时间：2022-06-10 14:00:43
绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇酒厂实习报告，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
阳春酒厂实习报告 一.实习目的 这次实习的主要目的是参观和实践.巩固食品和工艺学等学科的知识基础和专业知识，要求做到理论与实际相结合.在实践中调查研究，训练和培养自己分析问题和解决问题的能力.为以后的学习，毕业论文(设计)，以及奠定坚实的基础.具体如下: 1.接触社会，了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位﹑作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识； 2.学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业﹑热爱劳动﹑遵守组织纪律的良好品德； 3.学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力； 4.了解和初步掌握生产工艺的流程﹑技术经济指标； 5.了解生产工艺所用的设备（规格型号及工作原理）。 二.实习时间和地点 1.实习时间：2007年1月8日——2006年1月18日 2.实习地点：广东省阳春酒厂有限公司 三.实习报告及总结 （一）公司简介 阳春酒厂有限公司位于粤西阳春县城北面20公里的合水镇，始建于1956年.九十年代初国有企业改革转制而成.厂房占地23000平方米，建筑面积达30000平方米.拥有2400多万元固定资产、酒类配套生产能力10000吨/年.广东酿酒行业和重点企业，"广东省先进"、"省级先进企业" 公司目前拥有160多名员工，工厂共生产了5个车间，分别为米酒车间﹑改制车间﹑包装车间﹑酱油（米醋）车间﹑以及动力车间。 改革的号角召唤公司与时俱进为指针，高层领导把握"发展才是硬道理"的时代脉搏，坚持自己的想法，决策和行动符合整个社会经济发展的趋势.自觉按价值规律，因此生产力有了新的增长，经济的持续稳定增长. "酿造美好生活，奉献一流产品"经营理念的统帅下。公司自觉把自己融汇于潮起潮落的市场经济体制中，始终坚持以诚为本，质量第一，坚持以市场消费为向导，研发生产适销对路产品，使之建立了自己的信用强势和产品优势，所精工酿制的“纯花牌”饮料酒及酱油系列产品在市场享有盛誉，畅销全国各地。 在持之以恒的质量创优升级的有力支持下，品牌树立结出了累累硕果，使多个产品在不同年份获得各种优质奖，其中两个产品分别获得轻工业部及广东省优质产品称号，由于受到消费者认知，认同的程度较高，“春花牌”商标于2003年1月被广东省工商管理局认定为广东省著名商标。 酒厂出产的酒有20多个品种，其中9个获得国家或省级优质产品称号。酒厂主要生产白酒﹑小饼米酒﹑果露酒﹑黄酒及春砂仁酒。 （二）车间介绍及生产流程 1.改制车间一组 车间介绍：主要以生产白酒为主，主要生产工艺包括药材处理，做酒矶，制酒，工种较复杂，包括浸酒，调酒，清洗，包装等，产量旺季为4月－10月（一般冷天是旺季）。 主要设备：蒸馏﹑冷凝器，煮糖机、药材酒罐和其它酒罐。蒸馏﹑冷凝器用于改制白酒；煮糖机，制作加入酒中的糖料；药材酒罐是用于加入其它药材进行浸泡的铝质或瓦制罐。 主要酒类工序要求： 药材酒：原料药材要求浸泡半个月，做什么酒用什么酒矶浸（一般用白酒或米酒浸，先经氧化脱锈处理，反复蒸馏后用） 白酒：以酒精为原料，自己调味，调度制成成品 米酒：用大米发酵，加水降度，降低酸酯含量，浸泡时加入肥猪肉，（将煮熟的肥猪肉晾干水晒干，制成后用过滤机将油酒分离，一缸700－800斤酒放200斤肉，一般可用十多年） 黄酒：糯米蒸煮，糖化杀菌后榨出的汁加糖制得 主要成品：青梅酒，糯米甜酒，黄酒，春花白酒，米酒王，北氏酒，仁面酒，竹叶青酒等。 （1）小曲米酒由米酒车间生产，约为51°。降度时加入蒸馏水，用酒精计测酒度。 （2）酒精购回后储存于大罐中。加工时将3.6吨的95％酒精抽入小罐，用蒸汽加热到45℃，同时搅拌，加入水调节合适的酒度V％＝（T－20）×0.4＋55，此酒度下氧化效果好。按万分之三的比例称取KMnO4固体，用开水溶解后加入酒中搅拌，以消除非醇类杂质。氧化完毕再按万分之十的比例加入活性炭沉淀。 （3）沉淀后抽取上清的酒液进行复蒸，复蒸酒为75～80％。 （4）鼓香型米酒的酒基为降度后的小曲米酒，用全肥的猪腩肉浸泡一个月左右，让酒基充分吸收酯类的醇香，酒体丰满。浸泡在大陶罐里进行，肉：酒＝1：6，罐内液上层浅棕色含有油脂，下层是清酒。泡好的酒从下层抽出，然后勾兑过滤。值得一提的是肥肉可以反复使用十几年。 2.改制车间二组 本车间是酒厂的主要生产车间，主要以生产露酒为主，包括动物，植物，动植物三大香型的露酒生产，主要采用浸泡式生产工艺，还伴有复蒸馏式生产。用50度或以上的米酒或其他酒基，加入药材进行浸泡，一定时间后，进行蒸馏，提取原料，然后对之进行调味、调色、调香等一系列调整，使其具有相应的特征。浸出的酒通常比较浑浊，需要进行沉淀、过滤，使之变澄清。再对酒进行进一部的勾兑调味，使酒的质量保持一致、稳定。勾兑后的酒，经再次过滤后，便可包装出售。这是植物香型的露酒生产，动物香型的露酒生产，不同的是用动物代替药材进行浸泡。而动植物香型的露酒，则是把药材浸泡得到的原料与动物原料混合，再进行各种调整。以后的步骤大体相同。 主要生产工序： 药材浸泡——药材加入50度的小曲米酒浸泡大概一个月，药材可反复用四次 蒸馏——外面购来的酒精经蒸馏加工，再冷却到80度酒精，再加入蒸馏水稀释，加入碳复蒸馏至所需度数。 勾对——在第一层的罐装和储存的仓库内，是需要每个酒员通过药品和自己的口感，对酒进行调配。调配要经过两次，第一次调味后放置15天后进行再调味。调味所用药材和设备： 药品及器材
用量
作用
输气管
－
用于搅拌
焦糖
三大勺
用于改变颜色
甘油
500－1500ml
用于改变香气
乳酸
2000ml
用于改变口感，使其丰满
冰醋酸
适量
用于改变口感，使其清爽
三花酒
30ml
用于改变香气
桂皮
适量
用于改变香气
人参酒
微量
用于改变香气
竹叶青
适量
用于改变酒底香气
春砂仁酒
适量
用于改变酒底香气，使其香醇
老饼米酒
适量
用于酒底
露酒的生产流程：药材50度酒浸泡15天储存罐（加酸酯）对色调味澄清15天板框和硅藻土进行过滤调味存放两到三个月包装检验出厂 生产流程： 药材动物原料 50度以上蒸馏 小曲米酒浸泡提取原料调味、调色、调香沉淀过滤勾兑过滤成品包装 原理： ⑴用米酒做酒基所用的原材料一定要好，否则以后的做酒就很难保证质量。酒厂的露酒酒基 由小曲米酒和处理后的酒精按比例混合。 若用食用酒精作酒基，则要经过氧化、炭化及蒸馏等步骤，制造出白酒，再进行药材浸 泡。即：
20xx上半年中国手机游戏市场动态腾讯战略入股西山居、掌趣科技
20xx年4月21日，金山软件宣布，将与腾讯加强游戏业务合作，腾讯战略入股西山居，交易完成后，腾讯将总共持有90,896,795股西山居股份，占西山居已发行股份总数的9.9%。6月20日，掌趣科技公告引入腾讯战略入股，本次交易完成后，腾讯将持有55,417,497股掌趣科技股份，占公司总股本的2.00%。
新布局新视野，三七互娱20xx大战略
20xx年3月7日，在第四届中国国际互动娱乐大会上，三七互娱了20xx年手游、海外、页游等主要业务线的全新战略。三七互娱将延续“产品+流量”的模式，发挥产品研发与发行优势，推出更多精品游戏；沿着立体化和本地化战略，促进手游产业快速发展，精准迈进海外重点业务地区，继续发挥页游产业领跑优势，深化产业链战略合作。
20xx上半年企业收购热度不减
20xx年4月份，三七互娱公告称拟通过现金和发行股份的方式，购买墨鹍科技68.43%股权和智铭网络49%股权；20xx年7月26日，恺英网络股份有限公司公告称，为促进产业链纵深布局，加快游戏主业发展，增强核心竞争力，提升盈利能力，出资16.07亿元收购浙江盛和网络科技有限公司。
厂商纷纷布局独立游戏
中手游为独立游戏研发商提供高达亿元的独立游戏专项扶持资金，并将全程支持开发商所需服务器及技术指导；乐逗游戏的母公司创梦天地推出2亿独立游戏专项扶持基金，全方位支持全球精品独立游戏及App开发者；巨人公布人才招募计划“赢在巨人20xx”，致力于长期在研发领域加大投入，持续打造丰沃的研发土壤。
20xx年中国手游市场规模或将突破千亿
iiMedia Research（艾媒咨询）显示， 20xx年中国手游用户规模达5.23亿人，市场规模783.2亿元，预计到20xx年底，中国手游市场将突破千亿。艾媒咨询分析师认为，王者荣耀的火热再度激发中国手游市场活力，但赛道竞赛门槛已大幅度提高，传统手游厂商在行业资源实力上已占据明显优势。同时，手游厂商应重点提高游戏品质，构建泛娱乐化生态体系，开拓海外市场，从中寻找突破。
20xx上半年中国手机游戏发行市场份额
iiMedia Research（艾媒咨询）显示，20xx上半年中国手游发行商市场份额占比中，腾讯占比最大，达到41.2%，其次网易达到28.5%，第二梯队领先者三七互娱位于腾讯和网易之后，占比5.1%。艾媒咨询分析师认为，腾讯拥有渠道优势，不仅发行自研产品，还与众多研发商合作，发行；网易凭借研发与流量优势，占比接近三成。腾讯和网易两者总的发行商市场份额接近七成，其他手游发行商应在重点提高手游品质的同时，积极拓展新的手游渠道来争取更大的市场份额。
20xx上半年玩家手机游戏时间和频率比例分布
iiMedia Research（艾媒咨询）显示， 20xx上半年玩家手机游戏频率比例分布中，每周3-6次的玩家占41.8%，每周3次以下的玩家占比33.0%；20xx上半年手游玩家日平均游戏时间比例分布中，30-60分钟的玩家占比39.4%,30分钟以下的玩家占比31.7%，重度玩家（两小时以上）比例占7.8%。
20xx上半年重度手机游戏玩家分析
iiMedia Research（艾媒咨询）显示，在重度玩家（日平均游戏时间两个小时以上）的人物画像中，26-33岁的玩家占比最大，达到42.6%，职业为上班族的玩家占比达到45.4%，男性玩家占比63.8%。而角色扮演、休闲益智和动作射击是最受重度玩家青睐的三类手游。艾媒咨询分析师认为，移动游戏的快速发展虽然切割用户游戏时间，但如角色扮演和动作类手游仍然消耗玩家大量时间，而轻竞技类休闲游戏如球球大作战等则同样成为部分重度游戏玩家的选择。
未成年人沉迷游戏情况严重
iiMedia Research（艾媒咨询）显示，66.3%的网民认为身边未成年人游戏时间过长，69.4%的网民认为对未成年人的游戏监管不到位。艾媒咨询分析师认为，智能手机普及度越来越高，加上未成年人自律能力较差，对未成年人的游戏监管需要家庭、学校和游戏厂商共同发力，防止未成年人沉迷手机游戏。
未成年人游戏监管需适度 沉迷解决靠多方共促
iiMedia Research（艾媒咨询）显示，47.6%的网民认为需要严格监管未成年人玩手游，有46.4%的网民认为需要适度监管，57.7%的网民认为未成年人沉迷游戏不应该怪罪游戏本身。艾媒咨询分析师认为，未成年人沉迷游戏是多方因素造成，除了游戏因素外，家庭、学校、未成年人自制能力及交际能力也是重要影响因素。社会不能单纯指望游戏公司推出相关制度或技术来防止未成年人沉迷游戏现象，多方共促才是解决这一问题的关键。
网民对IP手游相关产品消费意愿强
iiMedia Research（艾媒咨询）显示，52.4%的网民玩过IP手游，55.7%的网民选择IP手游时考虑游戏可玩度，43.8%的网民因对游戏原型感兴趣，另有36.4%的网民因游戏口碑选择某款IP手游；83.5%的网民愿意为IP手游改编电影或周边产品消费。艾媒咨询分析师认为，手游厂商应通过提高游戏品质、加大手游原型宣传力度来吸引用户。
应用商店为用户获取手游资讯的主流渠道
iiMedia Research（艾媒咨询）显示，69.0%的网民从应用商店获取手游资讯，微信或QQ等社交平台占比45.0%。艾媒咨询分析师认为，厂商游戏推广渠道趋于多元化，用户获取游戏资讯难度减弱，但游戏频繁推广对用户干扰性较大，各大渠道在宣发时提高精准性或是提高用户粘性的重要策略。
手游付费用户增加
iiMedia Research（艾媒咨询）显示，75.6%的网民体验过手游，其中53.2%的玩家为手游付过费，另外，44.8%的网民能接受50元以下的付费额度，另有29.6%的网民接受51-100元的付费额度。艾媒咨询分析师认为，随着手游玩家收入水平提高，付费意识提升，以及手游重度化精品化有效提高用户粘性，手游付费用户占比有望进一步提升。
精品游戏是吸引玩家的关键
iiMedia Research（艾媒咨询）显示，在20xx年上半年用户放弃某款玩过的手游因素分布中，近半数的玩家是因为对游戏丧失兴趣，另外，有37.2%的玩家因为游戏占用了太多时间而放弃某款手游。艾媒咨询分析师认为，为了吸引用户，手游厂商需着力提升游戏品质，丰富游戏内容，加快更新速度，开发精品手游是吸引玩家的关键。
中国手机游戏市场趋势预测手游呈现精品化与重度化趋势，棋的牌类手游热度将延续
中国手游产品同质化严重，缺乏创新，行业难以在短时间内实现用户数量大突破。艾媒咨询分析师认为，未来手游厂商需重点提升产品品质，往精品化、重度化方向进化发展，打造更多现象级品牌吸引用户关注，引领行业良性发展。棋的牌类手游作为一款休闲益智的游戏，一直深受中老年用户的青睐，随着中国的网民数量的持续攀升，智能手机的普及与中国人口老龄化的速度加快，棋的牌类手游热度将延续。
行业有望调整手游渠道垄断现状
目前，中国手游渠道被腾讯、百度和360垄断，尤其是腾讯集游戏发行与渠道分发于一身。艾媒咨询分析师认为，渠道垄断抬高了手游发行商成本，不利于行业良性发展。阿里巴巴入局手游行业，各大厂商尝试自身官方渠道下载手游的方式有望打破渠道垄断，再加上中国精品手游的缺乏将降低渠道商话语权。长期而言，手游渠道垄断的现状将得到调整。
泛娱乐或将成为手游厂商营收的重要增长点
泛娱乐以IP为核心，基于互联网与移动互联网的多领域共生,打造明星IP的粉丝经济，可以是一个故事、一个角色或者其他任何大量用户喜爱的事物，手游厂商的泛娱乐化不仅指将影视、小说和动漫等版材制作成手机游戏，同时也包括将游戏改编成影视，围绕IP手游生产周边产品等。艾媒咨询分析师认为，中国的网民数量庞大，而且还在继续增长，有调查显示网民对IP手游周边类产品消费意愿较强，随着手游厂商的泛娱乐化布局逐渐完善，泛娱乐或将成为手游厂商营收的重要增长点。
第一部分实习目标
大学三年级的学习从专业课开始，如果说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的了解，这个时候就变得相对放松了，自由的空气显得异常浓重。在我的周围，弥漫着跃跃欲试的气息，想破茧而出的人大有人在。
客观来讲，人有两种情况下会很焦虑，一种是愿望得不到满足的情况下，一种是愿望满足以后。正因为我处于认识的关键时刻，我极力想证明自己的各方面能力，以及在大学2年后，我有没有比以前有进步。有了这个目标，有了这个动力，所以我极想在正式踏进社会之前，试一下自己的实力，到底在那个层面？还有那方面需要改进？抱着这个目的，我参加了由我系组织参与的珠海旅游业举行的航展旅游接待工作，我的实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中，我进行了为期9天的实习。
第二部分初识酒店
酒店在我的概念中，她只是一个小王国，她只是社会的缩影。她没有政府机构的组织严密，也没有学生社团的青春活力。她承担的是社会交流中的一个职能，为有需要的人提高必备的食宿。也许我这样看，有部分的片面性，但这代表我走近她的时候还是保持一定的认识度。
来到酒店，继而来到客房部，最后来到洗衣房工作，虽然还没有调整自己的心态，但是现实的残酷性及至显现。在第一天的工作中，我可以说没进入状态，也没有一丝思想准备。毕竟，来到这里是我的要求，只是这个要求对我自己有点苛刻，也有点不可思议。但是，我暗自给自己鼓励，相信我会把这里的工作做好，而且是做到最好。
在学习了随行的书本知识后，我对洗衣房的管理增进了了解。不过，令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部门。反而，我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人，组织管理上一直得不到酒店高层的重视，所以洗衣房的运作一直很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理，从理论上来讲，洗衣房至少是部级单位，工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右（酒店138间客房），，但包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十，但是工作的量依然不会少。为此，酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量提高，把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停（只洗中西餐的厨衣）。实际情况是，这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮助的，大量的酒店布草经送来后，洗衣房经常要加班加点地去工作。
出现这样的问题的原因有三，第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想当然主义与本位主义在作怪；第二、酒店在开业后正实行开源节流的政策，资金投入不足，造成酒店布草只有3套备用，甚至有些部门只有2套，这与通常的3到5套严格不符合；第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草属于洗衣房的主要材料，但是布草发到洗衣房经常是在下午，这有航展期间住客退房较晚的情况，也有楼层服务员的技能不高的原因，也有只设置一个布草员的原因，更有工程部为了节约能源对洗衣房压缩机器工作时间的原因，综合来讲，这是酒店管理层没有按照规范标准来管理，犯了经验主义的错误。
在工作中，我发现洗衣房兼任酒店的布草管理职能没有明确。如果说，布草由洗衣房来管理，把布草的管理工作做好，酒店管理层就应当把机构设置以及人员设置安排好在安排工作。但是实际情况是，酒店的布草管理可以说是随波逐流，处于边缘地带。在我来到洗衣房后，这里就发生了惊动酒店高层的工作事故。酒店开业后，采购部门采购回来一批客房布草，但是这批布草质量严格来说不过关，洗衣房在洗的过程中发现了跑纱以及布线易脆的情况，在汇报上级后，各方面都没有引起重视，在一次大规模洗后，发现大量布草等待报废，从而震惊了酒店高层严令追究责任。
这里暂且把酒店为了节省成本去采购劣质布草的缘故去掉，从这件事可以看出，酒店各级部门对布草的管理敏感度处于较为低级。这里有基层员工的工作素养不高，也有上级负责人责任心不强的原因。我觉得更重要的是酒店没有真正重视酒店的布草管理，在我工作中发现，洗衣房的设备严重落后，布草的管理也属于应付式，没有专门的责任人来负责，没有明确职责，布草随意堆放，随意使用。这种情况在酒店的其他部门也可以随处见到，例如中餐每次都是把积累几天的布草送来，我发现每次都会因发霉而造成台布报废的情况，西餐厅的台布则出现因客人吸烟把台布烫坏的现象，这都没有责任人跟进。我想这都需要酒店管理层重视，进而改进。
第二部分对酒店的认识
在洗衣房工作了六天的时间后，我得到上级领导的允许，回到了客房部担任客房服务员。因此，在本次实习期间我获得了更多接触酒店服务的机会！
从集体的角度来说，我向组织承认错误，由于我个人的缘故，本次机场酒店的实习没有做到善始善终，出现了同学的实习报告被遗失、同学的工资出现空拿的现象、离开酒店的最后两个小时内集体秩序混乱等等情况。在此，我会加强自己相应方面能力的提高，吸取教训，争取把将来的工作做好。此外，我向组织提出以下建议，请老师提出意见！
一、建议我系筹建“旅游管理系实训处”。在系里组织的学生实习工作取得成绩的同时应该考虑到长远发展，建议从幕后工作开始，为学生实习提供辅助，具体职能请根据实际情况来定；
二、建议加强学生实习前思想教育工作。把学生在实习中容易出现的问题，以及问题的解决方式通过灵活的方式，畅通的渠道传达到每一个学生；
三、建议完善学生代表的组织建设。要从根本上重视学生代表的作用，既要培养学生的独立能力，也要加强学生的集体观建设，维护集体的利益。
关键词：楼宇自控 研究报告 在我国建筑业大力兴建的环境下，建筑智能化市场迅速成长起来，而给人们带来舒适工作及生活环境的楼宇自控系统的市场随之越来越大。
通过楼宇自控系统（这里指通常所说的小BA系统或狭义BA系统），采用先进的计算机控制技术，以丰富灵活的控制、管理软件和节能程序，使建筑物机电或建筑群内的设备有条不紊、综合协调、科学地运行，从而达到有效地保证建筑物内有舒适的工作环境、实现节能、节省维护管理工作量和运行费用的目的。 在工程数据的积累中，楼宇自控系统工程造价数据可参考为：
住宅小区：约2元/m2；大型工建及商业建筑：约20～30元/m2。这里造价的最高与最低可有一倍之差。
1 楼宇自控市场期待规范化管理
调查数据表明：当前的楼宇自控市场有喜有忧，喜的是这个市场很大，国内外楼宇自控厂家纷纷争抢这块大蛋糕；而忧的是目前这个市场存在着一定的问题，缺乏统一的管理。
就中国的大环境而言，建筑智能化的市场前景非常乐观。加上近两年，业主对智能建筑的要求越来越高，这给楼宇自控厂家提供了一个很大的市场，各楼宇自控厂家竞相使出法宝，以抓住有利商机。
尤其是2008年第29届奥运会带来更多的商机，有几个楼宇自控厂家专门为此成立了相应的部门，如霍尼韦尔（天津）有限公司成立了场馆设施项目部、西门子楼宇科技（中国）有限公司成立了奥林匹克项目部等，以期用完善的技术解决方案来服务北京奥运。
2003年厂家重要市场举措：
施耐德电气收购瑞典TAC公司
2003年6月12日，施耐德电气宣布收购著名楼宇自控公司瑞典TAC公司。TAC是一家世界知名的楼宇自控公司，市场价值约110亿欧元，并正在以每年6％的速度增长。TAC 在其产品中采用了包括LonWorks网络等许多开放技术，这些技术与施耐德的”透明工厂”概念能够完美地结合。收购TAC将为施耐德公司在楼宇自控领域奠定坚实的基础。
霍尼韦尔抓住发展契机 亚太总部移师中国
2003年6月18日，霍尼韦尔公司宣布：即日起将亚太公司总部从新加坡移至中国上海，在上海张江高科园内建立新基地。
将公司总部移至上海是霍尼韦尔商业战略的一个重要组成部分，它有助于抓住亚太地区的发展机会，尤其是在中国这样的新兴市场。在过去的几年里，中国的投资不断增加，基础设施不断完善，客户群、供应商及专业人才都有迅速的增长。
江森自控与QAD战略合作开发新一代准时制
2003年7月9日，江森自控有限公司与QAD公司（全球制造业协作商务解决方案的供应商）宣布：双方已携手建立合作伙伴关系，共同为QAD的旗舰产品MFG/PRO开发新一代准时制（Just-In-Time）顺序交付模块。通过建立合作关系，QAD公司可以得到汇聚了江森自控有限公司10余年的知识和专业经验的准时制顺序交付软件模块开发成果，同时还可获得江森最好的专业知识和建议，从而可以进一步改进 QAD产品的设计并减少该项产品上市的准备时间。
市场竞争的结果势必会引起一些问题，如竞争手段、技术水平、服务质量等方面，同时也会造成利润的下滑。在这种情况下，就需要有机构来出面管理这个市场。在这方面，国家对行业的管理机制特别重要。建立行业协会、制定行业标准、规范行业市场，是产品成熟化的标志。如何定义智能建筑BA系统行业厂家，如何制定行业标准，关系到产品化的目标能否真正实现，也关系到BA市场能否走向规范。
目前，国际上尚未有完整的关于楼宇自控的设计与施工的标准，其主要原因是世界上的建筑物设备工程因地域、传统、能源、标准等差异，建筑设备的系统设计方案有很大的不同，因此针对建筑设备监控的BA系统其设计方法也会有较大的不同。
国际上一些供热、制冷空调学会或协会等组织，分别在其制定的协议与标准中不同程度地包含了一些关于BA系统工程设计的规定。如用于楼宇自动控制网络的数据通信协议BACcom，就是由美国冷暖空调工程师协会组织（ASHRAE）的标准项目委员会（SPC）135P于1995年6月制定的。 2002年1月30日，北京市质量技术监督局了《建筑及住宅小区智能化工程检测验收规范》（DB11/146-2002），从2002年2月 20日起实施。其中，第三部分”建筑设备监控系统”适用于建筑设备监控系统的检测验收，相应的改、扩建工程也可参照使用。
2002年，上海市建设与管理委员会责成同济大学社区信息化与智能建筑研究中心组织中国上海测试中心、上海市智能建筑检测中心、浦东科技局和上海市设备安装公司起草上海市工程建设规范《建筑设备监控系统检验标准》，目前已完成报批稿。
2 楼宇自控系统的发展趋势
2.1 我国建筑智能化市场初具规模
近年来，我国许多专家访问了欧美与亚洲发达国家，并与这些国家的专业人士就智能建筑技术进行交流，得到的结论是发达国家并没有象我们那样对智能建筑的热情，也不存在专业权威的智能建筑协会组织，对智能建筑的热烈谈论曾是多年前的历史。现在发达国家的智能建筑系统大都是按照建筑物使用功能进行设置，尽管没有刻意把智能化放在建设目标上，但是智能化系统的装备技术是先进的，系统的设置是完备的，系统的工程设计是合理的，系统的运行状态是良好的。
经过业界各方人士多年来的探索、推进，我国建筑智能化系统工程得到了迅速发展。目前，无论是智能建筑的理论、设计理念、建设法规、设计方法、施工技术、工程管理，还是建筑智能化行业管理及智能物业管理，都通过教训与经验的总结，日臻成熟完善。
就目前而言，我国智能建筑的建设理念与建设目标并不低于国外，某些理念高度甚至超过了一些发达国家。但是，在准确把握智能建筑的设计定位、高质量的工程实施与系统有效运行管理方面，还有一定的差距。
近年来，建设部与各地建设主管部门对智能建筑工程加强行业管理力度是很有必要的，但是政府无法也不可能解决所有的问题，大量的工程与技术问题、市场问题最好由相关的行业协会来牵头解决。
2.2 楼宇自控系统的集成化
2.2.1 以楼宇自控系统为基础的系统集成方式
系统集成主要通过建筑与建筑群综合布线系统和计算机网络技术，使构成智能建筑的各个主要子系统具有开放式结构、协议和接口都标准化和规范化。
系统集成的方式主要包括：
（1）智能建筑的系统集成可采用以BAS为中心，通过LonWorks或BACcom等技术实现和集成模式。
当前BAS的结构大多采用二级网络形式，即上层为以太网，下层采用RS485、LonWorks等速率较低的标准工控总线方式，具备集成的有利条件。此外，以BAS为中心的集成模式还可通过开发与第三方系统的网络接口（网关或网络控制器），将各种系统数据集成到网络主干上，这样BAS网关就能将SAS、FAS等第三方系统的协议转化为BAS级通信主干协议，从而实现了以BAS为中心的集成目的。
各楼宇自控系统厂家基本都依照以上的集成原理进行系统集成，有的楼宇自控系统厂家还专门开发了系统集成的管理软件。
（2）智能建筑是以信息集成为核心，连接所有与之相关的对象，并根据需要综合地相互作用，以实现整体的目标。可采用OPC技术和ODBC技术实现智能建筑的系统集成。
（3）新的集成技术是将信息集成建立在建筑物（群）内部网Intracom 的基础上通过Web服务器和浏览器在整个网络上的信息交换、综合与共享，实现统一的人机界面和跨平台的数据库访问。
（4）实时数据的集成和管理数据的集成。
智能建筑中包括多个子系统，涉及实时控制和分时管理两个不同的信息处理领域。由于处理对象差异，各个子系统无论在硬件和软件结构上都有着很大的不同。系统集成的实质是一种横向集成，是把各个子系统通过物理集成、网络集成、应用集成而连接成一个完整的大系统。
对于智能建筑来说，实时数据的集成是最为重要的，也是首先实现的要充分利用先进的产品和技术，实现对建筑物消防、安全防范、电梯控制、灯光控制、停车等诸多子系统实时数据的集成，并完成各子系统之间的联动控制。
2.2.2 智能化对建筑物的影响
由于我国经济发展的不同，各地区的智能建筑建设速度及水平也有相应的变化。上海作为我国的现代化大城市，城市智能建筑的建设发展很快，出现了街区智能建筑群的建设现象。上海同济大学社区信息化与智能建筑研究中心曾对上海市淮海中路商业街区建筑群智能化系统深入的调查研究，对该地区智能化系统工程建设的现状作了分析。
表1
表2
（2）智能化系统投资与大楼经营效益
弱电投资、智能化水平与出租率之间的关系，见表3。
表3
令 x —— 单位建筑面积的弱电系统投资（元/m2）
y —— 大楼设备所达到的智能化水平（%）
z —— 大楼出租率（%）
由表3中的相关关系可见，单位建筑面积弱电系统投资越大，其智能化水平越高，则其出租率也越高。
弱电投资、智能化水平与大楼租金之间的关系，见表4。
表4
令 x——单位建筑面积的弱电系统投资（元/m2）
y——大楼设备所达到的智能化水平（%）
z—— 大楼租金（$/ m2.月）
各大楼的租金虽然取决于以下诸多方面：大楼的设计、建造标准；大楼建造的年代；物业管理的水平；建筑物所处的地段；大楼的装修标准、风格；物业营销策略，而且大楼租金与实际成交价之间有差异，但是单位建筑面积弱电系统的投资、大楼智能化程度，对大楼租金有着一定程度的影响。［节选摘自《智能建筑与城市信息》2003年第2期《商业街区智能建筑群的工程建设》］。
2.3 楼宇自控系统的数字化
2.3.1 数字化楼宇自控系统的概念
最近几年，未来的楼宇被人们认为将会是充满了各种各样的智能设备。楼宇控制网络中的传感器、执行器、阀门等都是智能的。楼宇的基础设施能无缝隙的将数据网和控制网连接起来，形成整体的楼宇网络。
整体的楼宇网络将成为未来楼宇控制的典范。整体的楼宇网络概念已不再是一个对将来的期望，今天它正在发生中。提供智能设备、子系统和系统的厂家正在如指数般的成长。这种推动力主要来自于业主们，他们对楼宇物业集成度的要求越来越高，这也是合理的。因为在今天，楼宇自控子系统如门禁、闭路电视、电梯、空调暖通、保安和消防中的智能产品都已问世了。
虽然这许许多多的智能产品正在导致楼宇子系统的逐渐更新，但真正的整体的楼宇网络系统仍然少见。生产厂商们一方面表示他们全面向开放性系统靠拢，但另一方面又限制互操作性产品的发展，因为他们必须面对一个标准网络通信协议和真正的开放性结构所带来的市场变化。大公司愿意维持现状大多是因为利益上的考虑。许多大厂商在他们的底层设备中采用了LonWorks技术，是因为发现使用LonWorks平台这一经济有效的技术可以实现他们的封闭系统中的设备互通信息。
2.3.2 楼宇自控系统的远程监控
基于因特网的楼宇设备远程监控结构可以基于各种操作系统平台。对于市场上的BA系统，如江森和霍尼韦尔等产品，其系统内置有专用的数据库，并提供有接口，可以转化为标准的数据库，通过前面提到的方法，用户可以从远程通过调用数据库来了解整个BA系统的情况。如果他想获得BA系统的实时状况和实时控制BA系统，可以直接通过浏览的方式监控BA系统。
现代的楼宇自动化系统应基于Intercom来实现信息交互、综合与共享，实现统一的人机界面和跨平台的数据库访问，真正做到局域和远程信息的实时监控，数据资源的综合共享，以及全局事件快速的处理和一体化的科学管理。一旦将传统的BAS系统延伸到因特网上，建筑管理人员即便是在千里之外也可以完成他的职责。可以说因特网与智能建筑是分不开的，通过因特网，不仅可以完成监控职责，而且还有很多便利，比如楼宇设备厂家可以通过因特网持续了解自己设备的运转情况，当设备运行在非正常状态时，厂家可以立即采取措施避免事故发生，当然可以减少运行管理费用。可以说，基于因特网的BAS技术代表着楼宇自动化的发展方向。
2.4 楼宇自控系统被控设备日趋智能化
2001年，根据BSRIA的估计，中国的商用中央空调市场总价值约在9亿美元。而家用空调如果按产量来估算价值（考虑到价格战的因素），估计在60～70亿美元之间。两者相加不到80亿美元。而当年美国开利公司的全球销售额就接近90亿美元。 BA系统的价值与意义就在于降低初投资，节约运行费用和人工成本，更好地实现舒适性控制要求并协调各个系统，BA系统是集中空调系统不可或缺的组成部分。
3 智能建筑的节能与管理
智能建筑特别是BAS（楼宇自动化）与研究高层建筑节能有着极为密切的关系，检测建筑物各项能耗的各类传感器和仪表是BAS的组成部分之一，建立能量使用数据库是研究节能的基础，是BAS核心软件的组成部分，集散控制系统是完成BAS各子系统控制功能的主要手段，更是实施节能的媒介。良好的管理可减小高层建筑能耗10%，通过优化设备的运行可节能10%，而这二者都可由BAS的软件来实施。
智能建筑中BAS的核心是HVAC（供热、通风、空气调节）系统，此部分投资比重大，能源消耗大，占建筑总能源消耗的50%以上。因此HVAC系统智能化的程度不仅是实现环境控制效果也是取得直接经济效益的关键。
智能建筑中实现节电节能，重在HVAC系统节电节能。国外BAS，系统节能率一般可达30%左右，也正是业主投资建筑智能化所期待的主要回报内容之一。然而目前国内在智能建筑中，真正能做到这一点并不多。其主要原因是市场管理和技术管理方面的问题。
技术管理方面的问题是HVAC自控设计与HVAC系统设计存在着脱节现象。在智能建筑中，HVAC及其自控系统的工程实施的步骤大体上是建筑设计院的暖通空调专业人员进行HVAC设计，并提出HVAC自控要求，由自控设备厂商进行控制部分的方案设计和施工设计，并安装调试，然后移交给物业管理部门进行运行管理。这几个环节包括了建筑设计院、设备安装、自控厂商和业主等单位。工程实施本应形成密切配合，一环扣一环的运转；然而，实践表明，目前其中各个重要环节常常脱节，遗留后患，给BA系统的正常运行和节能效果带来严重的问题。因此，应针对上述问题采取有力措施加以解决，使节能效果真正实现。
智能建筑中还有其它系统节电节能，如照明、电梯等应通过优化设计，采用先进的节电技术，以获得良好的节电节能效果。照明系统能耗占商业建筑能耗的26%，照明系统的节能设计可以较大比例地减少高层建筑的能耗。
4 2003年楼宇自控系统市场调查数据
主要针对国内外楼宇自控系统品牌进行了调查。
（1）楼宇自控系统的满意度。
性价比满意度，见表5/图1；
表5
图1
销售服务满意度，见表6/图2。
表6
图2
（2） 楼宇自控管理软件的满意度，见表7/图3。
表7
图3
（3） 常用的控制器/传感器品牌，见表8/图4。
表8
图4
（4） 常用的执行器品牌，见表9/图5。
表9
图5
（5）常用的变风量控制系统品牌，见表10/图6。
表10
图6
（6）常用控制系统品牌
常用的空调控制系统品牌，见表11/图7；
表11
图7
常用的新风机控制系统品牌，见表12/图8；
表12
图8
常用的变配电控制系统品牌，见表13/图9；
表13
图9
常用的给排水控制系统品牌，见表14/图10。
表14
图10
白酒：对手正在成长
在郑州白酒市场，到目前为止占据主流的是川酒、黔酒等外省品牌，尤其是超高端产品，茅台、五粮液、泸州系列、剑南春、水井坊、汾酒等品牌占据着大多数的市场份额，即使是中档产品，豫酒板块也没有占据很大的优势。低档价位区间，虽然有几个豫酒品牌占多数市场份额，但是许多外省品牌相继加入竞争的行列，使得低档价位区间的市场难攻难守。
产品档次区间 市场表现不错的品牌
超高端白酒（终端价300元以上） 茅台、五粮液、泸州系列、剑南春、水井坊、汾酒、洋河、宋河
高端白酒（终端价100～300元） 泸州系列、洋河、宋河
中高档白酒（终端价60～100元） 泸州系列、宋河、西凤、口子、宝丰、古井贡、洋河、郎酒
中档白酒（终端价30～60元） 泸州系列、宋河、宝丰、杜康、古井贡、枝江、四特
低档白酒（终端价30元以下） 宋河、宝丰、杜康、四五、黑土地、红星二锅头等
分析300元以上的超高端市场，可以看出能在这个区间站稳脚跟、而且还能抢得一部分市场份额的豫酒品牌仅有宋河，在100～300元的高端白酒区间，宋河抢得更多的市场份额，几乎与泸州系列“平分天下”；在60～100元的中高档区间，豫酒中的宝丰“浮出水面”，与宋河并肩对抗“外来入侵者”，使得宋河不再寂寞。
回首三年前的郑州市场，还不是这样的格局，中档以上主要是外省品牌的天下，偶而有一两个豫酒品牌名噪一时，但由于产品生命周期短等原因，逐步淡出了郑州市场。近年来一直能坚守在郑州市场、并能不断扩张市场的是宋河，2008年宋河创下7.5亿元的佳绩，他的系列产品在各个价位区间的市场都有不俗表现，被称作“豫酒老大”、“豫酒企业的领头羊”，可谓当之无愧；除了做大做强的宋河，还有宝丰的成长势头非常强劲，他和宋河并肩作战，还有更多的豫酒品牌，正在努力改写郑州市场格局。
对于占领了郑州市场的外省品牌而言，豫酒就是他们的对手。豫酒在成长，在复兴，这是不容置疑的事实。
郑州的餐饮渠道主要由三睿、喜洋洋、世嘉、凯源、卓越等商贸公司操作，餐饮终端的消费者自带酒水普遍，酒水自带率在80%以上；在直销渠道，大大小小的名烟名酒店超过1万家，经常是10米远的街面上就有两三家烟酒店。在烟酒店内运作比较好的是杜康系列和泸州系列，其中单品永盛烧坊的铺货率较大；衡水老白干和洋河蓝色经典在名烟名酒店的铺货率有上升势头。郑州大型商超有大商新玛特、丹尼斯、世纪联华、易初莲花、华润万家等，但由于门槛较高，所需费用高，令很多经销商望而却步。对于白酒产品来说，它们越来越沦为价格昂贵的“形象展示台”。但因其极强的便民性、在消费者心目中的信赖度、运作风险小等特点，所以还是有一部分经销商愿意选择这一渠道，比如，泸州系列在一些超市设有专柜，并专门安排内部专业人员做促销，一定程度上刺激了销量。郑州商超比较畅销的豫酒品牌有宋河和杜康，省外品牌则是泸州系列和洋河蓝色经典。其他销量不错的还有有四五、汾酒、西凤等。
郑州消费者喜欢饮高度白酒，消费的中高档产品度数均在46度以上，以46～54度浓香型白酒以主；中低档产品以42～46度浓香型为主。虽然中老年消费者偏爱高度酒，但是以追求健康为主的年轻新生代已经成长起来，他们喜欢口感平和、不上头、后劲小的白酒，例如宋河运作的“平和五年”，针对于这部分消费群体而设计，市场投入力度较大。终端零售在88～100元之间，酒店价格在100元以上，目前的销量在上升，影响力与知名度在逐步递增。
豫满中国，从郑州开始
谈郑州白酒市场，必定要谈豫酒板块。近年来，豫酒在复兴路上，遇到了许多困难和问题，有的豫酒品牌虽能名噪一时，但缺乏后劲，上升很快，下滑得也很快。于是豫酒企业们开始集体反思，他们反思到了自身存在的许多问题，于是酒业江湖看到了一些豫酒企业的整顿、改革、创新，看到了河南省酒协为“豫酒复兴”不懈努力，团结起豫酒骨干企业，抱团参加各种大型展会，喊出了“豫满中国”的口号。在全国酒界引起了多次轰动效果，豫酒形象逐步得到了提升。而在市场开拓方面，豫酒骨干企业都把郑州市场当作重点市场来开拓，要想“豫满中国”，先要“豫满郑州”，这是豫酒骨干企业务实而准确的战略思想。
豫酒自身存在的问题，主要是归结为“人”自身的问题，环境与机会的“外因”是次要的，“人”的“内因”是主要的，而在“人”这个内因中，“企业领导者”自身的因素又是至为关键的。如果“企业领导者”自身的心态、性格、做人做事的原则、管理企业的方法不从根本上转化，不从根源上改变，那么“豫满中国”不过是个愿望很好的口号而已。
现在的酒业江湖已经不是十年前、二十年前的酒业江湖，靠一个噱头、一个创意就想做成大品牌的时代早已成为过去，名噪一时不能帮助任何品牌做大做强。有的豫酒企业往往迷信于某个营销策划专家一个创意、一个点子能够“点石成金”，但却没有耐心对终端精耕细作，花更多更大的精力投入到终端掌控中去；有的豫酒企业随波逐流，看那些名酒企业推什么产品自己也推什么产品，导致自身产品线混乱、产品周期短命；有的豫酒企业习惯了模仿，总是以为几年前人家的成功经验借为己用亦可成功，其实几年前成功过的所谓经验、战术再放到目前酒业环境中，已经很难再次成功。现在是品牌化时代，在大致相同的环境与机遇面前，大家拼的是不遗余力做品牌、改革创新做企业、认认真真做营销、脚踏实地做市场。
宋河：豫酒企业的“领头羊”
宋河不仅在郑州市场表现不凡，整个河南省市场表现亦很突出。他一直固守本土市场，积极运作重点市场。从2007年以来，宋河由内而外进行大规模的产品调整，对老产品进行全面梳理，同时推出了战略性主导产品——平和系列和新鹿邑大曲系列，09年又推出了“盛世系列”——“盛世国尊、国典、国风”，各款均以“中国性格，宋河粮液”为文化之本，同时兼取艺术价值与时尚品位。
当初西安市场由外省品牌占领，西凤复兴，抢回了西安失地，崛起成为西安市场的“霸主”。而今哪个豫酒企业能够像西凤夺回西安市场那样，抢回郑州失地，成为郑州市场的“霸主”呢？许多业内人士均看好宋河。现在的宋河在大力度品牌传播配合下，能否再加大力度对终端进一步掌控，通过各种渠道更高的终端铺货率与更为深度的营销战略深植市场，精耕细作，这些将成为宋河全线占领郑州市场的关键因素。
啤酒：本土正在保卫
郑州啤酒市场的竞争更为激烈，使郑州成为啤酒价格较低的省会城市之一。低价格导致啤酒企业的低利润，郑州啤酒消费的主流依然是以低端啤酒为主。
郑州啤酒市场，有两家河南本土啤酒企业值得一提，他们就是金星和奥克。这两家企业一直在保卫着本土市场，金星啤酒不仅在本土市场占据了优势，而且还走出了本土，走向了全国市场。早在几年前，金星就占有了郑州市场超过60%的市场份额。
近几年夏季未至的时候，郑州啤酒大战就打响了。金星啤酒的主打产品“金星新一代”在2009年升级为“精彩新一代”。奥克集团宣布漯河奥克啤酒公司生产的奥巴PET(一种塑料材料)纯生啤酒产销突破450万升(产品容量为1500毫升以上)。郑州商超渠道，如家乐福、世纪联华、北京华联等大型商超内的豫啤品牌，如金星、奥克等的销售增长较快，而市内10多家大型KA店还被奥克打造成了自己的品牌形象店，奥克集团倾力打造的新品“奥克一品鲜”隆重上市，打响了节后河南啤酒市场争夺战的第一枪。
2009年，金星和奥克两大豫啤巨头均将目光投向了“3元啤酒”市场，其主打产品市场零售价均为3元，以中档啤酒逐渐取代2元左右的低档啤酒。
低端价位的啤酒已经成为了金星和奥克的天下，因此许多外省啤酒品牌选择了进入郑州啤酒中高端市场，如青岛啤酒、哈尔滨啤酒等。但是，金星和奥克等豫啤亦不会“坐视不顾”，他们亦积极推出了自己的中高端产品，于是郑州啤酒中高端市场变成了豫啤和外省啤酒品牌的“中原大会战”。
葡萄酒：市场正在成熟
相对于其它酒种，郑州的葡萄酒市场还不是很成熟，处于一个“市场成长阶段”。随着近年来国内几家葡萄酒巨头的市场推广和进口葡萄酒品牌的涉足，郑州葡萄酒市场正在一步步迈向市场的“成熟”。
郑州和普酒水商务有限公司负责人接受《中国酒业》记者张华勇采访时介绍说，现在的郑州葡萄酒市场，占据主流的是国内葡萄酒三强——张裕、王朝和中粮长城。另外在市场上还能见到的国内品牌有地产的民权、西北的莫高、东北的通化、新疆的新天等，一些进口葡萄酒品牌在郑州亦有涉足。
近两年，许多葡萄酒品牌加大了对郑州市场的投入力度，尤其是以新天、莫高等二线葡萄酒品牌，在加大推广力度的同时，逐步调整各自的市场拓展战略方针，减少了浮躁的心态。先求稳，再求大，成为这些企业的一个发展特征。他们已经认识到作为一个品牌的生存、立足、发展，需要沉下心来精耕细作，需要一个长期的市场培育过程。
相对于国内葡萄酒品牌在致力于品牌建设，而进口葡萄酒在郑州市场的表现则差强人意。郑州市场的进口葡萄酒品牌混乱，良莠不齐，充斥着国外灌装、国内贴牌的葡萄酒，亦存在着以劣充优、以次充好的现象，令许多有理性的消费者“望而怯步”。
黄酒：品牌正在收获
在郑州市场，黄酒一年的销售额只有300万至400万元。可以看出郑州的黄酒市场潜力巨大，所以亦成为国内黄酒企业的“兵家必争之地”。
虽然郑州黄酒市场能见到的品牌较多，但是所畅销产品的品牌集中度高，其中，古越龙山和会稽山占据了约为80%的市场份额。剩下的市场份额被塔牌、女儿红、黄中皇等少数几个品牌所分享。
在郑州的黄酒消费终端，消费者自点率高。由于郑州消费者去酒店消费喜欢自带酒水，所以他们消费黄酒时也会去寻找质优价廉的地方买酒，比如批发市场，直接找批发商、经销商买酒。郑州的黄酒销售价格呈现两极分化态势，在终端，低档酒和高档酒占市场主流。
只要用心培育消费者，总会有收获的那一天。几年来，会稽山一直在用心培育郑州消费者，到了近两年开始有了越来越多的收获。会稽山将黄酒的饮酒文化发挥到了极致，宣传黄酒文化，通过夏天可以加冰，冬天可以加热，并加姜丝、话梅等调味，使黄酒喝起来极富文化底蕴。一直宣传到已经有部分消费者知道了黄酒的好处，也想在餐桌上饮用黄酒。
郑州市场从短期来看，还是白酒的天下，但是有像会稽山、古越龙山这样的大品牌运作，市场会逐渐繁荣。消费者是需要培养的，而这种培养是不能急功近利的，也不能以浮躁的心态奢望“这个月投入，下个月就能有回报”，现在我们观望郑州黄酒市场，已经看到了黄酒大品牌培育消费者的工作没有白做，他们在郑州市场已经到了收获的季节。郑州黄酒市场必将会繁荣起来，成为全国黄酒消费市场中的一个“热点”市场。
营销专家深度点评郑州市场
张华勇：请您深度分析一下郑州市场的格局及豫酒在郑州市场的表现？
九度营销策划机构总经理马斐：郑州历来是白酒军团必争的市场。一是因为河南人爱饮酒的习性；二是郑州具有非常强大的市场开发能力以及巨大的包容性与开放性（侧面反映河南本地没有强势和绝对领导品牌）。这使整个郑州白酒市场呈现出一个百花齐放、你方唱罢我登台的局面。
“得中原者得天下”，郑州作为河南白酒市场的风向标，品牌众多，加上秋季糖酒会的推动，已成为各大厂家重点战略市场，投入较大，竞争激烈，渠道建设费用居高不下。中档白酒销售多极化趋势明显。
郑州中高档白酒在名烟名酒渠道促销最为活跃，随着最近几年各企业对名烟名酒渠道建设的重视，名烟名酒的渠道促销活动花样百出，但是主要以陈列奖励、搭赠、返利或返现金这三种形式居多。调查现实，55%店老板比较喜欢本品搭赠及返现金活动。23%表示陈列活动也是个好的促销活动。
地产名酒，如宋河、宝丰等地产名酒，宝丰国色清香鉴品都有不错的表现，地产酒在区域精耕细作多年，有特定的消费群体，消费渠道，需要河南酒加快渗透。
张华勇：您觉得豫酒品牌，如何在高端价位区间与外省尤其是川酒品牌竞争？如何在高端价位夺回属于自己本土的市场占有率？
(网经社讯)随着国内互联网发展日趋成熟，人口红利期逐渐消失，越来越多的科技企业将目光看向了海外。移动互联网是当今世界发展最快、市场潜力最大的行业。根据2018年5月的数据，全球网民人数已达41亿，已超过全球人口总数的50%，尚未接入互联网的人口变得越来越少。 智能手机用户数量在全球各国呈爆发式增长，消费者能够随时访问和共享信息。全球移动数据流量预计将在2016年至2021年间增长近7倍，预示着移动互联网的前景走势良好。
有米基于多方数据综合调研，《2018全球移动互联网市场研究系列报告》（Mobile Internet Market Report 2018），报告内容涵盖了全球移动互联网概述、亚太地区、EMEA、美洲三大区域的移动互联网市场近况，为中国科技企业进军海外市场提供决策指导。概述篇主要从全球移动互联网生态、营销市场、移动电商市场、移动游戏市场的角度出发，对全球移动互联网进行全景分析。
亚太地区中日本、韩国、印尼、印度、泰国、菲律宾的移动互联网市场进行研究分析。EMEA篇，是欧洲、中东、非洲三地区的合称，调研对象是德国、英国、法国、西班牙、意大利、俄罗斯、沙特阿拉伯和南非共八个国家。
（来源：有米科技 编选：电子商务研究中心）
保持5种感觉的灵敏度是永葆年轻的一种方法，可人们往往让这些感觉几乎处于“关闭”状态。美国一家网站载文带来一条好消息，锻炼5种感觉，会让你感觉更年轻，生活更有劲。
1.唤醒听觉。倾听周围世界的各种声音有益总体健康。可以舒适地坐在打开的窗户前，闭上双眼，保持不动，先听房间里的所有声音，再听街道和户外声音，最后听更远的声音。
2.唤醒视觉。大多数人每次看事物的时候，视野都比较窄。视觉训练可以从注意周边视觉开始，有助于扩大视角。另外，观察其他人的行为和体态，这有助于捕捉其话语之外更细微的信息。
3.唤醒味觉。自己做饭做菜，吃饭的时候，切勿狼吞虎咽，应该仔细品尝每一口饭菜的味道。注意牙齿和舌头对食物的感觉。最后再慢慢咽下食物。
4.唤醒嗅觉。收集一些气味较浓的东西，比如，鲜花、草药、水果或香皂等。闭上双眼，每次抓一样东西，然后凭借嗅觉，用鼻子认真体会每一种气味。
5.唤醒触觉。挑选多种重量和质地不同的物件，如贝壳、丝巾、石头和冰块等。将这些东西放在桌子上，紧闭双眼后，用手轮流抓取每样东西，仔细探究，注意其质地和温度的差异。
烈酒 能使癌细胞疯长
文/林然
长期饮酒者易得癌症，先要从酿酒的原料上找原因。大米、高粱、玉米等粮食是酿酒的主要原料，如果保存不当，发霉变质的粮食含有大量黄曲霉毒素，而酿酒时的温度无法将这些毒素杀死。黄曲霉毒素属强致癌物，加上酒中醇类和醛类的刺激，极易诱发癌细胞。其次，长期饮酒会造成营养不良性肝硬化，而肝硬化是肝癌的发病基础。肝炎、肝硬化的人最好戒酒。另外，常饮酒的人缺乏维生素B1、维生素B6和叶酸，其中维生素B6和叶酸对人体的健康至关重要。所以，饮酒前后最好适当地补充维生素A、维生素B、维生素C等。
长年早起对心脏不利
文/默然
由日本东京几所大学联合进行的一项调查表明，起床较早的人心脏不好。
在调查了3017名23岁至90岁的健康成年人后，研究人员发现，起床较早的人更易患高血压、中风等心脑血管疾病。研究人员同时表示，早起者中以老年人居多，而他们本身患心脑血管疾病的风险就较大。因此，该说法还有待进一步研究。那到底几点钟起床最健康呢？英国威斯敏斯特大学研究人员发现，7点21分后起床最好，因为如果在5点22分至7点21分起床，血液中可能引起心脏病的物质会增加。
一天一个苹果，升高好胆固醇
文/陈宗伦
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