发酵科技通讯杂志论文投稿要求：
Ⅰ、所投稿件要求观点明确，论据可靠，层次分明，论述精练，语言准确，符合规范。
Ⅱ、属于课题基金项目的成果或论文，请在首页注明基金项目类别、课题项目名称及编号。
Ⅲ、附页。内容依次为：中文标题、中文摘要、作者姓名、工作单位、详细通信地址、邮编、手机号、电子邮箱。
Ⅳ、文内有关特定内容的注释以尾注形式写明，序号用带圆圈的阿拉伯数字表示。
Ⅴ、参考文献要求不少于5篇（含5篇以上国外文献），一般只列入近几年的最主要的已公开发表的文献（未公开发表的资料可采用脚注方式）：按期刊通用标准格式要求提供参考文献完整信息：参考文献序号应按文中引用顺序排列。
杂志发文主题分析如下：
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 发酵 | 830 | 徐庆阳；陈宁；冯容保；张克旭；云逢霖 |
| 味精 | 663 | 赵二红；冯容保；祁国伟；邱志成；王艳荣 |
| 氨酸 | 433 | 云逢霖；陈宁；徐庆阳；冯容保；张克旭 |
| 谷氨酸 | 373 | 云逢霖；冯容保；劳建民；邱志成；陈宁 |
| 谷氨酸发酵 | 242 | 冯容保；周秀琴；汪国刚；林瑾琳；云逢霖 |
| 味精生产 | 102 | 冯容保；赵二红；秦人伟；程长平；刘峰 |
| 氨基酸 | 97 | 陈宁；冯容保；范晓光；李燕军；王宏龄 |
| 发酵罐 | 96 | 冯容保；姚大康；高孔荣；陈宁；陈学军 |
| 发酵生产 | 93 | 徐庆阳；施庆珊；陈宁；李良秋；许虹 |
| 味精行业 | 89 | 祁国伟；冯容保；邱志成；任玉岭；赵妍 |
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