《福建水产》于1979年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：35-1097/S，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《福建水产》一贯秉承科学、严谨、公正、客观、宁少勿滥的办刊原则，及时地报道了我省海洋、渔业界的新成果与新技术，经过多年的出版发行，形成了自己的办刊特色即保持注重学术性又兼顾实用技术，这在我国海洋与渔业界省级刊物中已不多见，受到了各级读者的好评。
《福建水产》现已更名为《渔业研究》。
Ⅰ、摘要应包括目的、方法、结果和结论四个部分，其中中文摘要约300字，英文摘要约600-800字。
Ⅱ、作者简介（包括姓名、工作单位、职称、学术简历及代表作等），注明具体联系方式。
Ⅲ、作者需对稿件内容的真实性及思想观点负责，且不侵犯他人的著作权和其他合法权利，如发生侵权情形，作者须对由此而造成的_切后果负责。
Ⅳ、文题一般字数不超过25字。正文各级标题用阿拉伯数字连续编号，层次分明，可用至4级标题。
Ⅴ、在同一处引用多篇文献时，各篇文献的序号在方括号内按从小到大的顺序全部列出，序号间用逗号隔开；如遇连续序号，用波浪号连接起止序号。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 吴成业 | 70 | 水产品；保鲜；抗氧化；降血脂；海藻 |
| 曾志南 | 36 | 泥东风螺；菲律宾蛤仔；牡蛎；三倍体；二倍体 |
| 陈世杰 | 35 | 对虾；饵料生物；活饵料；营养；育苗 |
| 许永安 | 34 | 史氏鲟；鱼皮；罗非鱼；生产工艺技术；生产工艺 |
| 颜尤明 | 31 | 渔业；台湾海峡；渔业资源；渔获量；鱼类 |
| 戴天元 | 30 | 台湾海峡；渔业资源；海洋捕捞；拖网；海洋捕捞... |
| 刘智禹 | 28 | 牡蛎；营养成分；河豚毒素；菊黄东方鲀；生物活... |
| 阮金山 | 28 | 重金属；养殖贝类；贝类；沉积物；体内重金属 |
| 卢振彬 | 28 | 鱼类；养殖容量；贝类；渔业；渔业资源 |
| 沈长春 | 27 | 仔稚鱼；渔业资源；群落结构；海洋捕捞；近海 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 福建省水产研究所 | 818 | 养殖；渔业；水产；对虾；捕捞 |
| 福建省淡水水产研究所 | 126 | 养殖；饲料；鳗鲡；欧洲鳗鲡；苗种 |
| 厦门大学 | 116 | 养殖；对虾；渔业；水产；鱼类 |
| 集美大学 | 66 | 养殖；水产；渔业；牙鲆；病害 |
| 福建农林大学 | 59 | 纯化；活性；生物活性；蛋白；分离... |
| 福建省海洋与渔业厅 | 48 | 渔业；水产；水产品；养殖；质谱 |
| 上海海洋大学 | 46 | 鱼类；渔业；捕捞；渔船；水产 |
| 厦门水产学院 | 35 | 水产；养殖；鱼类；对虾；饲料 |
| 厦门海洋职业技术学院 | 32 | 渔业；海域；水产；卫星；罗非鱼 |
| 集美水产学校 | 28 | 养殖；渔业；生物学；拖网；鱼类 |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 68 | 福建省海洋与渔业局重点项目 |
| 31 | 福建省自然科学基金 |
| 24 | 国家海洋公益性行业科研专项 |
| 22 | 国家自然科学基金 |
| 21 | 国家科技支撑计划 |
| 21 | 厦门市科技计划项目 |
| 14 | 福建省省属公益类科研院所基本科研专项 |
| 13 | 海洋公益性行业科研专项 |
| 12 | 国家科技基础条件平台建设计划 |
| 12 | 公益性行业(农业)科研专项 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 10 | 国家科技支撑计划(2006BAD05A18) |
| 6 | 福建省海洋与渔业局重点项目(2007) |
| 5 | 福建省海洋与渔业局重点项目(20050306) |
| 5 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-47) |
| 3 | 国家科技基础条件平台建设计划(无) |
| 3 | 国家科技支撑计划(2007BAD43B01) |
| 3 | 国家自然科学基金(49636220) |
| 3 | 福建省科技厅公益类科研院所专项(无) |
| 3 | 福建省科技厅资助项目(2006N0011) |
| 3 | 福建省省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1003-8) |
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