%-40%的发展速度——这个速度对于一个新型产品来说是较为罕见的。而同一时间，方便面市场则接近饱和，发展缓慢。在此情况下，有人乐观地认为：方便粉丝的春天已经来临了。
大多数方便粉丝行业中人显得非常乐观，比如2006年销售额刚超过3亿的白家，其目标却是到2010年，销售额要做到10亿元。仅仅这一个目标，就可以看出，白家的目标是宏大的，但可能也是盲目乐观的。在2007年6月的一次全国主要城市摸底调查中，虽然方便粉丝仍然以光友和白家为主，但两个品牌大多却占用着同样的货架，并且都处在方便面货架排的狭小一侧——没有具有视觉冲击力的堆头，也没有导购，对消费者的吸引力很小，销售现场几乎是少人问津。窥斑见豹，这应该是整个方便粉丝行业现状的缩影——虽然已经走向了全国市场，但是市场发展缓慢，终端表现欠佳，仍然是属于一个比较“冷门”的市场。但与此同时，方便粉丝行业却仍有些许不切实际的浮躁情绪，“革面运动”之类的口号不绝于耳。虽然方便粉丝市场的相对增长速度并不低，但其规模和盘子都显然太小，这种没有规模效应的市场增长速度能有多大意义呢？
稍有理性地说，这是不可能的，至少三五年内是根本不可能的。如果我们对市场的判断都是错误的话，很难想象方便粉丝企业能真正长大。正是这种盲目的发展观，导致方便粉丝行业发展十分缓慢。 比如，白家和光友，两个四川企业，两个方便粉丝行业的巨头，他们的竞争几乎在白家诞生之初就呈现刀光剑影的色彩。而后来加入的扁担姑娘，更把这一场关于方便粉丝市场的争夺战推向了更加惨烈和无序的方向。其结果——白家和光友直到今天还在某一些地区进行负债销售，而搞出“买五赠一”的扁担姑娘则没有能等到方便粉丝真正火遍全国的一天——浮躁让她错误地展开了过大的摊子，资金链的破裂让她彻底倒了下去。 在蛋糕还没有做大的情况下，就急于争夺地盘，无疑是极其冒险的做法。现在痛定之后的某企业负责人明白了这个道理，也调整了自己的心态：“方便粉丝不会成为方便面的替代品，仅是一款补缺性的产品。方便粉丝以其独特的口味，满足了一小部分目标消费群体的需求，如果说方便面是大众，那么方便粉丝就是小众。”
回归到产品的本质
方便面产品经过二十多年的经营，现已从推广全国性口味演变成开发区域性产品以满足各地消费者的过渡。在这种趋势下，方便粉丝企业除了要加强当地特色的产品开发外，还要适当增加全国性口味产品的开发。这样做，一方面是为了使企业的基础能打得更牢，另一方面也是为了满足开发全国市场的需要，毕竟全国不喜欢川味的人也不少。但从最近几年的新品开发来看，白家粉丝在新品开发速度和新品定位方面都要快于光友，但光友的跟进速度也较快，毕竟其础发能力还是比较强的。
白家粉丝定位于“正宗四川名小吃”，虽然给自己找到了一个明确的消费群，但同时也给自己画了一个圈，将四川人、外省喜欢四川小吃的人和有尝试各地名小吃的人圈在里面。在企业发展初期，这样做可以使企业有限的资源准确地投向目标市场，产生最大的效益，但当企业发展到一定阶段，需要扩大消费人群时，却不利于让圈外的人进来购买产品，他们或者不喜欢川菜，或者不喜欢吃小吃，当企业鲜明诉求产品在这方面的特点时，他们自然而然就产生了对产品的排斥。如果企业非要让他们购买产品，将要使用很大的资源去改变他们的消费习惯，增加企业的资金压力。
反观光友粉丝的定位，却能很好地化解白家粉丝面临的窘境。方便粉丝企业要想发展壮大，就必须让消费者都来反复购买自己的产品。在目前方便面处于绝对强势的环境下，只有将方便粉丝做成一个新的品类，让消费者接受这个方便面的替代品，才有可能实现那个目的。在创造一个新品类时，以”方便粉丝专家”的身份来宣传，对消费者的影响将会更积极，印象也会更深。因为消费者在购买产品时，都会潜移默化地选择那些专门生产某种产品企业的商品，此时光友粉丝将是他们购买时的首要选择。
通过品牌塑造领导市场
那么，方便粉丝行业如何能够求得突围？在市场中迅速上步？也许每个企业都有自己的一种战略。发现许多方便粉丝企业其实根本没有自己战略，没有清晰的发展方向。以一个品类来说，方便粉丝已经具有了一定的新锐价值。方便粉丝可以引起消费者的购买冲动，促成尝试型购买，这就是这种产品的新锐价值的集中体现。然而，接下来如何促使消费者重复购买？
口味？除了主料的口感之外，决定方便粉丝与方便面的口味的东西及其类似——酱料包。当方便面风风火火几乎每时每刻都在推出新口味新产品的情况下，方便粉丝以暂时还不算牢靠的根基与方便面飚口味，这未免如同蚍蜉撼树。
价格？大规模产业化，成本已经急剧压缩的方便面已经不得不采取”瘦身不提价”的办法来维持利润，方便粉丝还有什么办法与方便面打价格战？这不是粉丝行业内几个基本等量级企业的内斗，再打负债销售的七伤拳，跟方便面巨头那个等级的高手根本过不了几招。
包装？陈列？等等等等……？这些都是表面功夫，都是战术问题，没有找到根本的解决之道前，一切无用。
方便粉丝应该靠什么获得发展？ 品牌！只有做有独特价值的品牌，只有做有针对意义的品牌，才能让企业获得生存和发展的权利！没有品牌，再新锐，再能引起消费者好奇的产品，也有被消费者厌倦，也有被市场排斥的时候。在方便面这个巨大的竞争对手面前，方便粉丝企业如果不能有自己的独特主张，恐怕被淹没只是迟早的事情。消费者永远是喜新厌旧的，本来就起身于地方特色的方便粉丝，如果不能突破自己的局限，不能标新立异地打出自己的旗帜，将无法获得消费者的青睐。相反，谁重视研究现在城市消费者的新变化，谁就有可能找到打开消费者心门的那把金钥匙。
从去年关于方便粉丝行业的调查报告中得知，在方便粉丝市场中，四川白家食品有限公司已达到43%的市场占有率，以比第二名的四川光友薯业有限公司多约一倍的占有率，成为行业的龙头企业。一家是成立仅5年多的企业，一家是已有10余年粉丝生产经验的企业；一家是以经营广告发家的企业，一家是以研发产品起步的企业。他们处处都是针锋相对，二者之间的碰撞总能擦出火花。在这个充满竞争、弱肉强食的社会，他们谁能笑做江湖，谁能笑到最后呢？
与渠道模式相匹配的产品结构
企业选择什么样的战略，决定企业在什么样的产品进行发力，从而形成企业进可攻、退可守的产品结构。而产品结构需要和产品销售的渠道结构相匹配才能发挥最大作用。
任何企业都应实现销售渠道的多样化，否则就会出现受制于渠道商的现象。在一、二级市场上，商超系统占有比较明显的优势，而在三、四级市场上却是批发系统独领。但经过多年的发展，各类超级终端迅速扩张和相互间竞争白热化，纷纷向上挤压供应商，各类费用持续上涨，在与超级终端博弈中企业日渐被动。企业如仅依靠超级终端，只会越来越被动，需要积极开发和嫁接传统渠道，依靠传统渠道力量进行多渠道平衡和制约。
从目前来看，白家产品开发的着重点集中在一二级的城市市场的中高端市场。那么随着消费者对方便粉丝产品的逐步认知，三四级市场将来会成为一个潜力巨大增长空间。对于白家来讲，是否要进入这些市场，对企业同样是一种选择，而如果进行这种调整，则需要进行相应的产品开发和渠道延伸。
“一、二级市场是骨头，三、四级市场才是肉”。三、四级市场的营销价值已为大多数企业所认知，营销重心进一步向纵深发展。一、二级市场多为终端型市场，运作费用高、掌控难度大，而三、四级市场（包括部分二级市场）由于区域差异性等原因，还处于传统渠道覆盖和左右的状态。相对超级终端，传统渠道的运作成本要低得多，虽然管理难度大，但厂家掌控力度也相对较大，利于在市场操作中体现企业的意图。因此，从目前的现状来看，光友粉丝的销售管理费用将比白家低，有利于企业盈利的实现。
因为白家粉丝选择的是在现代商超系统销售，其促销方式必然以消费者促销为主。这种促销方式虽然能刺激市场购买，但却要求企业投入大量的资源，增加了企业的费用支出。且白家在进行商场消费者促销时，无电视广告的配合和支持，不能在消费者心中提升品形象，容易被消费者遗忘。
光友粉丝因为以传统批发市场来销售产品，故经常开展产品搭赠的渠道促销活动。这种促销虽能将大批产品迅速分流到渠道各级客户手中，但却容易使客户产生对促销活动的依赖性，企业没有促销政策就不进货。更有甚者，如果没能控制好搭赠的力度，容易产生窜货问题，造成对市场的致命性打击。
白家粉丝的产品线规划是以“白家”作为主品牌，主打产品有单袋装、杯装、碗装和五连包等多种规格同时在市场上销售。作为主打的“白家”品牌，其选择的产品口味都取自于正宗四川名小吃，而不是象方便面企业那样，以全国性的大众口味为主，如白家肥肠粉就是直接从“成都双流白家高记肥肠粉”延伸而来。副品牌下所开发的产品口味，则主要以迎合市场的大众化口味为主，与主品牌形成差别。
一、问题的提出
随着物质的增长，人民的生活水平有所提高，我们中学生的零花钱也越来越多，消费也越来越高，大手大脚的消费似乎成为一种习惯
同学之间的攀比心理也越来越多。导致一些家境不好的同学变得自卑，和为了所谓的攀比，去做一些不理智的事。作为中学生，没有经济收入，所用的都是父母所勤劳赚来的血汗钱，因此本组进行了一次问卷调查，了解中学生的理财情况。
研究目的：通过问卷调查了解中学生的理财、消费情况，以及中学生的消费观念。
研究内容：调查中学生的零花钱用途、来源、数量
研究方式：通过问卷调查来进行了解
研究对象：临高二中高一年级学生
二、 调查问题及结果
问题一：你每个月零用钱是
A、50元以下 B、50~100元 C、100~150元 D、150元以上
结果 ：A、40% B、25% C、20% D、15%
问题二：你每个月零花钱的来源
A、父母给的 B、勤工俭学 C、新年的储蓄款 D、亲戚的资助
结果 ：A、50% B、25% C、10% D、15%
问题三：零用钱的用途
A、购买学习用品 B、去游戏厅 C、存储起来 D、其他
结果 ：A、45% B、30% C、5% D、20%
问题四：当你购买一件商品时，你最关心的是
A、实用性 B、外观包装 C、是否符合潮流 D、价格
结果 ：A、20% B、40% C、30% D、10%
三、 调查分析：
根据问卷的整理，了解到中学生大多都是父母给的，还有中学生的消费很高，大部分中学生的用处是购买学习用品，但也有不少的中学生把零用钱用在不恰当的地方。当代的中学生的依赖性还是较强，大部分都是依赖父母，只有极少数的学生自赚零用钱，但即使如此，中学仍是高消费人群。中学生的消费意识还是很淡薄，不懂得赚前的幸苦。
提倡：中学生应去体验一下劳动的辛苦，以增强中学生的简朴的生活观念，改变他们的消费观念。树立正确的消费观。
xx二中高一（1）班
活动内容
xx一日行
活动目的
活动人员
活动时间
总结与体会
通过这次社会实践，我们组的每一个人都有很大的感触，都感受到大自然的美丽，感受到大自然的芳香，我们应该保护环境，呵护大自然，歌唱大自然让每个角落不再有污染物、废弃物；让大自然永远绽放它的美丽，散发出它独特的芳香，通过这次社会实践，我们组的每一个人都互相有了深入的了解，觉得用学之间并不是那么陌生，而是缺乏互相交流，通过这次社会实践，我们组的友谊关系进一步增强，直至最好。
xx二中学生早餐情况调查
x年x月x日九位学生的早餐情况：
项目对象
馒头
方便面
海南粉
烧饼
豆浆
鸡蛋
其它
学生1
√
√
√
学生2
√
√
学生3
√
学生4
√
√
√
学生5
√
学生6
√
√
学生7
√
√
学生8
√
√
学生9
√
√
x年x月x日学生的早餐情况汇总：
项目对象
馒头
方便面
海南粉
烧饼
豆浆
鸡蛋
其它
学生
30%
5%
10%
10%
20%
10%
“环境激素”是一个新名词，通常，人们将有害物质按其毒理作用分为两大类：一类是能损伤人体细胞或诱发细胞凋亡，使人患上疾病甚至致死的物质，也就是“有毒物质”，另一类是攻击人类细胞中的遗传物质DNA，通过引起DNA变异而永久地改变遗传信息的东西，人们把它称为“致癌物质”。
可是近年来，科学家们找到了一种更为可怕的致癌物质，它源于人类活动包括现代文明生产方式，故又称为产业新公害。这是一类化学物质，在人和动物体内起着类似于激素那样的作用。目前已知有300多种，为首钓是：二恶英(由含氯塑料不完全燃烧、纸浆漂白以及汽车尾气等产生)、多氯联苯(用于电器产品和其他塑料制品的原料)、邻苯二甲酸酐类(用于碳酸脂树脂、。双酚A、塑料增塑剂的制造中)，此外还有海洋防污涂料、氯丹、水银、DDT以及含氯农药等。总之，环境激素正渗透到我们生活中的每一个角落，要想避也避不掉。
环境激素对人体的危害
环境激素既不属于直接致癌物，也不像有毒物质那样立即置人于死地，所以人们往往会对它丧失警惕性。
科学家从科研中得出结论：环境激素这种来自外部环境的合成化学物质侵入人体后，它会很快与体内的激素受体相结合，向人体细胞发出错误的指令；或侵占激素受体，使用一切办法来阻止受体与激素结合，使激素信息无法传递，导致细胞活动因信息中断而发生紊乱。
人体内在的有益激素是人体内通讯系统中来回传递化学信息的有效工具，它是环境激素攻击的目标。由于这种攻击作用是隐性的、缓慢的，受害者也没有任何感觉，在不知不觉中受到侵
环境激素的危害性具体表现在下面的三个方面：
一是破坏人们的生殖能力。最近，荚国波士顿大学的科研人员公布了一份抽样美国男性的调查报告，科研人员调查了该校近300名男子的数量、浓度、活动比率与形态等四项指标，结果全部符合世界卫生组织标准的仅有22人，被调查者的浓度平均值比20年前下降了50％以上。环境激素是其元凶。
二是致畸作用。怀孕女性在遭受到环境激素的污染后，生育畸形婴儿的可能性大增，受害最大的是3―8个月的婴儿。对人类的下一代的顺利成长是致命的打击。
三是降低免疫作用。法国科研人员的研究显示：环境激素，即使只有少量，也会给人体的免疫系统带来消极的影响，主要是因为它能抑制T细胞的成熟，从而导致众多自我免・疫性疾病的发生，此外它还能降低淋巴细胞的反应能力以及巨噬细胞的战斗力，客观上为病原微生物的入侵大开方便之门。
进攻与设防
今天，生活在“文明”时代的人们已经被环境激素层层包围，躲是躲不掉的，唯一抵御的方法是从科学角度进行设防，力争将其危害减到最低限度。从进攻和设防两方面着手。
在进攻方面，基本上是从饮食着手。多吃菠菜、胡萝卜、白菜等绿色或黄色蔬菜以及糙米、小米、荞麦等五谷杂粮。这类食物能对侵入体内的环境激素，如二恶英等，使之有效地排出体外。此外，常饮绿茶也有一定的“排污”功效。
近海鱼类受环境激素的污染最为严重，在美国卫生部门的一份调查报告中透露，在美国人常食的近海鱼类金枪鱼和青花鱼中，它们的鱼肉中浓缩、积存的各种环境激素，最多的超过了标准量的100倍。
18日，央视曝光了山东部分养鸡场使用违禁药物催肥速生鸡，未经检验直供上海的肯德基和麦当劳餐厅。但对于是否使用“速成鸡”鸡肉作为食品原材料等问题，肯德基与麦当劳均未正面回答。
问题供应商六和集团与盈泰集团也陷入泥沼，国内“公司+农户”养鸡模式受到质疑。
据悉，上海食安办已快速取证到了六和的采购商肯德基隐瞒自检报告的证据，并第一时间向公众公开，而北京四川等地已开始包括肯德基、麦当劳乃至街头炸鸡腿在内的快餐业鸡肉制品进行全面抽检，重点是检测激素等添加剂。
酒鬼酒引发白酒塑化剂风波（百度搜索结果为5，050，000个）
酒鬼酒被曝检出塑化剂超标风波未平，包括茅台、五粮液、洋河在内的诸多白酒名企又纷纷中招。尽管国家食品安全风险评估中心则表示，每天饮用1斤，白酒中的塑化剂不会对健康造成损害。但坊间的质疑并没有完全平息。
而越来越多的酒企认为，白酒塑化剂风波是一场“阴谋”，境外资金意图做空白酒，为洋酒进入中国开路。
3. 徐福记被指“违法添加抗氧化剂”（百度搜索结果为1，340，000个）
一则法院的宣判让徐福记有口难辩。徐福记牌食品芒果酥、芝麻香酥沙琪玛、落花生酥心糖因在食品标签中列有食品添加剂TBHQ（及BHT（二丁基羟基甲苯），被法院判为违规添加抗氧化剂及标签不规范。
徐福记辩称，所谓存在“TBHQ”和“BHT”属原料带入，不是人为添加，并出具了检测中心抽样检测未超国标的数据。但未被法院采信。
徐福记表示上诉，并愤称法院“不专业”。
北大荒卷入致癌门（百度搜索结果为429，000个）
12月19日，香港媒体报道，香港食环署市场抽检发现，北大荒（香港）有限公司供应的两个“金帝浓香花生油”样本，被检出每公斤分别含16和17微克“苯并（a）芘”，比国家标准每公斤10微克，高出1.6-1.7成；也比欧盟标准高出7-7.5倍。
涉事者尽管为北大荒（香港）有限公司，但让内陆的北大荒农业股份有限公司及其母公司北大荒农垦集团处于风口浪尖。而媒体调查发现，此北大荒尽管非彼北大荒，但确一定程度的关联。
丰田延迟召回隐患汽车 被美国重罚1735万美元 （百度搜索结果为291，000个）
据美国媒体12月18日报道，丰田汽车公司收到63起油门踏板存在遭卡隐患的报告，但并没有及时召回相关车辆。因延误召回，美国国家公路交通安全局开出了1735万美元的罚单，丰田已同意支付，并承诺今后在应对汽车安全隐患方面予以改进。
广药集团六味地黄丸重金属超标 （百度搜索结果为253，000个）
一则网友爆料让广药集团旗下的知名中成药“六味地黄丸”很受伤。其内容是“六味地黄丸重金属积聚，吃了可能有风险”。网友说法引自《现代食品科技》杂志上发表的一份研究报告。
广药集团市场策划部部长倪依东对此说法很不服气，称中成药在炮制过程中会让很多有害东西减少，而让对人体有益的成分保留，“某些专家应该对自己的话负责”。
7、青海春天“极草5X虫草”涉虚假宣传 （百度搜索结果为115，000个）
12月18日，青海春天药用资源科技利用有限公司生产的极草5X冬虫夏草，因“身份不明”、“是滋补品还是药品”、涉嫌违规、虚假宣传等问题见诸报端之后，青海春天作出了回应，但业内仍然认为存在诸多疑点，回应并不能完全打消消费者的疑虑。
8. 康师傅、统一等被曝方便面外包装使用废纸 （百度搜索结果为111，000个）
12月20日，国际食品包装协会了2012年《中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》。
据抽样调查，北京超市康师傅、统一、辛拉面、白家、五谷道场、今麦郎6种方便面碗外包装使用了非食品级用纸，疑是“废纸”。
皮尔卡丹“召回门” （百度搜索结果为67，200个）
一消费者委托济南“职业打假人”纪万昌对皮尔卡丹西服进行检测，发现该西服实际面料成分与吊牌标注不符。之后，皮尔卡丹西服的生产企业天津津达制衣有限公司发出《召回声明》。然而纪万昌称，近日又在沈阳和长春见到同款服装仍在销售。
12月7日，天津津达制衣有限公司相关人士在接受媒体采访时称，一般出现质量问题时才会召回产品，而相关情况可能是由非质量性问题造成，因发现吊牌标注问题的人是“职业性的”，因此“为避免某些不必要的麻烦”才发出召回声明。
卫生部关于2012年第四季度全国食物中毒事件情况的通报
本刊讯（记者 卫士姣）近日，卫生部通报了2012年第四季度全国食品中毒事件，通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件（以下简称食物中毒事件）报告40起，中毒1225人，其中死亡53人。与2011年同期相比，报告起数减少13.0%，中毒人数减少34.7%，死亡人数增加71.0%。同时，1月18日上海市食安办相关负责人在新闻会上透露了2012年上海市集体性食物中毒事故报告发生率为0.63/10万，同比下降27.6%，为上海统计数据以来最低。
《食用植物调和油标准》难产多方利益难以调和
本刊讯（记者 逯文娟）对消费者而言，去年食用油行业最值得期待的消息或为《食用植物调和油标准》将在2013年年初正式出台。然而，记者从多方面了解到，该国标可能在今年再度搁浅，正式出台还需时日。日前，一位不愿具名的业内知情人士向记者透露，由于调和油这一块的市场份额巨大，多方利益错综复杂、难以调和，才引致行业标准迟迟未能出台。
美裁定对华食品添加剂征154%关税 企业放弃出口
本刊讯（记者 申海鹏）近日，美国商务部公布初步裁决，认为从中国等国进口的食品添加剂存在倾销，并初步决定对进口自中国的食品添加剂和增稠剂原料征收最高达154%的关税。由于中国出口黄原胶在美国市场占据重要地位，高税收不仅将使中国出口企业利益受损，也将增加美国本土相关行业使用成本，高额反倾销税或造成两败俱伤的局面。此次美国反倾销税主要针对食品添加剂中的黄原胶。
美国为食品安全立最严法律
本刊讯（记者 逯文娟）1月4日，美国食品和药物管理局《农产品（6.12，0.27，4.62%）安全标准条例》和《食品预防控制措施条例》草案，把对食品安全的监管起点推进到田间和生产商。除了这两项条例，美国食品和药物管理局之后将陆续推出新的管理规定，如《进口商确认条例》、《重点关注饲料安全的预防控制条例》以及《第三方审核员认证条例》等。条例要求进口食品达到美国国内食品的安全标准，另一方面，也将进一步规范动物食品的生产。
中质协：消费者不满意方便面价格贵没营养
本刊讯（记者 卫士姣）中国质量协会1月22上午公布的方便食品用户满意度测评结果显示，有近4成受访者对方便食品的营养价值不满意。“价格贵”和“没营养”是被提及最多的意见。测评结果显示：2012年度方便食品消费者满意度得分为65.12分（满分100分），方便食品行业的满意度整体评价偏低，较2009年相比有所下降。
在会议上，国资委主任王勇再次就央企的严峻经营形势和降不下来的成本发出警告。
“由于能源、原材料价格高位运行，多次加息后企业融资成本显著上升，多数企业成本压力增大，经济效益下滑，全年经济效益保持增长任务十分艰巨。”王勇说。
居民购房意愿创新低
央行3月20日公布一季度储户问卷调查报告显示：一季度居民购房意愿14.1%，创13年同期最低值；62.9%居民认为物价“高，难以接受”，环比回落5.9%；67.7%认为房价“过高，难以接受”。
据央行报告显示，居民对当前房价接受程度有所提高，房价上涨预期降至近三年来低位。67.7%的居民认为房价“过高，难以接受”，较上季下降5.2个百分点。对下半年房价走势，48.7%的居民预期“基本不变”，19.7%的居民预期“下降”，17.7%的居民预期“上升”。预期“上升”的比例较去年同期下降了23.8个百分点。
随着中央再三强调房价的“合理回归”，开发商降价或者低价入市的阻力将日渐消弭，新一轮降价潮或将来临。
美国
要求制裁中国汽车零部件出口
188名美国议员敦促总统奥巴马打击中国“掠夺性”定价措施，他们称，中国举措正威胁美国汽车零部件行业。
这一团体致信奥巴马称：“我们不能坐等破坏进一步发生。汽车业75%的就业来自汽车零部件，如今美国各州此类就业都岌岌可危。”
发难的议员中不少来自汽车制造业发达的中西部偏北各州，而这些地区或对奥巴马11月能否连任起到重要作用。因此，有专家表示，11月大选的临近，让不断面临国内经济难题的美国政府，再次常规性地把矛头指向中国，企图通过不断强硬的对华政策，来转移选民的注意力。
但专家表示，对中国制造的汽车零部件发难，并不能提振美国的汽车产业，反而会损害中美双方的利益。
英国
宣布对豪宅征印花税
英国政府宣布，从今年4月1日开始对价值200万英镑(约合316万美元)以上的个人所购豪华住房征收7%的印花税，对企业所购的此类住房征收15%的印花税。这两项税收政策分别从3月22日和21日起生效。
此外，自2013年4月起，在英国拥有价值200万英镑以上住宅类房产的外国企业将需要交纳资本收益税。
英国财政部预计，这些改革将在下个财年带来1.5亿英镑(约合2.37亿美元)的税收收入，到2016／2017财年会进一步增至3亿英镑(约合4.74亿美元)。
一些业内人士评论说，这一改革只会影响到很小一部分购房者。根据英国土地注册局的最新统计，去年11月，整个英格兰地区售出的57967处房产中，只有121处的价格高于200万英镑，占比仅为0.2%。
法国
偷漏税严重 增值税损失百亿欧元
法国审计法院最近发表报告指出，该国每年因偷漏增值税款一项给国库造成的损失就高达100亿欧元。
增值税是国家收入的首要来源。法国审计法院在这份提交给国民议会金融委员会的报告中说，2011年，法国增值税额达到1320亿欧元。然而，针对这一税种的偷漏税现象也极为严重，在法国，四分之一至三分之一的偷漏税发生在增值税领域。
为了有效遏制这一现象，法国审计法院提出三项对策。第一，加强国际合作，促进国家间的信息共享，协调各国监管政策。第二，对法国现行监管技术进行深刻变革。第三，将目前分散在海关和税务部门的监管权，统一到税务部门来。
日本
互联网经济规模超过农业矿业
3月19日，美国波士顿咨询公司(BCG)公布了G20国家/地区的互联网经济规模推算。日本2010年互联网经济规模达到23万亿日元(约1.7万亿元)，占其国内生产总值(GDP)的4.7%。波士顿咨询公司称，“如果将互联网视为一个单独产业，那么它在日本是第9大产业，规模已经超过了农业、矿业。”这一规模还会进一步扩大，预计2016年有望增至30万亿日元(约2.3万亿元)。
而2010年至2016年日本互联网经济增长率将降低，预计年均6.3%。同样，预计英国、德国、美国增长率相应为10.9%、7.8%、6.5%。波士顿咨询公司认为，“促进企业积极应用互联网，会提升国家竞争力，促进经济增长。”
韩国
4家面商操纵价格受罚
韩国公平交易委员会认定4家主要面条商多次联合操纵价格，3月22日决定对其处罚罚款共计超过1亿美元。
公平交易委员会说，农心、三阳、奥托吉和韩国亚库亚特公司2001年至2010年6次联合操纵方便面的价格。
“这些企业互换涨价计划详细信息，从而采取类似行动，”委员会说，“这种做法导致国内面条产品价格几乎同时上涨，妨害市场自由竞争，损害消费者权益。”
购物车(0)