《餐饮世界》的版面费计算方法如下:
1.按版面计算:具体版面计算方式可联系杂志社或咨询在线客服。如果文章超出定义范围则需要多支付一版面的费用。
2.按字数计算:有些期刊会根据论文的字数来计算版面费,例如每千字收取一定费用。
3.额外费用:如果文章需要彩色印刷(如图表、图片),可能会额外收取费用。
4.期刊级别和收录数据库:期刊的级别和被不同数据库收录的情况也会影响版面费。例如,知网收录的期刊版面费通常较高。
5.期刊政策与优惠:部分期刊可能对特定群体(如学生、学者等)提供版面费优惠。
6.开放获取:开放获取期刊通常按文章收取费用,费用较高,涵盖同行评审、编辑、出版和在线传播等成本。
《餐饮世界》杂志的版面费计算方式相对明确,主要依据文章所占据的版面数量进行收费。作者在投稿前,应仔细核对文章字数,并根据期刊的收费标准合理预算版面费。
《餐饮世界》杂志创刊于2001年,是一本由中国商业联合会主管、主办的学术性期刊。该杂志为月刊,审稿周期为预计1个月内,国内统一刊号为11-4694/GO,国际标准刊号为1671-2447。
《餐饮世界》杂志的主要栏目包括: 专题、品牌活动、地方小吃、美食寻味、企业风采、书香味道、大百科、老菜谱博物馆、中华节气菜、专栏_大董讲菜、世界美食、美食史话、舌尖上的红色记忆、长江经济带美食、地方菜系,该杂志注重学术性与实践性结合,鼓励创新性研究,尤其欢迎具有理论深度或实证价值的论文。其刊载文章多涉及文化政策分析、文化技术应用等热点议题,为文化工作者提供前沿的学术参考。
根据最新数据表明该杂志在文化研究领域具有较高的学术认可度。
《餐饮世界》杂志须知(审稿周期:预计1个月内)
Ⅰ、所有来稿请在稿件末尾注明姓名、单位、通讯地址、邮箱、电话等联系方式。
Ⅱ、文章采用一、(一)、1、(1)、①的层次结构。
Ⅲ、题名简明精练,不宜超过20个字,应删去无实质性内容、可有可无的字和词。如“关于……”,“试析……”等词一般可以省去;没有特定定语成分的“研究”、“分析”、“思考”等,也应被视为赘词,予以删除。
Ⅳ、文稿不涉及国家机密问题。若发生侵权或泄密问题,一切责任由论文作者承担,文责自负。
Ⅴ、文献必须标明类型,文献作者最多标三个,超过三个标前三个,后面用“等”表示。
学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
酷客 | 12 | 凉瓜;蛋黄;常委;白葡萄酒;干贝 |
边疆 | 8 | 访谈;餐饮业;川菜产业;川菜;副省长 |
荆林波 | 6 | 电子商务;企业;信息技术;流通业;中国经济 |
许云飞 | 6 | 厨师;衣着;打扮;厨艺;出版 |
沙妍 | 6 | 一次性发泡塑料餐具;餐饮;裁判;擦亮;防御 |
京力 | 5 | 益寿;冰糖;养生;八珍;蜂蜜 |
何宏 | 5 | 饮食文化;烹饪文化;民国时期;旅游;营养 |
姚伟钧 | 4 | 饮食文化;饮食;饮食习俗;荆楚;文化资源 |
戴纪明 | 4 | 作品选;参赛;果蔬雕刻;烹饪大赛;展台 |
石自彬 | 4 | 渝菜;川菜;烹饪;地标;菜品 |
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
中国社会科学院 | 12 | 餐饮;食品;伊斯兰;伊斯兰教;上... |
北京理工大学 | 11 | 文化;饮食文化;食文化;牌价;品... |
北京第二外国语学院 | 7 | 餐饮;饮食;西餐;酒店;酒店餐饮 |
焦作师范学院 | 6 | 饮食文化;饮食文化交流;食文化;... |
新华通讯社 | 6 | 餐饮;餐饮业;食文化;一带一路;... |
浙江旅游职业学院 | 6 | 中华文明;文化;文明;饮食;营养 |
扬州大学 | 5 | 饮食文化;食文化;美食;中国茶;... |
华中师范大学 | 4 | 食文化;饮食文化;饮食文明;饮食... |
清华大学 | 4 | 饮食;食文化;DESIGNER;饮食方式... |
中粮福临门食品营销有... | 4 | 粮油;粮油业;结构性改革;营养;... |
涉及文献 | 资助项目 |
1 | 重庆市教委科研基金 |
1 | 国家社会科学基金 |
1 | 北京市社会科学基金 |
1 | 川菜发展研究中心项目 |
1 | 中国社会科学院创新工程项目 |
涉及文献 | 资助课题 |
1 | 国家社会科学基金(12AZD019) |
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