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保鲜与加工杂志收录论文主要类型有:保鲜研究、广告专栏、加工研究、检测分析、信息与物流、专题论述、等。
保鲜与加工杂志创办于2000年, 是由国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)主办的 一本工业类期刊。
国内刊号:12-1330/S
国际刊号:1009-6221
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